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安岳三宝，柠檬，柚子，粉条。上次特意从老家带来的粉条，今天做一个肉末粉条，看看有没有家乡的味道！
笑smile！
研究很久的一道菜，超级爱吃海鲜的，白灼、椒盐、烧烤各种虾，每次有客人来家里都是这几样。虾的味道闭着眼睛都知道那是什么味道了。所以就想研究些不一样味道的，我发现砂锅焖出来的虾非常的鲜嫩和甜美，特别是焖过之后非常入味！做法非常简单，而且不用ps，隔着屏幕都闻到那个香味了！
专注中高档养生食材
1北豆腐擦干表面水份，切成小块。2锅内热油，豆腐分两次入锅炸至金黄色。3炸好的豆腐，控油盛出。4取一个碗，加入生粉、盐、鸡精、香醋、生抽、少许老抽、清水拌匀调成味汁。5锅内加底油，加两勺蕃茄酱、三勺白糖小火炒至冒泡。6调制好的味汁倒入锅内煮沸。7将豆腐倒入锅内翻炒几下裹上糖醋汁。8成品图。小窍门炸豆腐时油的量要多一点能盖过豆腐，这样炸出来的豆腐很酥脆，最后下锅翻炒几下即可时间不宜长。
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1牛肉切丝，放一勺生粉，半勺盐抓匀。2芹菜去叶子，洗净切丝。3泡椒，泡姜切丝。4热锅，放入适量植物油烧热。放入牛肉丝煸炒片刻成出。5加入适量植物油烧热，放入泡椒，泡姜煸炒。然后放入芹菜煸炒。6放入刚炒好的牛肉丝一起煸炒。加入半勺盐，适量味精调味。装盘，美味的泡椒牛肉丝就做好了。
笑smile！
1将冬瓜去皮，切成宽5mm长5-6cm的片，用盐巴、鸡精、味精、十三香、白胡椒面腌制备用。2事先准备好的鸡蛋，打入碗中，加适量的面粉、水调制糊装。3腌制好的冬瓜，裹上调制好的糊，一片一片的裹上。粘上面包糠。4锅上烧油，4-5成油温将冬瓜一片一片的放入锅中，炸至金黄色即可。小窍门调制蛋糊 要注意浓稠，
孤獨騎士
简单易做，美味鲜香……
中华琪食
这个季节。特别适合吃鸭肉。也特别适合吃芋头。他们的结合更是美味。
等你的每一餐
1豆腐切片，虫草花洗好，猪肝腌制好。2放油，油热放水，煮开。3下入猪肝。这里需要多煮一会。4同时放入虫草花和豆腐。这里水开需要煮十分钟。5快熟时。放入勾芡水。水开放入葱花就好了。小窍门猪肝需要腌制那样吃起来不老。这里我放的盐，生抽。和生粉。
等你的每一餐
1三黄鸡半只清洗干净，擦干表面水份后斩成小块。2放入盆中，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十五分钟。3姜、蒜切小片，指天椒、小青椒、干辣椒切段。4蒜苗切小段、豆瓣酱一勺备用。5锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。6下鸡肉大火炒散炒变色。7加入一勺豆瓣酱、适量生抽、老抽炒入味上色。8加入指天椒、小青椒段翻炒几下断生。9最后下蒜苗，调入鸡精翻炒几下。10成品图。小窍门1、鸡肉斩块后加配料先腌制十五分钟，加入生粉、胡椒粉、花生油可起到增香滑嫩的作用。2、制作的过程加入了酱油和豆瓣酱均有咸味，所以最后盐可以不
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我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸，即以蒸汽加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养，而且也少了烟熏火烤的烦恼。本款蒜蓉蒸排骨，操作简单，嫩滑多汁，蒜香浓郁，诱人食欲。
美食诱惑馋猫
它的长相是不是酷似糖醋里脊和咕咾肉的混血？味道也有点儿像两者的结合，酸酸甜甜中透着微微香辣，口感外焦里嫩，浓滑多汁。妥妥的“开胃神器”认证！
心煮艺的厨房
炸鱼排外酥里嫩，色泽金黄，沾上翻茄酱可是美味哟。
凤记美食
小酥肉，经典菜，一口咬下去，又酥又香，回味无穷。
凤记美食
1豆腐切块用鸡蛋液粘一下，下锅。2锅底放少许盐，加入点盐，放入豆腐煎至两面金黄，起锅备用。3肉沫加入一点点盐，加点生抽，老抽，姜拌匀，调好色，洋葱，大蒜，切碎备用。4锅里放好少许油，先把肉沫炒一下加入大蒜，洋葱翻炒一下，倒入之前煎好的豆腐下锅，翻炒的时候注意不要翻碎了豆腐。加点生抽老抽调好色，加入点水（水用一点生粉调好），生粉一定要少许，太多会很粘稠，不爽口。5口感不错，豆腐嫩嫩的。小窍门生粉，老抽，都要注意用量。
水墨丹青Hu
小肉包，真好吃，两口一个，皮薄馅多，加了些猪皮冻，营养美味。最好用猪前夹心肉，更好吃。猪夹心肉是靠后腿无肋骨部分称软肋，称软五花、下五花肉，质较松软。其特点是三层瘦肉，二层肥膘互夹，俗称五花三层，皮较薄，易烧烂。
伊悠悠
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
我们这边的菜市场卖鲮鱼，鱼肉都是分开来卖的，除非你要求买整条鱼，否则档主都预先把鱼斜刀一切，鱼腩，鱼头分开来卖，还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美，又没有了刺，非常好吃。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
