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1热锅温油。2倒入洗净已经沥干水分后的菜花，中大火煸炒。3待菜花煸炒稍微去生后，倒入少许清水。4焖上盖子，中火焖五分钟左右。5焖熟后开盖，调入少许盐和鸡精，起锅。小窍门焖的时候用中大火，别用小火，容易把菜花焖煮出太多水也太软。当然，要是家里有老人小孩的话可以适当焖时间长点。
敏zhu
腊肠炒菜花，一款家常菜品，美味营养，方便操作，百吃不厌哦
米拉Miira
菜花，深受大家喜爱，营养丰富。平时大多用来炒，今来一款：麻香菜花，爽口拌菜，方便快捷，一大盘瞬间秒杀
米拉Miira
1菜花切成小朵，洗净后沥干水份。2五花肉切成薄片。3姜切片、蒜切片、蒜叶切段、干辣椒切段。4锅内加底油，下五花肉小火煸炒出香味。5再下姜片、蒜片、干辣椒炒香。6放入菜花小火煸炒至变软。7调入适量生抽、老抽炒上色。8最后放蒜叶，调入盐和鸡精炒入味。9成品图。小窍门1、制作这道菜可以加入适量五花肉，这样炒出来的菜花味道更香。2、炒制的过程可以加入适量酱油，这样可以起到增色提味的作用。
零下一度0511
80后一定对老干妈是有情怀的！今来一款：老干妈炒菜花，爽口的素菜，超级好吃，团聚时刻来一份，一定能勾起往日记忆！
米拉Miira
1备菜花、小米椒、味汁（辣椒油、胡椒油、盐、糖、蒜米）。2有机菜花掰成小朵。3将米椒切段，准备清水和冰块。4菜花开水锅焯半分钟。5捞出后直接放入有冰块的水中冷镇。6沥干水分，倒入味汁拌匀即可。
英英菜谱
花椰菜是市场常见的蔬菜之一，其方便 美味 好搭配是受欢迎的原因。 花椰菜在众多地方也叫菜花也属于外来物种，原产地中海一带。 花椰菜的品种有好几个如散花型、洁白紧实型、还有绿色的花椰菜，各个品种在烹饪上都有不同的使用方式。或适合炒 或适合煮汤 又或做沙拉等等 其口感清甜可口 梗与花型口感不一非常的美味花椰菜的营养价值是非常的高的，富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。 其中主要的营养成分为胡萝卜素、维生素，及多种矿物元素。其中以钙最为突出，吃蔬菜堪比喝牛奶一样补钙。 另外花椰菜具有抗击癌
豆帝煮Man
花椰菜富含维生素B群、C群。多吃花椰菜能够补充身体所需的营养，和火腿一起炒十分美味哦。喜欢的学起来吧～
精致猪猪女孩
拌点腐竹黄瓜当小菜。
金凤栖梧
微辣，咸香，下饭。
一溪月
不用开火，无油烟，只需十分钟就能做出一道简单快手又美味营养的家常菜。这菜就是【微波黄瓜肉片】，烹饪工具自然是微波炉，食材准备完毕后，5分钟不到就能烹饪完毕。做好的【微波黄瓜肉片】口感清爽，营养美味，特别适合家人食用。
零零落落2011
1黄瓜洗净切成小丁，火腿肠切丁备用。2锅中放适量的油，油热放入葱花和干辣椒段，中小火煸香。3倒入火腿肠丁翻炒匀。4倒入黄瓜丁翻炒匀，至黄瓜丁稍变色。5倒入盐和酱油，翻炒。之后水淀粉翻炒收汁即可。6出锅啦！
泥泥_鳅鳅
酸辣过瘾，爽口开胃，解油腻～
满宝妈妈
黄瓜拌豆腐皮，大人小孩吃不厌的一道凉菜。蒜香浓郁，爽脆利口????
一溪月
1鸡蛋摊成鸡蛋饼。2蛋皮切丝。3豆皮切丝。4白菜芯的白菜帮部位用刀片一下，使其成薄片。5切细丝。6黄瓜切丝。7各种丝放到一起。8大蒜切末，香菜切段（忘了拍照）。9把蒜末和香菜段加到凉拌菜里，加辣椒油、香油、糖、白醋、盐，拌匀即成。拌好后尝尝味道，调成自己喜欢的口味。10成品。过年家家大鱼大肉，吃点凉拌菜，特别解腻。
烟雨心灵
春节的饭桌上少不了大鱼大肉，吃多了上火，不吃又觉得没菜入口，看了这盘“花开富贵”凉拌菜，爱美怕胖的姑娘们眼睛都要亮了。这道酸辣黄瓜卷不但年轻人喜欢，老年人吃了也舒服。黄瓜有清热去火降脂的效果，尤其在这年饭桌上来一盘，不但摆盘漂亮，吃起来更是鲜嫩脆爽，准备一张大盘子多做点儿，开胃解腻，保管比大鱼大肉还抢手。用刮皮刀将黄瓜刮成长长的薄片，再用手指一卷，漂亮的卷卷就出来了。因为黄瓜片很薄，遇咸后容易塌，所以酸辣料汁要在这菜上桌之前再浇。想吃火辣辣的可以多放小米辣或者辣椒油，红绿搭配煞是漂亮；想吃清爽的，连油都可
Meggy跳舞的苹果
之前有人说多喝豆浆能抗衰老，虽然有点道理，但是对于肠胃不好的人来说天天喝是不行的，而今天小编和大家分享的这款炖品却是适合所有爱美的女子，比豆浆更好，比花生还养颜抗衰老呢，是什么呢？就是桃胶加上银耳炖，价格便宜，功效却和燕窝差不多，不妨试试吧。
舞之灵
汤色金黄，银耳软糯。虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功。红枣：红枣补气、养血、安神、健脾益胃。银耳：养阴清热、润燥。
一溪月
女人的拿手好菜，太简单，不用学就会做。成本只要几元钱，尤其适合冬季，因为冬季天气寒冷，气候干燥，需要多吃一些清热生津、养阴润肺的食物来预防干燥的气候对人体的影响，女人经常喝这汤，不但益胃生津，还能排毒养颜，消除赘肉，一身轻松。
大海微澜
圣诞来临，最适合做给家人吃的甜汤就是它，做法非常简单，不止味道甜美，而且有非常好的食疗功效，尤其家中有老人孩子的，寒冷的冬天一定要经常做给他们吃，滋阴润肺，养胃生津，预防感冒身体好。
大海微澜
银耳的吃法很多，最好的办法来说可以蒸煮，煮成汤羹来用，也可以再凉拌用，这样煮成汤羹有利于消化吸收。具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。平时我们做的最多就是把银耳炖成甜汤喝，今天我把它和大虾、蒜蓉一起蒸熟了，大虾的鲜味、蒜蓉的香味都渗透下来，脆口的咸鲜味银耳很好吃呢！
麦子老妈
南瓜银耳羹是一道传统的特色甜点小吃。以银耳、南瓜、红枣、冰糖为原料的一道食疗甜品，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。春节期间熬点喝滋补。
金凤栖梧
红薯中的蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康。银耳益气清肠、滋阴润肺。
緣豆兒
木瓜银耳糖水养阴润肺的功效，可辅助治疗燥热咳嗽、干咳无痰等症状。
海之韵美食记
以前我最讨厌的蔬菜就是胡萝卜，它和南瓜一样，都让我迷之讨厌。但没成想，我现在竟然最爱这两种食材。每次去菜市，逢胡萝卜、南瓜就买买买。那么，到底是什么原因呢？当然是喜欢【胡萝卜烧牛腩】啦！但是红烧胡萝卜，大家说麻烦。那今天就给大家介绍一道非常非常非常简单的胡萝卜菜。做法好简单，好健康，但烤好的胡萝卜好好吃，打嘴都不放！当配菜，当主食都好棒，话说6根胡萝卜一出炉，就被我一人消灭了，然后就陷入深深的后悔中~~为嘛只烤了6根！！！
零零落落2011
一看这色泽，就知道是春节餐桌上的硬菜，过年就要红红火火的～
满宝妈妈
家常营养的一道菜，加入蒜苗很提味！
沙娅琪琪
这道炖菜所用的食材是排骨、胡萝卜、香菇，排骨营养丰富，可炖汤、烤制、红烧、香炸，不管是如何制作，一直深得大家喜欢呢。可以在年夜饭里炖一锅，荤素搭配，营养丰富。【胡萝卜香菇炖排骨】食材：排骨500克、胡萝卜1根、香菇适量、洋葱半个、姜适量、黄酒半碗、生抽半碗、冰糖少许、精盐适量、蚝油1汤匙、食用油适量
余甘果蜜的厨房
1所有食材。2草莓和胡萝卜洗净切小块。3将草莓块放入料理杯中。4再放入胡萝卜块。5然后倒入适量的矿泉水。6用搅拌机搅拌成汁。7成品图。
花擦擦
1莴笋和胡萝卜去皮洗净刨丝。2起油锅加热，放入胡萝卜丝煸炒炒透。3放入莴笋丝煸炒炒透。4放入适量的盐炒匀炒透。5最后放适量的味精炒匀即可。6成品图。
花擦擦
去逛超市，看到有卖炸素丸子的，干脆自己买了胡萝卜白萝卜自己回家做，吃着更放心
hb俗人
1胡萝卜洗净切块。2起油锅加热，放入葱姜煸香。3放入胡萝卜煸炒炒透。4放适量的盐煸炒炒透。5最后放适量的味精炒匀即可。6成品图。
花擦擦
秋季补水，鲜美滋味！今来一款：鲜虾冬瓜汤，家常做法，供大家参考！
米拉Miira
用番茄来烧冬瓜，营养丰富，吃起来酸酸甜甜，清爽开胃，还能清热解暑，而且做起来非常简单。
乐食记
茄汁冬瓜焖虾仁，一款家常低脂菜品，冬瓜的清爽搭配虾仁的劲道，口感超级棒！
米拉Miira
快手家常菜。
满宝妈妈
冬天经常喝这汤，低脂又美味，很适合怕胖的女生喝哦。
云食间
【红烧冬瓜】虽说是一道素菜，但真的很好吃，特别下饭。而且它还蛮便宜的，1块钱1斤，2块钱就够炒一大盘。冬瓜这做法真绝，家人都爱吃。我家两三天准做一次，越吃越上瘾，做多少都光盘，比肉还好吃。如果你一不注意吃多了，也别担心。多吃冬瓜，不仅不长胖，还能减肥瘦身；不仅能减肥瘦身，还能润肤美容；不仅润肤美容，还能补钾！所以，冬天多吃点【红烧冬瓜】，热乎美味，还不怕胖，越吃越开心，越吃越幸福。
零零落落2011
去菜场看到一种迷你冬瓜，太可爱了，想到用它来做冬瓜盅太合适了，冬瓜盅是传统粤菜，广东人家一般喜宴或是请客也会有一道冬瓜盅镇场。先把冬瓜中间掏空，装满山珍海味和汤汁。汤无比清甜，冬瓜煨得入味，汤料也不化渣，最后可以同冬瓜一起吃完。这是一道大菜，原本的大冬瓜要装的食材多、蒸的时间长，不太适合小家庭操作，现在有了这种小冬瓜，买一个一切为二，我和老公一人一份，刚刚好！这道菜要是宴客好有面呢！那就多买几个迷你冬瓜了！
麦子老妈
买了冬瓜，除了红烧，做个汤也不错，清淡爽囗。
金凤栖梧
