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1食材：梭子蟹（已清洗）、姜丝、香葱。2将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃用剪刀剪开放入盘中。3接着，加适量的料酒。4加适量的酱油。5加适量的盐。6搁入姜丝。7然后，放入蒸锅里。8盖上盖，开锅蒸10分钟。9开盖取出。10搁入香葱。11最后，锅置火上倒油烧热。12浇上热油，即成。
花鱼儿
过年啦！鲍叔在这先祝各位看官“牛”转乾坤，牛气冲天，牛年大吉！过年的食谱咱们自然要一些有年味的内容，应景的年糕配上应时的梭子蟹，年味&海鲜两不误，作为过年家宴的一道硬菜再合适不过来了！而且相当简单快手哟，一起来看看吧！
海味八珍AX3k6
除了福建人广东人还爱吃鸡清远鸡、湛江鸡、文昌鸡、三黄鸡等等豉油、白切、盐焗、葱油……就像没有一只鸭子能活着离开南京在广东你同样也猜不到鸡的做法甚至是和什么一同入锅
海味八珍AX3k6
1食材：梭子蟹（已清洗）、豇豆（已折段清洗）、姜片。2将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃用剪刀剪开。3起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4接着，下入剪开的梭子蟹，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6然后，合入豇豆，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
六月蟹特别适合。
兆佳笑笑
八九月份，梭子蟹上市，鲜香肥美，正是吃蟹好时节。
清水淡竹
这道菜其实一点都不麻烦，在处理梭子蟹时要有耐心，一定要处理干净，无需太多调料就很鲜美，来杯啤酒，简直标配呀！
筠旸JY
1梭子蟹，嫩姜。2锅烧热倒入油，炒嫩姜。3在倒入梭子蟹。4加料酒，生抽。5加了一点点老干妈辣椒酱。6加盐少许，在加入适量清水。7大火烧开，转中小火焖大火收汁。8装盘，成品图。
逝去的爱情
1要买鲜活的梭子蟹才好吃。2用小刷子在自来水下刷洗干净。3放入蒸锅里面，撒几粒花椒，少许盐，两片姜，我这次放在电饭煲里试试，也是可以的。4水开后蒸二十分钟即可关火。5装盘，配个三合油蘸汁。6鲜美无比滴。7成品图！
筠旸JY
1梭子蟹适量。2放入自来水中用小刷子刷洗干净。3去脐去腮，剪去蟹脚，斩成小块儿。4青椒黄瓜洗净切成小块儿。5锅内放油烧热然后放入蟹块儿煎制变色。6放入葱姜末爆香，翻炒均匀。7倒入少许东古一品鲜调味。8放入青椒黄瓜，翻炒均匀。9加少许盐调味，烹入料酒去腥，淋入少许清水烧一会儿。10完全烧透，出锅前淋入少许水淀粉勾芡收汁。11装盘上桌。12成品图！13成品图！
筠旸JY
中秋前后是梭子蟹最新鲜最肥美的，简单清蒸一下，其肉质鲜嫩肥美，原汁原味。营养丰富。
吴妈厨房
1梭子蟹准备三个洗干净。2入锅整。3盖锅盖，大火蒸10分钟。4装盘，吃的时候配料酒，生姜即可。
逝去的爱情
1梭子蟹清洗干净。2把梭子蟹背壳掰开，去除腮和不能吃的东西，一切二。3准备好淀粉，把梭子蟹切面沾上淀粉。4处理干净葱姜蒜。5油锅烧七分热，把梭子蟹淀粉一面的依次放入煎一下。6放入葱姜蒜翻炒出香味，倒入料酒继续翻炒。7加入酱油和开水，水没过梭子蟹，搅拌均匀，盖上锅盖煮熟后，收汁即可。8撒上葱花上桌享用，这道鲜香味美的健康营养的清炒梭子蟹就完成啦。小窍门梭子蟹切面沾上淀粉是为了不让蟹黄和肉质鲜嫩不流失。
吴妈厨房
清蒸的梭子蟹一次没吃完，把剩下的用剁椒馋了，香辣入味更好吃。
不做妖精好多年
1梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。2生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用。3锅里放油烧热。4把切好的蟹裹上面粉。5放入热油锅里煎炸至定型才能翻动，这样肉和膏才不会散。6然后再把蟹推至锅边，热油里放入葱白，蒜，生姜炒香。7再放入豆瓣酱炒香。8再把蟹翻炒至调料里。9放入蟹壳。10倒入适量的清水。11放入生抽，老抽，料酒，蚝油翻匀。12盖上锅中小火盖焖5分钟。13放入少许盐和葱段调味增香。14出锅装盘。
打咕噜的布丁
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
