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今天做的这个炝拌芹菜土豆丝特别简单，味道清淡爽口，微辣，在一大桌子肉菜中特别抢手，也是厨房新手做起来得心应手的菜，土豆丝和芹菜丝分别焯水过凉，就炝个花椒辣子油就可以了，不用手忙脚乱害怕被热油溅到胳膊和手了。
清水鱼翅
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究
诗心乖乖
快手家常菜，脆爽好吃！
琴韵优雅
1土豆去皮。2芹菜切片，葱 蒜 切沫。3土豆插丝，用水侵泡，这样炒的土豆丝脆。4锅中加油，加入葱花。5放入土豆丝翻炒。6翻炒熟。7放入酱油。8放入芹菜翻炒。9放入蒜末。10装盘。
柳絮1982
在东北，冬季土豆是家常菜，可以炒、炖、拔丝、做饼，怎么吃都好吃。加了芹菜炒，多了粗纤维，有降压功效，而且土豆丝更水灵了，可以就饭可以卷土豆丝饼，怎么吃行。
金凤栖梧
炒土豆丝儿，虽然是个大众菜，但的确很招人喜欢，凡是地球人几乎都知道，领导和俺也十分喜欢，在用料上稍加点变化，也会给您增添了新鲜感，百吃不厌。
rosejyy2000
这样凉拌的土豆丝爽口又过瘾，开胃又美味。
诗韵墨香
肉丝滑嫩，土豆芹菜丝脆爽，家常快手菜。
琴韵优雅
家常小菜，清清淡淡的。芹菜的纤维利于消化，多吃点，对肠胃有好处的。。。。
冬季心情
这个时节正是芹菜苔上市的时候，相比芹菜我还是喜欢吃芹菜苔，菜苔没那么多纤维，比较细嫩
lengnina
简单家常菜。
厨色生香
此道菜的特色是‘没有味精的菜也很美味!’
花总的二人餐桌
1将土豆去皮，清洗干净，切成细丝，装入盘中待用。2将芹菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。3将猪瘦肉清洗干净，切成细丝，加入料酒，干淀粉稍微抓一下，葱姜切成末装入盘中待用。4热锅放油烧热，将煨好的瘦肉丝放入锅中滑开，放入葱姜末爆香。5倒入切好的土豆丝。6翻炒均匀，加入精盐，五香粉，陈醋，少许清水。7烧开后倒入芹菜段。8将芹菜，土豆丝翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
芹菜土豆丝是经典的家常菜，芹菜清香且口感脆，土豆丝同样清脆。这个菜菜式简洁，低热量，清淡可口，我爱人非常爱吃。
sclfox
这是一道普通的不能再普通的家常菜，但请你一定要相信，它之所以能够经久不衰的活跃在人们的餐桌上，一定有它的独到之处。
爱烹饪的女主播
家常土豆丝这样做，好吃又下饭，营养美味，简单易学！
诗韵墨香
1成品！2芹菜适量，洗干净，切段！3锅里适量油，葱 姜 干椒 爆锅，适量 十三香，酱油，耗油！4倒入土豆丝 翻炒断生，加入适量盐调味，炒好出锅！
诗韵墨香
新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????
家yao
买来芹菜不想做肉菜，想来想去那就炒个土豆吧~
Anna_vam
1芹菜去叶子切段，粗的根部切细，焯水备用。2两个土豆去皮切细丝，冲一下凉水捞出备用，猪肉切细丝。3两瓣蒜拍破切一下，干辣椒掰开。4起锅烧油炒熟肉丝后放入干辣椒和大蒜。5放入土豆丝。6放入芹菜丝。7炒均匀后放半小勺五香粉，半小勺盐，半小勺糖。8一勺蚝油，一勺酱油。9炒均匀关火撒鸡精，成品。
lengnina
本人四川人，嫁给一个东北人，没来北方之前我是没吃过芹菜炒土豆丝的，婆婆告诉我这是她小时候就吃的，所以就跟公公学做了。婆家最常的吃法就是芹菜土豆丝卷山东煎饼。
daphne0709
1葱切小段，蒜切碎。2芹菜切段。3土豆切丝备用。4等油热了先放葱蒜炒香在放土豆丝5土豆丝五分熟再放芹菜，加适量调味品6等待熟
追梦人_iihpME
芹菜炒土豆丝是一道常见的家常菜，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品，芹菜的营养价值丰富，芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜汁有降血糖作用。
果味品读
土豆百吃不厌，芹菜又是保健食材，富含膳食纤维帮助消化，还可以降血压。所以最喜欢的菜肴还是这一类的家常菜，只要制作的精细，无论是自己品味，还是当做宴客小菜，都是不错的选择。
馋嘴乐
芹菜炒土豆丝属于家常菜，味道很特别。芹菜的味道清香，口感香脆，跟土豆搭配在一起，确实非常般配。营养好吃。
寻梦一ZbDu
晚餐做点清淡得
二B3P
1芹菜去叶、洗净，用量如图2芹菜切寸段3土豆去皮、洗净、切丝。因为跟芹菜一起炒，所以土豆丝要稍稍宽点。用清水浸泡，备用。4切葱花、姜片。5开大火，锅内加水烧开后，先焯芹菜，2--3分钟就可以了，捞出来的芹菜立即放入冷水中，多过几遍水，这样芹菜会保持漂亮的颜色。再用刚才焯芹菜的水给土豆丝断生至七八分熟，捞出来浸在冷水中。6热锅冷油，下葱花、姜片炒出香味，倒入芹菜翻炒。7芹菜炒2--3分钟，倒入土豆丝，继续翻炒。8将菜炒至全熟后 加入适量的盐，再翻炒几下，出锅装盘。
噬元兽
1大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。2芹菜洗净，切成段。芹菜较粗的话，可先一分为二后再切成段3土豆洗净去皮，切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍，洗去淀粉。4锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香。5将土豆丝和芹菜倒入锅中，翻炒几下，放盐、胡椒粉和牛肉粉，炒两分钟。6将炒好的土豆丝装盘即可。
BAE
1大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。2芹菜洗净，切成段。芹菜较粗的话，可先一分为二后再切成段3土豆洗净去皮，切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍，洗去淀粉。4锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香。5将土豆丝和芹菜倒入锅中，翻炒几下，放盐、胡椒粉和牛肉粉，炒两分钟即可。6将芹菜土豆丝放在煎饼的一侧。7用两只手卷起煎饼，要卷实一些。8最后将卷好的饼切成小段。
BAE
1土豆切丝，泡水里备用！2芹菜切段成丝备用！3猪肉切丝备用！4葱蒜备用。5肉丝煸炒变色后，加入酱油炒匀！加入土豆丝和芹菜丝，炒匀。加入葱蒜继续翻炒，6炒匀后加入盐！胡椒粉！糖！醋！炒匀出锅完成。
蒙E无法更新
简单的一道家常菜。
馋嘴乐
养生芹菜土豆丝是由土豆为主要食材，芹菜青红椒做辅料做成的一道菜品，属于家常菜，制作简单，营养可口，而且很养生哦。
土萝儿
1芹菜洗干净切碎2土豆丝切好3锅里烧水，烧开放土豆丝4放芹菜，放盐 鸡精 白胡椒粉，出锅即可
qeeun
酸辣开胃，引爆你的味蕾
慕容雪薇
1首先将土豆切丝，后将土豆丝在水中泡除淀粉2再将准备好的芹菜，胡萝卜，葱都切成丝备用3锅里热油，加入葱丝翻炒香味，然后加入土豆丝继续翻炒4土豆丝大约半成熟时，加入芹菜丝和胡萝卜丝翻炒5最后加入食用盐，味达美酱油调味出锅
A火凤凰Phoenix_KRmwHF
简单的家常小炒，人人都爱。
董小伊
1准备食材，清洗后改刀，蒜一瓣切成蒜末，一瓣切成片，2炒锅底油热油，放十三香，葱花，蒜片爆香3放土豆丝翻炒均匀，4放芹菜翻炒5放适量酱油，蚝油，继续翻炒片刻快熟时放盐，中途干了粘锅可以适当加点水。6放蒜末炒匀，出锅7成品小窍门芹菜心叶子嫩，留下可以一起炒，土豆切的比丝粗点，比条细些。想吃口感脆的土豆丝过下水淀粉能出来些，想吃口感软烂的不用过水，但中途有可能粘锅，可以可是当的加点水哦。
A＠天天
1食材准备。2土豆，芹菜切丝，土豆泡在水中去除淀粉。3生抽蚝油调汁。4锅中放葱姜花椒油炒土豆丝至半透明。5加芹菜丝炒断生。6放入调好的汁炒匀，大火收汁。7盛出即可。
宁静致远0217
1葱姜切好，瘦肉切丝。2土芹菜一把，摘叶洗净。3土豆刮皮洗净切成细丝。4切段。5炒锅烧热加油，放葱姜爆香，加肉丝炒熟。6放入土豆丝翻炒。这时锅内有点干，可以加少量水分翻炒均匀。7再加切好的芹菜翻炒均匀。8装盘。
香飘我家厨房
1土豆削皮洗净泡水里2插成丝泡水3芹菜洗净切段4葱姜切好备用5锅中放油加热放葱花姜片翻炒6放土豆丝和芹菜翻炒7加酱油和盐翻炒，放半碗水盖盖焖一会8快熟的时候放醋翻炒 关火9装盘
独自清醒
1准备食材2土豆削皮，芹菜去根儿、择到老叶。3土豆切丝，过凉水。4芹菜切丝5锅里下油，放蒜姜6下土豆丝翻炒一分钟7下芹菜炒两分钟后加盐和白醋继续翻炒，芹菜炒软后可出锅。8成品
木易_xDb4RIix
1准备食材，土豆洗净去皮切丝，芹菜摘叶切段，肉切丝2烧水芹菜过水3同样烧水土豆过水4无水锅预热倒油5油热，倒入肉丝翻炒少放点酱油，翻炒熟6待肉炒熟后倒入芹菜炒7倒入土豆丝炒8土豆丝炒一会就放盐.味精.十三香9添3碗水，翻炒一下，盖上锅盖炖5到10分钟就可以出锅了
夭夭桃儿
