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最近和烤箱走的比较近，关键做菜很方便，吃口也很美味，烤了一次黄鱼，表皮焦脆，肉质鲜嫩，耿同学说以后黄鱼只烤着吃！
小耿妈妈
铁锅炖鱼，肉质软嫩，味道香辣，汤汁鲜美！营养丰富，非常的入味，是一道简单易做超级下饭的家常菜！
阳光明媚99
我家因为有小孩子，所以特别爱吃鱼，黄花鱼因为肉质紧实，没有乱刺，而且价格也不算贵，常常做为首选。今天用了红烧的方法来做黄花鱼，所谓逢烧比炸，但今天则是用了比较健康的烹饪放上，以煎代炸，而且用的不粘锅，只放很少一点点油来煎，所以吃起来更健康，也很下饭哦。
万山红
鲫鱼萝卜丝汤这样做，鱼皮不破，汤汁奶白，暖身又滋补，家人都爱。
蕾宝的烟味生活
带鱼是海鱼，比淡水鱼营养，常吃带鱼对身体好，提高记忆力。带鱼除了中间的大骨外，鱼身无细刺，冷藏的带鱼存储方便，放冰箱随时都可以吃。带鱼的烹饪方式很多，可以清蒸，煎、红烧，其中红烧带鱼最好吃。红烧带鱼用斯肯特铸铁锅不粘锅不破皮，太好用了。
sourcehe
1鲈鱼处理干净2豆腐切块备用3锅中入油烧热放入姜片爆香4放入鱼块，加蚝油，黄豆酱，酱油，料酒5加入水煮二十分钟6放入豆腐块煮十分钟7加盐调味8放入青蒜9上桌前撒入香菜即可10暖心菜来喽。小窍门鱼和豆腐相得益彰，完美！
米拉Miira
黄花鱼，味道鲜美，营养丰富，食疗功效很多。黄花鱼的烹饪方法也很多，但最健康的是清蒸。以前不太认可这个观点，觉得海鱼还是红烧好吃。因此，吃黄花鱼一般都是红烧。今天试了试清蒸黄花鱼，真是非常美味呢。
尔东叶
1准备材料：鱼头对半切开、鱼尾一个。甜玉米1/3切成6份，一块豆腐切成小块，葱姜蒜青红辣椒适量，香菜叶适量。2将鱼头用厨房纸吸去多余水分。3不粘锅放少量的油，将鱼头煎至两面金黄。4关火后放入葱姜蒜、青红辣椒，晃动锅、利用余温炒出香味。5砂锅倒入适量的水，烧至50度左右，将煎好的鱼块倒入砂锅中。6加入适量的白胡椒粉7一勺料酒，大火烧开。8煮至汤色变白，大约10分钟左右。9调入适量的咸盐。10带上锅盖，继续炖煮10~15分钟。11盛出撒上香菜叶或者香葱粒即可。
线线3896
听说黑的东西特别有营养。所以这次的豆浆我用了黑米和黑豆。黑米号称“黑珍珠”，还是世界米中之王，营养丰富。黑豆蛋白质含量极高，还有降低血液中单纯的作用。想想这两者的搭配，就觉得完美。而且打好的豆浆是超漂亮的深紫色，很迷人。
蓝胖子不素胖纸
大家都喜欢喝浓稠软糯的绿豆粥，但很人在煮绿豆粥时都会碰到一个难题，那就是米饭已经熟烂了，可绿豆还有点生硬没开花。确实，绿豆本身质地比较硬实，只有煮开花了才能将营养全都释放出来，吃起来软软的、沙沙的、糯糯的，那样口感才好。看似普通简单，但很多人却不懂煮绿豆粥的方法。那如何才能煮出大米和绿豆都开花的绿豆粥呢？其实也是有点小窍门的。
老方小雨
转眼中秋节就要到了，朋友圈已经被各种月饼刷屏。相对来说，月饼高油高糖，并不能多吃。所以每一年我都会做一些绿豆冰糕，既有节日氛围，又健康一些。这次的绿豆冰糕是纯黄油版，相比植物油版本，奶香味十足。并且我用的是黑白发酵淡味黄油，不会抢夺了绿豆的清香，味道纯粹。整个绿豆冰糕是绵绵的口感，冷藏之后味道更赞哦。
蓝胖子不素胖纸
大三伏天，早餐别总喝粥，老人孩子都没胃口，试试这款豌豆羹，淡绿的色彩，看着就有食欲，都是粗纤维，补脾益气还清肠刮油。
大海微澜
蚕豆上市的季节，隔天不炒点就觉得没味。今天这蚕豆是用辣椒青蒜一起配炒，微微辣格外的鲜。
牛妈厨房
甜菜鲜甜，蚕豆酥软。
木紫冰
黄豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结肠炎、口腔炎、痢疾有很好的疗效。
祯祯宝贝
非常美味的家常凉拌菜，无敌的佐餐小菜，秋天要多给家人吃这菜，做法简单，口感脆爽，去秋燥非他莫属，而且越吃越苗条。
大海微澜
美味下饭菜，清脆爽口，简单快捷。
琪_feXjZ8E2
烤鸡肾
雅雅杨小厨
这道小炒口感带辣，下饭也下酒，鸡肾作为动物的内脏胆固醇含量较高不宜经常食用，但偶尔来一盘这样的小炒还是很爽口的
零下一度0511
猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。在猪肝的吃法中，糖醋猪肝大概是我最喜欢的方法之一。
沙娅琪琪
蒜香浓郁，咸淡适量。
一溪月
羊肝，口感细腻，营养丰富，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一；且具有益血、补肝、明目的作用，可治疗夜盲、贫血；做汤、爆炒或者卤炖，都各有风味。我从小就喜欢吃羊肝，这40多年了，躺着看书，天天打电脑看手机，视力还能保持在5.0，我想这是不是隔三岔五吃羊肝的原因呢？哈哈，这不好说，因为我也偶尔会在疲倦的时候揉揉眼睛，点点穴位。这道羊肝是买来现成的，价格不贵，生的才10块一斤，熟的也不过15一斤。我切成了筷子粗的条，用香菜、香葱加上生抽、醋、盐拌一拌，简单却很入味。
Meggy跳舞的苹果
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷、卵磷脂、维生素A等，可预防眼睛干涩、调节和改善贫血，还能为机体排毒。猪肝中含有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素硒，能增强人体免疫力，据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。
小耿妈妈
一道荤素搭配的汤，鲜美而不油腻，还比较清新爽口，豆芽爽脆，猪肝鲜嫩，金针菇鲜美，还是不错的。
小耿妈妈
1准备以上食材，鹌鹑蛋冷水下锅煮8分钟捞出过冷水2剥去外壳用刀划上两刀3锅里倒入油放入姜蒜八角炒香，加入豆瓣酱炒出红油，放入香叶放入冰糖炒均匀4加入老抽和生抽，倒入啤酒煮开5倒入鹌鹑蛋和盐，煮至汤汁浓稠即可出锅6一口一个，比吃肉还过瘾7下酒又下饭
南兮·人间烟火
微辣，咸鲜，鸡蛋香嫩。
一溪月
1黄瓜切片、胡萝卜切片2姜蒜切片、葱白切段3鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向打散直至出很多泡沫4鸡蛋入锅煎熟后，铲成小块盛出备用5另起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香6再下黄瓜、胡萝卜大火翻炒几下7加入鸡蛋，调入适量盐和鸡精炒入味8成品图小窍门1、鸡蛋入锅前最好先用筷子打散，这样煎出来的鸡蛋口感更加松软2、胡萝卜和黄瓜都容易熟，入锅后全程用大火翻炒时间不宜过长，这样才能保留清脆的口感
零下一度0511
乡巴佬蛋人人都爱吃，但是由于现在的食品安全问题已经好久都没有吃了。 想要美食，自己动手。 在网上看到这个方子，都勾起了我对乡巴佬蛋美味的回忆。 一定要做，备齐材料动手吧~~~~ 浸泡过夜，已经入味了，还可以再浸泡一段时间蛋清就完全上色入味了，但是现在的味道也很好，就是这个味儿~~
kiki食搭_
微辣，咸鲜，金黄，翠绿，艳红，莹白，漂亮极啦????调料只放了盐，味道却很鲜美。
一溪月
我们这里聚餐吃饭，白灼河虾几乎是必点菜式，非常简单的一种做法，就是将河虾用水煮至变色就可以捞起来，吃的时候再蘸点用生抽、油、盐等调味品调出来的酱汁。因为用炸、焖等烹饪方式做出来的虾，新不新鲜几乎吃不出来，只有白灼的河虾才清楚，而且这样做出来的河虾才能吃出它鲜美的味道。那天聚餐亲戚点了不少菜，吃剩了一些。有人觉得打包剩菜丢面子，我觉得节约是我们的传统美德，剩菜不带走才浪费呢。我打包了其中一道白灼河虾回家，第二天变着花样做出来，红黄绿搭配出来的菜，特别能吸引人的食欲，而且虾和鸡蛋都是含钙量丰富的食物，特别适合
海之韵美食记
太阳果又称太阳瓜，迷你南瓜或小南瓜，是一种小型的南瓜，口感很面，甜。太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。与鸡蛋同蒸，造型漂亮，营养加倍。
一溪月
1香菇切厚片备用。2红椒切菱形块，蒜拍碎。3鸡蛋打散，搅拌至许多小泡泡。4起锅烧油，下入鸡蛋液，煎至定型后划散盛出备用。5留在锅内的少许底油即可，下入蒜炒出香味。6下入香菇，快速翻炒。7倒入少许的开水，香菇炒至变软。8下入红椒块，翻炒至断生。9加入一勺蚝油，一勺生抽。10倒入煎好的鸡蛋，加入少许盐，鸡精调味。11最后加入葱段，翻炒几下即可。
噬血gg
紫薯近两年来一直大热，不仅因为它有着薯类的营养和美味，还因为它拥有着迷人的紫色及紫色带给大家的健康功效。紫薯的好处有：可增强免疫力;富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病;柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。 光吃紫薯会腻，所以加点其他食材，使得紫薯不仅好吃还好看，且营
胡椒0214
松子玉米算是既简单又拿得出手的一道硬菜了。不论老人小孩，都非常合适。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管作用。这道菜无论是厨房大咖还是新手小白，都能上手。学好这道菜，在周末给家人来个惊喜吧。。
白茶home
1南瓜去皮洗干净切片放入蒸锅里面蒸熟，糯米粉的量根据南瓜泥含水量来加，加粉加到可以搓团为止2南瓜蒸熟压成泥3加入白糖，想吃甜的多加点糖，酸奶，糯米粉4搓成光滑的面团5取一小块搓圆按扁沾一下芝麻6锅里放入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄7一定要全程最小火喔8超级简单呢
南兮·人间烟火
黑色食物有着神奇的养生作用，具有抗氧化、延缓衰老、增强免疫力和抗癌的功效。另外，黑色食物含有多种人体必需的钙、铁、硒、锌等等，相对于其他颜色的食物，它的蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸含量更高。不饱和脂肪酸对于降低血液粘度、降低血液中胆固醇和甘油三酯含量具有明显作用，所以我们平常多吃黑芝麻糊，对身体非常有益处。
海之韵美食记
我家冬天常吃的【黑豆核桃粥】，粥里放了黑豆、核桃、黑米、糯米、大米、枸杞、红糖，食材丰富，营养也非常丰富。口感香糯粘稠，特别好吃，家人也都爱吃。黑豆、黑米这类黑色食材，一定要多吃。黑豆的营养特别丰富，是高蛋白、低热量的食品。黑豆中的蛋白质含量高达45%以上，优质蛋白比黄豆高出了1/4，而且比其他豆类的蛋白质都高。
零零落落2011
早餐主食的选择有很多样，我每天晒自己的早餐的时候，有些朋友会留言，你那些早餐看起来很漂亮，可是我们没有厨艺的人不会做呀，只有煮个白粥简单点，然后外面买两个包子就解决了，其实，我的早餐基本都是简单快手型的，如果家中有正在长身体的孩子，我建议这些朋友早餐别只会给孩子喝白粥，还有很多可以选择的早餐种类，比如我家孩子很喜欢喝的一款，紫薯核桃米糊，这个米糊的主要食材是紫薯和核桃，用破壁机打成米糊喝，丝滑顺口，秋天喝非常暖胃还能给孩子补脑，比六个核桃靠谱。
善食得失
秋季真是新鲜花生和毛豆上市季节，水煮花生毛豆不但味道鲜美，而且营养价值丰富， 花生含有氨基酸，维生素E，能增强记忆力，滋润皮肤延缓衰老。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化，高血压和冠心病，还有润肺化痰、利水消肿疗效。 而花生含的植物性蛋白质，有非常高的钾、镁元素含量，还有丰富的维生素和膳食纤维。
清雅小厨
香甜，光滑细腻，营养丰富，配上包子或者油条，寒冷早晨暖心早餐????
一溪月
