海鲜和藜麦的碰撞。
藜小妞
1将鱿鱼的黑膜撕掉,其他的附件也去除掉。2洗净沥干水份。3生姜片和葱段放鱿鱼中。4加料酒,蚝油,生抽,酱油,黑胡椒酱。5揉搓几分钟,鱿鱼里外都要揉搓到酱汁,腌制一夜。6黑豆淘洗干净浸泡一夜。7糯米同样也淘洗干净浸泡一夜。8将浸泡发的黑豆糯米混合加生抽,黑胡椒,食盐。9搅拌均匀。10将糯米装入鱿鱼肚中,不要装太满,大概六七分满。11用牙签将鱿鱼口子封住。12用牙签在鱿鱼身上扎些细孔。13放蒸锅中大火上气后改小火蒸3小时。14蒸至糯米完全透明熟透。15待凉透后再切成厚片。16摆盘即可享用。
食无涯
1芹菜摘洗干净。2切成段。3沸水中加点盐,放入芹菜焯水捞出过凉。4鱿鱼处理干净切花刀。5切成片。6鱿鱼在沸水中焯水半分钟,卷曲后捞出。7锅中放油,下入姜丝炒香后放入芹菜翻炒。8放入鱿鱼翻炒,烹入料酒,加盐、少许蚝油调味炒匀。9口感鲜嫩爽脆。
清水淡竹
1先处理好鱿鱼。2将鱿鱼焯水,切段。3芹菜蒜苗洗净切段,辣椒蒜头切片。4热锅放菜籽油烧至九成热,下入鱿鱼爆炒片刻。5加两瓶盖料酒爆香。6加一匙豆瓣酱。7煸炒上色。8将鱿鱼推到锅边,将红椒干辣椒和蒜头加少许食用油和食盐炒至断生。9与鱿鱼混合炒匀。10放入蒜白。11再加入蒜青。12接着放入芹菜。13加漠过菜量的清水。14加点五香粉煮个两分钟。15出锅前淋上一圈藤椒油。16乘到小锅中,点上酒精,一边吃一边加热。
食无涯
过年期间,仍然是免不了制作一桌大鱼大肉;桌子上基本上也都是那些东西;老猫在春节期间做了一道韭菜炒鱿鱼花的菜肴,吃腻了大鱼大肉的“大餐”;老猫给大家换一个清鲜的“口味”。
大老猫的空间
春天的第一茬韭菜和鱿鱼相配,只需一点点咸盐,鲜美可口。
小洞天
简单好吃又营养的白灼鱿鱼。
莎糖家
1芹菜、洋葱。2粉丝泡软。3鱿鱼切段。4虾仁洗净。5虾仁焯水。6鱿鱼焯水。7锅中放入适量油烧热后放入芹菜洋葱煸炒片刻后盛出备用。8锅中放入适量油烧热后放入虾仁后鱿鱼煸炒片刻后盛出备用。9锅中放入适量油烧热后放入粉丝煸炒片刻后放入芹菜、虾仁10放入黑椒汁煸炒均匀后撒入葱花即可。11成品。
鸣翠燕
脆口的鱿鱼配香辣的尖椒,开胃下饭!
四月豆
鲜美十足的海鲜小炒。
小洞天
鱿鱼是我的最爱,不管是白灼,清蒸,煎烤还是油炸都非常好吃。
陆妞儿
做一道捞汁儿小海鲜,自己做的干净卫生,又实惠。
绿野薄荷
1食材:波纹面、猪肉(已清洗切丝)、江白虾(已剪去虾须清洗)。2蛏子(已吐完泥沙洗净)、花蛤(已吐完泥沙洗净)、鱿鱼(已洗净)、姜片。3将鱿鱼放在案板上切开。4将蛏子和花蛤下入清水锅中。5随后,搁入姜片,加适量的料酒。6焯开至开口。7接着,合入切好的鱿鱼和江白虾略焯捞出。8将焯海鲜的汤汁倒入大碗中待用。9起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒至变色。10然后,加适量的料酒。11加适量的酱油。12加适量的蚝油。13加适量的盐。14调味炒匀盛出。15最后,将焯海鲜的汤汁倒入锅中,下入波纹面,加适量的盐。16调味煮开、
花鱼儿
鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素,并含有硒、碘、锰、铜等微量元素,因此常吃鱿鱼,对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素,对于骨骼发育和造血功能有很好的作用,对于缺铁性贫血患者,也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,还能起到缓解疲劳,恢复视力的作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。经常食用鱿鱼,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,并且对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。
祯祯宝贝
雪菜可以是其他咸菜。
阳光•雨露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿