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1清水，面粉和酵母依次放入面包机，开启两个和面程序；2准备馅儿料3所有馅儿料切丁，肉一定要在没有完全解冻的状态下切，否则真的不好切。4肉馅儿准备好后先放料酒拌匀腌一会，然后准备葱姜末，最后是鲜玉米和藕丁。同时放入酱油，蚝油，盐及植物油，朝一个方向搅拌。5面发酵后排气，然后揪jizi，擀皮6包好的包子，继续静止15分钟，然后热锅蒸15分钟。关火后不要马上揭锅盖，静止5分钟以后再开锅。7成品
木易_xDb4RIix
当春乃发生，这个时节正是荠荠菜最肥美的时候，周末邀三五好友带着孩子一起去田野里，田埂上荠荠菜长的正欢！挖一小筐就够一家人美餐一顿！《本草纲目》记载，荠荠菜有“明目益胃”之说！荠荠菜含有大量粗纤维和微量元素，故能健胃消食，其味道也是非常鲜美！
红糖佳宴
杂酱在全国各地都有不同的做法，每个地方的口味都不一样，今天主要是以北京杂酱为基础，结合了陕西杂酱的一些特点，做出的京陕结合杂酱
咔吧兔斯基
没事做炒一大碗放着，随吃随取
爱蕊蕊
1在干净的大盆里将材料一都放入，然后加清水。2搅拌成絮。3揉成面团静至40分钟。4这时开始做肉馅儿啦，把肉洗干净，滤干，用绞肉机打成末，没有绞肉机就人工剁碎。5京葱清洗干净。6切碎。7锅里倒一点点花生油。8码入京葱末，炒出香味。9盛出倒入肉末里，打入一个鸡蛋，盐，糖一点点，鸡精，蚝油，生抽，老抽一点点，黑胡椒粉一点。10朝一方向搅拌均匀待用。11面发好了。12很多蜂窝状。13取适量揉成小团，擀成包子皮，放入肉馅儿，包起，大小自己定啦。14冷水入蒸笼，中小火烧开，水开后再盖上盖，中大火蒸15分钟，关火后2分
中华琪食
农家菜的特点就是原汁原味不管是食材还是调料都非常的简单，这道菜的材料采取了非常普通的猪后腿肉。要肥瘦相间的再加上很普通的青椒配盐，味精，酱油。关键就在于这个炒肉的火候。
雨欣欣欣
1、折耳根有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。3、所含钾盐、槲皮甙均有利尿作用。味辛，性微寒；归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。
沙娅琪琪
1猪肉切小块放入料理机。2搅拌成肉泥。3放入所有调料。4搅拌均匀腌制一个小时。5把肉泥放入灌肠器里。6肠衣提前清洗干净，用清水泡半个小时，如图把肠衣穿在灌肠器上。7如图灌入肉泥。8全部做好，用线绳一段一段系好，放在通风处晾十二个小时。9把香肠放锅里加水没过香肠，加，葱，料酒，花椒，八角，这些调料也可以不加，煮开锅小火煮半个小时。10煮好关火，放凉，一段段剪开放冰箱冷冻保存。11成品图。
最初的最美❤
回锅肉是四川的经典名菜之一。不仅仅是四川人，全国各地甚至是国外，都有大批回锅肉的忠实粉丝。喜欢吃回锅肉的人多，但会做回锅肉的人不多，也因此很多人都只能默默地看着电视上的回锅肉流口水~~O∩_∩O~~不过回锅肉的名气虽然大，但做法其实很简单的。只需备上一瓶正宗的四川郫县豆瓣酱，再按照我下面的做法操作一波，香喷喷，好吃得流口水的回锅肉就做好啦~
零零落落2011
猪肉脯是用新鲜猪后腿瘦肉或里脊肉经腌制、烘烤的片状肉制品，成品色泽红润、口感丰富、咸中微甜、鲜香美味、芳香浓郁、回味无穷。
美食诱惑馋猫
1猪肉洗净，木耳提前泡发好洗净，胡萝卜去皮，尖椒去籽。2猪肉切丝。3加料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀。4再加1勺植物油抓匀，腌制10分钟。5木耳、尖椒、胡萝卜分别切丝。6准备葱姜蒜、剁椒、郫县豆瓣酱。7准备鱼香汁:1勺料酒、2勺生抽、3勺醋、3勺糖，适量清水，多半勺淀粉，搅匀备用。8锅烧热，加油，油微热时下腌过的肉丝煸炒。9待肉丝变色，盛出备用。10锅重新刷洗干净，烧热，注油，小火炒香剁椒和郫县豆瓣酱。11调大火，下葱姜蒜爆香。12下胡萝卜丝翻炒几下。13下木耳，翻炒一分钟左右。14倒入炒过的肉丝，翻炒几下
烟雨心灵
1将肉剁碎，把所有的配料加进去搅拌。2将猪肠衣放米酒泡半个钟后，取出洗干净。3用灌肠器把肉灌好4然后用绳子绑一节一节，晾两个钟，然后下锅猪15-20分钟。5取出剪好，就可以直接食用，小孩非常爱吃喔！还比外面的健康喔！
南兮·人间烟火
口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特，儿子很喜欢吃，更是老公的下酒菜！
滋滋d美味
福鼎名小吃享见面肉片。
光芒霏
1茄子洗净后切段，再从中间剖开不要切断。2将猪肉稍销用水冲洗一下后用纸巾擦干水份剁成肉末。3剁好的猪肉末中加入1个鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、适量料酒和少许淀粉搅拌均匀，然后将肉末填入茄子中。4调制面粉：准备一个大碗，加入50克面粉和50克玉米淀粉，再加入1个鸡蛋、少许盐和椒盐搅拌均匀。5锅中多倒些油，烧热至用筷子试油温可冒出小气泡。6将茄盒快速裹上面糊，一个个放下去炸至两金黄即可。7成品图。
pysot
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
