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1准备一根黄瓜，泡发好的面藕，干辣椒和麻酱。2黄瓜用到拍破切块。3碗中放两汤勺的麻酱，倒入少许水调匀，麻酱调得粘稠些，这样就行了。4麻酱碗中放入少许生抽，醋，盐，鸡精调味。5锅中放油，倒入麻椒和花椒炸香。6那麻椒油里面的麻椒和花椒去掉，趁热倒入干辣椒碗里制成辣椒油。7把黄瓜，面藕放到小盆里，倒入一些炸好的辣椒油，拌匀就可以了。8每次做了这道菜，先吃光的就是它????
馋嘴猴
1河蟹清洗干净对半切开。2全部切开备用。3干辣椒切段，姜片，大蒜，葱段。4热锅凉油，下入一大勺郫县豆瓣酱，葱姜，干辣椒，麻将，大蒜翻炒出香味。5放入河蟹。6翻炒均匀。7加，料酒，生抽，白糖翻炒均匀。8加半碗水。9盖上盖子闷五分钟即可。10出锅装盘。
最初的最美❤
麻辣，筋道，超级入味儿????????
一溪月
超市买的辣条，吃后腻歪感强烈，口感与视觉中的辣条有差距，自己来个手工版的，越吃越想～～
深念2948145521
1麻椒碾碎、洋葱切末、五花肉切丁、香菇切丁、干辣椒切小段泡水、姜切末、大蒜切片备用。2起锅烧油，五成热下大蒜爆香。3下五花肉煸炒。4炒至微焦加盐。5下泡好的干辣椒继续煸炒。6辣椒微焦下姜末、麻椒末。7翻炒均匀，贴边。8下洋葱末、香菇丁继续炒，炒至水分蒸发至焦灼。9出锅。10搭配苗条。
穿布鞋的猫
很下饭的一道菜，我家很爱吃豆腐菜。营养美味。
绿野薄荷
麻辣香锅没有固定菜谱，根据自己的口味选择不同的配菜即可，如果实在不知道买啥可以参考饭馆菜单
赛亚小能人儿
1牛肉切丝备用，可以倒一点也油拌一下防止牛肉太干。2芹菜切三指段，太粗的再劈一下备用。3树椒剪成丝，香叶剪成丝，加上花椒，麻椒，孜然，放在一起备用。4冷锅冷油下牛肉丝，小火煸变色。5中火继续翻炒牛肉丝，炒至六成熟。6加入芹菜继续翻炒，注意不要火太大，翻炒至芹菜表面干，芹菜大概半熟。7把炒好的芹菜和牛肉先盛出来。8热锅冷油，加入步骤三里面的干料，煸出香味但是不要糊。此步骤最关键。9加入芹菜牛肉继续煸炒，炒至菜有点干燥即可，加入盐翻炒，快出锅前加入一点点糖提味。10装盘即可。小窍门注意干煸牛肉芹菜和干煸干料的
刘毅_819
非常时期，时蔬没有平日里丰富了，能吃上这美美的一锅，已是很幸福的事情了！今来一款：牛肉腐竹麻辣锅，美味营养两全齐美！
米拉Miira
麻辣，汤色红润，好吃下饭。
一溪月
米线的吃法多种多样，热吃、凉吃；炒吃、煮吃。最著名的怕是过桥米线了，另外还有小锅米线、焖肉米线、麻辣米线、豆花米线、干酱米线……等等，数不过来了。这个黄焖鸡米线是我最爱之一。做法很简单，味道却很好。不说了，整起来吧。
清烟袅袅
微辣，咸鲜，超级下饭????
一溪月
1花生米泡水去皮备用。2麻椒、辣椒温水泡半个小时。3花生、麻椒、辣椒控干水分。4热锅凉油下花生、麻椒、辣椒。5小火慢炸。6看辣椒的状态不要糊了。7炸好捞出控油。8加入椒盐、白糖、麻辣鲜、十三香少放一点。9拌均匀凉了口感更好。10下酒神器。小窍门麻椒、辣椒、椒盐、白糖、麻辣鲜这些按照自己的口味放就行，十三香别放太多就好。
llx0451
微麻，微辣，营养下饭。
一溪月
微辣，儿菜脆嫩，豆腐皮筋软好吃????
一溪月
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
