莲藕,营养丰富,过年家家户户都要吃丸子,把他简单的炸一炸,营养美味 ,过年必备。
雨欣欣欣
莲藕的营养价值丰富。滋阴养肺。我们把莲藕和肉丸或在一起做一道非常清淡的蒸菜。无油少脂肪而且口感非常的清香,非常的美味哦。
雨欣欣欣
春节团圆家宴肉丸少不了。今天这道肉丸呢里面加了些碎的莲藕。吃起来口感更好,营养更丰富。做上一大盆儿全家吃的乐呵呵。
雨欣欣欣
有荤有素的一锅,鸡肉鲜香,莲藕爽脆、玉米香甜,看着都馋人~~
泽瑞妈妈
1藕切条。2姜蒜切片、干辣椒切丝、葱切段。3肉丝加盐、料酒、生抽、食用油、淀粉腌制一会。4锅中加水烧开、下藕条焯水两分钟、捞出过凉水。5锅内热油。6下肉丝炒至八成熟盛出备用。7重起锅下姜蒜干辣椒炒香。8下藕条和肉丝。9盐、白糖、生抽、老抽、香醋翻炒均匀。10下葱段炒匀出锅。11成品。
香香的小厨房
不知道从何时起,做什么菜都喜欢上了糖醋,昨天晚餐做的糖醋彩椒莲藕,勾起了我对恋爱时的回忆,所以预谋了下,今天做了一道糖醋彩椒鸡丁,因为现在正在减肥阶段,猪肉有点太奢侈,就用鸡胸肉解馋。一道颜色缤纷的小炒,让人怀念的味道,赶快学做起来吧!!
轻饭!
提高免疫力、强身健体、滋阴、清热、祛火。莲藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可药用,营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕,以湖北为最,被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质,藕丝中还含有粘多糖,是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。莲藕生用性寒,有清热凉血的作用,可用来治疗热性疾病。莲藕味甘多汁,可滋阴、清热、祛火,是热病津亏口渴患者的理想食材。莲藕含有鞣质,有健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。常食莲藕可益气生肌抗衰老
祯祯宝贝
现在正是吃莲藕的季节,莲藕的吃法真的很多,炖着吃,炒着吃,蒸着吃。今天我给大家分享一道色泽金黄、微辣酥脆、味道咸鲜的干煸藕丝。
红•宏
麻辣香锅是一道经典的川菜,它是火锅的一个翻版,具有干锅性质,其中的食材可荤可素,以莲藕、火锅丸子为基本元素,常以花椒、麻椒炸香突出一个“嘛”字,以火锅底料为经典,突出一个“辣”字。其操作简单易上手,超级下饭。如果,你食欲不振的话,不妨来试试做一道麻辣香菇尝尝,非常的安逸、巴适!
小家有女初长成
1米线提前浸泡一下。2所需配菜准备就绪。3豆皮洗净备用。4鸡腿买的时候可让老板剁块,回来就方便啦。5青菜洗净备用。6鸡块入锅中焯水,加花椒和料酒去腥。7花椒和红辣椒,洋葱,姜片备用。8莲藕切丁,豆腐皮切宽条。9锅中入油烧热倒入洋葱,花椒,姜片和红辣椒炒香。10放入鸡块翻炒。11加入豆瓣酱,黄豆酱和酱油,淋入白酒增香。12放入莲藕丁翻炒。13加入开水没过鸡块。14豆皮用开水烫一下,去除豆腥味。15大火煮沸转小火慢炖半小时。16放入萝卜片和豆皮同煮二十分钟。17加盐调味即可。18汤锅入水煮沸,放入米线和青菜烫
米拉Miira
1食材:莲藕(已清洗去皮)、青菜(已洗净)。2将青菜放在案板上切开。3将莲藕放在案板上切成片。4起锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒翻炒。5接着,合入切好的青菜,加适量的清水。6翻炒翻炒至断生。 7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
正值金桂飘香、秋藕上市的季节,让人马上就能想到这道桂香丝连的美食~桂花糯米藕。以糯米填充莲藕,再加上蜂蜜淋之,蜂蜜香、桂花香、米香、藕香、香浓入口,甜糯丝滑,让我们的生活每天从甜甜蜜蜜开始。
红•宏
1排骨焯水。2莲藕去皮。3配料。4焯水后的排骨。5放配料。6加适量水煲汤。7煲一个钟这样,最后几分钟再放枸杞。8成品图。
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俗语有云:“荷莲一身宝,秋藕最补人”。藕是莲肥大的地下根茎,外皮白、质地嫩、口感甜而脆,是营养价值很高的一种食用蔬菜。江南靖士陈志岁的《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”明确指出了莲藕是生长于淤泥之中,出淤泥而不染的水生蔬菜,属于水八仙之一。每年的九月份正是秋藕大量上市的最好时节,此时多食藕,最合时宜最养人。现在正是新鲜莲藕上市的季节,嫩白清脆的莲藕是当季最好的食材。莲藕的吃法多种多样,荷塘小炒、糯米藕、炸藕合、麻辣藕丁、糖醋藕片、莲藕排骨汤,无论凉拌、小炒还是
不愿下楼的猫
1食材:莲藕。2酸菜。3将酸菜放在案板上切碎待用。4将莲藕清洗清洗去皮,放在案板上切成片。5起锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。 6接着,加适量的水翻炒翻炒至莲藕断生。7然后,合入切好的酸菜翻炒翻炒。8最后,加点鸡精炒匀,即可。
花鱼儿
1材料:鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味:盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净,去骨切块,放入碗中加盐、料酒、干淀粉,搅匀,腌制5分钟。3取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀,做成调味汁。4锅置火上油烧热,加入少许香油,放入鸡肉翻炒。5炒至变色,放入杭椒、红辣椒,倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡,出锅撒上芝麻即可。7特点:香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后,在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅,生姜切沫,以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均,并再加入少量盐(以提韭菜味为准)。5将猪肉馅放在白菜叶上,包成囊,以韭菜氽过的韭菜叶打结,将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘,起炒锅将,盘子中蒸出的汁倒入锅内,加入水淀粉,搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上,即可。
赛菲
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟,调到180度45分钟,外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看,而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕,晚上的光线拍出来的片片都不如白天,原来我也考虑做一个摄影棚,但后来感觉效果也不是很好,而且老被女儿当邮箱玩,要想拍出好图片要选很多的背景材料,谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、,近来想想,俺就一普通老百姓,做的也是家常菜,拍出来的片片当然得贴近生活,这叫和谐,嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧,但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味,保你三碗饭下肚!
思凡星·家