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1鲳鱼杀好切十字刀，用料酒，盐巴，少许地瓜粉腌制10分钟。2陈醋白糖按照1比1的黄金比例，加入鸡精，番茄酱蚝油搅匀备用。汁是这道菜灵魂所在。3先大火烧开，放鱼，煎鱼不破的技巧在于先不要用筷子去翻，大火煎8秒后，慢慢的摇动平底锅，把鱼跟锅脱离，这样就不会碎了，再用筷子翻，同理煎另一面，脱离了换中小火慢煎至熟。4煎好的????皮酥脆，装好盘。5另起锅，放点油炒开切好的西红柿丁和青椒丁，加入调好的酱汁，中火烧开放地瓜粉勾芡，然后浇在煎好的鱼身上，酸甜可口的鱼就做好啦。
咖啡悠
1准备食材。2辅料。3茄子切滚刀块，撒上淀粉拌匀。4西红柿同样切滚刀块。5青椒切滚刀块。6木耳撕小朵。7锅中倒油放茄子煎八成熟。8焦好后盛岀待用。9另起油锅放葱花蒜末煸香。10接着放番茄酱，白糖，翻炒。11放醋，生抽。12放西红柿，青椒。13最后下煎好的茄子，炒一分钟左右装盘。
食与艺术→_→团子妈
新鲜鱼泡是种可遇而不可求的好东西，去鱼市运气好就碰到，杀鱼的老板会单独留起来卖，你可以问问。一般鱼泡适合红烧，和豆腐闷，酸辣都可以，为了将就老人孩子我家菜很少出现辣椒，自家酸菜没泡好，只好鱼泡炒蒜苔啦????
四月豆
西红柿和鸡蛋在日常生活中是最常见的两种美味食材，含有丰富的维生素和蛋白质，今天要跟大家分享的是一道西红柿鸡蛋新吃法，将这两种食材拿来制作一道简单美味又营养的早餐饼，非常的适合老人小孩食用哦
土萝儿
西红柿炖牛腩是一道既开胃又养颜的菜品！二者都是富含蛋白质等营养成分的好东西，熟吃西红柿好处非常多，同时它的存在也给这道菜增加了色泽，鲜美诱人，值得一试！浓郁的汤汁都可以吃上三大碗米饭????。
肥东施
汤色红艳，打入的鸡蛋，嫩口，煮过的面捞入宽裕的汤卤中，所以叫西红柿鸡蛋汤捞面。浓郁的荆芥味儿，更增香味儿，好吃，爽口。????
一溪月
随心搭配，营养又健康的美味晚餐！
小堂堂妈妈
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病，白菜种类很多：北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等；南方的品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。
土萝儿
红烧菜，其主要特点是成品多为深红、浅红或枣红色，而且要红而发亮，味浓汁厚，味道鲜咸微甜，酥烂适口。
舌尖居士
1把所有食材洗净切好备用。2花椒水。3锅内放入花生油，放入肉片.葱姜，小火慢慢炒出香味。4肉片炒熟。5放入耗油.酱油.花椒水，煸炒入味。6放入蘑菇，翻炒放盐入味，少加点水焖3分钟。7放入西红柿.蒜薹。8放盐翻炒均匀。9加盐以后焖3分钟出锅。10装盘。
雨中漫步_kRsJPX
此汤由罗宋汤的做法简化而来，这款亦汤亦菜亦当卤。可以自制简单拉面，做一碗茄汁牛肉面当早餐。
阿汤小私厨
1准备食材。2鸡肉里加胡椒粉，料酒生粉搅拌均匀，腌十分钟。3锅内加黄油融化，放入鸡肉翻炒。4放入配菜翻炒，加入盐，生抽。耗油炒熟。5准备剩米饭。6炒好的菜倒入米饭上，上面铺上芝士。7放入烤箱，调成180度15分钟。8美味的芝士焗饭完成。
幸运的小糯米
色泽红艳，蕃茄似有似无的酸味，软嫩的豆腐，配上脆嫩的金针菇，超级下饭????
一溪月
1老豆腐一块。2取适量豆腐压碎成泥。3加入蛋清，蛋黄打入另一盘里。4再加入盐、白胡椒粉搅拌均匀。5六边盘内刷油，填满豆腐蛋清泥，手沾清水，压瓷实些。6摆上豌豆（豌豆事先焯过水，焯水时，水里加盐、油），锅里加水烧开，放入豆腐、蛋黄，中火蒸10分钟即可。7西红柿去皮。8切八瓣，挖去内瓤。9蒸好的豆腐取出。10扣出蒸好的莲蓬豆腐，放到西红柿上。11蒸好的蛋黄切三角形，装饰。12可以直接吃，也可以用高汤勾流水欠淋上。小窍门1、可以在豆腐里加入鱼肉、鸡肉靡，增加营养，也可以不用豆腐只用肉靡。2、豌豆焯水时，水里加油
乐：在吃
做个清淡的汤
金凤栖梧
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就
洋娃娃@
最简单好吃的菜来啦！
美味天使宝宝
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油，爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
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