圣诞节要到了,这是属于全家人的节日,前两年都是做的圣诞树根蛋糕或者圣诞老人蛋糕,今年选择了这款萌萌哒的小麋鹿蛋糕,又萌又美味,喜欢的亲做起来吧~
刘大花266
用香浓豆浆做一个豆乳盒子
Dyson食物猎人
戚风蛋糕是1927年由美国加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的人发明的,后来到了1948年他把蛋糕店卖了配方才公诸于世。其蛋糕组织膨松细腻柔软,水分含量高,味道清淡,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。在我的家乡河北有一种可爱的小昆虫叫七星瓢虫,我们都叫它“花大姐”,小时候经常在田间捉好多拿来玩耍。春节快到了,用了戚风的方法做了充满童趣的“花大姐”,用来做节日的甜点好吃又好玩,红红的很是喜庆呢!模具是6连半圆蛋糕模。材料里用了3个鸡蛋,剩余了些倒入了纸杯里,做了杯子蛋糕,2个鸡蛋的量应该刚好,再附上2个鸡
阳光明媚99
拿到学厨的日式玛德琳蛋糕模时,我就想着要做一款有夹心的玛德琳。刚好在梅之小榭老师那看到了这款巧克力夹心的玛德琳,瞬间就爱上了。天知道我是有多么爱巧克力的。方子来自老师,刚好家里有杏仁粉,所以加了点进去,味道赞赞赞。
蓝胖子不素胖纸
姜饼预拌粉不止可以做姜饼屋,放一部分在蛋糕或者面包里也是很不错的,我喜欢折腾方子,这次用了50克姜饼预拌粉,30克蛋糕粉,4个大鸡蛋烤了个满模的戚风蛋糕,用140度烤了60分钟,表面没开裂,脱模后用酸奶和巧克力酱装饰成龙猫的样子,给姜饼蛋糕的味道又上升了一个层次,很好吃!不信的可以试试,保准你喜欢上这款蛋糕!
飞燕飘舞
用巧克力、淡奶油混合做的淋面,给孩子做的生日蛋糕
star时光
新年将至,一大波超萌哒猫爪蛋糕来袭,如此可爱,萌爆少女心,轻松搞定顽皮挑食娃儿。常见的原料,做法也超级简单,烘焙新手也能轻松搞定。午后趁着阳光,陪着娃儿一起烤上一盘猫爪蛋糕,这大概就是最美好的幸福时光。
楠宝蜜思UU
这是一款非常小清新的蛋糕,柠檬的加入,带来了一丝丝的清香,松软的蛋糕、扑鼻而来的柠檬香非常诱人。特别的模具,让这款蛋糕显得格外迷人。做法简简单单的蛋糕,却给你无穷的回味。其实简简单单何尝不是一种美?你说呢?
蓝胖子不素胖纸
新添置的学厨棒棒糖模具,我没有用它做过棒棒糖,倒是总是用来给小宝宝做小蛋糕,做出的小蛋糕宝宝一手抓两个,吃起来很方便。今天这款小蛋糕主料是用来淡奶油,打算画瓢虫就加了少许的红曲粉。结果画的时候,天冷温度低,融化的巧克力一会儿就凝固了,画的好难看。好在小家伙看着喜欢,留了几个没有画的,他根本不理会,专挑画了的吃。虽然画的难看,但是这款蛋糕的配方很不错的,奶香味足,味道很不错。
万山红
1备好图中材料2饼干压碎,备用3黄油放入微波炉中融化4加入压碎的饼干沫,搅拌均匀5放入模具中,压紧,放冰箱冷藏备用6鱼胶粉,加1勺热水,隔水化开7草莓洗净,去头,放入搅拌机中,打成草莓泥8尽量打细一些,打好后,备用9淡奶油,加入一勺白糖打发,有少许纹路即可。(如果用的酸奶,就不需要这个步骤)10化开的鱼胶粉,打好的草莓泥和打发的淡奶油,一起搅拌均匀(如果是酸奶,直接添加不需要淡奶油)11从冰箱中取出底部铺了饼干的两个模具,倒入搅拌好的材料,放冰箱冷藏4小时12QQ糖加3勺热水,放微波炉中化开,搅拌均匀,待
钱钱de餐桌
我平时在家也鼓捣蛋糕,权当消遣和练手玩。虽然做得没有蛋糕房那么细致,但胜在真材实料,所以家里的人和亲戚过生日,只要我有空就做一个拎过去,不求完美,只求健康,图个乐呵。这不,大侄子过生日,我就随手做了这么个“树桩子”蛋糕。一是春天来了,万物复苏,连树桩子周围的小草小藤都开始发芽开花了,更何况咱们小朋友呢?再一个原因,就是树桩子的装饰要求不高,不需要高超的抹面技术,随手一抹一划,粗糙的树皮状便显现了。即使是没有一点基础的厨房小白,都得鼓捣得像模像样。而且咱这个蛋糕是用可可粉打发淡奶油成树皮色,只用了一点食用色
Meggy跳舞的苹果
1先烤好一个八寸戚风待用。2黄桃罐头切小块待用。3打发淡奶油,奶油和糖的比例一般为10比1。奶油打至7分发可抹面,10分发可裱花。4蛋糕一分为二,先抹上奶油,再放黄桃小块,再抹一层奶油,把另一半蛋糕再放回去。5大致用奶油抹平表面。6用果酱画个女孩的背影,再用玫瑰花瓣摆好裙摆。玫瑰花瓣要提前用清水洗过。7再用星形画嘴在蛋糕的底部和顶部裱上花边。用亮珠做下装饰。8用剪刀把花瓣剪出上衣和蝴蝶结放到蛋糕上,再围着蛋糕贴一圈玫瑰花瓣,这个蛋糕就完成了。
请叫我壮壮妈
他们说提拉米苏(Tiramisu)在意大利文里的意思是“马上把我带走”,已经成为了爱情的象征,非常适合情人节,它不仅有着美丽的爱情故事,而且口感特别好,入口即化。这次我还做了爱心的彩绘蛋糕卷围边,让甜蜜升级,让爱升级。
蓝胖子不素胖纸
星空蛋糕我参照了很多版本,也制作了不下数次,汇总一些优势的方子和失败的做法,它分为三部分,蛋糕体-慕斯馅-星空巧克力装饰,做法比起我之前做的蛋糕多了一个淋面。特别要说的是,我现在非常喜欢用椰子油制作食物,它现在被称作世界上最健康的油,最近做的甜品都是用它,哦对了,本周北京台快乐生活一点通节目里的菜品我也用了最爱的椰子油制作,请拭目以待。
纯色酒心糖
现在正是草莓季节,鲜美红嫩的草莓惹人喜爱,普普通通的蛋糕卷加上草莓,不但颜值提升,而且吃起来有草莓的酸甜,会更解腻。蛋糕卷的做法也很简单,是用小四卷的做法。小四卷的材料很容易记,都是4,小四卷的名字由此而来。
海之韵美食记
方子来自@圆猪猪老师的《红宝石蛋糕》,简单容易上手。造型上我做了一点改变,只需要一点点小心思,普通的蛋糕变成萌萌哒,你也来试试吧。
蓝胖子不素胖纸
重温《狮子王》,还是感动到不能自已。不同的是这次儿子跟我一起看的,或许他太小中途数次走神干别的,但是其中的两个场景他紧紧的拽着老公的胳膊,扑闪着的大眼睛好像在诉说着什么。。。。。。第一个场景:木法沙之死。第二个场景:成年辛巴看着夜空说:你说过会一直在我身边的!可是你没有!父与子的那种信任是庄重的,却也美的深刻。父爱是一种深沉的美,ta不像母爱那般无微不至,没有母爱的面面俱到,但ta的穿透力是可以直击心底、指引人生方向的。一款小狮子肉松面包,给我心中最爱的辛巴,找寻一段信任之美的难忘的回忆!
旖旎sky
1南瓜蒸熟。2搅拌成泥,取70克备用。3把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。4放在容器里盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。5将面团按压排气后等分成8份,滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。6松驰好的面团擀成圆片,用冰淇淋勺挖一勺蔓越莓馅放在上面。7包好,粘紧收口。收口朝下。8把4根抹了油的棉线交叉摆开,均匀分成8份,如图所示。9把面团放在中间。10绑起来,不要太紧。11把绑好的面团放温暖湿润处进行二次发酵。12烤箱预热,175度约烘焙
给宝贝做的饭
网上曾经看到过这个小熊面包图片,觉得蛮可爱,于是仿照做了几个,孩子们都很喜欢。因为是给孩子们吃的,所以添加了很多奶粉,这个分量可以做7个小熊。
海之韵美食记
在一片蔚蓝大海里,住着许多海龟。有四只小乌龟它们慢悠悠地爬上了岸,老大爬得很快、后面紧跟着老二、老三、老四、它们开心的边走边聊、老大说:"今天天气好终于可以上岸上玩了。"老四说:"大哥们你们慢点吧、我还想看看风景呢!""老四你快点、咱们到那边去晒晒太阳………好萌的小乌龟们、????????
沙儿飞飞❉
本来想做心形的椰蓉面包,结果卷面团的时候就卷成了小羊~那正好,做几只羊咩咩,又好玩儿,又好吃~O∩_∩O哈哈~
吃好吃的喽520
鸡年一到,感觉整个世界都被小鸡们包围了,连萌萌的熊宝宝也要戴上一顶小鸡造型的帽子,把自己伪装成小黄鸡,实在是太有趣了。模具准备:学厨18cm中空阳极蛋糕模
蓝胖子不素胖纸
和很多人一样,一直期盼着有一台厨师机,不仅是为释放双手,而且更为节省时间,之前一直怕做面包,觉得从揉面到发酵是个考验耐心的活,双十一的时候还和朋友们在商量着是不是买进口的厨师机,便宜一点的,最起码也要二三千,但你又不想选便宜的那档,可好一点的六七千这种价格你又不淡定了,其实和大家心里想的一样,为什么不选择国产的厨师机:一是怕出黑油,二是怕掉黑粉,三是机子运作不稳定会晃,四是怕声音太响,五是最主要的出膜太慢或是出不了膜,六是怕外在材料的偷工减料而怕对身体有伤害,如果这些因素都去除的话,高价的进口机器而平民的
jijiqucho
最近爱上做各种各样的超级可爱的面包,准备将它们组成一个萌宠系列。这次做的是萌翻天的小熊面包,用的是学厨的12连杯马芬模具。用蛋糕模做面包,造型更加独特。面包很松软,放了3天还是软软的。淡淡的面包香味,纯粹的味道。
蓝胖子不素胖纸
大白,拥有可以信赖的结实筋骨,柔软且永不会伤人的内心。TA会在寒冷的时候给你温暖,受伤的时候给你涂药,有着身心皆可治愈的终极能力。这样的暖宝宝,你不想抱一个回家吗?我利用白面包成品洁白的特点,创作了这款暖暖的大白。因为没有油脂的加入,所以海蒂白面包是一款非常健康清淡的面包。如何才能保持其洁白的颜色是制作成功的关键,liuliu会把一些技巧分享给大家。
twinsliuliu
立春已过,我开始期待春暖花开时,可以出去踏春。待到山花烂漫时,相约赏春可好? 提到春天,除了百花盛开的美景,还想到了蜜蜂辛勤采蜜的身影,“足扫千娇蕊,舌探百媚芳”。不知道这款清新的蜂恋花挤挤小面包有没有带给你春天的感觉。
蓝胖子不素胖纸
奶酪加火腿肠的面包,想想都好吃
star时光
这道菜背后的故事~:面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料,不仅好吃,味道也非常好,今天,我就做一个中种玫瑰椰蓉面包,面包非常软,又有椰香味,非常好吃,大家可以试试哦。
炫润丝巾
小外甥说,这是青蛙耶。可是,为什么肚子上有小熊的脸呢?超特别的造型,小爽说这叫爱上小熊的青蛙。哇哇哇,情人节快到了,青蛙也在谈恋爱了。
蓝胖子不素胖纸
用国宝熊猫来迎接春节的到来,似乎也是不错的。这款挤挤面包容易上手,可以和孩子春节假期玩起来。
蓝胖子不素胖纸
春天来了、天气暖了,今天去赶集、看见有小鸡仔卖、实在可爱、黄黄的、毛茸茸的、红红的小嘴、叽叽的叫个不停、太爱了⋯于是回家就做这个小鸡面包、做出来萌萌哒、非常可爱、????????
沙儿飞飞❉
做此方子前请先仔细看看过程
雅雅杨小厨
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杜鹃花美食
饼干是烘焙的基础,如果是初学烘焙,建议从饼干开始,简单易成功,如果再给饼干做一点造型,简单的饼干也变得可爱惹人,孩子们一定会喜欢,你,我想,也会喜欢。
sunshinewinnie
流行卡通饼干小模具的时候买了一套一直放着没用,里面我比较喜欢龙猫,就是做饼干的时候一点点拼凑比较麻烦,没有一次成型的快,不过为了龙猫还是值得一做的,一般我烤饼干都需要20分钟左右,这次用长帝焙ManCRTF32K没想到饼干放进去的时候我看着时间,打算在20分钟的时候去收饼干,我的饼干擀的不算太厚,没想到刚放进去一会,不到10分钟的样子就闻到饼干貌似已经烤好了,我都不敢相信,所以又烤了几分钟饼干表面上色稍微有点重了,所以烤饼干的时候一定要多观察才行。
天使落凡尘
一款简单的黄油饼干,略加装饰后,让熊孩子乐不可支,兴奋的尖叫,连大人看了都忍俊不禁;
悠哈厨房
一款高颜值但制作起来非常简单的饼干,liuliu很是喜欢。因为TA不仅美貌如花,还非常适合大家一起分享,把快乐与他人分享,快乐就会变加倍。美丽的花朵有你的一瓣,也有我的一瓣。
twinsliuliu
这个小樱桃饼干非常可爱吧。绿色使用的是青苹果粉,红色使用的是草莓粉。都是天然食材,没有一点色素哦,非常适合做给孩子吃。
深蓝小米粥
周末了,做几块饼干玩玩。一是为了过过手工瘾,二是满足孩子的心愿。小孩子总是喜欢甜食的,自己做,用材更放心!面粉中加了一点可可粉,顿时有了巧克力的味道。再用饼干模具做几个镂空,是不是普通的饼干也变得华丽丽的?中间的夹心可以换成自己喜欢的果酱、奶油,更具一番风味。
Meggy跳舞的苹果
一想到炎热的夏天,西瓜是最好的解热、消暑良品,也是夏天必不可少的首选水果之一。我要把爱留在夏天甜甜的西瓜里~西瓜饼干
心美食
今天的这款饼干是喜欢巧克力的朋友的福音,无论去哪,带几块饼干随时随地都能品尝到美味。这款饼干口味微苦,这也是有些人不喜欢的原因,不过喜欢的朋友还是可以在家尝试的做一下,记得选择好一点的可可粉和巧克力
主厨老王
天气越来越冷,起床这件事比上个月又难了一些~对于一个懒蛋来说,寒冬的每个早上,最好不要让TA和TA的床分开,TA想趴着、躺着、赖着......困~ 早不安~ 不想动~ 都是TA的口头禅。TA各种瘫软的姿势把我们萌翻的同时,说出的话也让人有膝盖中箭的感觉。其实,我也不知道为啥一个荷包蛋就能萌成这样,我很困......
twinsliuliu
时间飞快,转眼一年又要过完了!圣诞节虽然是西方的节日,但是在中西文化融会贯通的现今,这个节日俨然已经成为全民联欢迎接新年的热场日了。借这个机会,给家里的孩子们做几块小饼干,浓浓的节日气氛立马儿就显现出来了。
Meggy跳舞的苹果
圣诞节和新年快到了,孩子们也要忙着搞联欢会,会烘焙的麻麻们可以在家做点儿饼干,让孩子带到学校去联欢。与众不同的饼干,定会吸引不少羡慕的眼光。宝宝们是不是觉得脸上很有光彩呢? 其实孩子们只要有好吃的就很快乐了。麻麻们也可以趁此机会过过手工瘾,有玩有吃的,也挺有意思。
Meggy跳舞的苹果
柏林花环饼干是挪威几种圣诞饼干之一,口感非常之酥松,入口即化。材料:面团:熟蛋黄1个,生蛋黄1个,细砂糖30g,黄油100g,中筋面粉150g表面装饰:蛋清适量,粗砂糖适量
quenny
圣诞节必不可少的暖心小礼物哦~卡哇伊&美味营造不一样的节日气氛
佛系喵少女
自从有了宝宝之后,家里充满了各种童趣。宝宝喜欢各种可爱的东西,所以,我们当妈妈的就应该跟上宝宝的节奏,让自己的生活也充满童趣!春节的时候,在家跟宝宝来一个手作童趣饼干,也是极好哒!让宝宝在很有趣的玩乐中长知识,制作的过程中给孩子讲授怎样做饼干的常识,带宝宝走进充满欢乐的烘焙世界!这个胡萝卜饼干非常可爱吧。绿色使用的是青苹果粉,红色使用的是草莓粉。都是天然食材,没有一点色素哦,非常适合做给孩子吃。
深蓝小米粥
“简单的喜欢最长远,平凡中的陪伴最心安,懂祢的人最温暖 ”祝大家 情人节快乐!今天应景做了一款玫瑰马琳饼干,美美的玫瑰造型,让人即刻心动,大家快做起来送给你心爱的人吧!
美乐猪