魏无羡最爱喝的,就是师姐江厌离煮的莲藕排骨汤。在夷陵老祖魏无羡心目中,无论遇到多糟糕的事,只要能喝一口师姐煲的莲藕排骨汤,这一切的烦恼都会消失的无影无踪。而且莲藕排骨汤也是非常简单,只需要莲藕和排骨就可以,轻轻松松就能熬出一锅好汤!说不定,你的魏无羡闻着味儿就来了呢!连小天使温宁都被这碗莲藕排骨汤温暖心脾,多少道友看完剧之后,都想喝上一碗莲藕排骨汤,get到夷陵老祖魏无羡同款!
个性胜过姿色
软糯香甜,凉热都可以。
泽瑞妈妈
藕圆,就是我们通常说的丸子,不过鱼还是习惯跟外公一样称藕圆。虽然做的味道不如小时候外公做的好吃,但也一致得到家人和朋友的好评,每周都要求鱼做一盆才够吃。
我叫一尾鱼
藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。藕为莲之一部分,称莲藕。以其色白,称白茎。陈志岁《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”藕生熟都可食用,不过我偏好炒藕片,不需要炒太久,去生涩又脆甜,加
水怜忧
我今天分享的酥炸藕片可以做成两种不同的风格,如果喜欢吃外脆内软的,经过油炸一次就可以了,如果喜欢吃完全脆的,可以在藕片捞出以后再复炸一次,这样整个会呈现出脆脆的口感,这样做出的藕片不用任何调料,直接吃就可以吃一盘,当然了,也可以根据自己的口味,在藕片出锅以后撒适量辣椒粉或者椒盐粉之类的调料,来丰富一下味道。
美食妃英理
红枣糯米藕具有很好的补脾养胃功效,特别适合脾胃虚弱的人食用。冬季食用糯米藕,不但营养丰富,还可以润肺止咳、安神去燥。
琴韵优雅
一道简单快手懒人餐莲藕雪梨羹清甜爽口、口味独特、补充了夏天流失的水分,喝完嗓子也更舒服了,降暑去燥,夏天喝正合适。
红•宏
南方人的汤水品种虽多,但是热天我家还是最喜欢喝藕汤,清润滋补还好喝,莲藕的加入能把肉类的油腻全部化成食欲。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色,性质也由“凉”变“温”,可滋阴、养血。今天加了猪蹄进去煲汤,一锅都是丰富的胶原蛋白,内外滋养,女人尤其适合。这汤常喝能够起到美容养颜的效果,因为汤水里的营养能增强皮肤弹性和韧性,皮肤紧致了,就一点也不显老了。
爱生活的馋猫
蜜汁红薯,做法简单零失败,而且软糯香甜,好吃到爆~~
泽瑞妈妈
红薯银耳红枣羹,一碗非常实惠的糖水,厚厚的胶原蛋白,人人都吃得起,每天一碗比面膜还管用。汤羹里加上当季食材红薯,这样的话更加营养美味了,赶紧给自己炖一碗吧。
我叫一尾鱼
小米红薯饼,一道非常美味的健康小饼,红薯里加上了营养易消化的小米,表面撒上了香喷喷的黑芝麻,这样营养又美味。小米红薯饼做法也非常简单,提前预约蒸好小米和红薯的话,搅一搅煎一煎,五分钟就出锅,香喷喷的好吃不长肉。
我叫一尾鱼
跟老妈在一起生活,不光对一些人和事有了更平和的看法,连对饮食都有了清心寡欲的要求了。各种各样的粥是我们娘儿俩日常最为多见的饮食。特别是这种自带甜味的粥,连小菜儿啥的都省了。今天用大米、红薯、红枣、桂圆熬一锅看似简单却又有门道儿的好粥。
Meggy跳舞的苹果
年夜饭上怎么能少了甜品小吃,这个红薯饼武汉叫做苕面窝,炸好的红薯饼外酥里糯,超好吃,做法简单,厨房小白也能轻松驾驭。
飞燕飘舞
快手小食。
泽瑞妈妈
1红薯洗净削皮。2高压锅上气后,大火十分钟即熟。3把蒸熟的红薯用勺子压成泥。4加适量白糖。5再加适量面粉,搅拌均匀。6搅拌均匀后的红薯泥。7手洗净,用勺子挖适量的红薯泥入手心,搓成丸子。8油烧七成热,炸红薯丸子,小火炸至金黄出锅。9成品图。小窍门红薯要选红心红薯,更甜而且蒸出来的软硬刚好,偏白的红薯蒸出来湿度大,要加多些面粉才能成型,但红薯丸子不可多加面粉的,多加了就夺走了红薯原本香甜味道。我一般把洗好的红薯拿阳台晾一会再蒸,蒸后不会太湿,加面粉用舀饭勺一勺的量即可。
夜听聆殇
家里每年都少不了买一些铁棍山药,煮粥炖汤都很美味,做甜汤也是极好的,降温了,家里有还有些红薯和铁棍,煮一碗简简单单的甜汤,温暖身心~
小董妞@厨房
黑木耳和莴笋,是两种很家常的食材,好吃不贵,这两种食材的营养却很丰富。做法却相当简单,只要放一起炒炒就好,而且无需过多的调料,鲜美滑爽还补血。
乐食记
莴笋营养丰富,口感爽脆,现在莴笋大量上市,凉拌,热炒都不错,加上肉片,配点麻辣调味,鲜香开胃。
小耿妈妈
百合大家都这道是一种药食同源的食材,有着清火润肺,营养价值很丰富,还有非常好的美容功效。
吴妈厨房
超下饭的小米辣凉拌莴笋,脆爽的我都不敢在晚上偷吃,比黄瓜更香脆。估计上一盘,肯定管不住嘴,一会就光盘了,你说呢?
鱼菲
喜欢莴笋的清香味、炒出来碧绿碧绿的、吃起来清香脆嫩、一会儿就光盘了!????????????
沙儿飞飞❉
莴笋中富含无机盐、维生素,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴笋中含钾丰富而钠含量低,适于高血压、心脏病等患者食用,有助于降低血压。
阳光明媚99
1材料。2姜,蒜,小米辣切末。3瘦肉切片放入一个碗中,加入一勺淀粉,一勺生抽拌匀备用。4取一个小碗加入小半碗清水,放入一小勺淀粉,一勺生抽,一小勺鸡粉,适量的盐拌匀备用。5锅洗净烧热,放入适量食用油烧至七八成热,放入肉片迅速划散。6炒至肉片微黄,放入姜,蒜,小米辣,花椒炒出香味。7放入莴笋片翻炒片刻。8把调好的酱汁倒进锅里。9翻炒均匀即可出锅。10很家常的一道小炒。
飞燕888
冬天寒冷,都说宁可一日食无肉,不可一餐饭无汤,来一碗暖心汤水,喝得舒服和自在。分享一道快手汤,只需十几分钟的时间就能在家享受美味香浓的好汤。莴笋干贝丸子汤。这道汤我选用干贝,莴笋和贡丸一起炖煮而成。我家儿子喜欢吃Q弹的丸子,所以我只能选择贡丸,也可以换着 其它的丸子,丸子也可以自己做,我上一次专门发过如何制作丸子,有兴趣的可以去看一下,一次可以多做一点,吃不完的可以进冰箱冷冻起来,烹饪的时候无需解冻直接冷水下锅就行,里面的蔬菜也可以调换,喜欢的就尝试做做吧!
香儿厨房
北方人喜欢吃酱肉卤肉,所以家里的卤料调料可不少,敛吧敛吧整出一大盘,鸭脖鸭翅卤得倍儿入味。想让鸭脖耐嚼入味,多这一步至关重要。看完了下面的制作过程,你也照着做一回,虽然没有外卖的百十种卤料煮出来的那么味厚,但着实不赖。
Meggy跳舞的苹果
这是我家一日三餐的午餐中的一道家常菜。今日份午餐~腐竹啤酒鸭、烧豆角,蚝油生菜。???????? 这个腐竹太香了!能吃得出来原汁原味的纯黄豆腐竹,豆香浓郁,我吃过的最好的腐竹。
lin悠然
1番鸭洗净剁成块。2锅中放入一勺料酒。3放入姜片。4冷水放入番鸭,煮开后撇去浮沫。5捞岀沥干水。6锅中油热放入姜片。7放入番鸭炒至皮微黄。8放入一勺半生抽。9一勺老抽。10半勺蚝油。11翻炒上色。12放入没过番鸭的水。13放入盐。14放入胡椒粉。15盖盖小火炖四十分钟。16大火收汁,放入味精翻炒几下即可。17成品图。
笑笑昵
这道土豆胡萝卜焖鸭,口感一点儿不输黄焖鸡,低脂少油更省事,特别适合秋天食用。为嘛说适合秋天食用,难道其它三季就不能吃吗?当然不是。这菜一年四季均可食用。说它适合秋天,是因为经历了3个月的苦夏,此时脾胃比较弱,特别荤腻的食物不利于养生,而鸭肉的脂肪含量少,肉质细致、鲜美,又不失嚼劲,用焖的方法少了火气和躁气。
Meggy跳舞的苹果
前段时间家里有客人来,因为天热,所以买的是啤酒来宴客,结果客人走了还剩下几瓶,家里没人喝酒,于是我就拿来做了啤酒鸭。啤酒鸭的做法有很多种,但是都一样的鲜美。今天我做的是砂锅版,香味更加浓郁,鸭肉味道更加浓厚哦。
安宝的虎妈
烧汤的鸡或者鸭我家只用活杀的,老耿单位附近有个批发家禽的卸货点,不晓得怎么回事,老耿和人家老板就混熟了,想吃活鸡活鸭就去订一只,而言比市场价便宜不少,老耿和小耿还喜欢吃些血,所有一般都自己买回来再杀,吃一次总要忙活半天,但是,值!
小耿妈妈
用啤酒代替料酒和水,去腥提味,好吃下饭
尖尖_实验室
经过长时间的腌制,鸭肉非常入味。又经过过油炸制,色泽红亮,皮脆肉酥。
尖尖_实验室