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东北的春饼不只立春时吃，平时也吃，只不过频率不大，因为太费事了，得炒好几个菜，还得烙好半天的饼，不过最后的口感绝对对得起付出的辛苦。
大妞爱吃
1生菜洗净，控干水分。2煎好鸡蛋，话说这电饼铛真不错，把鸡蛋往里一打，洗脸去了，洗完了，鸡蛋也熟了。3切点葱花，绿色最好，葱花饼比较好看。4昨天包馅饼剩下的面。和面时把白面加进一小勺盐，把开水兑点凉水，水温以手快速抽出来而不会烫伤为准，把面和成和耳垂一样软的面，保鲜袋抹点油，把面放进去醒着，剩的面我就放冰箱里，今早直接用。5面案抹油，把面团擀成薄薄的大饼，越薄越好。6均匀撒点花椒面，一层葱花。7四面切几刀。之后一个个折回来。8团成圆饼9再擀薄10电饼铛加热后，直接放入饼坯，别再加油了，饼已经含油了。11抹
大妞爱吃
1红椒切丝2鸡胸肉切两根筷子那么粗的条，加新奥尔良烤料一汤匙，加一个鸡蛋请，两汤匙白面，一汤匙淀粉，腌制入味，需要十分钟。3油烧热后，一条条放进去，炸至金黄捞出。4把原材料放一起。5取大半碗白面，加半小勺盐。把开水兑进去一点凉水，水温以手插进去快速拿出而不会烫伤为准。把面和成和耳垂一样软的面。醒半小时，其实时间越长越好。6面案上抹油，把手，面团都抹薄油，把面团擀成比一元硬币厚一点的饼。7直接放电饼铛里烙熟，别再放油了，烙的时候一面有点透明了立马翻面，另一面也透明了有点点泡泡的时候就拿出来吧，以防饼干硬。8
大妞爱吃
手擀面是我家那位心中的妈妈菜，隔段时间就念叨他妈妈做的手擀面，面劲道，酱香浓。无奈我不擅长做面食，他妈妈做面条是为了省事，觉得一会儿就能吃上。轮到我，没有一个多小时根本别想，我们俩常常感叹生活把一个个妈妈都训练成了“铁人全能”，无所不能。那我们怎么才能在繁忙的生活中吃上炸酱面呢？我是这么弄的，不忙的时候做酱，可以提前一天，也可以不忙的时候做好冻起来，想吃时一热就行了。面也可以早上和好，放进冰箱，中午或晚上回来，保证半小时吃上香喷喷的炸酱面。
大妞爱吃
1把莜面和白面揉成面团搓条2这个是把西红柿炒炒出汁。3这个是把西红柿炒炒出汁。4这个是把西红柿炒炒出汁。5这个是把西红柿炒炒出汁。6这个是把西红柿炒炒出汁。7这个是把西红柿炒炒出汁。8哈哈，放入葱花和鸡精翻炒均匀，出锅。
lippy001
提起煎饼，几乎没有人没有吃过，我最深的印象是小时候煎饼1块钱一套，带油条的，后来是薄脆的，还是挺贵的，只有考试的时候，妈妈让我奢侈一次，呵呵，怀念那个味道~~~然后的印象就是，姥姥住在虎坊桥，那有一个邻居摊煎饼，特香，我记得特清楚，大家都叫他老三，每次知道我要去，姥姥都会提前给我摊一摞煎饼，那叫一个香啊，真的特香，而且煎饼个儿还特大，怀念记忆中的味道，姥姥的味道，妈妈的味道~~~这个是我做给爸爸的，爸爸说特棒，呵呵我这个是创新版的，里面加了我的私家料理，营养丰富，又不失煎饼的风范，亲们，你们喜欢不，喜欢就
绛姝仙草
素馅饺子还是韭菜鸡蛋的比较可口，也容易做，馅儿很鲜灵儿，吃起来很过瘾。
大妞爱吃
1把4克酵母（调料勺两小勺）放进400克温水里和开，把温水一点点倒进400克白面里，和成絮状。2进一步揉匀，硬度与耳垂相近。3趁等待的时间拌馅。牛肉洗净，剁碎，加入葱花，姜末，一小勺盐，两汤匙酱油，一小勺花椒面，一小勺鸡精，拌匀，之后逐渐加入温水搅拌，400克牛肉馅加了一碗水，一点点加，一次次搅，直到把它全部搅到馅里，听到馅有“哗哗”的声音，静止两分钟没有任何水渗出就正好了，最后放五汤匙色拉油拌匀。放入冰箱冷藏。4白面团放入锅中，盖上盖儿，（不用加热，室温就可以）等待发酵。5当时室温是24度，湿度是33度
大妞爱吃
1主要原料2面粉中加入干酵母，白糖，用温水和面，发酵。3猪肉馅加入葱姜，酱油，香油调好肉馅。4白菜搅碎，挤去水分。5鸡蛋炒散备用。6韭菜洗净，切碎。7将白菜，韭菜鸡蛋放入调好的肉馅中。加入盐味精，香油拌好饺子馅。8和好的面团，醒发好备用。9包好饺子，上蒸锅蒸熟即可。10黄金白菜饺
绿野薄荷
1将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用，取适量白面，加入酵母水，活成柔软的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。2待面团涨大，用手指按下不再弹起，内部组织出现蜂窝状，就是发好了。3将黑枣清洗干净，准备白糖。4将发好的面团反复揉至气泡排除后，搓成长条状。5分成均匀的小份。6按扁后用擀面杖像擀饺子皮那样擀薄。7将白糖加入适量面粉，黑枣切成小块。8包入白糖及黑枣。9包好后擀成饼状。10所有做好的发面饼，再次饧发20分钟。11电饼档预热后，不用放油直接放入面饼。12烙至两面金黄即可。13美味如此简单。小窍门1、白糖如果
眉儿美食
妈妈的味道，从小就很喜欢吃妈妈做的各种面条
周雅欠
玉米是粗粮中的最佳保健品。多吃玉米多人体健康非常有利，玉米的维生素含量是稻米小麦的5——10倍。所以小朋友为了身体健康更加要多吃粗粮，今天我用的是牛奶、白糖、白面和玉米面混合做的发面小饼，口感细腻，很适合小朋友们，好吃的不得了，秒杀一切蛋糕。
土豆丝卷饼
为了孩子的健康成长，粗粮要经常吃，当然还要做的细致才可口。这次我用核桃和燕麦片以及玉米面和白面混合又做了一些小饼，好吃那是必须滴，营养还用说吗? 这款小饼所含的营养为身体和大脑的成长发育都十分有益的哦。
土豆丝卷饼
排叉是北京的著名小吃，面片做了扭花造型，放在油中炸得酥酥脆脆的。因为里面放了芝麻、盐，因此有滋有味，可以当成零食，也可以做为佐酒小菜儿。用它与南瓜搭配，做成饺子馅、包子馅，那风味可真是独特一具。既有南瓜的香甜软糯，又有排叉的悠香浓郁。没有吃过的朋友来看看吧！因为排叉本身是油炸的，所以在做馅时，可以不用再额外放油了。
Meggy跳舞的苹果
1主要原料2将玉米面，黄豆面，白面，加温水和面，马口鱼收拾干净洗净。3将马口鱼鱼身拉上横道，为了拉断鱼刺。4处理好的马口鱼放盆里，加入葱姜，盐，花椒，料酒，白胡椒粉腌制1到2小时。5和好的玉米面，放电饼铛，淋少许水，盖盖儿焖一会儿。6见两面呈金黄色，熟透即可。7腌好的马口鱼放电饼档煎制。8煎到两面金黄色即可。9煎马口鱼贴饼子。小窍门杂粮面的贴饼子营养健康，吃时配上一碟由香菜辣椒虾皮豆丝拌的老虎菜，再来一碗玉米面黏粥，吃着更有味道，更舒服！
绿野薄荷
常见甜品
黄清文
蛋黄的香和蒜泥的味道混合，咸鲜味足，蘸馒头吃也是很棒的
老杨的厨房
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
