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多吃蘑菇，营养丰富，菠菜可以补铁。但菠菜无论怎样吃，都要提前用水焯一下，去掉菜里面的草酸。
hengshibugong
老公想吃手擀面，说起来都两眼冒星星，今天就给他做一个，，他西里呼噜吃的香的要命。我也觉得我自己手艺还不错。比我以前吃过的手擀面都好吃，呵呵
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好吃不过饺子
家有小杪
1将菠菜切碎，放入豆浆机后加水，用蔬菜冷饮档打成菠菜汁。2将打好的菠菜汁和适量盐，加入面粉搅拌均匀。3把搅拌好的面粉和成光滑面团。4切一块面团，搓成长条。5按压，放入面条机反复压成长方形薄片。（这个过程要多反复几遍，才能做出劲道的面皮）最后把面条机调到最薄一档再压成薄片。6把压好的面皮，撒上淀粉叠成正方形。7用刀把面皮上下切掉一点，左右边要切掉一个小三角形。8出来的是一个个梯形面皮。9将肉馅和葱姜混合剁成馅蓉10放入碗中加耗油、盐、花椒粉调味，腌制十分钟。11再用做好的馄饨皮包入馅料即可。
暮雨云烟
利用双休日,多学几道菜,这道菜是学习"sheery的妈妈"的作品.不求最像,只愿好吃,真的好吃!呵呵
美味儿999
现在天气真多变，所以一向擅长的煎卷饼被我改良成蒸饼了！最近儿子和老公都火气大，改良后多了奶香，而且没多大火气，但是不足的就是，蒸的会软很多，小孩和老人吃很合适，就是吃多了有些腻，我家是不吃葱的，所以我煎的饼没放葱。
娟瑜
依然是妈妈的杰作，每次包饺子剩了点肉馅儿的时候基本会做肉茄夹来解决~依然是吃了很多年的肉茄夹，有妈妈的味道，百吃不厌~~拌米饭吃最香了~
花开成海
喜欢吃带馅的食品，主要是省事，连菜带饭都有了，早上去早市看见有卖青萝卜的，就买了一个，买的时候还没有打算怎么吃，到要做中饭的时候想起来买的那个青萝卜，想了一下干脆晚饭就包青萝卜肉馅包子吧。说干就干吃过午饭我就开始和面，把面发上。其实我也是头一次用青萝卜做馅的，因为我问了那个卖肉的，她也说青萝卜可以用来包馅的，很好吃的，以前吃青萝卜也就是蘸酱吃或者腌咸菜。这次就换一个吃法吧。
lyjjxx
1猪肉成馅，糯米泡着备用2土豆切小小的丁3葱姜切末4咸蛋黄，备用5肉馅加土豆、葱姜、盐、味精、料酒、清水、胡椒粉，搅打上劲6将肉馅中放半个咸蛋黄，挤成丸子，两手交替摔打上劲7放入控净水的糯米中滚一圈沾满糯米8蒸锅上气，大火蒸30分
香瓜开门
1豆腐切小块，蒜苗切断，豆豉切末，姜和大蒜切末备用。2油烧热，放入肉馅滑散。3一次放入豆豉、姜蒜沫、八角、麻椒翻炒。4放入郫县豆瓣酱和少许海天酱继续翻炒。5加入水，烧开，同时加点辣椒油，颜色更漂亮。6放入豆腐，小火炖，时间越长越入味，至少要15分钟，同时加入盐，糖调味。7快出锅的时候放入蒜苗就好了。
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俗话说的好：一年之计在于春。所以春季要做好养生保健，为一年的健康打好基础。春季的绿叶蔬菜尤其新鲜，所以应该多吃些应季的蔬菜，才能达到更好的养生效果。春季风沙大，空气中尘土多，气候干燥，多吃些黑木耳，能益气润肺，滋阴润燥。本来这款饺子用小白菜和黑木耳做馅是最清爽的，可是我家吃货无肉不欢呐，无奈只能添加了肉馅，不过加点肉确实很好吃。
吃货眼中的世界
记不得哪位美食达人做的小笼包，感觉不错，今天也做了一次，味道还不错，就是怎么照片没有艺术感呢？
千秋雪2
1将准备好的豆腐切成小块，备用2准备好的肉馅，备用（肉馅是提前调好的，可根据自己喜欢的口味，添加蔬菜）3将虾仁用清水泡好，挑去虾线4把切好的豆腐放在平锅里，将六面分别煎成金黄色，（也可过油炸）5把煎好的豆腐，用水果刀掏空，主要不要把其它面掏坏，掏成一个豆腐壳状。6在把准备好的肉馅放到豆腐壳里，每一个都要填满7在把洗好的虾仁放到每个豆腐上面，盖在肉馅上，既美观又有海鲜的味道。8把豆腐装盘，加盐（少许，因为最后还要放），鸡精，葱，姜调好汁，浇在豆腐上9最后放炒锅，调中火，将盐，鸡精，糖，酱油，料酒，淀粉少许调
闻香留夏
1肉馅中加入盐、糖、生抽、胡椒粉拌均2加入葱姜汁水3搅拌均匀，肉馅上劲4加入玉米粒5搅拌均匀即可6发酵好的面团，排气7将面团分成20可的剂子子8擀成中间厚，周边薄的面皮9放入10-15克的馅，打褶10褶至馅料完全包入，收口11包好所有的包12将面粉放入碗中，加水搅拌成糊状13倒入小碟中14将包子的尖端沾上面糊15再沾上黑芝麻16平底锅加少许油，油热后放入生煎包，中火煎制17煎制生煎包底部微黄，加入稀的面糊水，加盖以大火烧开，转中火煎制18面糊煮干后，淋入少许油，待生煎包面皮发泡，底部金黄，即可
zxrwjh
第一次在美食天下制作菜谱发表图片，呵呵，有点小激动啊！也有些生疏，不象在QQ空间来的顺畅，希望看到的朋友不要见笑啊！毕竟这是我的处女作嘛！呵呵～～前面的步骤忘拍了，呵呵，简单说一下～
赖皮狗吃才
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
