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1带皮五花肉切成块。2放入锅中，加料酒、姜片、葱段、香叶、红叶椒煮两分钟。3煮好的五花肉冲去浮沫，沥干水份备用。4姜一块拍扁、桂皮1片、八角2个、豆瓣酱一勺、可乐一瓶。5五花肉入锅小火煸炒出油，将多余的油倒出。再加入姜块、八角、桂皮炒香。6加入豆瓣酱、生抽、老抽炒上色。7将炒上色的五花肉转入砂锅中。8加入一瓶可乐煮沸，上盖转小火烧40分钟。9最后大火收汁，调入少许盐和鸡精。10成品图。小窍门1、五花肉最好先入锅煮一下去除浮沫，加点辅料可起到增香的作用2、为避免做出的红烧肉口感过甜，省略炒糖色这个步骤，直接
零下一度0511
1花生豆提前泡两个小时。2泡好的花生豆用清水冲洗两遍放在锅里加水，加盐，花椒，八角，香叶。3大火烧开转小火慢慢煮二十分钟即可。4出锅了。
最初的最美❤
1尖椒去籽下锅炸制虎皮状捞出备用。2准备好调料。3起锅烧油下入调料炒香。4放半碗生抽，两勺耗油，一勺白糖。5放香菜。6香菜炒软。7倒入花生豆，花生豆是提前煮熟的。8放入炸好的辣椒翻炒均匀。9加鸡精翻炒均匀。10出锅完成。
最初的最美❤
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对保护人的视力有益处，易吸收，老人和小孩子经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效，对贫血有良好的改善作用。
雅雅杨小厨
一款好吃的凉菜
木木夕酉星
小朋友点的一道菜
木木夕酉星
1准备好调料。2牛腩加料酒焯水备用。3起锅烧油放葱姜，八角，桂皮，香叶炒香。4放牛腩翻炒。5放干辣椒和郫县豆瓣酱翻炒均匀。6加生抽，老抽加水没过牛肉大火煮开，转小火炖四十分钟。7加盐，胡椒粉，土豆炖十分钟。8大火收汁。9完成。
最初的最美❤
大盘鸡口味浓郁，特别刺激味蕾，不由得多吃碗饭。基本上是所有食客的心头爱之一。今天分享的是一款家常做法。希望喜欢吃的朋友们有所帮助哦。
七小面包
鸡鸭是属于我们常见的家禽食材，到处的市场都有买，但有些人觉得鸭肉要比鸡肉好吃，鸭肉没有鸡肉那么的油腻，而且鸭子的肉吃起来相比于鸡肉也要更加的紧致，至于是鸭肉好吃还是鸡肉好吃就不在这里说了，各人喜好罢了。我个人比较喜欢吃鸭肉，因为鸭肉不仅是肉感好吃。中医上说，多吃鸭肉有着养胃等作用。鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用下面就和大家一起来看一看鸭肉的这种做法吧。后期会继续上传关于鸭肉的新作品。
汤一
莲藕与鸭肉搭配，也许还有人没有吃过，两种食材具可清热生津，滋补养胃，秋后天气干燥容易引起烦热，莲藕富含的维生素C，消食止渴，清热除烦。如果你喜欢红烧鸭块，不妨试试加入一些藕块同炖，鸭肉没有因此而变味，反而让你的味蕾得到不一样的享受。食材；鸭肉600克、莲藕400克配料：红辣适量、青辣椒适量、姜适量、葱适量、八角1只、香叶适量、陈皮少许、草果1只、白芷1片、红烧汁2汤匙、豆瓣酱半汤匙、黄酒适量、冰糖适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1羊肉切小块洗净。2羊肉下锅加料酒，姜片焯水。3焯水后的羊肉冲洗净备用。4准备调料。5胡萝卜去皮洗净切滚刀块。6起锅烧油下入八角，葱姜蒜炒香。7下入羊肉翻炒均匀。8加料酒，生抽，老抽，耗油，白糖翻炒均匀。9放桂皮，香叶，桂皮。10翻炒均匀。11加水没过羊肉大火烧开转小火慢慢炖一个小时。12放入胡萝卜。13在炖十分钟。14成品图。
最初的最美❤
1五花肉洗净，切大约一厘米见方的块，放入锅中，开中小火煸炒。2慢慢煸出油脂。3放入大料、香叶、桂皮，翻炒一分钟后调入生抽、老抽、冰糖翻炒。4倒入开水，没过肉。5移入砂锅中。6盖上盖子，细火慢炖一个小时。7炖肉的时候，用刀把板栗外壳去掉。8用开水浸泡一下剥了外壳的板栗。9轻松剥掉板栗的内皮。10五花肉炖一个小时候，放入剥好的板栗，继续炖四十分钟左右即可食用。小窍门1、五花肉煸出油脂，吃起来才不会腻。2、食材的量是大概，可根据人数多少来调整。3、不需要放太多的盐，因为生抽老抽已经有味道。4、如果觉得剥板栗麻烦
harriet1003
用砂锅焖鸡省时省力，炖制方便，味道也很赞。最喜欢加入粉丝同炖，鲜美无比，都抢着吃了。食材：草鸡1只、土豆适量、胡萝卜适量、海带头适量、龙口粉适量配料：八角2只、香叶2片、草果1只、洋葱半个、姜片适量、蒜头适量、红干椒适量、老抽酱油适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、食用适量、黄酒适量
余甘果蜜的厨房
1花生米洗净后用温水浸泡三个小时左右。2调料：干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒粒用水冲洗干净。3全部调料放入汤锅中，加入醋、盐、鲜酱油和清水。4放在煤气灶上。5大火烧开后调中小火焖煮15分钟左右关火。6煮好的花生自然冷却后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。7成品。
香香的小厨房
土豆烧牛腩，营养又美味，土豆吸收了牛腩的鲜美比牛腩更好吃????。
苹果的萍
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
