搜索
1排骨冷水下锅焯水备用。2起锅烧油炒酸菜。3下排骨，倒热水没过排骨，加料酒，盐，大料，桂皮，大火烧开转小火炖40分钟，然后下五花肉片炖20分钟。4出锅前加少许鸡精，喜欢喝酸菜汤的可以多留汤，不喜欢的可以大火收汤。
馋猫豆包是只柴
1准备食材。2鸡爪冷水下锅。3水开后3分钟捞出。4过冷水冲洗干净血沫。5锅内放入适量油，放入冰糖，小火炒出糖色。6放入鸡爪翻炒均匀。7倒入适量水，放入葱姜大料。8放入生抽和老抽。9放入料酒，中火煮15分钟。10放入适量盐大火收汁。11成品。
云朵里的那只猫
天冷我家最爱吃牛肉，其脂肪含量少，蛋白质优良，切块切片怎么吃都解馋过瘾。比起猪肉来，它虽然贵点儿，但是实打实的全是瘦肉，还不用担心身上长“肥膘儿”。如果想吃有嚼劲的，可以买牛花腱，瘦肉和筋混合，不但漂亮，瘦肉香嫩不塞牙。真不是吹的，这20多年的老汤，都是每次卤肉酱肉续下来的，里面可能或多或少还有些20年前的小分子。因为总要续新汤和调料，所以味道要比新鲜的汤料浓厚很多。家里一个月要卤3、4回肉，所以放冰箱里冷藏着保存，用时取出来非常方便。
Meggy跳舞的苹果
1食材，板栗，土鸡。2土鸡凉水下锅煮。3煮出血末即可出锅。4沥干水份备用。5锅中油热放入姜蒜，花椒、豆瓣酱爆香。6倒入土鸡。7放入调料炒至均匀入味。8倒入开水没过食材，水最好一次倒够，如果中途加水也一定要加开水，放入干辣椒和桂皮。9开中火，盖上锅盖开始煮。10煮至九分熟倒入板栗，板栗千万不要和土鸡一起下锅煮，那样板栗煮烂了土鸡还没熟，板栗下锅五分钟左右就熟了。11这样就可以出锅吃啦！12成品图。13成品图。
★小琴儿美食❤️
天冷了，来一锅红烧肉，下饭神器，家人最爱的味道。
诗韵墨香
1毛豆浸泡清洗干净。2准备适量八角，桂皮，香叶。3将所有材料放入高压锅中。4加入少许生抽。5加入少许盐。6加入适量的清水。7高压锅上汽后小火压15分钟，可以适当的浸泡数小时更入味，喜欢辣的可以再加几个干辣椒。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
1准备适量的八角桂皮香叶。2焯过水的猪脚取下来的肥肉和最后的猪脚尖。3电饭煲放入猪脚和香料。4放入一把香葱和姜片。5加入适量的清水。6电饭锅煲汤两个程序，煲3个小时。73个小时后汤已经很少，特别浓。8过滤出汤，少许盐调一下味。9成品。小窍门家里猪脚经常肥的和猪脚尖都没人吃，所以干脆挑出来做了这个像果冻般的皮冻！
_蒍鉨变乖々
1焯水。2捞出，剪掉鸡爪的指甲。3放入准备好的调料，加入一罐啤酒。4焖煮。5我的卤料包。6盖上焖。7我比较喜欢麻，我放了一些花椒粉。8煮18分钟放入土豆，开盖煮。9继续煮。中火就好了。108分钟后放入千张。11然后放入鸡肝。12再煮8分钟。13关火泡40分钟。14泡40-50分钟捞出。15可以上桌了。16卤味。
杨洁的家常菜谱
1猪肉洗净，切小块。2萝卜去皮切小块。3葱姜蒜切好备用 加一点花椒。4起锅烧油 放葱姜蒜花椒爆香。5放入猪肉。6加少许料酒 翻炒均匀。7加生抽 老抽。8炒至猪肉上色 加一勺白糖。9放入八角 桂皮，香叶 干辣椒。10放入清水没过肉。11来一点点香醋 盐。12加盖 大火烧开小火慢炖。13炖至汤汁明显减少时加入萝卜一起炖。14萝卜入味了就完成了！
小渔翁妹妹
看到别人发的笋干菜，想起来家里还有点笋干，为了不被放坏，买半只鸭来焖了，鸭肉其实我是不太喜欢吃的，吃猪肉久了换换口味，鱼的话老人不吃鱼腥类，懒得做那么多菜，而且外面卖的都是饲料鱼，也不想买，倒是很想回娘家弄点鱼晒干，老爸的鱼塘来去活水，吃的鱼草！做这个菜我反正是吃笋干，笋对我来说不管怎样做都喜欢的。
爱在夏郢
羊蝎子就是羊脊骨，拿来炖、烧都美味，天冷的日子适合哦。
敏zhu
1排骨焯水备用。2起锅烧油。3下白糖。4白糖炒至变色下排骨翻匀。5下葱段，八角，桂皮炒香。6加热水没过排骨，加入香叶，红烧酱油，盐，料酒。大火烧开后转小火炖一小时。7下入土豆块炖半小时，收汤汁即可出锅。
馋猫豆包是只柴
前段时间六一时不时吵要吃瓜子，想起来以前会晒的瓜子了，趁天气好买了一斤晒。先煮了，泡入味，再晒干，就不怕小孩吃多上火。而且吃这样的瓜子吃了不燥，不像买现成的那样，吃多了就不舒服。
爱在夏郢
1猪脚冷水洗净，泡出血水。2冷水下锅，葱，姜，料酒去腥，锅开后洗净。3电饭锅葱，姜，蒜垫底。4加入猪脚，花生米，酱油，醋，八角，桂皮，适量盐，炖煮两小时。5盛出放入锅内，大火收汁。小窍门在炖之前可以炒点冰糖上色。
简单爱2
在土耳其的很多地区，有院子的人家都喜欢种上一棵温桲树。深秋时节，硕大的温桲挂满树梢，香气扑鼻。又到了吃温桲的时候。温桲也叫木梨，果肉粗硬不宜生吃，但去皮、刨开、加糖和香料焖煮后，就成了一道味道极好的甜食。不仅果肉软绵，而且甜酸适口、香味芬芳。尤其是配上一勺奶油，再撒上一些开心果、核桃仁之类的干果碎，更是美妙无比。所以它是我冬季首选的土餐甜点。
笨笨zhpD
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
