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中秋，是思家的节日，每到中秋佳节，总会想起家乡，有诗词：酒是家中美，月是故乡明。是的，每逢佳节倍思亲。中秋佳节，家人团圆，总不会少了月饼，从小时候常吃的五仁月饼，什锦月饼等，到这几年流行起来的的莲蓉蛋黄月饼，都会备受欢迎。今天，小编和大家一起分享一款好吃的莲蓉蛋黄月饼，这款月饼是我家孩子最喜欢的口味，每年都要做一些，莲蓉是自己炒制的，不是很甜，蛋黄是生咸鸭蛋磕出来的，做出的月饼那个味道比买的好吃百倍。
雪峰儿
中秋节即将来临，没收到月饼的吃货们，食谱分享在此，动起来吧！
萱妈DaisyCheng
月饼馅料有豆沙、肉松和咸蛋黄，这样吃起来有咸甜味，吃一整个月饼也不会腻，非常好吃。
海之韵美食记
1准备一条2.5¥金银玉米2剥了一半，就一个人吃3切点红辣椒碎4玉米下锅煮两分钟5捞出沥干，撒三勺淀粉拌匀，以包裹均匀为准6煮玉米时把蛋黄放入蒸下7放砧板上用刀切碎后抹成细粉8就这个样子，越沙越好9放大勺油烧热，手在上方感受到热气腾腾就可以了10或者下入两粒玉米快速浮上来就可以全部下入11小火慢炸至金黄（大火小心爆炸溅油）12表面的淀粉看到蓬松感就可以捞出备用，炸的太久会太硬膈牙13取少量油炒蛋黄，太多不会起沙，没有干爽的口感，（油少了一会还可以加，多了就只能失败，大家把握好）14小火下入咸蛋黄沙炒至起泡
刀斧手007
每逢中秋，必要亲手做蛋黄酥，其他的月饼不怎么爱吃，最爱吃的还是蛋黄酥，里面包裹着一整个蛋黄，很好吃
做个吃货就好
这个不是普通的肉包子，而是加了咸蛋黄的肉包。吃起来除了有肉包的鲜香，还能吃到咸蛋黄的颗粒，沙沙的口感，真的是非常好吃，我一个人就能一下子吃掉8个包子。
海之韵美食记
今年的网红月饼有很多，其中我蛮喜欢的一款就是黑糖广式月饼。烤的时候真的是满屋子飘香啊。黑糖的味道很浓郁。比普通广式月饼更香。内馅我用的是自己炒的红莲蓉，结合起来，完美。
蓝胖子不素胖纸
吃腻了广式月饼，换换口味，这款月饼是酥皮的，当天吃饼皮是酥脆的，回油后是酥松的口感，都好吃，内陷加了咸蛋黄，外酥里嫩，好吃又不腻！
星愿1236
中秋月饼不用买， 手把手教你在家做月饼，之前做了转化糖浆，现在要用转化糖浆来做广式月饼，其实广式月饼做法也不难，只是你还没亲自动手，做过一次再也不想出去买月饼了，原来就这么简单，不信你试试。模具：50g的月饼模具，这个方子做20块月饼刚刚好。
大海微澜
中秋节不想折腾月饼，做个酥饼应景，结果出炉被抢了，还有一队人排队等着吃酥。等我一批一批做出来吧。嘿嘿嘿，不过我一直认为授人以鱼不如授人以渔，把做蛋黄酥的真本领学到了，想吃自己做不是更好吗。要是能亲手做一盘好看又好吃的酥点送人，那感觉就更好了。酥类点心，给人感觉是很难很复杂，真心话，复杂是有点复杂，难倒真的不难，照着配方，按着步骤做就好了。酥类点心用什么面粉比较好？大多数配方中都是用中筋面粉，水油皮和油酥都用中筋面粉，我这一次做的时候稍稍做了改动，水油皮用高筋面粉，油酥用低筋面粉，效果非常好。不容易混酥，开
辽南蟹
广式月饼中耿同学喜欢的咸蛋黄必须加上，想要吃真材实料的蛋黄月饼还得自己做，豆沙绵密，蛋黄咸鲜，再加上松软的饼皮，好吃看的见。
小耿妈妈
现如今月饼的花样越来越多，馅料也是五花八门，荤的、素的、甜的、咸的应有尽有。很多人特别是老人，仍旧钟爱传统的苏式（酥皮）月饼。我妈就是这样，每年点名要吃酥皮月饼，馅还要吃软的、咸的，说只有这样的月饼才是传统的，也就是月饼界的扛把子，老妈说这话我都很吃惊。每年做酥皮月饼就成了我的任务，往年做的都是椒盐馅，今年换成了肉松蛋黄，再加上一点麻薯，口感特别软糯。
悠哈厨房
蛋黄酥是我家经常做的一款酥皮点心，一直想出个菜谱，结果每次都会忘记了，这次趁着中秋节做了一次，顺带出个菜谱！
紫晶巫女
做蛋黄酥剩的咸蛋，蛋白用来做鸡蛋干，蛋黄就用来做菜。
elmonte
自从看到李子柒制作的咸蛋黄酱视频后，我就被种草了。只是一直没有付诸行动。中秋节放假在家，本来准备节前做点蛋黄酥应景一下。但是因为种种原因没做成，买回来的真空包装的咸蛋黄一直放在冰箱里。中秋节的那天早晨准备做早餐，打开冰箱就看到了这袋咸蛋黄，所以决定除草咸蛋黄酱。
麦子老妈
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
