栗子的软糯香甜配上松软滑嫩的蛋糕胚美味香甜的蛋糕就诞生啦入口的滑嫩细腻柔软的触感简直是让人唇齿留香
A糖果粑粑
今天又是一年一度的520啦,来个爱你的形状,给另一伴来个惊喜吧!而且材料简单、做法简单,松软绵密入口即化,像极了简单而美好的爱情呀!
蕾宝的烟味生活
可以直接吃,或者做蛋糕装饰都不错。
可意妈妈
1食材:玉米粒、西兰花(已清洗切成小朵)、蛋白(掰成小块)。2将西兰花下入清水锅中焯开2分钟后,捞出。3烧锅倒油烧热,下入玉米粒和蛋白翻炒翻炒。4接着,合入焯好的西兰花翻炒一下。5然后,加适量的盐。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
模具是学厨7寸中控模1个量,正好现在到了荔枝的季节。
可意妈妈
“Financier(费南雪)”是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,起初做得很像缩小版的金条,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。如今费南雪花样繁多,已远不止传统的形状和单一口味了,人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。
烘焙有方~蒸烤教学服务
1芝麻分别炒熟。2白芝麻和糖一起绞碎。3其他材料备好,黄油隔热水融化,低粉和小苏打混合过筛。4粉中加入黄油。5白芝麻和糖。6倒入黑芝麻。7分次加入蛋白,用硅胶铲压拌均匀。8再用手不断揉捏成团。9入模具中整理成长方形,冷冻1.5小时左右,直到变硬。10冷冻好的面团取出,切成0.8cm左右的片。11摆入烤盘,注意留点空隙。12放入预热好的烤箱,中层,上下火160度烤20分钟左右。直到表面上色,再焖10分钟左右即可。13满屋飘香啊。14超级好吃????。小窍门1、材料揉成团的时候,蛋白一点点的酌情添加,能揉成团
厨娘_严G小捣蛋
我家小朋友不吃南瓜那我就把南瓜做进蛋糕里不告诉她是南瓜做的她看见这么漂亮的黄澄澄蛋糕吃得不亦乐乎,哈哈哈~配方为18厘米中空模具一个量
咖啡。摩卡
1材料备齐。覆盆子泥融化后装入裱花袋中备用。2把黄油切块,小火熬煮成棕褐色,并散发出果仁的香气(榛果黄油)。离火过滤两次后待其降温。3把杏仁粉,糖粉和低筋面粉一起混合过筛,然后往里拌入白糖和盐。4把蛋白打散,不要打发,然后倒入粉料中,用刮刀拌匀。5往面糊里分次加入蜂蜜,用刮刀拌匀。6再倒入放凉的榛果黄油拌匀。7预热烤箱180度,把面糊均匀分装入学厨费南雪模至9分满。8然后把覆盆子泥挤在面糊上,抹平,用牙签划出花纹。9烤箱中层180度 10到12分钟左右。10出炉脱模放凉即可。
可意妈妈
最返璞归真的吃法原味蛋糕配上芒果奶油将芒果浓郁封锁在蛋糕中央轻轻一口倾泻而下,果香弥漫。
舒芙蕾烘焙美食
家里有个十寸中空模,感觉太大了,就托朋友在国内败了个8寸加高中空模回来,太便宜了,还两个底,一模两用,害得我都想把所有模具败个遍。之前做的8寸蛋糕,有人留言说4个蛋不可能满模,现在总算明白是我之前的模具太矮了,原谅我住山旮旯地方太久,孤陋寡闻了。还是加高的好啊,做出来的蛋糕看上去就高大尚。????我用的鸡蛋是大号洋鸡蛋,每个在55-60克之间。这方子和做法来自北美的小高姐,温度我根据自己的烤箱作了调节。
elmonte
甜酸菜什么时候都受欢迎,特别开胃下饭,加上柠檬,既清香又解腻,买了一袋柠檬,正愁找“销”路,就做个以新鲜柠汁做的甜酸菜。
rosejyy2000
学厨日式7寸加高中空戚风模具 1个量。
可意妈妈
轻乳酪蛋糕属于英伦风情的糕点。要知道英国人特别重视下午茶,因为下午茶是很重要的社交场合和手段,英国人通过下午茶结交自己的社交圈子和展示自己的实力。通过下午茶建立和维护自己的生意伙伴。近年来,轻乳酪蛋糕在我国也日渐风行起来。
Depelec德普
舒芙蕾是一种源自于法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烹饪质轻而蓬松。Souffle’一字来自法语中的一个动词souffle的过去分词,意思是“使充气”或简单的指“蓬松的胀起来”烤好的舒芙蕾要分秒必争的品尝,否则会很快“漏气”,一般在20到30分钟之后会完全塌陷。
Depelec德普
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子,揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下,放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱,180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
某日去朋友的郊区乡下玩,那里只有她父母在住,有菜地、有鱼塘、有果树、还有香蕉林,惬意的地方。每次去玩,她父母都叫大家带些农产品回来。大家也毫不客气,又吃又拿,哈哈。这次拿了些菜,还有茄子,样子长的不怎么样,不过新鲜,刚摘下来,嘿嘿。搞点肉碎,炒个家常茄子,好吃。
琴心剑胆
“春虾烧白菜”在 2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”,选用春天海捕大对虾,用油煸出虾脑,配上胶东的大白嫩心,慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配,白里透红,鲜艳夺目,可谓巧夺天工,相得益彰。 是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白菜(就是叶子比较多的一种),还需要虾油。 此菜荤素搭配,大虾、白菜白里透红,口味鲜美,虾鲜香,白菜软嫩爽口,十分和谐美味,尤其是白菜吸收了虾的汤汁,不是一般滴鲜呢,是胶东沿海的家常名菜。 没有胶东大白菜,用的是娃娃菜,也非常好吃,最家常的
梅依旧
爽滑Q弹的猪蹄冻,比单纯的皮冻又多了嚼劲,更是美容养颜的好东西。
老杨的厨房