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1鲫鱼处理干净。2热锅冷油下姜蒜片爆香。3下鱼稍煎，调入适量料酒。4加入胡萝卜片稍焖。5加入一小盘水中小火焖一会。6待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅。
面朝阳光
食物五彩缤纷，最常见的是红、黄、绿、白、黑，不同颜色也显示了其“营养密码”。红色食物可缓解疲劳提高免疫；绿色食物，被称为肠胃“清道夫”；黑色食物，通便补肺抗衰老；白色食物，含纤维素可防癌；黄色食物则是维生素C的源泉。今天这道什锦杂蔬可谓是营养均衡，好吃又健康的一道菜，非常适合在夏天食用哦··
芽芽不乖
1准备的材料。2面粉中倒入温水揉搓成面絮。3揉搓成“三光”待用。4胡萝卜去皮剁末，香菇洗净泡发剁末，虾仁剁末。5锅中少许油，煸炒胡萝卜和香菇末。6加蚝油、香油、植物油、糖和生抽拌匀。7面团揉搓成长条。8分成小挤子，擀成饺皮，包入馅料。9用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢。合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。10锅中放水，水开蒸锅中放入烧卖坯子，大火蒸8分钟即可。
李李小酒窝
省去了洗面和沉淀的过程 让做凉皮儿的时间大大的缩短 像摊个鸡蛋饼一样方便20分钟不到 从开始做到开始吃 是不是很快？
柏梁子
1材料：白菜一个2材料：胡萝卜，木耳。3材料：猪肉。4将猪肉洗净，去皮，剁成肉末。5将剁好的肉末放入盆中。6肉末中加盐2勺，适量水，用筷子朝一个方向搅上劲。7白菜，木耳，胡萝卜洗净，放入开水锅中汤一下，捞出沥干水分。8姜蒜切末，木耳和胡萝卜切末，白菜切末并将其水分挤干。9将姜蒜末，胡萝卜，木耳，白菜一起放入肉末中。10加适量鸡精，白糖少量搅匀。11准备好饺皮，开始包烧麦了。12将肉馅放入皮中央。13朝中间收口，即成烧麦样子了。14再来一张图片。15用同样的方法包好其它的烧麦。16锅中烧水，开后放入烧麦，大
蓝月飘雪
【素烧鹅】是比较有特色的粤菜之一，呈米黄色，形似红烧鹅，外皮酥脆，内馅鲜香。有甜、咸两种做法，我做的这道是咸口。
浓咖啡淡心情
说道粤菜，自然少不了老火靓汤。俗话说厨师一锅汤，粤菜的师傅，不会炖汤的，应该算不上高手了。粤菜的汤已经是一种文化的代表。每天工作回家，喝一碗老火靓汤，是一种家庭和谐的体现，代表着一种关爱。广东人一般都是吃饭前先喝汤，不过，由于现在都是双职工，广东的老火汤需要煮的时间又长，慢慢的，喝汤也不一定非的吃饭前喝了，可以是饭后，也可以是在外面吃饭，回家喝口汤。总而言之，老火靓汤这玩意已经深深的影响了广东人的生活。今天来个最简单的胡萝卜淮山猪骨汤，味道清甜，可以健脾养胃，我还加了点灵芝在汤料，口感不错。
琴心剑胆
最喜欢泼油的瞬间，兹兹的声音、扑鼻的菜香味，原来生活是如此的简单而快乐......
家有小妞
烧麦Steamed Pork Dumplings，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖。烧卖喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
俊良老妈
用青椒炒虾仁，非常经典，配上一点胡萝卜，加上虾仁的白色，真是三种鲜艳的色彩，好看又好吃。
爱跳舞的老太
下星期一就是美国的国庆，各大超市都在特价促销，特别是水果和用于烧烤类的食品。今天去买了一大袋玉米和很多水果，顺便用玉米煲了一锅汤，清甜好喝，健脾又补钙。
elmonte
1把猪肉洗净、糯米淘洗干净，浸泡2小时。2把猪肉切小块。3最后剁成碎末。4把葱、姜切成碎末。5葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。6肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。7胡萝卜洗净，切成薄片放入盘中。8把肉丸放到糯米中。9把糯米放到手心中，放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。10把做好的肉丸放到胡萝卜片上。11放入笼屉中。12热水下锅蒸25分钟即熟。13取出来稍晾，就可以吃了。
gaopingzhao
1猪肉剁碎，加入葱姜盐料酒。2加入鸡蛋一枚。3将其充分拌匀。4胡萝卜去皮，切片。5将胡萝卜打成胡萝卜泥。6将胡萝卜泥和肉糜拌匀。7戴一次性手套将肉糜搓成肉丸。8水加热至沸腾。9水加热过程中将青菜、木耳洗净（青菜、木耳需提前浸泡）。10水沸腾后将丸子放入锅中。11丸子煮变色后放入木耳。12放入青菜，待青菜煮软后，加盐和鸡精。13煮熟出锅，淋上香油。
ntkhhyb
这道菜我也是自己想象着做的,感觉很健康很营养，味道也不错呢
sunshinewinnie
1瘦肉200克。2配菜：胡萝卜，黄瓜，木耳，洋葱。3胡萝卜，黄瓜，洋葱，木耳切片，姜蒜切末。4瘦肉切片，加盐，鸡精，水淀粉拌匀。5锅烧热，加入适量油，放入肉片炒至变色，装入盘中。6锅中少油，放入姜蒜末，洋葱炒香。7放入木耳，胡萝卜，黄瓜炒一下，加少量盐。8放入肉片翻炒均匀，加少量鸡精。9出锅装入盘中即可。
蓝月飘雪
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
