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大白馒头小宝爱吃，天天吃就会吃腻。今天给他炒了份蔬菜馒头丁搭早餐，一碗早餐粥吃的很快，还骗他吃了好多蔬菜。一边吃一边教二宝认颜色，一举二得。
我叫一尾鱼
一个人在家吃饭就是简单，一个剩馒头，一把韭菜，一个鸡蛋，简单炒一炒，煎一煎，就成就了一顿简餐~~”
泽瑞妈妈
新学的煎馒头丁，年前发面做了些馒头，想换换吃法，冰箱还剩把韭菜，煎馒头丁不错。
金凤栖梧
炒馒头加上蔬果和水果，再加上鸡蛋裹住馒头炒制而成，当早餐营养丰富！幸福一天从早餐开始。
梦桃缘
馒头是最家常的主食，口感暄软可口、好消化易吸收，老少皆宜。我家最爱吃刚蒸出来的馒头，可是热两顿就没人爱吃了，辛辛苦苦做的总不能扔了吧，办法就是换个吃法！煎馒头吸油太多不太健康，这次宝妈就教大家个饭菜一锅出的做法：炒！但是呢，这馒头都直掉渣，要想好吃、滋润、不干、入味、形状还得好，那就得用到宝妈下面的小窍门了，仔细看哦，保证这馒头丁一上桌全家都夸！
宝妈小厨.
这剩馒头的美味升级改造，有了这一盘，再也不用做其它菜了，来碗粥或清汤就是非常营养的一餐。 炒好了端给家人吃， 很受欢迎， 瞬间一盘就没了。看来我们平时做饭也应该多换换思路，把平时不太爱吃的东西换个吃法，就说不定就有不一样的惊喜。这道亦主食亦菜的美食，简单而又不失营养，而且味道相当的棒，非常适合上班族的快捷便餐。
斯佳丽WH
给馒头穿上一件金黄的外衣，搭配着时蔬翻炒，再来一碗小米粥，美美哒早餐就OK啦
清水淡竹
1馒头、黄瓜、香肠切成丁，鸡蛋打散。2鸡蛋液中加入半勺盐搅拌均匀，倒入馒头中，使每块馒头都包裹上鸡蛋液。3锅中倒入适量油，放入馒头减炒。4将馒头煎至两面金黄备用。5锅中倒入适量油，放入葱花爆香。6倒入香肠和黄瓜，加入盐和鸡精翻炒片刻。7倒入煎好的馒头丁翻炒均匀即可。8成品图。
黄世仁61
做的6个刀切大馒头吃不完滴吃了，汗，下次得做迷你点的，少量就好。
鱼家小厨
1原料。2馒头切丁，火腿肠切片。3鸡蛋液里放馒头拌匀。4热锅冷油倒入馒头。5加火腿肠，加盐味精调味，出锅前可以撒点芝麻。6成品。
媛芷媛味
1准备好原材料。2处理食材，胡萝卜和蒜苔洗净切成小丁，馒头切成一厘米左右的块状，鸡蛋加几滴香醋打散。3把馒头丁放在一个大容器里，打散的鸡蛋液倒进馒头丁里。4用筷子轻轻地翻动馒头丁，使每一块馒头丁都沾上蛋液。5炒锅里放入两勺植物油，油热后，把馒头丁倒进去翻炒。6馒头丁炒到金黄色时盛出来备用。7炒锅里重新倒入两勺植物油，油热后把胡萝卜和蒜苔丁倒进去翻炒。8翻炒两下后加入一勺盐。9倒入少许的生抽调味，继续翻炒。10将炒好的馒头丁倒进去和菜混合后，翻炒两下，使馒头丁入味后就可以关火了。
为爱做汤羹
主食蔬菜鸡蛋都走了，简单营养
最初的最美❤
过日子家家都有吃剩馒头的时候，可是经过简单的处理，转身就被打造出一碗金灿灿的馒头丁，馒头丁沾满了鸡蛋液后，经过油煎，非常的绵软，加上多彩又营养的蔬菜丁的煸炒，简单而又不失营养，而且味道相当的棒，非常适合上班族的快捷美食。
丹妮妮
1蒜苗头，黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁。2馒头切丁。3蛋打散，让馒头丁均匀地裹上蛋液（用的是鹌鹑蛋，颜色不够黄）。4锅里放油爆香蒜苗头。5倒入馒头丁炒2分钟。6倒入馒头丁炒2分钟。7再下黄瓜丁和火腿丁。8继续翻炒，然后加点盐和胡椒粉调味。
高高
突然好怀念小时候妈妈做给我吃的炒馒头，那时候经常是爸妈从地里干完活回来已经非常疲惫、非常饥饿了，炒馒头，简单又美味，于是，隔三差五地在我家饭桌上就能看到它的身影，不同的是，每次跟它配在一起的菜不同罢了。其中我最爱吃的就是土豆丝炒馒头丝啦！我妈妈有创意吧！改天我一定也要做来吃吃！每一次，我都能吃得特别津津有味。每一次，我都能吃出特别幸福的童年滋味……
提啦米酥
1准备材料2馒头切丁备用3培根切片，小葱切段，将泡菜清洗备用4将鸡蛋加少许盐搅拌均匀，裹上馒头丁5热油锅倒入馒头丁煎制定型6加入培根翻炒7加入葱段，撒少许鸡精和胡椒翻炒均匀8盛出即可食用小窍门1、干硬馒头比较适合，鲜馒头容易被鸡蛋液泡散。2、鸡蛋液加盐可以均匀入味。3、根据自己口味注意咸淡，炒好的馒头亦菜亦饭！
蜜糖厨房
用剩馒头做个快手的早餐，有蛋有肉有菜????????????白菜帮炒馒头，白菜叶配上红萝卜丝拌个小菜，加上一杯牛奶，这个早餐美美哒。
线线3896
1馒头2个，土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、鸡蛋、蒜仔适量。2把馒头切丁。3土豆切丁。4把牛肉肠和黄瓜切丁。5鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。6起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用。7再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。8锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。9先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。10放入备用的土豆丁和馒头丁。11加一点点盐提味，快速翻炒均匀。12出锅装盘，撒些葱末点缀即可。
馋嘴乐
这道鸡蛋馒头作法简单，很适合作早餐，再配上一碗粥或一杯豆浆，既省时又营养又美味。
chenmoxiahe
炒馒头是我很喜欢的一种早餐吃法，做法既简单又好吃。。
哈尼22
馒头不仅可以当主食，也能入菜！今天推荐一道什疏炒馒头丁，非常好吃！下饭！
美凤厨房
春天来了，又到了刮大风的季节。皮肤觉得干燥吗？吃胡萝卜吧。β胡萝卜素的作用与功能：（来自百度）1、维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙； 2、构成视觉细胞内的感光物质； 3、促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长； 4、维护生殖功能； 5、维持和促进免疫功能。数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。
augenblick
馒头吃来吃去，总觉得没有新意，其实你可以变换一下做法，保管你吃得香，那就是像炒饭一样炒着吃。不信你可以试试。
闲庭落
亦菜亦饭，咸香有味。
清水淡竹
逗小孩子系列，微甜，小小个，是一款不错的健康零食哦！
小耳Maggie
身为北方人，吃馒头的次数远远大于米饭，从小家里人都是这样炒剩馒头，吃到现在，感觉味道依然很好，分享给大家，早上十分钟搞定，配上小米粥和咸菜，仿佛回到了过去????。
阳春白雪小食光
1将隔夜馒头切成丁。2黄瓜洗净切成丁；香菜切段；腊肉切片。3不粘锅加油烧热，下入馒头丁煎至两面金黄盛出。4锅继续烧热，下入鸡蛋液煎成蛋饼饼铲碎盛出。5锅烧热，不用加油，下入腊肉炒出油。6下入黄瓜丁炒断生。7下入鸡蛋和馒头丁翻炒。8最后下入香菜，调入一滴蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1馒头切丁，鸡蛋打散加入盐拌均匀。2炒放油烧热，放入馒头丁中小火煎。3煎至馒头丁发焦。4倒入鸡蛋液。5翻炒均匀即可。6美食效果图。7美食效果图。
怪化猫ღ
好吃又营养，在这个秋天非常适合吃。香喷喷的，食材又简单。
叶子♥颖惜
1食材：玉米馒头、火腿肠（已剥去包装）、荷兰豆（已摘洗）2将玉米馒头放在案板上切成小块，待用。 3将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。 4将已摘洗好的荷兰豆放在案板上切开。 5随后，将切好的荷兰豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。 6烧锅倒油烧热，下入切好的玉米馒头和火腿肠翻炒翻炒。 7接着，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。8然后，加适量的椒盐。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
1食材：馒头、香菇、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、大葱（后来我没用西兰花）2将所有材料切丁备用。3鸡蛋取蛋黄蛋清用来做个双皮奶）。4炒锅倒适量植物油。5油8成热倒入菜粒翻炒。6再倒入馒头粒继续翻炒。7翻炒均匀后倒入蛋黄液，转最小火，迅速翻炒，使馒头粒均匀地裹上蛋黄液，翻炒均匀后加适量盐和花椒粉调味。8出锅。
果妈美食坊
1材料：鸡蛋、馒头、葱花2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将馒头放在案板上切成小块，待用。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。6接着，合入切好的馒头翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀。10最后，搁入葱花，即成。11出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
某天，一个人在家吃饭，懒得准备很多，就简单的收拾下家里的存货，做了这个“什锦炒馒头
yoyochen
1鸡蛋打开放到碗里，放入盐搅匀，馒头切成小方块儿。2倒入锅中适量的油（喜欢吃油大的可以多放点），油倒入后稍微把油在锅中转下（这样鸡蛋不至于沾的那都是），待油热后把火调到最小，把鸡蛋倒入锅里。3鸡蛋倒入锅中后紧接着赶紧的把馒头倒入锅里搅匀（口重的可以再放盐），火放大炒几分钟就OK了！
cjzsr-121
管它什么5.20，爱自己的话每天都能很精彩！挑战味蕾，挑战自我！
云小木偶
昨天买了2个馒头没有吃，今天放些香菇，加上一个鸡蛋炒了炒，当早饭吃了--
爱跳舞的老太
馒头（馍）是以面粉经发酵制成，主要营养成分是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。它容易消化吸收，胃酸过多，消化不良的人吃了更有效果。香炒黄金馒头块，香软可口，平时剩余的馒头炒着吃，味道一样很棒哦！
阳光明媚99
炒馒头是一道美味可口的汉族小吃，属于豫菜系。我经常自己在家时候，做一盘吃。
柠檬果子a
炒馒头已经被遗忘了、70-80后都记忆犹新吧！这可是我小时候妈妈经常做的好吃的！过年吃油腻的太多、来盘炒馒头！
可心小厨
1馒头切片2锅内入底油煎香馒头片3鸡蛋打散，加入葱花倒在馒头片上4鸡蛋稍稍凝固后翻炒均匀5加入盐调味6盛盘
一慕倾城
今天出去转了小半天，回家都没什么力气了，也不饿，早上剩了四个大馒头，想想拿了两个炒了吃吧，再拍个黄瓜，来几个大粘玉米，也不算对付他们吧，哈哈，结果出人意料哦，味道好极了，结果导致炒馒头全被消灭了，大馒头都没有人吃，来分享给大家吧
淡如菊
解决剩馒头的好方法
涵宝de妈
吃剩的馒头，长有的腊肉。
ss908
过年做的馒头太多了，以至于吃到现在还没吃完，时间长了馒头也都干了，不好吃了，孩子们都不想吃，想个办法让馒头变软，让他们抢着吃，我经常用这种办法处理剩馒头，非常奏效，不信你试试，今天家里也没什么菜了，只有韭菜，如果有小菠菜放上点也不错。
秋雁红枫
天气一热起来人就懒得做饭，之前在美天有看到大家做的炒馒头，看起来挺香的，我还没吃过炒馒头呢。正好上回做了好多馒头，就搭配了点新鲜的蔬菜一起炒来试试。回锅的馒头外脆里嫩，完全没有了剩馒头的嫌弃感~各种颜色的蔬菜切成丁和馒头配在一起，色彩鲜艳很好看，还能唤起点食欲。 夏天来了要少吃肉，所以也没放肉类，感觉如果加点香肠或者培根，会另有一番风味哈。
nancy_W
今天哥哥不用上班，吃早餐的时间自然也就充裕了，那吃些什么呢？我看还有剩馒头，只能尽快解决了，所以就委屈他一下吧。
豆豆的美食之旅
1原料。2馒头切丁，火腿肠切片。3馒头拌入鸡蛋液备用。4热锅冷油。5倒入馒头。6炒至金黄加火腿肠。7加香葱盐味精调味即可。
媛芷媛味
1准备材料.2馒头切小丁.3辣椒洗干净切成小丁.鸡肉切丁,放入半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.4热锅入油，放入鸡丁.5翻炒至变色.6在放入辣椒.7炒出香味.8放入馒头丁,加一勺盐.9翻炒两三分钟.10放半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
剩馒头不好吃怎么办？那就炒来吃呗！
泽瑞妈妈
今天馒头换种吃法，搭配着时令蔬菜一起炒，养颜又美味，再来一杯豆浆，是早餐的一种好选择。
清水淡竹
早晨我们经常会非常的忙碌，早餐我们总想着做起来简单而又快捷，还要考虑到有营养，今天就做个洋葱炒馒头，非常方便，搭配健康营养，炒的时候洋葱味和蛋香味儿扑鼻而来，吃完美滋滋的。
荔冬2015
1备好所需食材2芹菜、胡萝卜分别切丁3馒头也切丁4鸡蛋打在容器里搅拌均匀5倒入馒头丁拌匀，尽量让每个馒头丁都裹上蛋液6炒锅倒油先放芹菜丁、胡萝卜丁7翻炒至基本断生8加入馒头丁翻炒9最后加适量盐炒匀即可
康康1818
![[肉炒馒头丁]------韩式烤肉风味](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/29/61a42ba6485df.jpg)
剩馒头一样吃出花样吃出好味道
逆旅行人
面食，虽然平时也喜欢吃，可总是做不好，这不今天做的馒头，虽然发起来了，可似乎有点干，口感也不好，想想，扔了怪可惜的；就有了今天的杂炒馒头丁了～～
祺妈雨夕
我是一个典型的吃货，做菜的时候很随意，做菜之前，我有时候都不知道要做什么，拿起食材随意摆布，说不上就时常来个创新，这款炒馒头，就是我看见家里有什么就添加什么食材的，但是味道是绝对给力的，请相信吃货在民间，喜欢的看看：
小草根家庭美食
1青椒切碎。馒头切块，撒少量水，加盐、鸡精搅拌均匀。鸡蛋打散，家葱花搅拌均匀，倒入馒头中搅拌均匀。2锅烧热，倒油，（不用多，适量就行）倒馒头翻炒略有金黄表皮后加青椒翻炒，最后出锅。
宝蓝色
冷馒头秒变新菜肴，好看又好吃????。
hb俗人
12个馒头2切好条3切好的洋白菜4切好的西红柿5先炒好鸡蛋6倒入馒头条搅拌7搅拌均匀，让馒头条充分的粘上西红柿的汤汁，出锅
a菲
一个人在家吃饭就是简单，1个馒头半个胡萝卜几朵木耳简单切丁简单翻炒就是一顿简单的午餐，馒头经简单一炒出光嘴啃吃要美味和营养。
清欢的烟火生活
1鸡蛋打入碗中搅匀。2馒头切丁，打入鸡蛋拌匀，滋润10分钟。3胡萝卜、洋葱头切丁，西兰花过水焯熟。4锅里热油，倒入胡萝卜洋葱丁翻炒。5转中小火，倒入馒头，翻炒，使馒头均匀的沾上油。6翻炒使水份吸收，加入西兰花翻炒，再加盐，即可。小窍门（1）：若喜欢干爽口感，中小火多炒一会。 若喜欢软糯口感，这时加少许开水。（2）最好用笨鸡蛋，可使得炒出的馒头更加金黄。 鸡蛋一定提前打入馒头里，拌匀滋润吸收。（3）炒馒头需要的油稍稍多点更好吃。
★水舞颜★
1食材：玉米馒头。2烤香肠。3灯椒。4将烤香肠去包装壳，并切成小块，待用。5将灯椒去蒂去籽洗净，并切成小块，待用。6将玉米馒头切成块。7烧锅倒油烧热，下入切好的玉米馒头炸至有些金黄后，捞出。8锅内留底油，下入切好的灯椒和烤香肠翻炒翻炒至灯椒断生。9然后，合入炸好的玉米馒头，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
花鱼儿
将剩馒头炒一下，比炸或煎馒头片更营养、更少油，配碗汤，也是绝佳的早餐
虫虫指挥官
今天天气很好，早上5点多起来呼吸一下新鲜空气，真是很舒服。现在已经习惯了早起，然后给家人做早餐，看着他们吃着我做的饭，还赞不绝口，心里很有成就感！嘻嘻。今天我做的是黄金炒小馒头和皮蛋火腿粥（皮蛋瘦肉粥的改良版哈哈，果果喜欢吃火腿），下面简单介绍下做法！
清影66
1原料。2馒头切块，胡萝卜切丁，韭菜切末。打入鸡蛋。3拌匀。4热锅冷油。5倒入馒头。6翻炒至粒粒分明。7加韭菜，加盐味精调味。8成品。
媛芷媛味
1馒头切块备用。2白菜切丝。3起锅烧油放入葱花，蒜片炒香，放入白菜。4加生抽翻炒均匀，加盐，鸡精。5放入馒头。6炒匀即可。7出锅了。
最初的最美❤
1菜切好2馒头切丁3馒头放一点点水搅拌一下4放入蛋液中5搅拌均匀6锅中放油。下入圆包菜翻炒加盐7下入馒头丁翻炒8一直翻炒9下入葱花翻炒。出锅10成品
等你的每一餐
1食材：白菜（已清洗）、肉丝、玉米馒头2将白菜放在案板上切开，待用。3将玉米馒头放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。5随后，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的白菜断生。9然后，合入切好的玉米馒头翻炒一下。10再加适量的清水。11翻炒翻炒。12最后，加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即可。小窍门炒馒头时，不能加太多的清水，以免炒碎。
花鱼儿
1准备好材料2馒头西红柿切块，葱切片，鸡蛋打散加少许水3鸡蛋炒熟盛出4葱炒香，加西红柿炒两分钟，加所有调料翻炒均匀，接着放馒头块5翻炒一分钟左右即可出锅小窍门鸡蛋里加少许水，炒出的鸡蛋会很嫩。
Candy小迪啊
