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朋友的儿子今年上2年级，不但长的帅，还多长多艺，足球、朗诵、钢琴样样都行；除此之外就是特别喜欢吃我做的美食，已经成为我的超级小粉丝，每月都会到我这拿蛋糕，尤其是原味蛋糕和纸杯拉花蛋糕.这不快放假了，班级搞联欢，他立即让她妈妈跟我联系，想做许多蛋糕与小朋友分享，那我自然得满足小粉丝的要求了；二台烤箱同时工作，整整抢干了一天，做了整整60杯纸杯拉花蛋糕；有抹茶和红曲两种口味的；当我傍晚送去时，小朋友看到后，兴奋的不得了~~~
老方小雨
有幸得到了学厨—堡尔美克多功能六连模试用，蛋糕赶紧做起来！宝贝看到这个小蛋糕爱不释手，不巧的是家里没有奶油和草莓了，要不装在蛋糕杯子里更漂亮了，肯定是好吃还好玩！制作食材是六个海绵蛋糕杯+7个硅胶模小蛋糕的量，同样的模具建议减半操作，我这个做的多。
宝妈小厨.
做提拉米苏时剩下了3个蛋清和半盒淡奶油；担心时间自己会忘记；看关家里还有些新鲜草莓，想着快点将它们用掉，就临时调的配方，做了这个烫面草莓奶油蛋糕卷，虽然蛋清多，蛋黄少，但同样是好吃又松软~~~
老方小雨
1葡萄干和蓝莓干洗净用清水浸泡至稍微膨胀2除果干之外的所有材料放进面包桶，酵母要放在最上面，避免与糖和盐接触3启动和面程序开始揉面，一直揉到能拉出大片的薄膜。（我用了40分钟，也就是2个20分钟）4然后倒入沥干水分的葡萄干和蓝莓干5启动发面程序揉匀发酵到面团两倍大（1小时30分钟）6面团取出按压排气静止5分钟7再分成平均的三个面团8取一个面团，擀成长方形大片，尽量薄一些，如图划出几道口子，自上而下卷起来9卷好的面包卷放入烤盘，不是不沾烤盘的要加油纸。10启动烤箱发酵程序30分钟二次发酵到两倍大11发好的面
孩妈美食
上次做了白糖的燕麦麦脆饼，这次加了红糖和香蕉，改变一下造型，做成饼干棒。燕麦片富含膳食纤维，可以促进肠蠕动，降低血脂，对减肥也有实效；红糖保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有多种维生素和微量元素，营养成分也比白砂糖高很多。
绿绾潇湘
每餐都是无辣不欢，前几天买了一斤干辣椒回来，这两天天气好了想起酸辣粉口水都不自觉的流。心动不如行动，急忙忙的就做起来
爱生活的馋猫
身为湖北出生成长又在金陵混迹多年的人，骨子里对鱼的渴望和喜爱就从来都是无止境的……每年回家，母亲几乎每顿午饭晚餐都要有一道鱼，从普通的鲫鱼鲤鱼草鱼鲶鱼到丹江口水库新鲜的翘嘴白、鳙鱼、鳡鱼、鲢鱼到空运来的大黄鱼小黄鱼鳗鱼石斑，无所不有，或蒸或炖或煮或炸或烧，诸如种种，只为满足我的口腹之欲……平时自己在家，虽然很馋，总是懒得做鱼，今天突然转性，顺手买了一条个头不大的草鱼，也不做什么复杂的菜了，鱼头鱼尾剁下做个汤，鱼肚子烧茄子，好吧，也算一鱼两吃了，我还真是，呵呵，呵呵……
阿晨清诚
青团这个清明节的应季美食，取材也是季节性很强的食材，一般都是选艾叶，也可以用其他的青色蔬菜或野菜，还可以用青麦苗，总之颜色要弄成碧绿色。我今天用的和艾叶比较接近的茵陈草，这种草本来是一味中药，是养肝的，味道上没有艾叶那么苦，个人觉得更好吃。馅料除了传统的豆沙，现在也是花样繁多。今天我做的是枣泥的，虽然是甜品，但甜味来做枣本身，没有加一点糖，是很健康的青团。同时还做了咸蛋黄肉松的。喜欢甜的就选这个，喜欢咸的可以选肉松的啦。
万山红
非常火爆，人气超高的咸蛋黄肉松青团，是青团的后起之秀。有卖它的地方，据说都是卖到脱销。咱也不去排队，自己在家轻松做美食，让这人气美食也摆上咱自家的餐桌上
万山红
原味戚风蛋糕，成品不凹顶，不塌腰，不开裂，感觉好棒。美中不足的是倒扣的时候沾掉了一些表皮。
香儿厨房
1将面包原料除油外全部混合揉至光滑，加油后继续揉，摔至能拉出薄膜进行基础发酵。2发酵结束后排气，分割成五份滾圆盖湿纱布松驰15分钟。3擀成长方形翻面后卷成长条，排入烤箱放温暖湿润处最后发酵。4发酵结束表面刷蛋液撒芝士，再挤上沙拉酱，入预热好180度烤箱，中层20分钟上色即可，出炉后再撒少许干葱。
杜晓辉
普通的家常炒菜，发上来和大家交流。
tumeigui
面包大多数是甜的，今天我做的这道咸味面包，不但有着咱们中国人喜欢的香葱味，吃起来停不下来，而且还因加了自制的肉松更加有营养。更加有乐趣的是，咱这面包不用切片，不用抹酱，直接用手撕着吃，在你大呼过瘾的同时，又会觉得原来“中国味道”也是可以融入到面包中去的。再或者说，这手撕的葱香肉松咸味面包，在某种程度上，又有些像烤箱版的香葱花卷。哈哈，不管如何给“它”下定义，反正“它”是好吃得让你大呼过瘾！
Meggy跳舞的苹果
不要看我，不要看我！ 我要吃点叶子，别打搅我！萌翻小盆友的毛毛虫面包来了！材料普通，做法简单，一学就会呦！
孩妈美食
平时做面包我不是太讲究非要把面粉揉出膜，尤其在夏天气温高，发酵快，用面包机揉面时间长，用冰牛奶、冰鸡蛋来延长发酵时间，更容易出膜。
孩妈美食
做酿豆腐剩下很多猪肉，就顺便做一个小菜吧！
88年的小厨娘
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
原谅我这个懒人吧，一切从简。
88年的小厨娘
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2锅中煮开水 加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨 颜色变白 捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白 就行加白胡椒粉 这是关键 不用加油2.等汤炖好后 自然的鱼油会出现的 油亮亮的
香橙可米露
