1准备好一个新鲜猪肚并洗净。2上锅入适量水,将洗净的猪肚放入锅内,放入姜片盖紧锅盖,大火煮开。3煮至猪肚用筷子能轻松戳入即可离火。4煮好的猪肚捞出凉却。5准备好30克熟花生米,并将葱蒜、香菜和野山椒洗净切好。(也可将花生米一半碾碎)6取个小碗,加入辣椒油、香油,香醋生抽、熟芝麻和适量的胡椒粉。7将切好的辅料和花生米加入拌均成香料。8猪肚放案板上切成小片。9放入盘里。10淋入事先调好的香料拌均完成。小窍门洗猪肚可加入1小勺的食用碱粉揉洗,瞬间就能洗的干干净净的。想要猪肚快点煮熟,可用高压锅大火压个10分钟左
梦桃缘
1藕切片。2藕片切好后用水冲洗两遍后浸泡在冷水里。3蒜、葱、小米椒切碎。4锅内倒烧开,放入藕片焯水后捞出。5放入凉开水中冷却。6冷却后捞出沥干水分。7加入蒜末、小米椒、葱,将烧热的油倒入。8加入盐、糖、鲜酱油、香醋、香油。9加入1勺芝麻辣椒油拌匀!10成品图11成品图12成品图
香香的小厨房
1白条洗净。2毛豆米洗净。3调料切好。4锅内热油、烧至六成热、放入白条煎至表面金黄后翻面。5把另一面也煎至金黄色。6用锅铲把白条轻轻推至一边、下姜蒜末干辣椒爆香。7加料酒、鲜酱油、老抽、香醋。8放入毛豆米。9加入适量的清水。10调入适量的盐、加盖大火煮开转中火焖煮至汤汁浓稠。11加入少许糖、鸡精调味。12最后撒上葱花出锅。13成品图。
香香的小厨房
做鱼丸之后会剩下一些鱼头鱼骨,你是炖汤呢?还是红烧?这一次没有加入豆腐,而是海鲜姑,特别的鲜美,酱香浓郁下饭。食材:青鱼鱼头1个、青鱼鱼骨适量、海鲜菇适量。配料:姜适量、葱适量、红烧汁1汤匙、六月鲜豆瓣酱2汤匙、糖少许、香醋少许、精盐少许、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1食材:马鲛鱼(已洗净)。2将收拾好的马鲛鱼放在案板上切成块后放入大碗中。3再放入姜片、加点料酒、酱油腌制2——3小时。4再将腌制过的马鲛鱼捞出沥干一下,待用。5接着,锅置灶上放入白糖。6香醋开火煮至白糖溶化成糖醋汁,待用。7然后,另锅倒油烧热,下入马鲛鱼炸熟,捞出。8最后,将炸熟的马鲛鱼放入糖醋汁里浸泡2分钟捞出装盘即可。
花鱼儿
1大虾去虾线清洗干净2处理好的大虾放入锅中加水没过大虾3放姜片4放葱段和一勺料酒开锅煮三分钟5出锅装盘6碗中加4勺香醋7加一勺白糖8加一勺蒸鱼豉油9加适量盐搅拌均匀10成品图
最初的最美❤
1鲫鱼洗净。2姜蒜干辣椒切碎、海天黄豆酱1勺备好。3锅内热油、下鲫鱼煎至两面金黄。4把鲫鱼推至一边、放入姜蒜干辣椒爆香。5加入料酒、鲜酱油、老抽、香醋、豆瓣酱。6加入一大碗水烧开、加盖焖煮10分钟左右。7汤汁差不多了加少许盐。8少许糖、鸡精调味。9放入葱花起锅。
香香的小厨房
1花肉切片。2热锅冷油。3油热放肉片翻炒。4炒至肉片微黄。5取部分备用。6黄瓜洗净。7切片,放碗里。8红椒切丝。9辣椒丝放黄瓜片上。10蒜切末。11蒜末放红椒丝上。12放生抽。13放香醋。14放亚麻籽油。15放食盐鸡精,吃的时候拌均匀。16成品。
不做妖精好多年
1豆角洗净后去除头尾,切成约4cm的段。2蒜切末、干辣椒切段。3将蒜末、干辣椒放入碗中,淋上烧热的花生油。4加生抽、香醋、盐、鸡精,几滴芝麻油调成凉拌汁。5锅内烧开水加几滴油和少许盐,下豆角煮熟。6煮好的豆角冲两遍清水,沥干水份。7淋上调制好的凉拌汁。8成品图。小窍门1、豆角入锅要煮至熟透约一分钟,煮好的豆角过两遍清水这样能保留清脆的口感
零下一度0511
1食材:灯椒。2将灯椒去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热,下入切好灯椒翻炒翻炒。5接着,加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的香醋。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味烧煮开。11然后,烧煮至汤汁浓稠即成。
花鱼儿
1准备所有食材。2芹菜洗净。3炒锅烧热加油放葱姜爆香,放肉丝翻炒均匀。4芹菜切段。5放锅内,加所备调料翻炒均匀。6最后放点小红椒,微辣就可。
香飘我家厨房
1蒸好的螃蟹一只。2黄瓜、红椒洗净,螃蟹分拆。3黄瓜,红椒,大蒜改刀。4黄瓜放碗底,这种绿瓤的黄瓜清脆香甘甜味道好。5拆的螃蟹肉放黄瓜上。6红椒和大蒜放蟹肉上。7切一点姜末。8姜末放食材最顶层。9放香醋。10放小许食盐,约0.2克。11放鸡精也是小许。12放白糖1克。13放生抽。14放好所有调味料即可,为了美观,吃的时候在拌均匀。15成品。16成品。
不做妖精好多年
给传统的扁豆焖面里加入酸酸甜甜的番茄,小盆友会更喜欢哦。
樨儿小厨娘
1韭菜择洗干净2切碎3放入盆中,加入面粉拌匀4慢慢加入冷水拌成面絮状5揉成面团6盖上保鲜膜醒十分钟7锅中放油,放入花生米小火炒熟盛起8香菜洗净切碎9碗中放入一勺味极鲜两勺香醋,放盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉拌匀10把面团擀成薄圆片11切成小片12锅中烧水,水开后放入面片煮三分钟,中间水再次烧开后点两次水13捞入料碗中14放入一勺面汤和花生米15放入香菜16淋上辣椒油拌匀就可以吃了。
笑笑昵
入秋之时,急需一锅美味的鸡汤养养胃!
章梦令
<在此说明,主料菜品可以根据个人喜好任意改变配置,我做的是我最喜欢吃的哈>
李星月
我个已经不是孩子的老女人,都忍不住流口水,孩子就更别提了,家里有孩子的,娃儿们在家开PARTY的,强烈建议大家试一下!真是超级好吃又好看哦!
坨坨妈
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的,味道很甜美。所以今天我学会了,谢谢你!
蔡蔡7301
俗话说的好,“冬吃萝卜夏吃姜,害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜,而且营养丰富,用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配,今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
如果有小葱的话,出锅前撒些香葱末,味道也是很不错的哈。
老公最好