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1西芹和香菇洗净备用。2葱和蒜，红辣椒备用。3西芹切片装盘。4香菇和配料切碎备用。5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入葱蒜辣椒和香菇炒出香味。6放入西芹翻炒均匀。7加五香粉和酱油调味。8出锅加盐即可。9家常素菜，请您品鉴。小窍门简单好滋味，快手又方便哦！祝您新年快乐！
米拉Miira
买了三块T骨猪排，把大块肉的部分割下来做主菜，剩下来的边边角角就想办法来对付，于是乎就想起了骰子牛排，就借鉴它的做法来做，很是美味，肉也不柴不老。再说说铸铁锅，用铸铁锅煎肉肉就是香，不但保温性能较好，煎起来也够锅气。
rosejyy2000
1西芹去老筋斜切待用。2锅里水烧开加少许盐倒入芹菜焯水捞出。3腰果放油锅里炒熟捞出。4锅底留油炒香小米椒和蒜片。5倒入芹菜大火翻炒。6倒入水淀粉翻炒（水淀粉里给适量的盐搅匀）7倒入腰果。8翻炒几下即可。9装盘。10成品。11成品。
@那时花开@
1食材：西芹（已抽去筋清洗切开）、银耳（已泡发清洗）。2将银耳和西芹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。3晾凉。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6加适量的芝麻油。7调味拌匀即成。
花鱼儿
1西芹洗净控水。2腊肠上蒸锅蒸三十分钟。3姜切末葱切短。4腊肠蒸好取出晾一下。5西芹打斜刀装盘。6腊肠切薄片装盘。7马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入葱姜爆香，加入西芹翻炒。8放入腊肠炒均匀。9加一点酱油调味。10出锅根据自己的口味选择加盐。11家常小炒，完美上桌。12成品图。小窍门荤素搭配，营养均衡哦！祝您新年快乐！
米拉Miira
1食材：西芹（已抽去筋清洗切开）、凤尾虾（已清洗）。2在凤尾虾里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5拌匀。6将西芹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入凤尾虾翻炒翻炒。8接着，合入焯好的西芹翻炒一下。9然后，加适量的盐。10加适量的蚝油。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：乌贼（已洗净）、西芹（已抽去筋清洗切开）、胡萝卜（已洗净去皮切片）。2将乌贼放在案板切开。3将西芹和胡萝卜下入清水锅中焯开2分钟捞出。4接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。5焯一下，捞出。6起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7然后，下入焯好的乌贼、西芹和胡萝卜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的蚝油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材，西芹，鲜香菇，里脊肉。2西芹理净洗好切条，香菇切片抄下水（去除草酸）挤干备用。3里脊肉切丝，用生抽，蚝油，盐，黄酒，水淀粉抓匀。4起锅放油先把肉丝滑炒至熟盛出。5锅中在少放点油下入蒜末干辣椒煸香后下入西芹和香菇片煸炒。6炒至西芹变色。7再下入炒熟的肉丝。8再次炒匀，调味放盐，一点点糖提鲜，鸡粉即可！9成品！
柠檬小厨～～
1西芹洗净切成薄片备用。2腊肉用开水浸泡一会儿，切成薄片备用。3热锅冷油，放入腊肉炒出香味至出油脂。4放入西芹翻炒均匀，加入少许热水加速至熟，调入少许盐及鸡精调味即可。5即将出锅装盘。6成品图。7成品图。小窍门腊肉用开水浸泡一会儿切成薄片备用！西芹不必炒太熟，保持脆爽口感！祝愿大家新春快乐！
RLing
虾仁里含有的营养物质是很多的。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
祯祯宝贝
从老家回来，拿了块煮好的瘦猪肉，昨晚泡了些腐竹，就做个家常菜～～～腐竹炒肉片。预祝来年的生活富足红火。
红•宏
1所用食材。2西芹去皮斜切菱形片，豆腐干切条。3下入开水锅中进行焯水。4捞出过凉控干。5猪肉切薄片，葱蒜切片，姜切末。6起锅烧油，先下入肉片煸炒出油脂，再下入葱姜蒜炒出料香味。7加入生抽提色增香。8加入十三香，精盐煸炒均匀。9用水淀粉芶薄芡，炒均出锅既可10脆嫩味香，清淡可口，成品图。
琴韵优雅
这道看起来一道很平常的家常菜，这菜做起来，看似简单，但是其实是最讲究技术哦，要想炒出西芹翠绿欲滴、腰果香酥可口，百合口感脆爽鲜甜，还要家宴上拿得出手是真不容易啊。
吴妈厨房
1年糕先用清水泡一下。2干腌咸肉，先冷水下锅煮5分钟，捞出，放凉备用（一般干腌肉都比较咸，煮一下能去掉咸味）。3一小段胡萝卜切片，西芹切片，蒜头切粒，放凉的咸肉切成大概比一元硬币稍厚的片，胡萝卜和西芹也可以换成青红椒。4起锅烧水，加一点点盐和食用油，这样年糕煮好了也不会粘在一起。5水开放入年糕。6煮2分钟即可（煮软就可以，不用煮太久，以免影响口感）。7捞出放入冷水中浸泡2分钟。8捞出沥干水份。9起锅烧油。10油热后放入咸肉片，中火，慢慢煸香。11煸出来的油倒出碗中，锅里留少许油就可以了，太油腻不健康。12
Haiko玲玲
腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。
祯祯宝贝
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
