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【花朵寿司】也是卷寿司的一种，只是巧妙地运用了蔬菜的不同颜色来代表花朵和绿叶，而且加上多用一张紫菜来突出内部的材料，使寿司横切面凸显出花朵的样子。今天做了【花朵寿司】，虽然它的名字里有个“花”，但做起来一点都不花。只是，我为了省材料，用的是做菜剩下的边角料，做出来不是很漂亮，请大家见谅啊。但是我本着节约不浪费的原则来做美食，是不是也该鼓励一下呢！
小厨飘香
手握寿司是寿司的最代表作品。制作时，把米饭拌上寿司醋，捏成大小合适的饭团，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片，放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到精致的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。 吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与海鲜的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙， 那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。 我今天制作了改良版的
小厨飘香
前段时间在网上团购了一个寿司模具，原本是给女儿买着玩呢！看她用这个模具也作出了好多不能纯手工制作的形状，我也很好奇，于是乎也就动手做着试试看。 其实，用这个模具很好做的，没啥技术含量，只要你配好料就行，把米饭压实，把馅料摆好，切片的时候用力，吃的时候别忘去掉保鲜膜就行了。做出这个漂亮的心形寿司，送给所有的好朋友，祝大家：家庭幸福、心想事成！
小厨飘香
这款寿司是我做寿司以来个人认为是最为复杂的一款寿司。 单就海苔我就用了四张，中间切片还要纵刀，摆的时候还要对齐。。。哎，一步做不好啊，这方形花寿司就出不来效果的。 不过，复杂归复杂，做出来还是很特别的呢！这是我第一次做这种寿司，手有点生，做的不是很好，希望大家多多体谅哦！
小厨飘香
周末，忙碌完家务后，我常常喜欢坐在阳台上休息，听一首喜欢的歌，读一本心仪的书，甚至可以，抿一口喜欢的葡萄酒。让慵懒的阳光撒在我的身上，让疲惫和烦恼一扫而光。做完这道寿司我就在阳台上拍片片，拍完片片，我依然是如以往的周末一样，倚在阳台一角的沙发上，但这次，没有听音乐，没有读书籍，只是看着自己做的这盘子寿司，竟然感到一种很舒服的惬意。 阳光从阳台的玻璃斜射过来，窗帘影影绰绰，映射出或明或暗的光环，谁说秋的颜色是黄色，这满眼的绿色不也是秋的一景吗？
小厨飘香
简单又美味，是寿司最大的特点。你可以根据自己的喜好做出各种自己喜欢的口味。
小厨飘香
确切地说，这是一款饭团。但是在日语中“寿司”也有“饭团”的意思。最初的寿司就是饭团呢！原本，我只是做了紫米的饭团，看着颜色稍微有点暗，就又点缀些白芝麻，这样一来，像给紫米饭团增加了一件漂亮的外套呢！
小厨飘香
这款寿司的名字无从考究，咱就姑且叫【墨西哥卷寿司】吧！因为这款寿司的灵感一方面来源于kfc的【墨西哥卷】，另一方面来源于街头小吃【饭团卷麻叶】。这是一道中西合璧的产物，小厨独家发明创造。嘿嘿，做寿司专题快把我做成发明家了呢！我用了寿司醋来拌米饭，中间加了些蔬菜腌菜和自家炸的麻叶，再用煎蛋皮和生菜卷起来，看着灰常漂亮滴，吃起来味道也真的是棒极了！
小厨飘香
日本的寿司，有很多不同的种类。我们平时看到卷成一卷的那种，叫太卷；还有只卷一根黄瓜条的细卷；还有卷做杯子状的手卷。除了这些之外，常见的还有稻荷寿司（装在豆腐皮里面的）、握寿司（捏一个饭团上面铺一块海鲜），以及最最简单的，把各种食材平铺在米饭上的——散寿司。
蓝晶翎
这是一款非常迷你的小寿司，也是借助于寿司DIY的模具来制作。手工还真不好做成这么小这么方的。它虽然“迷你”，但它还真没少用料、没少下功夫呢！ 这款寿司很受我家宝贝喜欢，她说这个很迷你很可爱的，一口吃掉一个，好过瘾的呀！
小厨飘香
这是一款非常典型的手握寿司，米饭，卷上紫菜，再放上蔬菜或者鱼肉，很典型一种寿司做法。 只是，我将这款寿司进行了一定的改造，更加适合咱中国人的自己口味。我们不像日本人那样能吃生鱼，所以，我用了很多时蔬；我们也不像日本人那样能吃芥末，所以，我用了沙拉的番茄酱。 我还给这个寿司起了个很中国的名字：金玉满堂！金色、黄色、绿色、白色、红色。。。看着很漂亮，吃着也好吃。
小厨飘香
金枪鱼（Tuna）也称鲔鱼、吞拿鱼，它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属大洋性高度洄游鱼类。金枪鱼肉色暗红，肉质坚实，无小刺，是名贵的西餐烹饪原料。金枪鱼除了制作罐头、鱼干、冷菜外，还可用于煎、炸、炒、烤等方法制作的菜肴。 由于地域等原因，我们很少能见到新鲜的金枪鱼。大多能买到金枪鱼的罐头，今天，我就用了金枪鱼罐头做了一款金枪鱼寿司。
小厨飘香
日式厚蛋烧寿司，是非常传统的日式寿司。手握饭团，千层蛋饼，缠在一起，非常完美的组合。 日式厚蛋烧，说白了就是中国的卷煎蛋饼。一个蛋饼煎好了卷起来，再煎一个蛋饼把第一个一起卷起来。以此类推，卷上四五个鸡蛋饼，就成为厚蛋烧了。看似复杂，其实简单，我就用了很普通的煎锅做了厚蛋烧。其实，如果有长方形的煎锅那就更好了呢。
小厨飘香
鲔鱼，又名金枪鱼，是日本近海最经常捕获的海鱼之一。日本人喜欢金枪鱼各式各样的吃法，而我最喜欢的是这道好吃简单的鱼蓉饭。
蓝晶翎
简单的几种材料卷在一起就是一款简单寿司。
one
1准备两个莲藕，切碎。2准备两个鸡蛋打进碗里，搅匀。面粉小半碗备用。3把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。4下油锅炸，炸成金黄即可出锅。5吃的时候涂抹番茄酱，吃起来很够味。
喜欢蛋炒饭
因为我用的都是剩余的材料，（中午做鱼香肉丝剩下的东西）可又不想浪费，就在晚上的时候顺手拿来做粥了，结果味道还不错，呵呵，就拿来和大家分享一下，既节约时间又不浪费食物哦对了，因为这次是想废物利用，所以也是第一次用这些材料做的，个人觉得以前用肉丁、香菇丁、芹菜丁、Q趣做的也不错哦
夜惑天使
心情料理：1、鸡翅最好腌制一个晚上能够更加入味，在腌制鸡翅时可以用叉子或牙签在鸡翅表面均匀的扎一下，会更好地让味道入到肉里面。2、黑胡椒最好用研磨器直接研磨后拌入腌料中味道会更香，最好不要使用黑胡椒粉。可以根据个人口味酌情增减黑胡椒的量。3、不喜欢吃太嫩鸡翅的人，可以用中小火将鸡翅多煎一些时间；喜欢鲜嫩一些的话只要将鸡翅煎至金黄即可。4、这道料理口味比较偏甜，回味中又带着淡淡地黑胡椒味，适合做给小朋友们吃哈。
coffeetea
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
1香蕉两根。2鸡蛋两只。3白糖。4淀粉。5香蕉去皮、切成滚刀块。6鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。7把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。8在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。9取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。10把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。11炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。12炸至金黄色即可捞出。13把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸
江南偏北
