搜索
豆腐可以补充钙质及蛋白质，是物美价优的利好食材，也是百搭的大众食材，因此，成为百姓餐桌上的常客。这款宫保豆腐，搭配了富含不包含脂肪酸及维生素E，还可以健脾养胃，补血的花生米，让食客在享受美味的同时，还达到了养生保健的目的。备孕期的女性朋友食用更是好处多多。
尔东叶
1前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。2四季豆洗净去除头尾，切成小段。3姜、蒜切末、红尖椒切小丁、豆豉切碎。4锅内热油，下肉末炒散炒出香气。5再下姜、蒜、豆豉炒香。6加入半勺老抽炒上色。7加入红椒丁、四季豆大火炒熟。8最后调入少许盐和鸡精。9成品图。小窍门1、前腿肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
零下一度0511
酸辣，好喝。
一溪月
1牛肉切片 葱姜蒜剁碎 青红椒切断 西芹切断焯水。2牛肉加入适量葱姜蒜沫 少许料酒 胡椒粉 耗油 2勺老干妈 2勺红油 少许生抽。3拌均腌制10分钟。4加入淀粉。5拌均备用。6油热放入牛肉翻炒至8成熟，捞出，锅中留少许油。7放入辣椒段。8豆瓣酱翻炒。9西芹翻炒入味。10加入牛肉翻炒均匀。11装盘。12成品图。小窍门豆瓣酱 生抽 老干妈盐分比较重，口味清淡的可以不用放盐了或是根据自己口味适量放盐。
紫荆完美
1粉条提前半小时在温水中泡软。2包菜半个切成段。3瘦肉切小丁，加点胡椒粉和花生油剁成肉末。4姜、蒜切末，红尖椒和青尖椒分别切圈。5肉末入锅炒散炒出香气。6再加入姜末、蒜末炒香。7加入包菜、青红椒圈大火翻炒几下。8加入粉条炒散炒均匀。9最后调入适量生抽、老抽、盐、鸡精，炒上色炒入味。10成品图。小窍门1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用2、炒制的过程加入酱油可起到提色的作用，加入青红椒圈带着微辣吃起来口感更好
零下一度0511
这时节莴苣刚刚成熟，趁现在又嫩又新鲜来一盘家常小菜最好不过：）
ZZNXZFJ
黄瓜，香菜的季节来啦，此时不拌更待何时：）
ZZNXZFJ
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜的制作工艺可追溯至宋明时代，其诞生也是无心插柳的成果。台风刮过，橄榄林里总会落下一地橄榄花，有位巧妇不舍让其在地里烂掉，就拾了一篮回家熬煮。巧妇便将咸菜瓮头的下脚料取出来洗净切碎，放进生铁鼎里与橄榄花同煮。她的本意，只是将废物利用起来，留着以后慢慢食用。不想奇迹真的出现了，乌橄榄菜就此诞生了。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
烘焙有方～蒸烤教学服务
家熬小黄鱼是一道家常菜。小黄鱼味道鲜美，营养价值高，只是熬的时候比较容易碎，这里与大家分享一下熬小黄鱼不碎的心得：一是用鸡蛋液裹鱼煎制；二是煎鱼时加油稍微多些；三是鱼入锅熬制时轻轻晃动锅，不要用锅铲翻动鱼。
尔东叶
这款肘子，如同其名，回锅，先用压力锅炖，又用炒锅再进一步入味。貌似麻烦些，但确实是软滑细腻，味道醇香，比一般的红烧肘子、酱肘子、炖肘子要好吃。如果爱吃肉，不妨一试。
尔东叶
猪肝，补肝，明目，养血。
凤记美食
给忙碌的你带来一份简单又好吃的酸辣汤面，在忙也要记得吃饭哦！
甜妈美食记
1起锅烧油下入提前切好的非常，加生抽煎制两面金黄。2加蒜末，尖椒末翻炒均匀。3出锅了。
最初的最美❤
1前腿肉去皮后切小块，加胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。2蒜苔洗净沥干水份，切成小段。3姜切末、蒜切末、红尖椒切小丁。4将肉末放入锅内炒散炒香。5再加入姜末、蒜末炒香。6加入蒜苔、红椒丁大火翻炒几下至断生。7最后调入盐和鸡精炒入味。8成品图。小窍门1、剁肉末时加点生抽、胡椒粉，可起到增香提色的作用。2、蒜苔很容易入锅后大火翻炒时间不宜过长。
零下一度0511
1土豆去皮切块，用清水冲去表面淀粉后沥干水份。2姜切片、蒜切片、红椒切小块。3取一个碗，调入豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、清水调成红烧汁。4锅内热油，下土豆油炸。5炸至表面呈微黄色，盛出控油。6将茄子切成块。7油温足够热时下茄子油炸。8炸至茄肉呈微黄色，盛出控油。9锅内留底油，下姜片、蒜片小火炒香。10将炸好的土豆和茄子倒入锅内。11加入调制好的红烧汁煮沸，转小火烧两三分钟。12最后放入红椒块断生即可。13成品图。小窍门1、土豆切块后先用清水冲去表面淀粉，再沥干水份，不然油炸时很容易粘锅。2、茄子入锅时油
零下一度0511
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
喜欢吃司康，又囤了很多淡奶油，淡奶油的保质期又很短，所以有了下面的司康。
鱼尾巴
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
