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秋葵已经有很多种烧法了，怎样让家人能变化口味而不觉得腻呢，选了粉丝来搭配着做这一道菜，颜值高又减了夏天的暑热还不失美味
清水淡竹
蒜蓉蚝油秋葵是一道家常菜肴，主要材料为大蒜、秋葵。其做法简单、蒜香浓郁、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。
碗里姜膳
1秋葵、粉丝、蒜瓣。2粉丝用温水泡软。3铺到盆子里。4秋葵去蒂放到粉丝上。5盆子放到蒸架上，水开上汽后蒸8分钟左右。6蒜瓣，辣椒剁成末。7锅中放油，下入蒜末、辣椒末炒香，加盐、生抽、蚝油调味蒜末浇到秋葵上，吃时拌匀。8成品。
清水淡竹
秋葵含有丰富的维生素和矿物质，富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果黏液含有果胶和黏多糖类等多糖，黏多糖具有增强机体抵抗力。秋葵含水量高，脂肪很少，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。秋葵的营养价值这么高，今天就做一道家常菜——蒜蓉秋葵炒肉。
sourcehe
1粉丝加冷水泡软。2泡软的粉丝为便于食用用厨房剪粗略煎几下，摆放在盘子里。3秋葵洗净。4去蒂，纵向对半切开。5摆放在粉丝上。6小碗里加入1勺海鲜酱油、2勺蒸鱼豉油、1勺剁椒，再加点糖搅拌均匀。7大蒜去皮，切成蒜末。8热锅凉油下蒜末，小火炒香。9连油带蒜末一起倒入小碗里，拌匀。10均匀浇在粉丝秋葵上，入蒸锅，大火上气后蒸8-10分钟即可。11蒸好的样子。12取出，再撒点葱花装饰一下就可以吃了。小窍门海鲜酱油、蒸鱼豉油、剁椒都有咸度，我没再加盐。
烟雨心灵
1秋葵洗净。2焯水时加盐和油可以保持颜色的翠绿。3控水一切2半。4摆盘。5小米辣蒜末备用。6锅中放油加入蒜末小米辣炒出蒜香味然后加糖+盐+蚝油+生抽调味淋入少许水淀粉勾薄芡油。7做好的料汁浇到秋葵上即可。8成品。
董小伊
秋葵现在已经是大家餐桌的常见菜品种了，我们家还都挺喜欢吃秋葵的。有很多人不喜欢秋葵里面黏糊糊的液体，实际正是这粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩，可以预防糖尿病，预防癌症。如何挑选秋葵1、形状饱满、直挺的，才是生长优良、品质较佳的秋葵。 2、秋葵越小越嫩，长度为5~10公分是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。3、表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳，颜色发暗发干则
眉儿美食
1秋葵清洗干净，锅中加水煮沸放入秋葵煮至断生2捞出过凉水，一般煮2分钟左右即可，不要因煮的时间太长了影响口感3煮熟的秋葵切除蒂部摆入盘中备用4大蒜拍碎切成末，鲜红辣椒斜刀切成段儿5碗中加入蚝油，味极鲜酱油和清水搅拌均匀6热锅加入植物油放入蒜末，鲜红辣椒小火炒香，再倒入调好的蚝油碗汁改中火炒至汤汁浓稠即可关火7炒好的蒜蓉蚝油汁均匀地浇在秋葵上即可8成品
碗里姜膳
1秋葵焯水3分钟过至冷水里。2切好蒜蓉和小辣椒。3秋葵凉了后切去蒂，再开成两半。4摆盘。5把一半蒜蓉放上。6淋上辣椒酱。7剩一半的蒜蓉热油。8放入小辣椒一起加热至冒烟，淋在秋葵上即可。
是甜甜呀
秋葵可能有些朋友不喜欢吃，但是秋葵对身体可是很有益处的。比如它的粘液是有利于促进胃肠蠕动，有益于消化，益肠胃；同时秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。所以不喜欢吃的朋友也要多少吃一点，我选择的这种蒜蓉吃法是我最爱的一种吃法，大家可以学起来，说不定你也会爱上吃秋葵了。
一食半刻
秋葵营养丰富，口感嫩滑简单烹饪一下放点调料拌一拌就挺好吃的。
美女天天
秋葵含有丰富的维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 秋葵，我喜欢用来凉拌，用时短，吃起来非常爽脆好吃。
轻饭！
1新鲜秋葵洗净。2切去根部。3准备蒜蓉。4煮锅加水烧开，放入秋葵焯熟，可以加一滴油使秋葵保持翠绿色。装盘备用。5准备调料汁：生抽、海鲜酱油、蚝油、冰糖。6炒锅放入适量植物油，油温8成热时加入蒜蓉翻炒。7蒜蓉变浅黄色时加入调料汁烧开。8将蒜蓉调料汁浇在秋葵上。9成品。
春春神厨
1准备食材。2秋葵切成二瓣，小米椒切小段，蒜拍扁后切碎。3切好的秋葵里撒少许盐，用手轻轻抓匀给秋葵入下底味。4小米椒切好后用少许米醋泡二三分钟，去除一下辣味。5锅内放油，比平时做菜稍多点。油温热放入秋葵，二面煎都煎一下断生即可。6将煎好的秋葵装盘待用。7锅内用煎秋葵剩余油里，放入30克泰式甜辣酱，加少许水炒出香味。8然后放入蒜末，炒出蒜香味关火。9将熬好的蒜汁浇到秋葵上即可。10盛盘
等的心跳
秋葵有植物伟哥之称，具有强肾健脾的功效，常吃非常有益于健康。用粉丝和蒜蓉搭配秋葵，即丰富了秋葵的口感，又不失营养。
薰衣草_eZyqNi
1准备材料：秋葵洗净沥备用、大蒜切沫、粉丝清水泡开；2秋葵切根；3秋葵放入清水，加少许盐，焯熟；4粉丝铺到盘子上；5秋葵一切两瓣；6油烧热，放入蒜沫爆香，盛入小碗，放入生抽拌匀；7将调好的蒜油淋在秋葵粉丝上，上锅蒸10分钟；（我爱吃软秋葵，所以蒸的时间长8出锅，大功告成。
Hazel629
1秋葵洗干净去蒂。2烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出。3装盘备用。4备好蒜蓉。5取一碗把生抽、盐、白糖、耗油加少量清水倒入碗中，搅拌成料汁。6热锅放油，爆香蒜蓉。7倒入料汁炒香。8淋在装盘的秋葵上。9完成。10成品图。11成品图。12成品图。13成品图。
Elena88
这道菜是将秋葵蒸熟浇汁而成，很好吃，蒸制完全保留了食材的营养不流失。将老干妈豆豉和蒜末一同炒香，浇在上面然后上锅蒸熟即可。
小艾厨娘
养生食秋葵，脆嫩爽滑味。秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，又被称为“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国。它的可食用部分是果荚，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使其有一种特殊风味，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。秋葵，有着有蔬菜王之称，含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，对皮肤具有保健作用。以粉丝铺底，垫上鲜嫩的秋葵，调入简单却又风味悠长的酱汁，在蒸汽升腾的世界中，让粉丝与
烘焙有方～蒸烤教学服务
意大利面是一种很有嚼劲的面条，这是因为它的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，而这次选用的原装进口欧丽薇兰经典意大利面不仅有着纯正的意式风味，还具有高密度、高蛋白、高筋度等特点，用它制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、且口感好。那么我们在烹饪的时候还有一个小窍门，就是煮面时一定要加入一小匙的盐，份量约占水量的1%，如果少了这个步骤，面条的风味就会大打折扣！当然，加入盐还也可以让面的质地更加紧实有弹性哦。每个人都有自己最喜欢的品牌，欧丽薇兰就是我认为最好吃的意面，他家面条做的非常专业，面条粗细以型号加以区分，
承灿妈咪CCM
大暑节季，也是养生的最佳时候，饮食以新鲜清淡的蔬菜为好。天热做菜，又要以简单好吃、营养爽口的快手菜为最佳。由于去年术后补的较狠，体重上升过快不利于伤口恢复，所以这段时间我正在按医嘱在减肥，一日三餐以少盐少油，清淡蔬菜为主。因此今天我就分享一道很适宜暑天吃的快手清淡蔬菜。不炒不蒸，简单拌一拌，比放肉还要好吃；而且快到不用5分钟，就可以做一盘；少盐少油、酸辣爽口又开胃，营养健康比吃肉还过瘾。
老方小雨
秋葵口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，秋葵可以改善免疫功能.抗氧化.调脂.抗疲劳等。
兰杏梅
家人特别喜欢的一道小炒菜，口味清淡。
董小伊
1秋葵洗净2焯水3切去秋葵顶部蒂4蒜蓉虾酱5锅内少许油放入蒜蓉虾酱炒香6装盘蘸着秋葵吃
卡米莎
1秋葵洗净，水开后焯水。2水开后，加盐油少许下秋葵焯水两分钟，捞出透凉，去头尾。3从中间切开码盘。4蒜切碎，葱切花。5两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺白糖加少许的水。搅拌均匀。6起锅烧油，下葱蒜末炒香，倒入调好的料汁，烧的汤汁粘稠淋在秋葵上即可。
美食家4380x暖火火
秋葵有降血脂的功效，用做好的蒜蓉酱炒方便快捷。
森林小花熊_lZQJ
无需用油炒的蔬菜最健康，小姑子从青岛带回的虾酱，做一次就爱上了，鲜咸加之蒜香真是经典绝配
卡米莎
1秋葵洗净焯水，变翠绿即捞出，过凉水。2过凉水后的秋葵切成滚刀块儿。3大蒜切碎。4生抽，蚝油，盐，蒜蓉，加入适量水，搅拌调成汁。5起锅烧油，加几粒花椒，少许蒜蓉爆香。6将调好的料汁倒入锅中。7料汁烧开倒入秋葵翻炒。8适量翻炒收汁后即可盛出。
疯兔天苹
1秋葵清洗干净。2锅中水开加速一勺盐和一勺食用油。3下入秋葵躺两分钟。4装盘备用。5碗中加入海鲜酱油，加入一勺白糖，加入适量盐，加适量水搅拌均匀备用。6锅中烧油下入蒜末炒香。7倒入料汁煮制粘稠。8把料汁浇在秋葵上完成。
最初的最美❤
酸.甜.辣.香蒜蓉粉丝蒸秋葵，吃起来超过瘾。
兰杏梅
平时炒西兰花和秋葵大都选用蒜蓉炒，为了减少油和。
冷水浮萍
这道菜做法很简单，但味道很好，好吃
小邱美食日记
第一次做秋葵，以前总喜欢吃秋葵脆，发现蒸的也很好吃。
紫雨轩1991
浓浓的蒜味，秋葵很鲜嫩，美味、又简单、还清爽。
我是狂草
蒜香浓郁，秋葵爽滑，粉丝入味，金针菇爽脆，多层次口感交汇。
food999
1秋葵中间切开，备用。2大蒜压成碎。3开水中焯，秋葵变翠绿色即可，放入冷水后拎干摆盘。4蒜蓉炒成金黄色，酥脆！5秋葵中淋豆豉蒸鱼油后热的蒜蓉油倒入。
乐夏
