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新版红烧肉烩菜。
小洞天
1准备好羊排，清洗干净。2剁成小块，再次清洗干净。3凉水上锅，加姜片和料酒，焯水。4煮3分钟左右。5过凉水，清洗干净浮沫。6加入面粉，再次抓匀。7清洗干净，这里要多洗几遍哦。8起锅烧热，加油。9转中小火，加入冰糖。10转小火，熬糖色，糖成琥珀色时。11下入羊排和盐，翻炒均匀。12加入桂皮，八角、香叶，翻炒均匀，把羊排稍微煸干一点。13加入豆瓣酱，蚝油和生抽，翻炒均匀。14加入干辣椒，翻炒均匀。15再多煸一下会更香，逼出羊排里的油。16倒入一瓶啤酒。17大火烧开，转中小火，慢炖40分钟。18汤汁快要收干时，
芊芊_DOkzbcaviraI
朋友从内蒙递来的羊小腿，天热一直放冰箱都忘了，这几天因疫情宅家，做个清炖羊腿肉正好贴秋膘。
红•宏
肘子是猪的腿肉，分为前肘、后肘。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等，以卤制品居多。
小洞天
自家晒的芥菜干，炖肉可香了。
清水淡竹
上次用芥菜干和五花肉一起炖，反响良好，这次加了土豆、芥菜干一起炖肉，哈哈，还是光盘啦，好吃滴。
清水淡竹
1准备好一只鸭子，清洗干净。2鸭子剁成块。3凉水上锅料酒、姜片，焯水。4过凉水，清洗干净浮沫。5起锅烧热。6加油，加冰糖，转小火熬糖色。7油成琥珀色时。8下入鸭子，翻炒。9加盐，翻炒上色。10加干辣椒、桂皮、八角、香叶，翻炒均匀。11加生抽、蚝油、豆瓣酱，翻炒均匀。12倒入一瓶啤酒。13盖过鸭肉，大火烧开，转中小火，炖煮30分钟。14炖煮鸭子的时候，我们来准备一把红薯粉丝。15用开水泡一下。16准备好青红辣椒、大蒜头都切好。17鸭肉快要收干汤汁时。18放入粉丝，煮5分钟左右。再加胡椒粉调味。19加入青红辣
芊芊_DOkzbcaviraI
生命真正的供养，是思想、是精神、是灵魂，是内心的繁华似锦；而真正的成长是看开、是放下、是安静的享受孤独……与念妥协，周全日子；与事妥协，善待自己……早上好！#早餐打卡~肉夹馍#梅干菜。
芊芊_DOkzbcaviraI
1鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。2煮好的鹌鹑蛋剥去壳备用。3生姜洗净切片，适量桂皮和香叶备用。4五花肉清洗干净切块备用。5热锅放入五花肉煸炒。6将五花肉两面煸炒出适量油脂。7放入生姜，桂皮，香叶翻炒出香味。8加入适量生抽，老抽和几颗冰糖。9放入鹌鹑蛋，大火煮开。10转入砂锅煲1小时左右即可。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
给家人做一只美味营养的宝乐元气鸡，爱意满满，情意浓浓，你也来试试吧。
悠然时光01
1准备好鸭腿。2起锅烧热，转小火，加盐和花椒煸香。3翻炒均匀。4盐炒至微黄色时。5关火，盐晾至温热时，放入鸭腿，用盐拌均匀，揉擦一下。6放入盘中，密封好，放入冰箱冷藏一个晚上。7第二天取出来，清洗干净盐分，多洗几遍哦。8起锅烧水。9加入一个香包，桂皮，八角、香叶、香果、料酒、花椒、米椒。10放入腌过的鸭腿。11大火烧开，转中小火煮40分钟。12好了。13捞出，晾凉。14切块。15摆盘，淋上煮鸭子的原汤。16好了。17成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好大米和糯米。2清洗干净，沥干水分，晾干。3起锅，小火，放入米和香料，煸干水分。4加入花椒，小火不停的翻炒均匀。5炒至米焦黄。6晾凉，加少许盐这一步也可以不加放入料理机，打成粉。7好了。8蒸肉粉就做好了，成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：已剥壳的鹌鹑蛋、白豆腐干、桂皮、八角2将白豆腐干、鹌鹑蛋、桂皮、八角下入清水锅里，加适量的酱油。3加适量的老抽。4加适量的盐。5加适量的零卡糖。6盖上盖，大火烧开后，转中火卤半小时。7关火后浸泡1小时即可。
花鱼儿
红烧肉的营养价值吃红烧肉能为人体补充蛋白质，脂肪酸，铜元素，铁元素等营养物质，还可以增强人体的食欲，开胃消食，加快胃肠对食物的消化吸收，有利于人体的健康。适量食用红烧肉可以调节身体的平衡，红烧肉含有的蛋白质和脂肪酸被分解后产生酸性物质，能很好的保持人体内部的酸碱平衡。红烧肉能提供丰富的铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以预防和改善贫血。
米菓Miguo
1鸭肉清洗干净。2准备好所有配料。3鸭肉凉水入锅，放入姜和料酒，焯水10分钟。4捞出。5清洗干净表面的血沫。6起锅热油，倒入鸭肉翻炒。7鸭肉炒干水分后，倒入大料和姜蒜，炒出香气。8倒入板栗继续翻炒。9放入盐、酱油、老抽、冰糖。10翻炒上色。11倒入一罐啤酒。12再加入适量的水，没过鸭肉，盖上盖大火煮开后，转中小火焖30分钟。13时间到，收浓汤汁。14加入鸡精和葱段。15翻拌均匀，完美出锅。16成品。
宸·羽
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
