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1西芹和香菇洗净备用。2葱和蒜，红辣椒备用。3西芹切片装盘。4香菇和配料切碎备用。5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入葱蒜辣椒和香菇炒出香味。6放入西芹翻炒均匀。7加五香粉和酱油调味。8出锅加盐即可。9家常素菜，请您品鉴。小窍门简单好滋味，快手又方便哦！祝您新年快乐！
米拉Miira
买了三块T骨猪排，把大块肉的部分割下来做主菜，剩下来的边边角角就想办法来对付，于是乎就想起了骰子牛排，就借鉴它的做法来做，很是美味，肉也不柴不老。再说说铸铁锅，用铸铁锅煎肉肉就是香，不但保温性能较好，煎起来也够锅气。
rosejyy2000
1西芹去老筋斜切待用。2锅里水烧开加少许盐倒入芹菜焯水捞出。3腰果放油锅里炒熟捞出。4锅底留油炒香小米椒和蒜片。5倒入芹菜大火翻炒。6倒入水淀粉翻炒（水淀粉里给适量的盐搅匀）7倒入腰果。8翻炒几下即可。9装盘。10成品。11成品。
@那时花开@
1食材：西芹（已抽去筋清洗切开）、银耳（已泡发清洗）。2将银耳和西芹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。3晾凉。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6加适量的芝麻油。7调味拌匀即成。
花鱼儿
1西芹洗净控水。2腊肠上蒸锅蒸三十分钟。3姜切末葱切短。4腊肠蒸好取出晾一下。5西芹打斜刀装盘。6腊肠切薄片装盘。7马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入葱姜爆香，加入西芹翻炒。8放入腊肠炒均匀。9加一点酱油调味。10出锅根据自己的口味选择加盐。11家常小炒，完美上桌。12成品图。小窍门荤素搭配，营养均衡哦！祝您新年快乐！
米拉Miira
1食材：西芹（已抽去筋清洗切开）、凤尾虾（已清洗）。2在凤尾虾里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5拌匀。6将西芹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入凤尾虾翻炒翻炒。8接着，合入焯好的西芹翻炒一下。9然后，加适量的盐。10加适量的蚝油。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：乌贼（已洗净）、西芹（已抽去筋清洗切开）、胡萝卜（已洗净去皮切片）。2将乌贼放在案板切开。3将西芹和胡萝卜下入清水锅中焯开2分钟捞出。4接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。5焯一下，捞出。6起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7然后，下入焯好的乌贼、西芹和胡萝卜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的蚝油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材，西芹，鲜香菇，里脊肉。2西芹理净洗好切条，香菇切片抄下水（去除草酸）挤干备用。3里脊肉切丝，用生抽，蚝油，盐，黄酒，水淀粉抓匀。4起锅放油先把肉丝滑炒至熟盛出。5锅中在少放点油下入蒜末干辣椒煸香后下入西芹和香菇片煸炒。6炒至西芹变色。7再下入炒熟的肉丝。8再次炒匀，调味放盐，一点点糖提鲜，鸡粉即可！9成品！
柠檬小厨～～
1西芹洗净切成薄片备用。2腊肉用开水浸泡一会儿，切成薄片备用。3热锅冷油，放入腊肉炒出香味至出油脂。4放入西芹翻炒均匀，加入少许热水加速至熟，调入少许盐及鸡精调味即可。5即将出锅装盘。6成品图。7成品图。小窍门腊肉用开水浸泡一会儿切成薄片备用！西芹不必炒太熟，保持脆爽口感！祝愿大家新春快乐！
RLing
虾仁里含有的营养物质是很多的。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
祯祯宝贝
从老家回来，拿了块煮好的瘦猪肉，昨晚泡了些腐竹，就做个家常菜～～～腐竹炒肉片。预祝来年的生活富足红火。
红•宏
1所用食材。2西芹去皮斜切菱形片，豆腐干切条。3下入开水锅中进行焯水。4捞出过凉控干。5猪肉切薄片，葱蒜切片，姜切末。6起锅烧油，先下入肉片煸炒出油脂，再下入葱姜蒜炒出料香味。7加入生抽提色增香。8加入十三香，精盐煸炒均匀。9用水淀粉芶薄芡，炒均出锅既可10脆嫩味香，清淡可口，成品图。
琴韵优雅
这道看起来一道很平常的家常菜，这菜做起来，看似简单，但是其实是最讲究技术哦，要想炒出西芹翠绿欲滴、腰果香酥可口，百合口感脆爽鲜甜，还要家宴上拿得出手是真不容易啊。
吴妈厨房
1年糕先用清水泡一下。2干腌咸肉，先冷水下锅煮5分钟，捞出，放凉备用（一般干腌肉都比较咸，煮一下能去掉咸味）。3一小段胡萝卜切片，西芹切片，蒜头切粒，放凉的咸肉切成大概比一元硬币稍厚的片，胡萝卜和西芹也可以换成青红椒。4起锅烧水，加一点点盐和食用油，这样年糕煮好了也不会粘在一起。5水开放入年糕。6煮2分钟即可（煮软就可以，不用煮太久，以免影响口感）。7捞出放入冷水中浸泡2分钟。8捞出沥干水份。9起锅烧油。10油热后放入咸肉片，中火，慢慢煸香。11煸出来的油倒出碗中，锅里留少许油就可以了，太油腻不健康。12
Haiko玲玲
腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。
祯祯宝贝
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
前几天同事给了个很大的南瓜，看见市场上有卖现炸南瓜球的（油黑呼呼的还要8块钱一斤）就自己做了些，余下的我做了八十多个南瓜饼分别送了3个朋友
@那时花开@
每次买猪蹄，我都会先到菜市场去预定，预定那种筋没有抽掉的猪前蹄，儿子爱吃所以贵点也没关系
@那时花开@
鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
hongtanye
1土豆提前蒸熟 准备材料。2锅中煮开水 放入金针菇和香菇焯烫40秒。3捞出过凉水再控干水分。4土豆去皮碾成泥 菇类切末。5然后将三者混合拌匀，加入黑胡椒粉和盐 待冷却。6将豆腐皮去边角硬条。7将做法5放少许在豆腐皮上。8然后卷起来。9两边折向里，用少许水淀粉涂一下 不容易散开。10折的直一些，包起来好看。11卷到头的时候，上角再涂一些水淀粉粘合。12同样的方法都包好。13锅中倒油，油温八成熟时，放入卷好的素鸡。14煎至金黄，多翻动，火力可以调一下中小火。15全部煎好盛出。16准备酱料。17锅中留的底油 依
香橙可米露
