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大家都知道酸辣鸡杂非常的下饭，对爱吃辣的人来说那绝对是米饭杀手。而这道酸辣炒鸭肉做法与酸辣鸡杂类似，做出的鸭肉酸辣爽口，完全不用担心油腻或是腥味，这也是一道开胃下饭的家常菜。
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鸭肉特别适合夏天吃。拿来炖汤既滋补又养胃，炖的汤还味道鲜美，特别适合养生～
zhi_OvDA
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。我还是第一次做芋艿鸭肉汤，肉汤味道都很鲜美哦。。。
花鱼儿
鸭肉功效可滋阴补血、益气补虚，利水消肿。营养丰富，老少皆宜，是很好的滋补佳品。
最爱❤️美食
淮山20克、芡实15克、莲子20克、茯苓15克，为四神汤汤料，配了老鸭，排骨，祛湿健脾，养生汤煲，四季适宜。鸭肉排骨四神汤做法食材：鸭肉300克、排骨200克配料：淮山20克、芡实15克、莲子20克、茯苓15克，辅材有：薏米20克、赤小豆10克、白扁豆10克、花豆10克、蜜枣20克
余甘果蜜的厨房
1新鲜鸭肉600克斩成块。2放入锅中加姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段煮沸。3煮好的鸭肉冲干净浮沫，沥干水份。4锅内热油，下姜片小火炒香。5将鸭肉放入锅内小火煸炒两分钟。6调入适量生抽、老抽炒上色。7将炒好的鸭肉转入砂锅中。8往砂锅加适量清水，煮沸后上盖转小火焖25分钟。9冬瓜去皮切块。10将冬瓜放入砂锅中，小火焖煮八分钟。11最后大火收一下汁，调入盐和鸡精。12成品图。小窍门鸭肉入锅焯水时加入姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段，这些辅料可以起到增香去腥的作用。
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1鸭肉斩件，姜切丝。2锅烧热放油放姜和葱白煸香。3倒入鸭肉。4炒至无血水，加入适量盐继续翻炒。5炒至鸭肉出油。6加入陈皮八角。7加入生抽。8加入老抽，老抽不能倒太多，太多了会夺味，而且鸭肉会变黑的，影响口感。9炒至稍微入色。10加入清水，这时放入适量蚝油，加盖煮至汤汁浓稠即可。11装碟撒上葱花。
珠珠——原创的乐趣
啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
沙娅琪琪
1黄豆提前一晚在清水中充分泡发。2将鸭肉斩成块。3放入锅中，加葱结、姜片、香叶、红花椒煮两分钟。4煮好的鸭肉冲去浮沫，沥干水份备用。5准备辅料：姜切片、干辣椒切段、八角2个、桂皮2片、香叶4片、香辣酱一勺。6锅内热油，下姜片小火炒香。7下鸭肉小火煸炒至微黄，再下步骤5中的辅料炒香。8再加豆瓣酱，适量生抽、老抽炒入味上色。9将鸭肉、泡发的黄豆转入砂锅，一次性加适量清水煮沸，转小火上盖焖30分钟。10最后调入少许盐和鸡精。11成品图。小窍门1、黄豆最好提前一晚在清水中泡发，充分泡发的黄豆容易熟而且吃起来口感更
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高温慢慢退去，秋老虎还在蔓延，心情还是一蹶不振，来点劲爆美食嗨一下。
红九儿的厨房
冬瓜解暑利尿，护肾降脂减肥，夏秋最为适合食用。
凤记美食
这个季节。特别适合吃鸭肉。也特别适合吃芋头。他们的结合更是美味。
等你的每一餐
羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。
宸·羽
秋天最适合吃鸭肉。
等你的每一餐
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，还含有较为丰富的烟酸，搭配酸味浓郁的泡萝卜红烧，非常的美味。
沙娅琪琪
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
