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1作料：鲜椒、泡姜、豆瓣老姜、大葱、小葱、大蒜、白糖、醋。2把鱼收拾好后码味，铁锅内加水大把葱、老姜鱼放进铁锅内，煮熟后把鱼捞进盘中。3油锅内加适量的油，当温度到一定时候把那几样作料放进铁锅内翻炒，加少量的水勾芡起锅淋在鱼上撒上葱花就OK了。
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1将整鸡宰成块，加少许眼拌匀后下6层热的油锅，表面炸熟以后马上捞起，待用。2芹菜切成1厘米长的小段，叶子不要扔，等会一起下锅。葱切沫，姜切片，蒜剥皮。3锅里倒油要多,烧至五层热的时候倒入豆瓣酱，炒至水份快干时到入姜，蒜，干辣椒，花椒，香料。炒出香味。4辣椒颜色开始变深时掺入一饭碗清水，烧开后，加入两茶勺白糖，盐，然后倒入炸好的鸡，翻炒均匀，然后大火收汁。5汁快干时，倒入芹菜，翻炒几秒钟，加入味精，葱花，芝麻，炒匀即可起锅。小窍门注意:炸鸡的时候,只要表面一熟,就得马上捞起,这样鸡肉的水分会被锁住,吃起来就
×稻草人×
嗯，今天中午的午餐。天气炎热，没有吃热菜的冲动了，换些清淡点的小菜吧。希望友友们会喜欢~另外我喜欢原味的，所以没用放更多的调味品。依照个人喜好可以做出调整。例如盐，鸡精或辣椒油等。
饞貓愛愛
千层肚也叫牛百叶，毛肚，其实就是牛的瓣胃，成都人喜欢拿来烫火锅或者是凉拌。紫苏一般是日式料理里面作为吃生鱼片的辅料，可以吃出烤鸡的味道。今天我用椒麻味将两种食材调和，做出了一道口感层次分明，香味独特的紫苏椒麻千层肚丝。过程图比较多一点，其实是一道很简单清爽的夏日凉拌菜，10多分钟就可以完成，算是一道快手凉拌菜。吃的时候一将紫苏叶和肚丝蔬菜一起吃进口里，会有惊喜等着你哦~希望大家喜欢，并投我一票哦~O∩_∩O~
佳妮寶貝
包了鹌鹑蛋的肉丸更好吃，适合孩子，肉泥最好选精肉自己剁，那样肉丸更有嚼劲
贝壳0703
胖头鱼又叫大头鱼，有温补效果，还能起到治疗耳鸣，头晕目眩的作用，对软化血管降低血脂以及健脑，延缓衰老都非常有好处。（本人今天鱼没煎好，多多包涵）
水果慕司
肥而不腻，口感好，越吃越香，特别是里面的土豆，很入味了，非常好吃。
sysj_fdh3624
爸爸喜欢吃我做的面食，上回的韭菜水饺他一口气吃了30个。这次有了燕皮，就给爸爸做肉包肉吧！
dian_dian1980
一直都听说吃西红柿对于男人来说特别的好，所以就做了这个西红柿鸡蛋粉，有菜有主食，又很简单，不是很好吗？
dian_dian1980
土豆好吃极了，做法也多了去了，最经典的醋溜土豆丝，来试试吧~
yueyan217
第一次包的包子，虽然样子丑了点，但吃起来口感非常好的，肉馅香，面皮松柔，我女儿早上吃了两个哩。
鱼家小厨
北方的朋友对面疙瘩都不陌生，简单又美味。以前在徐州的时候，隔三差五都要煮一碗疙瘩汤喝。做疙瘩汤的材料有很多，我经常是逮着什么放什么：番茄、土豆、雪菜、豇豆、蚕豆、南瓜，我都放过，觉得味道都不错。嫁到南方以后，几乎没吃过，老公他们家不爱吃，我也想不起做。昨晚不知是怎么了，突然想吃面疙瘩，当然自己想吃只有自己做喽，看看冰箱里只有前两天剩的南瓜，就是它了，南瓜疙瘩。
贝壳0703
11－2原料图21－2原料图3小葱切碎，虾皮洗净，倒入碗中，加入盐、糖、鸡精、香油、料酒以及姜末、拌匀4再加入两勺蛋液拌匀5将汤勺在火上烧透，用厨房纸擦上油，放入适量的蛋液，摊成饼状6放入菜馅，再用筷子将蛋饼的一边夹起7盖住菜馅，压紧，制成蛋饺8将做好的蛋饺放入沙锅，放入高汤，大火烧开后，下盐，鸡精调味，再炖5分即可。
梅依旧
1准备材料。2将葫芦去皮搓成细丝（没用完整个葫芦，丝是用那种多功能的工具弄的，不绣钢的超市有卖）。3将鸡蛋打进面粉里。4将葫芦丝、水、适量盐跟十三香也倒入，拌成稍厚的糊糊，静置15分钟。5最后加入小葱拌匀（为什么要稍厚些呢，因为加了盐后，葫芦丝要出水的）。6坐锅点火，锅内倒适量油。7转小火倒入适量面糊，用平的铲子将面糊摊均匀。8等表面都凝固时，给它翻个身，中间可以多翻几个身，煎得稍金黄些，吃起来更加香。9最后用厨房纸巾正反面吸吸油。10切一下装盘，照片中看着很厚，其实也就5毫米左右的厚度了。小窍门搭点水果
鱼家小厨
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
