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1锅里倒入少许橄榄油，把花椒放入慢火炒出香味捞出倒掉。2把姜片放入炒片刻盛出。3将已经腌好的鸡肉倒入锅内大火爆炒，然后盖上锅盖稍焖片刻。4当鸡肉呈金黄色时加一勺子老干妈、少许生抽、盐、糖翻炒均匀。5把洋葱加入一起炒。6放入盛起的姜片以及葱段（也可不放）即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜是我参加《我爱我家》活动的获奖作品，现在制作成菜谱来和亲们分享。
菜虫1006
1,秋刀鱼500克洗净备用.2料酒,老干妈,干椒,盐,味精,姜,大蒜备用.3秋刀鱼切一块一块然后放干椒,盐,味精,姜料酒腌制10分钟左右.4锅里油烧热,用筷子把腌制好的秋刀鱼一块一块夹出来放在锅里煎.5换另一面煎香.6倒入老干妈炝入味.7秋刀鱼炝入味倒入大蒜叶,炒几下.8老干妈炝秋刀鱼出锅.
杯小茶
晚上本来只想清炒个生菜的，可网页看着看着就馋了，于是加了点昨天没吃完的肉馅，就做出了这道菜。也不知道该叫什么好，所幸叫翠叶包金玉吧，颜色看着喜庆，名字也喜庆，最适合请客啦~
当花低语
传统名菜“龙眼扣肉”，造型美观，风味别致，深受广大食客的喜爱。以其质地软嫩，口味鲜香，适宜老幼；以其精美的造型又雅俗共赏，我多次制作这道经典名菜，并在用料上进行创新，效果很好，很受亲朋欢迎，希望美食家里的朋友们都能喜欢。
菜虫1006
很经典的一道凉菜，也是考验刀功的一道菜，呵呵，亲们，加油哦！
菜虫1006
1准备的食材。2鲫鱼洗净，用少许的盐腌渍5分钟。3菱角去壳，姜切片，葱打成结。4锅里水烧开，把菱角米淖水，捞出待用。5热油炒香葱结后捞出，把鲫鱼入油锅煎至两面黄盛出。6锅底留少许油，下老干妈姜片炒香。7掺适量的清水烧开。8放入鲫鱼和菱角米。9用少许的香醋 老抽 白糖和胡椒调味，烧至入味即可。
@那时花开@
先来说一说今天生活中的一点小风波。今天西安又下雨了。中午吃过饭，收拾完厨房，跑出去扔垃圾，因为宝贝正聚精会神地看电视呢，而且扔垃圾来回路程也就一两分钟的时间，所以就没有带钥匙，谁知道扔完垃圾往回走的时候我听到“砰”地一声响，心里一慌，宝贝肯定把门给关了。三步并作两步跑到门口一看，果然。小家伙在里面还不停地嘟囔：“妈妈拿钥匙扭扭。”我晕！钥匙挂在玄关的钥匙架上，我拿什么扭啊？电话又没带。怎么办呢？赶紧静下心来想一想，庆幸的是老公的电话号码我还是记住了。没办法，只能敲开对门的门，腆着脸问人家借了电话，给老公打
提啦米酥
国庆七天长假，我们都没有出去哪里旅游，正好有时间做做火锅，犒劳一下自己。我们都想吃牛肉火锅，为了买牛肉和牛肉丸，还特意跑到汕头市区去购买，汕头的牛肉和牛肉丸真的很好吃呢！
映映爱美食
当众口难统一，或者想同时吃不同口味的火锅时，鸳鸯火锅将是不错的选择。
映映爱美食
依然是烧烤后剩下的材料整出来的，一样的美味！
映映爱美食
很爽口的一道菜，辣辣的很过瘾！
映映爱美食
越来越喜欢吃凉拌菜了，也越来越能吃辣的了。
映映爱美食
杂拌金针菇，这可是处理冰箱余菜的好办法哦！这杂可是真杂哦，啥菜都有的。
映映爱美食
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。姐妹们可要多吃一点哦～～
吖冰
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
