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吃不厌的五仁月饼，却已经做到没有新意收集下手边食材，就来个简简单单的花生杏干吧，把那块腊肉也捎带上花生好像还不够多，没有想象中的浓浓花生香不过，当腊肉的香味混合着月饼的甜香飘溢而出的时候，感觉还很不错。。。。
食·色
好像尽做甜咸口的月饼了，甜馅的还是来一个呗懒得费太多心思，就手边拿来即用的食材就好，用剩下的炒花生拉来做个陪衬，放弃掉的红豆沙月饼的馅料拿来做个填料黏合剂，感觉整个状态敷衍潦草，但最终结果似乎还挺好只是腰果的味道似乎太过清淡，并不是那么容易被觉察。。。
食·色
1红豆加水，放电饭煲按煮饭键。2转化糖浆，枧水，玉米油，加一起。3搅拌均匀。4加入中筋粉。5活成团，放冰箱冷藏一小时。6煮好的红豆加水，水多少都可以，只是水多，等会炒的时间久点，水少炒的时间短。7破壁机打碎。8打好的红豆，加入白糖。9加玉米油，分三次慢慢加入。10炒成这样。11直到炒的非常浓厚时加炒好的中筋粉。12一个50克，做了30个，饼皮分成15克一个，馅料分成35克一个。13饼皮包上豆沙馅料，虎口慢慢收拢，全部包好。14压出模型。15烤箱提前预热，190度烤五分钟。16刷全蛋液。17月饼就好了。小窍
雪玥美食家
前面手腕受伤加上比较忙，在节后一周终于做了想要做的一款月饼，新手都容易上手。
丽彩（五谷杂粮）
配方可做10个50克的月饼
_蒍鉨变乖々
月饼是我国传统美食之一，主要用于传统风俗的中秋节，也称丰收饼，团圆饼等等。首次自制月饼，从和面、包馅料、压制月饼坯、烘烤的过程，成品出炉的瞬间亦充满成就感。
putimama
大家越来越追求健康的饮食习惯，中秋节我们多少会吃一些月饼，给大家介绍一种健康绿豆粉做的健康月饼，附带制作方法。此方子可以做9个月饼。
神经蛙_WbQV
健康粉嫩的中秋月饼来自于玫瑰花和红豆粉的搭配，玫瑰花不仅能做馅料还能做成饼皮，做出别具一格的月饼。
神经蛙_WbQV
1转化糖浆、米糠油、枧水放在一起，用打蛋器搅拌均匀。2筛入低筋面粉。3揉成团，盖保鲜膜饧发一个小时轻轻翻拌均匀，成为面团，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏1个小时以上。4五仁馅分成35g每份。5饼皮分成18g每份。6取一份饼皮压扁，放上五仁馅，并把饼皮贴紧，左右手相互配合，从下往上轻推月饼皮，并用手指不断转动皮和馅，使饼皮均匀的包裹在馅上。7收好口。8月饼胚表面薄薄裹上一层面粉，再把月饼胚放入模具里。9直接压到烤盘中，全部做好。10表面薄薄喷一层雾水，放到预热好的烤箱中，中层、上下火180度，先烤5分钟。11拿出
清水淡竹
无月饼，不中秋，这次做了两种，红豆沙和鹰嘴豆豆沙馅哈，豆沙馅都自己做的哈！
Sunny2691
又是月饼季，不做点儿月饼好像说不过去。古人云：凡事预则立不预则废。拟定计划备好原料，这就行动起来。先来个火腿月饼，这个好像更省事一些。
食·色
五仁月饼好像是永远的经典，做了很多次之后，也就不在意究竟有多少仁儿。不去刻意添置，把手边能用的果料都用上，竟然也是果料多多。。。。
食·色
正好有瑶柱，把以前做过的瑶柱月饼翻出来，删减掉诸多果料，用最家常的核桃花生相配，来一个简版的瑶柱月饼，好像也并不逊色。。。。
食·色
难得有如此大的金钩，忽然就怀旧起古远的金钩月饼来。市场上好像已经难得一见了。不如将先前的瑶柱月饼调整一下，做个金钩月饼。也不知道是不是那古远的味道。。。
食·色
第一次自制月饼，和孩子一起完成，过程很开心，祝大家中秋节快乐！
淺步調
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
