一款熟制的馅,可以作为广式月饼或者饼皮月饼的馅。
丽彩(五谷杂粮)
今天做一款双色椰蓉餐包,做法比较简单,烤的时候满屋椰香,让人食指大动,刚刚出炉就消灭掉一半。柔软拉丝的面包,浓浓的椰香味,清新的抹茶香,好吃得停不下来哦!
宅家吃货JACKERLU
蛋挞吃腻了的话,换换椰蓉也是很美味的选择。椰香味足,简单易做。
小比克2q04E
制作简单,毫无烘焙经验的新手最适合尝试,因为椰蓉本身就香,所以这款椰酥相当酥脆,非常香。
小比克2q04E
椰蓉面包是老公和儿子最喜欢的一款面包,所以我做它的几率就很高,之前也分享过几款不同整形方法的椰蓉面包,今天分享花朵造型,或者叫四叶草造型的椰蓉面包,馅料给出的是适合小朋友吃的低糖配方,包括面团的整体甜度都是偏低的,跟做的小伙伴不需要减糖。面团的液体部分我用了大部分的椰浆和少部分的牛奶,这样做出的椰蓉面包椰子香就会更加浓郁,如果没有椰浆也可以全部使用牛奶。一次发酵比较节省时间,但是并不会因此而影响面包体的柔软程度,依旧能做出超软的面包。这种造型的面包可以一瓣一瓣的掰着吃,十分有趣,一出炉家里的小朋友就吃了两
美食妃英理
试试做一下这款比较复古的港式鸡尾包,有原味和抹茶双色,操作简单无需厨师机,手揉即可出膜,面包整体蓬松柔软,馅料十足,清香抹茶超好吃。
宅家吃货JACKERLU
1黄油加白糖用刮刀搅拌打发。2放入鸡蛋接着拌拌。3搅拌均匀黄油成絮状即可。4先放入椰蓉搅拌均匀。5再分次放入面粉翻拌均匀。6和成软硬适中的面团,分成25克的小剂子。7揉圆放盆里,撒上椰蓉晃动使面团蘸满椰蓉。8圆面团上压一颗坚果,按扁放烤盘里。9烤箱中层,160度,30分钟,注意观察,上色微黄即可。10成品图。11成品图。
阳台上的草莓
消耗椰蓉,看到一个mini椰蓉小土司,小巧,可爱,正好有同样的模具,一下子就动了心,做起来才发觉,一个个擀卷切辫,还真是费时费神。最终效果倒是挺好,椰蓉满满,香味十足。。。
食·色
来个蔓越莓椰蓉土司,把最后的一点椰蓉解决掉。一根根拧麻花卷起来的土司还是头一次做,卷起来的样子还真叫人欣喜。。。
食·色
像我一样有过减肥经历或者控制体重的朋友肯定都知道,减肥期绝对不能吃的有两样,一个是冷饮,另一个就是甜品,我是天生怕凉,所以不吃冷饮对我来说要做到并不难,可是甜品,太久不吃就会受不了,我想女生可能多数都是这样吧!对于甜品的渴望是控制不了的,既然不能吃热量高的,那就要想办法做点热量低的甜品来解馋了,虽然没法跟甜奶油制品媲美,但是对于减肥期的人来说,能吃到低脂甜品已经是非常大的满足了。我今天分享的“盒子蛋糕”真的是太适合减肥期间吃了,不仅热量超低,而且饱腹感还特别强,因为加入了分量不少的即食燕麦还有酸奶(对了,
美食妃英理
今天做一款奶香椰蓉面包卷,一次发酵就够,用的是波兰种法来做,易出膜超蓬松,刚出炉的面包浓浓椰香和奶香味,一口满足。
宅家吃货JACKERLU
再过一周就是元旦了,身边的亲人朋友也都差不多阳康了,这个节日应该可以适当的走动走动,探亲访友了吧,已经三年的新春不敢出去看望亲人了,今年或许稍微会有些变化吧。不管怎么样,家里的吃食还是要提前准备的,这其中最重要的就是给小朋友们做零食,找了一些饼干蛋糕类的给儿子选,他第一个就选了提子奶酥饼干,他爸爸喜欢吃椰蓉,所以我加了一点儿椰蓉进去,没想到竟然好吃的让人有点意外,有很明显的椰香味儿,奶香加上蔓越莓干儿的酸甜,真的超级好吃,味道很丰富,口感是酥酥的,我捏成比较小巧的外形,很适合小朋友吃,也适合作为伴手礼送朋
美食妃英理
朋友都说想念在家下午茶吃喝的日子,所以我就做了点可爱的兔子曲奇,大家工作之余,闲暇的时候配配咖啡,也算是工作里的小乐趣。
鱼菲
今天做一款抹茶奶酥吐司,使用的还是波兰种和一次发酵法,越做越顺手了,几乎不会失败。整体有淡淡的抹茶清香,浓郁麦香,口感蓬松拉丝,超好吃。这方子适用于常规的450克吐司模具。
宅家吃货JACKERLU
林清玄曾说:“以清净心看世界,以欢喜心过生活,以平常心生情味,以柔软心除挂碍。”
金凤栖梧
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖,炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房