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制作这蛋糕，技术含量低，只要会搅面糊就成，没有烘焙基础的也完全能搞定。尤其是蓝莓果酱味滴，我最喜欢，酸甜适口，能中和奶油的油腻感，味道极佳。我用的这个蓝莓果酱是有颗粒型滴，做好的芝士蛋糕里边可以吃到整颗的蓝莓颗粒，味道棒极啦~~
浓咖啡淡心情
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。 蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。为了拥有魅力双眸，咱们还是常吃蓝莓酱吧 。
胡椒0214
青岛胶南的蓝莓种植基地真为岛城百姓做了大贡献，贵族水果现今年真便宜，二十元到四五十元一斤不等的价格，比照飞涨的物价也算是很实惠了，终于可以拿来做果酱了。
玉食贝贝
1准备材料2蛋清加入砂糖打散待用。3将牛奶倒入锅中煮至70度离火。4倒入碗中，静置冷却至表面有一层薄奶脂凝成。5将碗倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，奶皮留在碗底。碗底留少许牛奶，以防奶皮粘黏6蛋液倒入牛奶中搅匀，滤掉奶液中的杂质和气泡。7奶液沿碗边慢慢倒回奶皮碗中，奶皮慢慢地浮起。8包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。9取出放入冰箱冷藏，食用时淋蓝莓果酱即可。
kiss战女
美美的花朵，让你想起春天了吗？美味、简单、易做，是这款饼干的特点。赶快行动起来，一起享受做与食的乐趣吧。（这些材料一共做了24片饼干）
小尧0209
酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的蓝莓酱，让你体味层次丰富的不同口感，一起陶醉于温暖的冬日下午茶时光。
kiss战女
前段时间在美食群和主妇们聊天，聊到家庭大型烤肉的话题，有的主妇当场就表示“一见到象羊腿、羊排等大型肉类时，就会升起一种不知所措、无从下手的感觉”。最近刚好朋友送了两只澳洲羊腿，分别用孜然和蓝莓酱来烤制过，积累了一些心得，今天就和大家分享一下： 让羊腿肉质鲜嫩的小窍门： 1、好的食材是保证肉质鲜嫩的关键： 这次用来烤制的羊腿是产自澳洲。澳洲羊只生长的自然环境纯净，放养在天然的牧场上，以三叶草、黑麦和其它草类来喂养。同时也吃些最好的自然补充饲料：例如羽扇和燕麦，没有任何添加的激素和人工色素。这样生
粉竽粘糖
一直认为蓝莓做成酱，味道比鲜果更好吃。放在甜品中，或者放在蛋糕面包里，都给食品增添了更多的味道。新鲜的蓝莓做成的蓝莓酱更是透着一股子的清香。这是外买的蓝莓酱所不能比拟的。
Meggy跳舞的苹果
圣诞节快到了，不会浪费，更爱实惠，爱吃面包的我，就做款玫瑰花型的面包，应个景吧~
老方小雨
前段时间屯了好多蓝莓，放冰箱久了不新鲜了，干脆做成酱吃，自己做的果酱无添加，水果味儿超正
敏zhu
眼看就要过元旦了，阳阳同学回来说，明天下午最后一节课，她们狂欢。老师让准备节目，还可以适当带些小零食。听到这消息，这孩子开心的不得了，中午放学回来让俺给做小饼干带到学校去。这么好的机会，又给俺显摆了下午还要出去下，所以这饼干做的丑丑的，也没咋造型。
阳阳灿烂
冻芝士的独特口感让人记忆深刻，用蓝莓果酱做冻芝士即方便口感也好，酸酸甜甜的蓝莓冻芝士让吃过的人都赞不绝口！
落雨无声
提到铜锣烧，首先想到蓝胖子，这是多啦A梦最爱吃的食物。铜锣烧是由两块像铜锣一样的饼子夹上馅料做成了，也叫黄金饼，经典馅料是红豆沙，偶尔也会有用奶油水果或者果酱或者肉松做馅的，各有风味都非常好吃。我们今天用野生蓝莓酱代替红豆沙，家人都很喜欢吃。全家人都喜欢蓝莓，除了喜欢买鲜果之外，还经常买蓝莓果酱，我喜欢选用野生蓝莓为原料制作的果酱，因为野生蓝莓天然无污染，花青素含量是种植蓝莓的40倍之多。野生蓝莓抗衰老、护眼明目效果更好。做为家庭“煮妇”，要善于通过一日三餐让家人吃得更健康，高品质食材，多样化的食物是健康
辽南蟹
下面介绍一下【蓝莓酱乳酪派】的做法，份量应该是6寸的一个，我做了一个6寸的和一个10cm的，即两个一大一小。方子参考君之的。我曾试图几次做君之的点心，都以失败告终，总结经验，我买了精确的电子秤，终于不再浪费材料啦。这个乳酪派相比另一款，算很容易的了，以后会慢慢呈现出来。
海蓝澜
天气越来越热，不想吃热饭热菜，只想吃点凉丝丝的美食，雪媚娘是个非常好的选择！有了易小焙雪莓娘预拌粉，让你足不出户很快就能吃到自制的雪媚娘，新手也不怕失败哦！
美味探索号
1.苹果具有润肺的作用，所以如果是肺部不好的患者，在日常的生活中一定要多吃一些苹果进行日常的养生。特别是在现代的生活中，空气污染的环境十分的普遍，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能。我们的肺功能保持正常是非常的重要的，所以每天吃一个苹果对我们的身体是非常的重要的。2苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，如果是心情不好的时候可以吃一些苹果进行养生保健。也可以在家中放置几个苹果进行苹果香味的烘托也是非常的好的。不仅仅是可以美化我们家中的环境还可以让我们的空气中散发出诱人的味道使我们的身心愉悦。3苹果中含有
依然美食
1山药去皮切成块，大火蒸至软糯。2将蒸好的山药过筛3过筛的山药泥很细腻4加入少许糖粉搅拌均匀。5裱花袋袋上大号菊花嘴，将山药泥装入袋中。6挤入容器里，并在山药泥上放上一勺蓝莓果酱。7成品8成品。
梦悦的小灶炉
天渐渐热了，放学接娃总要讨价还价，想吃棒冰，体质呢又不太适合，想了个折中的办法，做点炒酸奶，自己参与折腾，兴致很高，吃得满意！我也放心。
小菜一碟的家
这个蛋糕是在书上学来滴，最传统的美式蛋糕的一种，蓝莓酱是我自己加进去的，选用有颗粒的大喜大蓝莓酱，比单纯的奶油口味更好吃，不会太腻口。蛋糕口感绵软细腻，有种入口即化的感觉，按照书上方子的分量做好的成品只有4个，吃过以后感觉做少了，实在很好吃，下次分量要加倍才行。 关爱家人，用健康的油做点心。关于【葡萄籽油】：天然葡萄籽油是精选新鲜优质的葡萄籽，采用科学的压榨工艺和先进的氮气保鲜技术加工而成。产品富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有低油烟的特点，适合中高温烹调。而且不添加任何抗氧化剂，不含对人体有害的反式脂肪酸和
浓咖啡淡心情
15分钟自制蓝莓果酱，味道是市售果酱无法媲美的。它可以涂面包，做蓝莓山药，烤面包，做饼干等等。
线线3896
蓝莓的季节来了，小蓝莓降价了，18一斤，果酱做起来ԅ¯ㅂ¯ԅ。
真真的养生锅
这款马芬制作稍微复杂一下，但是味道绝对值得！酸甜的蓝莓在嘴里爆开，无以伦比的美味！加上酥脆的酥粒，好吃到哭！方子来自大脸猫爱烘培。
Jianierrrrrr
美味的蓝莓酱，不只是满足了我们夏日里的一丝开胃调味品，同时又能让我们的皮肤紧致细滑，让我们的电眼闪闪惹人爱，丰富的花青素还能提高免疫力让可怕的疾病远离我们~所以还等什么呢 还不快开始我们的蓝莓之旅！
快乐的菜头
天气冷了就想吃点黄油含量高的零食，毕竟好御寒嘛哈哈~这款小饼干黄油含量比较高，奶香四溢，加上中间的果酱，口感更丰富哦！
恬萝姑娘
“红薯是生活中最常见的一种食材，也是老百姓非常喜欢美味；它富含蛋白质、纤维素、维生素以及多种矿物质，有“长寿食品”之誉；明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”；中医视红薯为良药。食用红薯保持血管弹性，对防治习惯性便秘十分有效。红薯更是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，想要减肥的MM们可以多吃一些红薯哟。红薯的吃法很多：蒸、煮、炒、烤等等；但最受人们欢迎的，估计非“烤红薯”莫属了。周五晚买了二个红薯回来，想想能做什么好？家里又刚好打开一袋蓝莓酱得尽快消化；于是就想到了新花样吃法
老方小雨
1碗里倒入低筋面粉、 盐、泡打粉、 糖。 2 再倒入60克冰冻黄油 。3用手搓成干粉状。4碗中放入一颗鸡蛋和80ml牛奶 ，调拌均匀。5将调好的牛奶鸡蛋液倒入面粉中 。6用刮刀搅拌成面团 。7整理成一个圆形的面团， 放入油纸表面。 8再盖上一层油纸 ，擀面杖擀成面片。9擀成的面片厚度为1.5厘米 。10取一个模具，按成小饼状 。11将饼坯放入烤盘 。12用模具在饼坯表面按一个小孔。13放入蓝莓果酱 。14饼坯四周刷上蛋黄液 。15烤箱先预热5分钟 ，上下火170度烤20分钟 。16时间到取出 。17成品。
宸·羽
#夏日饮品# 甜品：也叫甜点，在国内大致分为“甜味点心和广式糖水”；它们一般不会被当作正餐，通常都为下午茶点或是饭后小食。同时甜食：也是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，很多人犒劳自己和朋友的最好方式就是来份甜点、大快朵颐地吃着；此时什么减肥、身材啥的似乎已不存在。也许会有人说，甜品好吃可在家做太麻烦了，还得有台烤箱才成；其实悄悄地告诉你：不用平底锅、不用微波炉、更不需要开烤箱，在家照样可以做甜品哦；亲若不信请跟我来：今天就教大家做一道，极其简单又非常好吃的一道甜品~蓝莓酱奶油杯；香浓的奶油搭配酸甜蓝莓酱及蓝
老方小雨
1奥利奥饼干放入保鲜袋中。奥利奥饼干去掉中间白色部分）用擀面杖压碎。2黄油放入碗中，隔热水融化。3把融化黄油倒入饼干碎中。4充分拌匀5模具底部铺一张油纸，将拌好的饼干碎倒入模具中，用手压实待用。 6将2片吉利丁片放入冷水中泡软（如果用鱼胶粉，就将鱼胶粉和清水拌匀，再隔热水加热至完全融化）。 7将泡软的吉利丁片捞出，沥干水分，放入容器中，隔热水加热至融化备用（将碗暂时放在热水中，让吉利丁片保持融化状态）。8奶油奶酪放入盆中，底下再放个温水盆（35-40度之间），隔着温水将奶油奶酪搅拌成粘稠顺滑无颗粒状。9将
冰蓝紫羽
每天给小家伙们做花样早餐，妈妈的脑袋都要炸啦～不如做一些万能的蓝莓酱，拌酸奶、涂面包、抹馒头、蓝莓热饮、蓝莓酱沙拉、蓝莓山药，单一的早餐瞬间变得丰富起来啦～❤️ 蓝莓含有维生素C、维生素A、维生素B和维生素E等等。❤️蓝莓中所含的花青素比一般的水果要高，这种物质可以很好的保护宝宝的眼睛，增加宝宝抵抗力，防止便秘的功效。
大林Darling
快到六一儿童节了，给堂姐的小外孙女做了个抹茶、原味双色蛋糕卷，因为天气太热了，奶油容易化，所以改成抹蓝莓果酱，还特意凹了个棒棒糖的造型！不管我们年龄有多大，请保持一颗童心！因为童心不是一种年龄，而是一种境界。
麦子老妈
1将酵母，白糖，精盐，玉米面粉，黄豆面粉放入面粉中。2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。3和成面团，醒发1醒发左右。4将浸泡好的红豆，放入锅中煮熟，捞出，装入碗中待用。5将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团。6将面团擀开，均匀的抹上蓝莓酱，在将红豆撒在上面。7卷起，用刀切成段，将每一段放入蒸锅中。8大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可食用了。
mother52julina
蓝莓味道清香，可口感特别，家人不怎么爱吃，就做成了蓝莓酱，却出奇的备受欢迎，清香清甜很诱人。
小耳Maggie
其实这本是一款很普通的果酱排包，只是稍微做了点修饰，加了两个眼睛，就成了超级可爱的毛毛虫面包。 特别提醒：有宝宝的要注意，虫虫的眼睛最好选择安全的材料来做，我用的是生黑豆，很硬，不能吃，纯属装饰，如果给宝宝做这个面包不推荐用黑豆当眼睛，以免孩子呛气管。
浓咖啡淡心情
1牛奶加入油中。2搅拌均匀备用。3全蛋加入所有细砂糖。4用电打蛋器打至非常浓稠状态（我的判断标准是，打蛋头提起来蛋糊能停留几秒不会低落，或者用一根牙签插进去，不会到基本就可以了）。5分三次筛入低粉。6翻拌均匀。7把2中做好的奶油糊，加入7中，拌匀。8用勺子把蛋糕糊装入模具，装4分满左右即可。入烤箱190度烤5分钟左右至表面结皮。9取出来中间加入果酱，我用的是蓝莓酱，再加入蛋糕糊至8分满。10放入烤箱，再烤20分钟左右即可出炉。
Haapy忧子
下午茶的好甜点。没有任何的添加，蒸出来的小吃健康又美味。约上好友聊天品茶的时候，端出来是不是很惊艳滴，立马好友就点赞了，简单的制作高颜值的享受。
暮色影子
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
阿胶娘娘
1蛋白、蛋黄分离，蛋黄和米糠油、水、糖混合一起搅打至充分乳化。2筛入低筋面粉。3用不规则手法拌匀成细腻的面糊。4蛋白中加入几滴白醋，分三次加入白糖，打发蛋白，提前打蛋器能拉出大弯钩是最好的状态，我这个稍硬了点。5取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中混合均匀。6倒回剩余的蛋白霜中，用不规则手法上下翻拌均匀。7倒到铺好油纸的28*28方形烤盘中，震去大气泡，用刮刀摊匀，放入预热好的烤箱中，中下层、上下火150度，26分钟，根据烤箱的实际情况来调整。8烤好的蛋糕出炉，震几下。9上面盖上一层油纸，倒扣在烤架上冷却。10撕
清水淡竹
初始费南雪是在小岛老师的书中，怀着好奇的心情去搞清楚了它的由来。一款法国经典点心，因为其形状酷似缩小版的金条，曾在巴黎证券交易所附近备受追捧而闻名。因为其大量的添加了杏仁粉，所以它也有个直观的名字——杏仁长蛋糕。香气怡人的焦化黄油与浓厚的杏仁香气的完美结合。口味选择多样，操作简单。
凤梨娜娜
思慕雪通常由酸奶加水果制作而成，南方的冬季不太容易买到新鲜，品质好的蓝莓，就着家里的北极蓝野生蓝莓果酱和布鲁克农场的谷物麦片，做了一款简单，低热量的思慕雪
龙宝宝陈诺
哆啦A梦和大雄的铜锣烧，试着做做吧！
_普蓝花开
用了蓝莓酱做的，味道也很清爽。
敏zhu
朋友送了几盒蓝莓，刚好早上吃面包少了果酱，做些蓝莓酱配面包吃
小年妈咪
特别喜欢蓝莓酱的清香味儿，没事用它做个面包、饼干都超爱今天这款饼干，口感酥松无比再加上做法简单，非常受大家的欢迎呢
放逐的青春
好久没有吃发糕了，今天就走一个，用蓝莓酱调配的发糕味儿很不错哦，表面用什锦麦片点缀了一下口感也更佳了呢。
牛妈厨房
CoCoLc的私菜食谱经－蓝莓醋 & 蓝莓果肉醋酱 【中西式万能果醋酱】第一次做的时候 ，试着做 ，结果比预料之中还要好 。不论是调配饮料或甜点 ，烹调之类的菜肴 ，都是很适合中西式餐饮的万能果醋酱－－蓝莓醋 & 蓝莓果肉醋酱 。" 蓝莓果实中含有丰富的营养成分 ，具有防止脑神经老化 ，保护视力 ，强心 ，抗癌 ，软化血管 ，增强人机体免疫等功能 ，营养成分高 。其中 ，由于蓝莓富含花青素 ，具有活化视网膜功效 ，可以强化视力 ，防止眼球疲劳而备受注目 。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一（原文来自于
CoCoLc
今年蓝莓价格越来越亲民啦,趁便宜做点果酱.
王慧慧
之前一直学做面包， 好多次都失败， 每次看烘焙达人们的面包，蛋糕的都流口水，总结好几次原因，然后在请教了一些烘焙达人后果断在尝试，，一连续好几天都在家折腾面包，总算我也做出来好吃的面包来了，哇哈哈，，真的是好吃的不得了，
WFMM牛妈
简单的奶香酥饼，不费什么力就可以搞定的！
mj80219
1鸡蛋黄，玉米油，牛奶混合一起搅拌均匀备用2加入低粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。3蛋白部分滴几滴醋4分三次加入白糖搅拌至中性发泡5取三分之二蛋白加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀6最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中拌均匀7烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下8烤箱预热，160度25分钟。9冷切脱模，10均匀抹一层蓝莓酱11卷起来冷藏半个小时12切断，成品图。
逝去的爱情
怎么消耗淡奶油和吐司片？当然是做面包布丁咯，做法简单，口感香甜，入口即化，老人小孩都适宜，在原口味基础上加入蓝莓酱，瞬间变得甜酸可口。
蔷薇美食记
吃蓝莓的季节，自己做了蓝莓酱，想起毛毛虫面包，立即动手，做款花式蓝莓酱面包，果然看着有食欲，小朋友特别喜欢。
大海微澜
一直想做蛋糕卷，失败过一次，因为烤的时间太长了，导致蛋糕较硬，卷的过程中易断。这次终于做成功了，一连做了两天，4个卷卷，全部当天消灭，和外面买的一样一样的呀。
zx5278
我的人生总在自己挖的坑中跳来跳去，这次做这个面包是为了消耗马卡龙馅，之前做了很多马卡龙馅，这两天没人愿意吃我的马卡龙了，所以只好想着法子消耗掉，烤这个面包，馅会爆出来一些，如果介意的就包的进去一些哦，我是挺喜欢爆出来的，外面也是甜甜的~面包成品很柔软拉丝
爱生活的馋猫
平时吃司康多为甜口的，这吃换了点口味，有点咸，有点甜，司康的干加上蓝莓酱的湿润口感上又综合了些，甜里有咸，咸中带甜，总体感觉还不错！
小耿妈妈
这款蓝莓酱汁很独特，我很喜欢，上次搭配的是烤猪肩肉，这次和三文鱼搭配看看，结果出乎意料的好吃，而且去鱼腥，很不错哦！
翟女……
1将面粉与鸡蛋、盐、蜂蜜、牛奶拌匀放置冰箱冷藏室二个小时以上。将面回室温后，加酵母揉匀。2揉光滑后，加入玉米油继续揉。至出筋膜。3将面团盖好发静置发酵。发至两倍大。4排气，分割成约60克重的小团整圆，醒发二十分钟。再次压扁排气。5包入蓝莓酱。6排入烤盘，45度，下面放一盘热水发酵。发至两倍大刷蛋液。7表面挤上沙拉酱和椰蓉。烤箱中上层，175度，18分钟左右。
A苹果小厨
1准备好原料冰粉籽50g、石灰5g、凉开水200g2将石灰放入200ml凉开水中搅匀，静置15钟后取上清液。3将50g冰粉籽放入纱布袋4扎紧纱布袋5纱布袋放入1500ml凉开水中，带上手套就开始搓吧，这也可以很好的释放压力6揉搓差不多七八分钟，纱布袋中粘液减少，如图就可以停止7加入石灰水上清液，顺着一个方向搅匀，放入冰箱冷藏8冰粉就完成啦9加一些葡萄干、熟花生米、白芝麻、山楂片、红糖水，一碗超级美味的冰粉就完成啦10加适量自制蓝莓酱，酸酸甜甜也很好吃小窍门1.配料可以根据自己喜好加入。2.揉搓到冰粉籽粘液
哈欠1988
小宝喜欢吃，这周就做了这款当点心，将低粉换成中粉，口感更有嚼劲了哦。
牛妈厨房
宝贝前两天就吵着要吃小面包，今天终于抽出时间给他做。我放了他爱吃的南瓜籽和蓝莓酱，宝贝不爱吃太甜的所以掺了很多南瓜籽。南瓜籽还有打虫的功效哦，灰常不错呢！还没烤好宝贝就说“好香呀”！ 满满的幸福成就感，做美食就等着宝贝的一句赞美，哈哈……
小帅厨娘
山药的功效：1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。 2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。 3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳
雨笑月
