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颜色搭配太重要了，把菜拌好了，发现颜色单调，切了点红椒丝扔上去，颜值立马提升了几个度。
不做妖精好多年
补血补气，养肝明目
美食妃英理
简单，易学，好吃有营养。
球王_jlG4
1猪肝放水中浸泡半小时以上，放入冷水中煮开去血沫。2捞出洗净后加入所有辅料。3加入漫过猪肝的清水煮开后转小火慢煮半小时。4吃时捞出。5切成片。6装盘配上自己喜欢的酱汁即可食用。
欣欣向荣2388
1食材：牛心菜2猪肝3油面筋4将牛心菜清洗一下。5放在案板上切开，待用。6将猪肝放在案板上切成片。7放入清水中浸泡尽量去掉猪肝中的血水。8随后，猪肝漂洗干净、控干一些水分，加点料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀。9烧锅倒油烧热，下入猪肝翻炒翻炒盛出。10接着，利用炒猪肝的油，下入牛心菜和油面筋翻炒翻炒至牛心菜断生。11然后，合入猪肝，加适量的清水翻炒一下。12最后，加点生抽、盐。13调味炒匀即成。
花鱼儿
这是一道很开胃的小菜哦，泡菜酸而开胃，和猪肝一起炒，又可以起到去腥的作用，炒出来的猪肝也不腥。
美涛之恋520
1大米淘净下锅，加入适量的水，滴上几滴花生油，大火熬开后转中小火。2猪肝瘦肉切片，加入盐，花生油，淀粉抓匀备用。3切几片姜片和香菜段备用。4大火熬至浓稠时加入姜片熬煮一分钟。5放入猪肝瘦肉。6少许盐调味，搅拌均匀。7出锅前少许香菜段提味。8成品。
_蒍鉨变乖々
1枸杞叶浸泡洗净。2猪肝冲洗两遍，加水和料酒浸泡半小时。3浸泡完成，捞出切片，放入白胡椒粉，食盐白醋腌制十五分钟。4起锅烧水，待水烧开，放入猪肝焯烫1分钟捞出。5焯烫好的猪肝。6将锅洗净，重新烧水，待水冒小气泡加入生姜。7水开后，放入焯水的猪肝，放入白胡椒粉，食盐，料酒，白胡椒粉可以多放一些，食盐少放，汤会很鲜美。8放入枸杞叶，煮一分钟关火出锅。9枸杞叶猪肝汤。
Miss_大米
1猪肝瘦肉切片，加入少许盐，淀粉，花生油抓匀备用。2艾草摘出嫩叶洗净备用。3锅中水烧开，加入花生油。4放入猪肝瘦肉片煮开。5少许盐调味。6往锅中放入艾草。7大火煮开一会即可关火出锅。8成品，趁热喝味道很不错呢。
_蒍鉨变乖々
1食材：腐竹（已泡发）2猪肝3扁豆（已摘洗）4将猪肝放在案板上切成片。5放入清水中浸泡尽量去掉猪肝中 的血水。6随后，猪肝漂洗干净、控干一些水分，加点料酒、盐、淀粉。7抓匀，待用。8将已泡发的腐竹放在案板上切成段。9将扁豆和腐竹下入沸水中焯开，捞出。10烧锅倒油烧热，下入猪肝翻炒翻炒。11接着，合入扁豆和腐竹翻炒翻炒。12然后，加点生抽、盐。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：猪肝2毛豆、蘑菇3将猪肝放在案板上切成片。4放入清水中浸泡尽量去掉猪肝中的血水。5将毛豆剥壳淘洗一下，待用。6将蘑菇去根部洗净。7放在案板上切成片，待用。8将浸泡过的猪肝漂洗干净、控干一些水分，加点料酒、盐、生抽、淀粉。9抓匀，待用。10随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生捞出。11烧锅倒油烧热，下入猪肝翻炒一下。12接着，合入蘑菇和焯好的毛豆，加少许水翻炒翻炒。13然后，加点生抽。14炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：猪肝2西葫芦3将猪肝放在案板上切成片。4放入大碗中。5倒入清水浸泡浸泡尽量去掉猪肝中的血水，待用。6将西葫芦清洗一下。7放在案板上切成片，待用。8随后，将浸泡好的猪肝清洗清洗下入沸水中焯一下，捞出待用。9烧锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒至断生。10接着，合入焯过的猪肝，加点料酒翻炒一下。11然后，加点生抽、盐。12调味炒匀即成。
花鱼儿
吃腻了炒猪肝，今天换个口味，来个浇汁猪肝。
柠檬小厨～～
1猪肝洗两遍，加料酒浸泡十五分钟。2将猪肝切片，加入食盐，白醋，白胡椒粉拌匀，腌制半小时。3起锅烧水，待水烧开，关火，将猪肝放入，用筷子快速搅散，变色立即捞出。4洗锅重新烧水，冒小气泡放入生姜丝。5烧水过程中准备瘦肉，将瘦肉洗净切薄片，倒入适量玉米淀粉拌匀。6锅中水开后，倒入浆制的瘦肉，快速搅散。7放入适量食盐。8倒入白胡椒粉。9水重新烧开后，放入枸杞叶。10倒入焯烫好的猪肝，煮一分钟关火，猪肝不能煮太久，否则会太老。11枸杞叶猪肝瘦肉汤。
Miss_大米
1大米一杯倒入碗中，放冰箱冷冻室冻一晚。2猪肝切片，放料酒，白醋，白胡椒粉，食盐腌制半小时。3将开水倒入腌制好的猪肝中，冲洗两遍。4西蓝花，苹果用小苏打水浸泡，西蓝花改刀成小块，苹果去皮切块。5砂锅烧水，放入适量姜丝，待水烧开，倒入淘洗干净的冷冻大米。6放适量猪油。7倒入适量食盐，盖上锅盖留出一条缝隙，中小火煮二十分钟左右，期间用勺子搅几次锅底。8待粥成粘稠状，将西蓝花放入。9放入苹果块。10最后将猪肝放入，用勺子搅匀闷煮一两分钟即可。11苹果西蓝花猪肝粥。
Miss_大米
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
