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很喜欢五花肉和土豆一起炖出来的香香的问题。感觉土豆比肉都要好吃了。每个周末都是我做饭，今天咱就做土豆炖五花肉啦。
爱吃鱼的月亮
豆角炖土豆肉东北家常菜夏天每顿都不能少，家里人多的话一般是以炖菜为主，再加几个毛菜（炒菜）。这个土豆豆角就是其中一道最有名的估计也是最爱吃的一道了！有的是用五花肉，有的使用排骨。。还有的用鸡肉，牛肉都可以。
货货
在网上看到一个网友问这样的问题：“鸡块炖土豆好吃，还是鸡块炖香菇好吃？”有人回答说：“如果是炖香菇，那么要得是汤的鲜味；如果是炖土豆，那么要得是好配米饭！ ” 我看了就在想，为啥不一起炖呢？要是食材都充足的情况下就应该一起炖！那味道就是香！香！香！*^__^* 嘻嘻……
橙枫叶
1肉切块2焯水3葱姜蒜切好4锅里放油，肥一点的肉下油锅煸一下，盛出5放三勺糖，小火把糖熬化6炒糖色7葱姜蒜下锅8再加盐和老抽翻炒9加热水，没过肉，大火烧开，小火焖40分钟10土豆切滚刀块，下水泡着11土豆下锅，烧开小火20分钟12大火收一下汤13青红椒和葱末14下锅，纯粹是为了好看。。。15好咯～
鸢尾华裳
现在特别喜欢北方的一锅炖.南方的食谱中，很少见鸡肉与土豆、木耳一起炖着吃。湖南菜中，鸡肉就是鸡肉，也许会加入的香菇、木耳。跟 北方的朋友相处久了，就特别喜欢这种味道。
fiftyonek
网购的新的土豆刚到家，迫不及待想吃它，哈哈????来一款剁椒烧肉炖土豆，有滋有味，软糯可口，美美的下饭菜哦！
米拉Miira
剩的豆角不够吃一次的，看看冰箱还有一个茄子，把茄子和豆角，再加一个土豆切点肉一起炖了，晚上有菜了，想吃豆角的吃豆角，想吃茄子的吃茄子，一个菜俩味道，皆大欢喜。
金凤栖梧
简单又好吃,俺家竹子特爱吃...
雪峰儿
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲 2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的 3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 4. 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。 5. 咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。所以说每一种食材都有他存在的营养价值，适当的每一样都吃一点，对我们的身体健康还是有很大的帮助的~~
喵咪仙森
日剧《深夜食堂》，12点开始营业的一家日式小馆子，一个霸气和善的老板，每天都会有不同的客人来这里，讲述一个个或开心、或悲伤、或幸福的的故事。这集说的是送错蛋糕的兼职女生，一个说谎骗得男友的女人，皆源于这一碗让人温暖的土豆炖牛肉。
鱼菲
因为贫血，我和胡萝卜成了好朋友，它是我家必备的一种菜，所以只好想尽办法变着花样来吃了。还好，这个菜生熟皆宜，我才不至于“望而生畏”。
吃饭才是硬道理
深夜食堂第十九话 当土豆炖肉在锅里咕嘟咕嘟冒着热气的时候，浓浓的香气也让食客们食欲大动。这是家的味道，它不仅让普通人迷恋，就连一对骗子姐妹花也是如此。 食堂里最近陆续出现了两个女人，一个端庄文静，一个活泼可爱。相同的是她们都喜欢店主做的土豆炖肉，因为那味道会让她们想起自己的家，想起在家时所吃的土豆炖肉。的确，有些食物，家里面做的，会比星级餐厅里的更让人想念。因为那不只是一道菜肴、一碗汤羹，更是妈妈的情，爸爸的爱。 无论走过多远的路，尝过多少美食，唯有家的味道会永远被胃记住。 没人会想到，这两个女人居然是一
尚食之文
做法有点类似川味红烧肉，不过口味出来并没有那么麻辣，肉质软烂润滑、香味浓郁、肥而不腻，不会像一般红烧肉挂有浓汁，也不会像传统红烧肉偏甜，相反有股特殊的混合香味，再加上煎的起酥皮的土豆块，更是点睛之笔哟~这道菜还有个秘密武器——老黄瓜~ 吃过的都知道，老黄瓜是不削皮的，果肉厚而多汁，因其带有微微苦味搭配肉类是最好吃的，能激发肉类的鲜味，还能解腻增加清爽的口感，而且比一般的黄瓜出水要少，出来的味道很醇正除此以外，做这道菜还试用新的上色方法，出来的肉块红的剔透，颜色不浑浊，肉质入口即化，也避免了老抽上色的厚重口
lizkitchenlife
1锅中油预热，放入姜丝炒香。2放入五花肉煸炒出油。3放入土豆片翻炒。4放入一勺料酒。5放入一勺生抽。6放入一勺老抽。7放入一勺香醋翻炒，倒入适量清水炖煮。8放入一勺盐，继续炖。9放入青椒小米辣翻炒两分钟即可出锅。10成品图。
小乙美食
从小生长在南方，原先不怎么吃肉的我，为了我家那个嗜肉族，也慢慢地学着做各种排骨之类的菜，来避免家中那个北方壮汉，一礼拜吃不到大块肉就说没有“硬菜”吃的抗议
流水往事
家传东北菜~
nyann
1土豆胡萝卜和葱洗净备用2猪肉切块3胡萝卜和土豆均切丁4葱切碎备用5炒锅入油烧热倒入葱和肉块翻炒6放入开水，加酱油和咖喱块煮二十分钟7放入胡萝卜和土豆大火煮开转小火慢炖8煮沸糖粘稠，肉块熟后加盐调味9拌饭一绝哦10成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！
米拉Miira
这个月有些小忙，饭菜也没时间好好做，今天得空儿，炖一锅肉慰劳慰劳大家，说起炖肉的配菜，非土豆莫属，倒不是因为它有丰富营养的原因，实在是家里有个土豆控啊。
鑫淼淼食记
香喷喷的土豆炖肉出锅了，色泽光亮，一看就让人垂涎欲滴！
美丽久久9999
土豆、芸豆大量上市，价格越来越低，新土豆皮薄鲜嫩，和芸豆一起炖肉是非常受欢迎的家常菜。
红袖添饭＊
很好吃的一道＃肉菜＃，很家常很美味。
原来你也在这里！
这道菜相信很多学日语的小伙伴么都在教科书粒看过，以前也很好奇到底是什么，直到到了日本才发现，是一个超家常的菜品，并且味道很好，今天推荐给大家
惠美莉私房菜
1鸡腿剁块，土豆去皮切块备用2葱花切好备用3热锅凉油烧开下葱花和花椒爆香4放入鸡肉翻炒5鸡肉炒至变色放土豆块继续翻炒6放酱油，味极鲜，蚝油，料酒翻炒均匀7加适量水8大火烧开放适量盐调味9转小火炖至软烂即可10成品出锅
水蔓夕雨
1食材：猪肉（已清洗切块焯水）、土豆（已洗净去皮切块）、炖肉料包、冰糖。2将猪肉下入高压锅中。3接着，搁入炖肉料包、加适量的料酒。4加适量的清水。5加适量的老抽。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8加适量的冰糖。9盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。10焖至没气后开盖，捞出炖肉料包。11然后，合入土豆。12再盖上盖炖煮2分钟后关火。13焖至没气后开盖盛出。
花鱼儿
上次试了老公炖肉的方法，觉得挺好吃的，这次就用这个方法炖次土豆吧，味道还错
Helen6688
地道的东北家常菜，一做一盆儿，非常下饭。
丹丹…畅畅
新鲜土豆上市了，个头不大的7毛钱一斤。最喜欢吃炖新鲜土豆啦，面嘟嘟的，特别入味。因为公爹讨厌吃炖的土豆，所以婆家几乎不做炖土豆，以至于老公也不喜欢吃炖土豆，就给他放了几根芸豆。
不做妖精好多年
这次买的南瓜特别甜面，做了几次南瓜馒头和南瓜饼干后，一直没舍得吃，放冰箱存了很长时间，今天天冷，拿出来给女儿做个南瓜炖土豆，放了点五花肉，又甜又香又面。
金凤栖梧
1备好菜，土豆切块，葱姜蒜切小段，香菇切小块。2放油烧热倒入葱姜蒜炒香再倒入鸡块翻炒片刻加入适量水加入适量生抽和糖盖上锅盖焖煮十分钟左右加入土豆和香菇再加少许盐盖上锅盖焖煮至汤汁变少。3收好汁即可出锅。
笑梦
1猪护心肉摘掉淋巴结，洗净2焯水，去除血沫，再次洗净3切小块4土豆去皮切块5锅里注油烧热，爆香葱姜、八角6下护心肉7煸炒两三分钟，加生抽、料酒8再加点老抽，少许糖提鲜，加十三香9再煸炒两三分钟10加没过护心肉的热水，大火烧开后小火慢炖11炖至肉八分熟时下土豆块12烧开后再次转中小火13待土豆熟透时加盐调味14大火收汁即可，汤不要炖干了，留一点拌饭吃特别香15成品
烟雨心灵
东北的冬天很冷，在没有大棚蔬菜供应的那个年代，土豆和白菜就是我们冬天的主菜了。在入冬之前，大人们就会晒各种蔬菜干，这样冬天的吃食就会多些。妈妈会晒很多的干土豆片，将那些地里捡回来的小土豆崽煮熟，切片，晾干，待到杀猪的时候，就会有香喷喷的干土豆片炖肉吃了！近些年都很少人晒这个了，但是我妈妈喜欢吃，每年还是每样都晒一点的！这次的干土豆片是妈妈给寄过来的呢。 最近两天我净做素菜了，小胖都抗议了，今天就给他炖这个解馋吧！
飞天馋猫猪猪
豆角炖肉是一道菜品，制作原料主要有豆角、五花肉等，口味鲜美，营养丰富。适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。
Lipengz
1大排肉铺一层淀粉，用肉锤敲松，下油锅炸定型捞出（嫌麻烦的可以多做几块，多余部分冷冻在冰箱里，烧时拿出来解冻即可）。2切成小块，香料准备。3大排肉放入高压锅中，加料酒、生抽、老抽、香料、水烧煮10分钟。4红薯粉丝用水泡软、土豆去皮洗净切滚刀块。5土豆、粉丝放入高压锅中，加盐调味，盖限压阀烧煮上汽后转小火6分钟。6鲜香扑鼻。
清水淡竹
好久没吃土豆炖豆角了~准备来一发~
Anna_vam
以前酥肉经常和白菜一起熬菜汤喝，这次换个花样，做个菜，没想到味道出奇的好，吃了个底朝天......
daocao
夏天也要吃肉肉。梅花肉炖土豆做过好多次，梅花肉特别的香嫩，土豆软软的，一部分土豆融入到汤里，用汤拌饭吃，相当美味了，超级下饭。
寻梦一ZbDu
家常菜！
澄澄姐姐
突然觉得有妈妈的味道！！
醉爱痴
小土豆新鲜上市，立刻遭到哄抢，比大土豆香甜一些的小土豆，软软糯糯，搭配清香脆嫩的笋干，吸满了肉汁，超级好吃????
髅小彬
1材料如下2猪肉3猪肉切小块煎至两面金黄4四季豆掰小段5土豆切块6猪肉煎熟后加入四季豆7翻炒变色加入少许开水8放入土豆9小火炖煮熟调味即可享受10开动啦
老U爱小轩哥
1炸制好的大排肉切小块。2土豆切滚刀块。3红薯粉丝用水泡软。4大排肉、土豆、粉丝放到煮锅里，加盐、料酒、生抽、八角、桂皮、姜，适量水烧煮。5成品。
清水淡竹
天气转凉，开始怀念起炖土豆的香气 ，的确有好久没吃了。上周从超市买了一袋土豆，做过几餐醋溜土豆丝。今天发现冰箱里还躺着一只红色的菜椒，恰好可以起点缀的效果，土豆加上彩椒是烧肉的绝配呢 。
索菲小厨
1肉筋切片（好炖，老年人也能吃）把葱切段，豆腐切成三角形，姜切片，西红柿土豆切块2调和油入锅，入豆腐炸到金黄出锅（炸一半，再留点鲜的，老人吃）3入葱段，姜片茴香辣椒粉煸炒后，加西红柿煸炒半分钟后中入肉筋炒，放入酱油炒，上色后把炸的豆腐放进去，倒温开水炖45分钟（水要一次加够）445分钟后加入鲜豆腐，土豆块，盐再炖15分钟左右。5加入青椒，大火烧汁出锅6成品（只不过还在锅里）
冰花怒火
1肉切片下锅煎一下。2备好的土豆和胡萝卜。3洋葱。4倒入土豆胡萝卜搅拌均匀加入适量白糖搅拌一下之后再加入适量料酒然后倒入洋葱后加入适量一小碗清水如下图。5煮几分钟之后加入酱油继续煮三至四十分钟。6Ok了。
笑梦
1前晚剩下的炖肉豆腐泡一碗，土豆洗净去皮切块泡入水中2锅中放入炖肉加适量热水烧开3放入土豆，焖10分钟加少许盐4盛入碗中。
宁静致远0217
我看到的意面大部分都是西式的，喜欢意面的口感，又没有那么多西式的配料，就用简单的材料自己做了中式的~
旭旭Carrie
