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1食材:长茄子，大蒜、小米椒。2小米椒和大蒜都剁碎。3锅中油热放入蒜末和小米椒末中火翻炒岀香味。4放入一勺生抽。5一勺蚝油。6一勺白糖。7再放入盐。8翻炒均匀关火。9烤盘铺上锡纸，放入茄子，茄子表面刷一遍油。10放入预热好的烤箱中，上下火180度烤30分钟。11烤好后把茄子用刀划开。12铺上炒好的蒜蓉辣酱。13再放入烤箱中上下火180度烤十分钟即可。14成品图。
笑笑昵
1洋切粗丝。2洋葱用清水泡一下，去除辛辣味儿。3豆腐皮切丝。4生菜洗净切粗丝。5洋葱，生菜，豆腐皮放大碗里。6碗里蒜蓉，小米椒，适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。7浇上，食用拌匀即可。8成品。
一溪月
正是吃蒜苔的最佳时期，又嫩又甜，一起学起来吧！
思丞峻熙爱厨房
新鲜的花甲，放入爆香的姜蒜及配料中，大火烹制后麻辣入味，鲜嫩多汁，十分过瘾。
红九儿的厨房
一道下饭家常菜，一起学起来吧。
思丞峻熙爱厨房
又到小龙虾季，孩子特馋。买了一些今年新下的小龙虾尾，做了一锅蒜蓉小龙虾。微辣，蒜香浓郁，好吃到吮指。
一溪月
1豆腐切成丁，放入开水中焯一下水。2焯过水的豆腐放在盘中中间，松花蛋洗净剥皮，切成四瓣摆在豆腐周围。3蒜、姜捣成泥。4小米椒切圈，尖椒切碎，香菜切碎。5将香菜、辣椒丁放入姜蒜泥碗中，倒入生抽、醋、蚝油、盐、香油搅拌均匀。6倒入盘中豆腐上。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
天气热了，多吃冬瓜，清凉爽口，一起学起来吧。
思丞峻熙爱厨房
咸鲜诱人。
一溪月
1食材:茄子、葱花、小米椒、蒜末。2茄子洗净切厚片。3放入蒸锅中蒸十五分钟。4茄子用筷子很轻松就插进去了就可以了。5小锅中油热放入小米椒和蒜末煸香。6放入熟芝麻拌匀关火。7放入两勺生抽。8一勺老抽。9半勺蚝油。10一点点白糖。11放入葱花拌匀。12蒸好的茄子冷却后撕成条。13放入调好的酱汁。14拌匀即可。15成品图。
笑笑昵
美味酒菜。
绿野薄荷
减肥的水煮菜。
绿野薄荷
1腐竹提前泡发，木耳也提前泡发。2香菜洗净去根切段，黄瓜洗净后拍碎切段。3腐竹和木耳烧水焯烫。4过凉水使之增加脆爽的口感。5起锅烧油炸香花椒粒。6调酱汁：碗中放入葱花、小米椒圈、蒜蓉，再倒入热的花椒油。7加入食盐。8加入生抽。9加入芥末油。10加入香醋。11搅拌均匀。12汤盆内码入腐竹木耳，再铺上黄瓜碎、香菜段和油炸花生米。13淋上酱汁即可。14成品图。
小家有女初长成
咸鲜下饭。
一溪月
微辣，咸鲜，黄瓜脆嫩，虾仁入味儿。
一溪月
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
