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1烧半锅油。2鸡块，洗去血水，沥干。3下锅炸鸡，把鸡炸干，越干越好，也可以你们自己的喜好，想湿嫩一点也可以，炸的时间就短点。4把鸡捞出来，把香菇下锅炸干，个人喜欢干一些。5最好炸透哦。6炸鸡，炸干香菇，青椒、泡椒、泡姜、大蒜，这些都全部准备好了。7留些油，爆炒青椒、泡椒、泡姜、大蒜。8再加入豆瓣酱、糟辣椒。9加花椒粒。10辣椒酱差不多了，就可以把鸡肉和香菇干下锅翻炒了。11这时候，加入调料吧；料酒、酱油、糖、盐、鸡精、芝麻…12我家也就那么些材料炒了，你们家有啥好的经管适量加着看看，比如干辣椒段、大酱、二
Flos_solis
1食材粗加工，猪肉丝和适量水淀粉。2锅热后放入食用油，冷油下入猪肉丝，大火翻炒肉丝至断生。3加入豆瓣酱，继续翻炒和匀，倒入甜椒。4炒至甜椒软化，下葱姜蒜，适量盐。5翻炒起锅装盘。
火腿跳跳龙
青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食，同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
土萝儿
味道安逸惨了，懂的人来????????????。
专卖配方_8ElU美食强厨
1新鲜的热干面，碱面。2锅中烧一大锅热水。3水开后放入热干面。4水开后煮一分钟。5过两遍凉水，让面冷却。6放沥水篮沥干水份，用小碗分成一碗一碗的，也可以沥干水用油把面抖散放风扇下吹冷，嫌麻烦，感觉这样也可以的。7锅中放油，打入鸡蛋。8把鸡蛋炒散。9放入自己喜欢的青菜。10放入热干面，放一勺豆瓣酱。11放一勺酱油。12翻炒片刻。13最后撒上葱花。14成品。
笑笑昵
1锅中烧开水将切好的花菜放入焯2分钟。2炒好水的花菜放入冷水中浸泡，沥干水份备用。3腊肉、洋葱、大蒜切片。4锅中倒入少许油，放入腊肉煸炒1分钟左右。5倒入洋葱和大蒜继续煸炒。6倒入豆瓣酱、酱油、蚝油和花椒粉翻炒均匀。7倒入花菜翻炒均匀即可。8下饭菜哦。
黄世仁61
1猪肘洗净，把猪肘放入锅中，加冷水与猪肘齐平，放2片姜，50克料酒，2克花椒。2不盖锅盖，大火烧开，煮三四分钟，中间把猪肘翻个身。3煮好的猪肘捞出，用凉水洗净，仔细拔干净猪毛，放入干净的锅中，加水与猪肘齐平。4准备好3个干红辣椒，3颗八角，2颗草果，4片香叶，2片姜，3段葱。我忘记写大葱，就用小葱凑哈。大葱更香。5准备料汁：150克醪糟 100克黄豆酱 20克料酒 60克生抽 20克老抽 50克冰糖 50克豆瓣酱。6把料汁和佐料放入锅中，大火烧开转小火，盖好锅盖，焖150分钟。7焖足150分钟之后，将酱好
清野小食
1金针菇洗净备用。2西红柿洗净切块，葱姜蒜和辣椒分别切碎备用。3热油翻炒豆瓣酱。4加入西红柿翻炒。5加入葱姜翻炒，超出香味后加入蒜末。6加入一勺蚝油。7加入生抽和适量水。8加入金针菇炒五分钟左右。出锅前撒上青红椒即可。
getit✌
颜色红亮，咸鲜带辣回甜。
我是狂草
粉蒸排骨是四川的一道传统名菜。小时候，每逢节假日，外婆就会召唤姨娘、舅舅们带着爱人、孩子们回家，那时候大家也住得近，早上带句话，中午就聚拢了大大小小二十来口人，大人们一桌，小孩们围坐在茶几，有时候是豆花，有时候是火锅，最难忘的就是那用竹蒸笼盛满的一大锅粉蒸排骨，粉蒸五花肉，下面还垫着红薯、土豆、四季豆等蔬菜，香气四溢，填满了外婆家的角角落落。如今我们这一代人，大多离开了家乡，过年也难得聚在一起，亲情也越来越淡了。回想起以前的点滴，竟还有些伤感，幸而还有这熟悉的味道伴随我们。
不渝
周末款待吃货朋友，都是大荤不要素的人儿，辣炒花蛤辣子鸡，为了省时间更为了少油，我决定把这两道菜合为一体????????
dudugemini
老头去杭州回来唸叨那的肉粽好吃，自己包点。
金凤栖梧
鸭肉干香，土豆酥软。
火腿跳跳龙
1肉洗净切片。2盐，姜末，豆瓣酱加肉里伴匀，加一勺食用油伴匀。3和上米粉，放在米饭上一起蒸，这样饭和粉蒸肉就都熟了。小窍门放在米饭上蒸是为了节省时间，不容易上水，自己吃没问题。
让时间说真话_NnedRWn9
以前觉得大闸蟹要清蒸好吃，无意间吃到一次香辣口味的，发现更好吃，很入味，更喷香。从此以后就爱上了这一口，每当到夏秋季大闸蟹的季节的时候，我总要去买几只大闸蟹自己来做。自己做的大闸蟹绝对新鲜，口味也比较符合自己的喜好，最重要的是，不会偷工减料。可以边看电影边吃，生活好不舒心！
xiaoweimao
很多人对韩国泡菜痴迷，而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生，又健康，更开味。 泡菜西芹牛柳，酸甜爽脆，营养又美味哦······
籣草児
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。4锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
这是我老家的特色点心，一般婚宴酒席上，都会有。因为豆腐谐音：多福，整个点心是条状金黄，所以寓意多福多金。好看又好吃！刚炸出来喷着热气，蘸上冰凉的酸奶蓝莓，又凉又热。咬一口，外壳酥脆带着芝麻的香，里面滑嫩，透着豆腐的滑，因为有酸奶，所以感觉一点也不油腻。
老杨的厨房
节后厌食，看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂，你还会厌食吗？这个菜超级下饭，酸辣可口，鸡杂脆嫩好吃。
老杨的厨房
