搜索
怎么样这个炸酱看上去很诱人吧~如果我不说你能看出来是杏鲍菇吗？传统的炸酱应该是用肉做的，而且是那种五花肉那样炸出来的才香，可是现在很多MM都在减肥节食什么的，都不吃荤的所以就更别说五花肉了，我最近找到个好东西，肉的最佳代替品 杏鲍菇！不论是味道还是口感都跟肉有的一拼！再说说面条 是我自己擀的荞麦面条，荞麦大家都知道是粗粮嘛~大家买荞麦的时候要注意了！荞麦是分两种的 一种的甜荞另一种是苦荞虽然苦荞的味道不是很好 苦苦的 但是苦荞的营养成分是高于甜荞。所以大家买荞麦粉的时候可以尝尝看 苦不苦 如果苦就是苦荞
王木木OV
1主要原料。2把干黄豆浸泡六小时洗净。3然后再加入4倍重量的清水倒入料理机，用高速搅打成浆，搅打的越细越好。4把豆浆用筛网过滤掉豆粕。5把豆浆锅置入火上煮开3分钟，去掉生豆味儿撇去浮沫，然后关火。6把1克内酯粉倒入玻璃容器内。7倒温开水少许，用竹筷搅拌融化。8豆浆关火后晾3-5分钟。9趁热把豆浆冲倒进玻璃容器内。10把玻璃容器盖好盖子，盖子用个瓷盘即可。11盖好后静置15分钟。12把水发香菇切末备用。13炒勺上火注入油烧热，炒香豆瓣酱。14放入葱姜末煸炒出香味。15然后下入肉末煸炒。16肉末变色后放入香菇
大炒勺
这篇是难产的日志，本想放弃，但真的食物做的很好吃，还是勉强的分享一下吧。很郁闷 ，过程图删了一半，又从以前的图片里东凑西凑的好不容易组合在一起。又把成品图删了一张。嗨。。。。老了。
西马栀子
四季豆本身含有两种毒素 但这些毒素并不可怕，只要加热至１００℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。
西马栀子
1鸡治净，剁成同麻将大小的块状，焯水洗净。2将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒。3土豆切成与鸡块大小相同的块状。4青椒和洋葱切块备用。5熬糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-41072.html）。6将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。7至鸡块表面微焦，放豆瓣酱和老抽炒匀。8倒入一些啤酒，没过鸡块，烧开后再倒入土豆，倒入剩下的啤酒，烧开转小火焖20分钟；我用的是料酒，所以我的步骤是：倒入料酒后，加适量清水，没过鸡
双鱼座米屑儿
1草鱼治净，先从尾部下刀；2顺着鱼骨往左也就是鱼头部推刀切过去；3推到鱼头部时，抽出刀，在刚刚推刀停住的地方切下去，就可以片下半边鱼了，一些细小的粘连处用刀挑断即可；4用同样的方法将另一半片下来，结果就是两大块鱼片和鱼头连着中间一根大骨；5鱼肚部分不要；6剪掉鱼鳍（这个应该在一开始就应该做好的，嘿嘿这次忘记了），将鱼骨斩成段，与鱼头放在一起，撒些盐腌制备用；7再来处理那两大片鱼肉，顺着纹路将大刺剔除；8再顺着鱼肉的纹路将鱼切成片状，不可太薄，否则煮的时候容易散，但也不可太厚，否则鱼就不够鲜嫩了！9片好的鱼
双鱼座米屑儿
11准备材料22将大排用刀背在肉上来回切 这样更入味 青椒切斜块33准备调料44将大排抹干后再 两面沾上干淀粉55入油锅中煎至稍金黄捞出66。。。。。。77锅中底油 放入红糖用小火炒化88加入豆瓣酱和黄酱99倒入洋葱红酒（用红酒或料酒代替）1010再放入香料1111倒入一碗淀粉水1212放入大排1313上色后盖盖用中小火烧几分钟1414开盖倒入青椒翻炒1515快收汁即可关火撒少许黑胡椒即可
香橙可米露
1活剥新鲜的虾仁，洗净装盘，加入少许盐，黄酒，芡粉腌制10到20分种备用。2热锅放适量油，待油滚后，适量的四川豆瓣儿酱，再入切丁的四川泡辣椒，泡姜，花椒，炒香后，把切好的豆腐倒入锅内翻炒匀，两分钟后，加刚没过豆腐的水，大火烧滚后，放入虾仁，再翻炒，再加入适量的盐，待水烧到收汁时，加入勾好的芡粉，再煮，加少许的五香粉，椒盐粉，鸡精。翻炒匀后，起锅装盘。3最后撒上香葱花和香菜，那味道马上就飘出来勾住你的胃，很好的一道下饭菜哈。4给宝宝做时，就只放姜蒜，和耗油，我女儿可是吃的精光光哦。
蜻蜓在飞翔
快来享用美味的萝卜烧牛肉吧。。。。。
子豪妈妈
酱香浓郁，味微辣咸香。
林舒
菜市场的小龙虾15块一斤，上次做过一次没有放辣椒的，这次买了干辣椒和花椒，试试香辣小龙虾，好好吃阿，很多的虾糕，炒菜的时候闻得阵阵的虾糕味，那种香味真是难忘~~~嘿嘿……
花生西瓜
《酱香五谷豆儿亲》——南鲜北香酱之魅（8月12日命名） 厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 《酱香五谷豆儿亲》——南鲜北香酱之魅，便是无油烟烹饪的菜肴，采用焖、煮的烹饪方法，将豆瓣酱、豆瓣辣酱、毛豆、豌豆、土豆等五豆六丁酱于一堂，使其粒粒沾染浓郁的酱香，而不失其原有的清香滋味，南鲜北香风味融洽，口感微妙，营养丰富特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名祥和顺意..
奇海生态
《豆酱豆腐豆瓣酥》——南鲜北香酱之魅（8月13日命名） 厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 《豆酱豆腐豆瓣酥》——南鲜北香酱之魅，便是无油烟烹饪的菜肴，采用焖、煮的烹饪方法，将豆瓣酱、豆瓣辣酱、豆瓣、毛豆、豆腐五豆兄妹聚于一堂，使其个个沾染浓郁的鲜辣酱香，而不失其原有豆豆的各自清香的滋味，南鲜北香风味融洽，口感微妙，营养丰富......特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味
奇海生态
11准备材料22粉丝泡水变软捞出 包心菜洗净后用手撕成小片备用33将锅中水煮开后 放入包心菜焯烫一下颜色变深关火44放到凉水中冲几遍 再去水控干水分55鸡胸肉切末66锅中倒油加入鸡胸肉末快炒77变白后盛出88.。。。99锅 中留底油 倒入三种酱料1010加入料酒 用小火炒1111加半碗水和白糖1212倒入肉末和葱姜末1313再倒入粉丝翻炒1414最后倒入包心菜翻炒几下1515盛出
香橙可米露
1准备：郫县豆瓣酱。还有黄豆酱。我家没有甜面酱，只有用黄豆酱来替代甜面酱的。2准备剁好的猪肉末。3把葱姜剁蓉。4把郫县豆瓣酱舀两勺出来5把黄豆酱舀两勺出来混合进豆瓣酱里面，搅拌均匀6把肉末放进锅中炒一下，放点姜末。发白后盛出7锅内放油，油的量跟搅拌好的炸酱的量差不多。然后把炸酱倒进去翻炒，这个过程要不停的搅拌8把炒好的肉末倒进去，一起翻炒。途中要不停的翻炒，免得胡9炒到冒泡了，然后倒进去葱姜蒜。再放入些水进去。水的分量就是一小半碗就可以的了10继续不停的翻炒，用小火。当锅内的水和油差不多吸干的时候，就可以
喜欢蛋炒饭
柳叶饺也叫鱼形饺，包法其实很简单：就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
kiss战女
1准备材料。2除黄油外所有材料（酵母提前用温水兑开静置5分钟）混合。3加入黄油。4揉成光滑面团5盖盖醒2小时 面团不回缩。6放到案板上排气揉成几个剂子滚圆 醒15分钟。7取个面团擀成长方形。8再转过来从上到下卷起来 卷成橄榄状。9还做了其他的花形 圓的是按扁四周切几刀。10放到烤箱中 下面放碗沸水 关门醒1小时。11醒至体积变大 表面有种空空的感觉。12轻刷上蛋液 撒上芝麻。13放到预热好的烤箱中210度18分钟。
香橙可米露
营养丰富， 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。
西马栀子
可能是老了，有点怀旧了， 喜欢小时候吃的面包，不是那么细腻，有一点点粗糙，而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包，把水分减少了一些，烤的时间加长了一点，效果还不错呢。。。
西马栀子
可能我是北方人吧，，非常喜欢吃面食，饺子 包子 面条。。。。都爱吃，尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作，北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
