搜索
夏天没胃口，这道菜可不要错过，好吃又下饭。
球娃娃
麻辣。
一溪月
不想炒菜，不想烟熏火烤的看过来，这款焖面绝对是最佳选择。
球娃娃
麻辣入味儿，好吃下饭。
一溪月
1豆腐切块，鸭血切块，烧水焯豆腐和鸭血去腥味，捞出控水。2葱姜蒜切碎，锅中放油，放郫县豆瓣酱和葱姜蒜炒出红油。3放豆腐和鸭血，煸炒2分钟，料酒白糖，生抽淀粉调汁倒入锅中炒匀。4盛出。
宁静致远0217
麻辣中带着芹香，嘬一口，好吃又下饭。
一溪月
喜欢它的百吃不厌，不喜欢它的避之不及，正所谓青菜萝卜，个有所爱哈。大肠的多数吃法是用青辣椒炒或干煸，今天来做个红烧大肠，也非常美味。
我很任性的
麻辣鲜香。
一溪月
炎炎夏日，没你不行
媚儿的厨房
1北豆腐，猪肉馅，郫县豆瓣酱准备，打算切碎。2锅中放油炒猪肉馅变色。3放郫县豆瓣酱炒出红油。4放入蒜末煸炒。5兑入热水，烧开。6放豆腐块煮开，放生抽料酒炒匀，烧3分钟。7勾芡。8盛出。9撒花椒面即可。
宁静致远0217
麻辣下饭。
一溪月
土豆粉面，玉米香甜，柴鸡鸡肉好吃入味儿。
一溪月
小炒牛肉，肉质鲜嫩、香辣过瘾。
红•宏
1面粉同酵母同适量清水混合揉成面团，发酵至两倍大。2茄子去皮切丁并用宽油炒出水分（这样，茄子的香糯便可被激发出来）。3接着，分别倒入豆腐丁、木耳碎和土豆粉条。4加入食盐、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉、五香粉和鸡精，翻炒均匀后关火盛出。5面团分成两块搓长后下剂子。6擀皮包入馅料。7放入蒸笼蒸20分钟出锅。8成品图。
小家有女初长成
麻辣鲜香。
一溪月
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
