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1面粉加入一小勺盐一大勺玉米油，注入适量清水搅拌成能留出线状的面糊。2勺一勺在平底锅中间，提着锅饼晃动均匀。小火煎至两面金黄即可。3五花肉焯水至断生捞出备用。4材料。5辣椒切块，姜蒜切末，饼改成小块。6五花肉切片。7锅烧热放入少许食用油，放入五花肉翻炒。8炒至肉片微黄，放入姜蒜花椒炒出香味。9放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油。10放入饼翻炒均匀。11放入辣椒块翻炒均匀。12调入一勺鸡精，生抽翻炒均匀即可出锅。13香辣下饭。14来自家乡的味道。15一个人可以吃掉一盘。
飞燕888
鱼香味的金针菇，最好多一点汤汁，浇到米饭上，超级下饭????
hb俗人
如果觉得去饭店吃烤鱼料不够多，价格不够实惠，那就和我一样自己在家做吧。宅家做烤鱼其实也非常的简单，在我看来要吃的好也要享受烹饪的过程，用烤箱做烤鱼一则减少污染，二则没有太多的油更健康，只要鱼腌制够了，再配上自己喜欢的各种蔬菜一锅出，
舞之灵
大闸蟹季不可错过的一道美食 ，年糕吸足了鲜美香辣的汤汁，让你的味蕾得到了极大的满足。
乐食记
酒鬼花生好吃，但做起来挺复杂，按照以前的老方法，得先泡花生，去花生红衣，再将脱皮的花生冷冻，再油炸，再炒制。每次去花生衣都让人发狂，油炸时还得用一锅油，老费事了。做一次一大盘，基本上一顿两顿就光盘，做永远赶不上吃的节奏快。这次我尝试着用了空气炸锅来做。这个空气炸锅多了搅拌功能，让食材可以更均匀的受热，让做一锅酒鬼花生变成了超简单享受的事。经过几次的实验，我总结出了一套去皮省事，不用油炸，吃起来却不失美味的做法。花生500克 郫县豆瓣酱2大勺 花椒1大勺 麻椒1大勺 香叶2片 八角 2个 红辣椒10个 糖
A苹果小厨
家人不喜欢太麻的和太咸的食物，也不喜欢水淀粉勾芡的菜，改良一下喽，没加花椒、没加盐、也没用水淀粉勾芡，得到一致好评，适合才是最好的。
红米乐呵
牛肉性味甘平，能安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。牛腩能提供高质量的蛋白质，脂肪含量低，含有矿物质和维他命B群，牛肉还是每天需要铁质的最佳来源。寒冬吃牛肉，可以暖胃，但也不宜不多哦。今天我用的是牛腩，其带有筋、肉和油花，所以我用这个季节的鲜藕做搭配，藕含有丰富膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收。莲藕的营养价值也很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也丰富，有补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。牛腩
冬季心情
1土豆削皮切片，浸入水中去除多余淀粉2热油倒入葱段姜片干辣椒，放入肉片煸炒，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油3倒入土豆片，加一点水，放一勺耗油，一点生抽，椒盐4盖锅盖焖熟即可
xy13579
用黑糯米酒入菜，味道棒棒哒，今天这道糯米酒红烧肉，得到孩子爸的赞美，小有虚荣心作祟呀。因为想要得到孩子爸的夸奖好奢侈呀。难得～难得????????
梦桃缘
蚂蚁上树即肉末粉丝，是一道简单的川菜！
厨色生香
1酸菜用清水浸泡30分钟，洗净2五花肉切薄片3蒜切片，姜切丝，葱切葱花4酸菜切丝，攥干5锅中放油，小火煸炒姜丝6下入五花肉，中火煸炒变色7下入蒜片，葱花继续煸炒出香味8酸菜下锅，煸炒至干爽利落，然后把酸菜扒拉到一边，下入豆瓣酱，豆豉在另一半煸炒出红油。再翻炒均匀9加料酒，生抽，白糖，鸡精大火翻炒均匀10关火淋香油，出锅装盘
冬天的泥鳅
1准备好食材（小尖红椒切丝、大蒜去皮切碎，郫县豆瓣酱忘拍照了）2不粘锅放入玉米油（比平时炒菜多两倍的油）3小火放入豆腐干丝，煎到底部的定型再轻轻翻面4煎到有点干了，装入碗中5放入少许油6放入蒜碎、小尖红椒丝7自制辣酱、自制腊八豆、郫县豆瓣酱8炒出红油，倒入适量的纯净水，煮开锅9倒入豆腐干丝，倒入味极鲜，关火10放入葱花，在锅里翻拌匀，利用锅体余热翻拌到让豆腐干丝吸收所有汤汁，成干爽状态即可。11成品，可当菜，也可作小零食。小窍门1.我们家提倡健康饮食，控油，用尽量少的油做的这道菜，不介意油大的亲可以用油直
红米乐呵
1牛肉去筋，切成大块。2大块牛肉切成薄片3切好的肉里一点一点的加水，加一次用手抓一抓，让肉把水吸干，再加一点水，再抓一抓，让肉把水吸干。4放上料酒、盐、鸡精、黑胡椒粉、少许色拉油，腌渍。5锅中放油6放入花椒、蒜片、葱段、生姜、野山椒，小火炒香。7放入郫县豆瓣酱8砂锅里放入金针菇和火腿肠，把炒锅里炒好的料倒入砂锅里，加入适量清水，烧开。9烧开后直接放入牛肉片，等到变色，加点盐和鸡精就可以了！小窍门切牛肉片的刀一定要快，这样才能切的薄，选牛肉的时候要选牛里脊的肉，吃起来才嫩。如果想要菜色好看，最后可以切点葱在
夏吃冷
味甘、性平，归脾、胃经。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。卤好的牛肉，蘸着自己喜欢的酱料，这么美好的下酒菜，与家人一起温馨、美好。
冬季心情
超级下饭的牛肉酱来了，是吃粥的好搭档，也是可以拌面条吃的，香辣可口。
敏zhu
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
