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1排骨洗净后斩成小块。2放入盆中，加入豆瓣酱、生抽抓匀腌制15分钟。3腌制好的排骨撒上一层淀粉。4放入锅中炸至金黄色。5炸好的排骨盛出备用。6土豆一个去皮切块，冲去表面淀粉备用。7将土豆、排骨转入砂锅中。8一次性加适量清水，两勺生抽，煮沸后上盖转小火炖12分钟。9最后大火收汁时，调入少许盐和鸡精。10成品图。小窍门1、排骨处理好先加配料腌制15分钟，加入少许豆瓣酱可起么增色提味的作用。2、炸好的排骨、切块的土豆都很容易熟，入锅炖的时约为10-12分钟即可。
零下一度0511
1准备好食材。2锅加热，添油，依个人口味。（我是孕妇喜清淡）3倒入准备好的材料。（喜好香辣的朋友也可加辣椒，）4炒至变色就可以装起了，不然太熟口感会没那么好（加点缀即可）本人懒就不准备了。小窍门好吃，欢迎你们来海鲜之都霞浦做客
???????? 雪妞
竹笋作为蔬菜历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品，但不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美，可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴！搭配藿香和五花肉一同炒制，呈现出特别的香味！
沙娅琪琪
这道什锦干锅可以帮你解决冰箱里的囤积菜。各种荤菜、素菜拆洗干净，放在一锅里加入各色调味料，炒出浓郁的香味来！这里的荤菜选用了甜皮鸭（熟）、鸡翅尖、腊肉（熟），素菜选用了花菜、莴苣、胡萝卜、土豆，还有洋葱、青椒、大蒜、生姜等调味菜，口感丰富，香辣好吃！
沙娅琪琪
鲜、辣、香，色艳味重是辣子鸡的特色，吃起来非常过瘾的一道菜。
沙娅琪琪
高笋含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
沙娅琪琪
四川人最喜欢的家常菜之一，做法各异，自己喜欢就好！
沙娅琪琪
这回的牛肉卤得时间有点长，软烂，切的时候容易碎，没事，撕着吃也一样～
满宝妈妈
1备好图中材料2如图切配好3锅内下油，放入田鸡，姜丝，1勺米酒及适量盐，翻炒4翻炒至微微金黄，放入豆瓣酱和蒜米5爆炒出红油，加适量老抽，爆炒2分钟6倒入辣椒和洋葱，放入适量盐和鸡精，调味即可7撒上芝麻即可，没有可不放8成品图9成品图10成品图。
钱钱de餐桌
1面粉小半碗 加温水调成絮状 揉成面团静置十分钟左右醒面2醒面其间我们来准备配菜 土豆一个 胡萝卜一段 黄瓜一根 小葱2根 切丝 胡萝卜 土豆丝 沸水下锅 焯水断生 捞出冷水过凉 沥干水分3鸡柳微波炉中火4分钟左右翻面烤熟 切丝 备用4面醒好后搓细 切大小均匀的剂子5擀成大小差不多的面饼6面饼一面刷上油 油要刷均匀 边边上也要刷匀7然后摞上一个刷一层油 我叠加了6个饼8然后用擀面杖把摞好的饼擀薄9每一叠中间也刷上油 冷水上锅蒸约15分钟 我一共做了12个饼 分了两摞10出锅趁热一张张揭开 冷水面有弹性
荷月青莲
1圆葱和牛肉，牛肉洗干净。2牛肉切丁圆葱切丁。3圆葱牛肉绞成泥。4放入一勺耗油 ，2勺酱油 ，一勺豆瓣酱， 五香粉， 色拉油3勺。5搅拌均匀。6500g面粉，370g温水，3g酵母，和成面团。发酵2倍大。面团，切小块，按扁。7擀成剥皮，放入馅。8包成包子。9醒发15分钟，开锅15分钟。10成品。
柳絮1982
俗话说羊肉一身都是宝，冬天吃羊杂肉汤，不仅开胃健脾，益肾补虚，对御寒的效果也非常好哦????。
苹果的萍
2018年，11,25日午餐：晕菜上海天气：多云这道菜有点微微的辣味，是一道简单的下饭菜。
逝去的爱情
1片好的鱼片，放入1匙羹料酒、少许盐和白胡椒粉抓匀备用。（不会片鱼片可以喊卖家处理）。2鱼头和骨头也用1匙羹料酒和少许白胡椒粉腌制。3大葱切段，姜切片。4干红辣椒洗净切成小段。（喜欢吃辣就可以多加点）5锅里放油，烧到冒烟时，放入豆瓣酱，小火爆香。6放入干红辣椒段翻炒几下。7放入大葱段和姜片。8倒入大约两升半的开水，大火烧开后放入腌制好的鱼头和骨头，调半匙羹的盐、生抽和少许白糖、鸡精，中小火熬煮。9熬鱼汤的时候，把淀粉放入鱼片中。10调少量水，给鱼片上浆备用。11洗净的豆芽。12鱼汤熬煮15分钟左右，把豆芽
harriet1003
酸甜可口的韩式干烧大虾，吃一口就上瘾。
朝族媳妇辣白菜
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
