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发糕其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物。这次做发糕加了南瓜泥，味道更是有南瓜的丝丝甜味，颜色也漂亮。
茗月baby
发糕是最省力的一类发面食了，不用用力的揉面，南瓜营养丰富很适合小孩吃的，做成发糕也很漂亮哦！
阿大^.^
南瓜发糕是一款比较常见的中式面点，可以作为主食也可以当做茶余饭后的小点心食用，它口感香甜、湿润、柔软且蓬松，适合各个年龄段的人群食用。发糕制作简单，无需揉面，只要搅拌均匀即可轻松搞定，可谓是超级快手的健康主食，还可以根据自己的口味添加各种跟干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、大枣等，只要你喜欢怎么高兴怎么做。
JU家小厨房
作为全职妈妈，给宝宝做饭的时候，我们可以让宝宝参与进来。这样不会冷落宝宝，宝宝也开心的要命，拍照的那双小手，就是我儿子在抓芝麻吃。这款南瓜与面粉结合的主食，用????托蒸，即小巧又可爱，关键是适合宝宝的小手拿住吃，松松软软的，小宝宝牙齿没长全，学习吃饭的最近拍档。因为有宝宝要照顾，所以我正好安排在他午睡的时候，用电饭煲蒸，安全可靠啊！下面熬莲子粥，上面蒸发糕。发糕分批蒸熟，粥也就很糯了，一举两得啊！
韩林夕
同事妈妈送了我一个大大的南瓜，想给外婆做些软软易消化的发糕，于是大清早兴致勃勃撸起袖子就开蒸
落尘精灵_idDMKp
发糕，小朋友和女性喜欢，老人吃起来也不错。这是第一次做发糕，口感还不错，样子也不错吧？有一次去喝喜酒，上了一盘发糕，大家都很喜欢吃，我便回家来做，送朋友两块，说是味道和口感都不错。嘿嘿好高兴哦
诗心乖乖
1南瓜去皮蒸熟压成泥。2加入酵母，鸡蛋，白糖，小麦粉。3加入适量玉米油搅匀。4加入切碎的紫薯粒搅匀。5倒入模具等待发酵。6冷水入锅蒸30分钟焖5分钟。7成品，晾凉脱模，切块。8成品，色泽诱人，营养美味，老少皆宜！小窍门天气冷了一定要发酵好再蒸，时间根据自已当地温度而定，还有加点玉米油更松软，模具不用刷油！
柠檬小厨～～
最喜欢南瓜和红糖发糕，朋友圈发了以后大家追着要方子正好家里有南瓜就做了，拍了图片和视频这次和以前的做法又不一样，觉得这个方子的成功率会更高一些所以就分享来了就觉得这个颜色好美啊，难道你们不觉得么
美姐姐的小资生活
这是一款需要揉面的发糕，做好后的南瓜发糕，蓬松晅宣软有嚼劲，香甜好吃有营养，我家经常吃。
琴韵优雅
比起高油高糖的西式点心来，我更加喜欢的还是各种中式点心。比如今天这一款南瓜发糕，无油无糖，不加1滴水，低脂更健康，吃起来也没有负担。做法很简单，基本上算是零失败的一道点心了。成品色泽金黄诱人，虽然没有加糖却依然松软香甜，是南瓜独有的甜香味道。明天的早餐就吃它啦。
飘零星
二十八，把面发，蒸了一锅枣发糕，新的一年蒸蒸日上吧。
满宝妈妈
这款面食可不是蛋糕，它是发糕，是蒸出来的。颜色金黄诱人也不是加了色素，使用了南瓜泥，另外呢，里边还加了鸡蛋和红枣，口感蓬松有点点小筋道，甜丝丝的还夹着枣香，来上这么一块还真是营养又美味呢，是非常值得推荐的一款面食。
宝妈小厨.
我喜欢用南瓜做食材，它有诱人的颜值，又有健康的内涵，表里如一。我用南瓜做过面包、南瓜派、南瓜奶酪蛋挞、南瓜烙，这款南瓜发糕是我家餐桌上的常客，很受欢迎。
低调蓝莓
香甜松软又健康
美食妃英理
1南瓜洗净，切块。2入蒸锅蒸熟3把蒸熟的南瓜取出来加入20g白糖4再加入60g牛奶，然后用打蛋器搅拌均匀，也可以放料里机里打匀会更细腻。5再加入酵母，搅拌均匀。6加入面粉和成柔软光滑不粘手的面团。7和好的面团8准备一个6寸蛋糕模具，底部垫上油纸，内壁涂一层油防沾。9把面团放在模具里压平。10把面团盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。11发酵好的面团上面铺上红枣和葡萄干。12入蒸锅大火蒸25分钟左右。13蒸好的发糕取出脱模即可。因为抹了油轻轻按压边缘就可以很轻松地脱膜了。小窍门如果没有蛋糕模具用普
茉莉de小厨房
1南瓜去皮去瓤蒸熟2趁热放入红糖融化压成泥后冷却3放入面粉和酵母，和成浓稠面糊4蒸碗中抹油，放入面糊，盖盖放温暖处发酵5发酵好的面糊6红枣对半切开去核，摆在面糊上7冷水上锅蒸，大火烧开上汽后中火30分钟8蒸好的发糕9阳光下的发糕。
清水淡竹
基本是零失败的发糕，没有添加泡打粉，用料也非常简单，做出来松软香甜，喜甜的小伙伴可以适量加糖，可以把温水换成牛奶，亦可以把南瓜泥换成红薯泥或紫薯泥。只要把握住比例和面团状态，基本就大功告成啦！关于比例：面粉/糖/酵母的比例为100/10/1关于面团状态：面团达到能拉扯的状态即可，就是似流动又非流动的样子。小小心得，欢迎交流~
isyuanquan
南瓜发糕，金灿灿的，颜色很漂亮喜庆。
elmonte
南瓜和红枣营养丰富，搭在一起更是绝配，今天为大家分享一款南瓜红枣发糕，孩子大人都爱吃。
满宝妈妈
南瓜发糕 秋天里金灿灿的食物秋天是收获的季节，金灿灿的黄色总是那样的迷人，我们将食物做成这种颜色，看着特别好看，吃起来也特别香甜。今天用南瓜给发糕调色，纯天然的色素，很美的。材料：南瓜 水 面粉 酵母 白糖 红枣做法：
辽南蟹
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，促进骨骼的发育。
我叫一尾鱼
1葡萄干泡一会，清洗干净2蒸好的南瓜压成泥3加入白糖搅拌均匀4加入泡软的葡萄干，搅拌均匀5酵母溶解于温水37度左右中6倒入南瓜泥中，拌匀7加入面粉8揉成比平时蒸馒头软得多的面团9找一容器我用的8寸活底蛋糕模，铺上硅油纸10放入揉好的面团，压平整11放温暖处发酵至2-2.5倍大12大枣洗净，去核，剪成小块13在发酵好的面团上轻轻摆放红枣14入蒸锅，大火上汽后蒸35分钟，关火后焖两三分钟再开盖
烟雨心灵
今天是七夕节，也是我LG的生日，本来想给他做个生日蛋糕的，他不喜欢吃西式的东西，蛋糕也不喜欢吃，怎么办呢！好吧，过中国情人节吃中式发糕吧！用这个七夕发糕送给我那土土的LG，也祝他生日快乐，七夕节快乐！
落雨无声
发糕是早餐的好选择，用南瓜来做发糕，不止味道更好，颜值也是非常高，黄橙橙的颜色很讨喜呢！而且南瓜营养价值高，也提升了发糕的营养，所以做早餐是非常不错的选择！ 妈妈吃了两天的南瓜发糕了，今天给妈妈做了云吞做早餐，结果妈妈却问，前面吃的发糕呢？果断去蒸了两块，三两下就被妈妈吃完了！妈妈说“松松软软的，一点也不粘牙，很好吃，加了核桃红枣营养高，吃多几块身体好。”嗯，这是在提士我以后多做点，难得妈妈这么高的评价，现在把做法公开分享给大家，一块学起来做给家人吃吧！
coldly
1成品图来一张。2南瓜去皮切块入锅蒸熟备用。3低粉，蒸熟的南瓜糊待温度适中，加入酵母粉，白糖，揉成光滑面团。4加入红枣，发酵至两倍大。5入锅，大火蒸35分钟即可。6冷却脱模即可。
逝去的爱情
用天然食材为孩子打造健康而又营养的早餐是我一直以来致力追求的。南瓜含有丰富的维生素E，能帮助脑下垂体荷尔蒙的正常分泌，让孩子生长发育始终维持最为正常的状态。紫薯口味细腻甜滑,香味浓郁。其营养丰富,含有赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒,属目前最为理想的健康食品之一。用南瓜和紫薯搭配做出来的这款发糕，不仅色泽艳丽，讨人喜欢，而且相比蛋糕而言，食材更加简单健康，蒸出来的发糕松软可口，易于消化。
漫解花语
发糕口感松软，制作简单，发糕比一般的馒头水分较大，所以也无需揉面，只用1双筷子搅拌均匀后发酵至2倍大蒸制而成。其实发糕最难受的就是粘牙，表面看不出，只有送入口中才知道真的好不好，我以前也有类似情况发生，一直在找方子，做了N次的粘牙还是粘牙之后，一次被我加了一个鸡蛋进去，原理类似于蛋糕，让鸡蛋帮助撑起里面的组织，效果非常的棒，口感润而不粘，Q弹有嚼劲，告别了粘牙。这次做的是南瓜发糕，用纯南瓜泥，不加一滴水，也没有加任何糖，表面加了红枣增加香甜味，有糖尿病的也可以食用，喜欢甜一点的可以加20克糖进去，偏甜的依
香儿厨房
1小南瓜、紫薯、鸡蛋、牛奶 。2盆里倒入面粉 ，打入鸡蛋， 再放入白糖和酵母粉。 3南瓜紫薯切成丁 。4倒入面粉盆中 。5倒入牛奶。6拌匀。7准备一个模具 ，底部垫上油纸，盘内边沿刷上食用油。8到入面糊，用刮刀刮平 。9盖上保鲜膜醒发一个小时 ，天气凉了，醒发的时间要长一些。 10醒发至两倍大时 ， 盖上盖，大火蒸25分钟，关火后不要急着开盖，再焖5分钟 。 11蒸好的发糕 。12成品。松软香甜 ，简单营养，早餐安排起来 。
宸·羽
广东过年少不了发糕，还要开花，寓意大发特发。
elmonte
南瓜中包含丰富的类胡萝卜素，由人体吸收转化为维生素A，而维生素A和蛋白质相结合，可形成视蛋白，此合成物质对人体形成良好的视觉功能，十分重要。儿童在成长发育阶段，若缺乏这种物质，会对视力发育产生不利影响，导致夜盲症。这款南瓜红枣发糕，口感虽然没有西式蛋糕细腻，但营养丰富，散发着南瓜和红枣的自然香甜，也很美味。
秋天的蝎子
美食因爱而生，这句话说得太对了。我家先生北方人，爱面食，而我一个南方人，从小吃米饭长大，这些年为了他能吃好，北方的面食我是基本样样会，这个发糕我是第二次尝试做，做好之后迫不及待的切一小块让他尝尝，他只说了一句话。挑不出来毛病，好吃！你也来试试吧！
雷小厨
软软的、香香的、甜甜的、美美的，即健康又营养南瓜糕糕，老少皆宜。
兰杏梅
不想吃饭，可以做点发糕来代替，简单省事，养胃！
逝去的爱情
1蒸熟的南瓜取300克搅拌成泥，加入牛奶拌匀。2再加入细砂糖和酵母搅拌均匀。3倒入面粉。4拌成浓稠的糊状。56寸圆模刷油。把拌好的糊倒入。6盖上保鲜膜发酵至2倍大，上面撒上一层蔓越莓干。7蒸锅上火，烧开后转中小火蒸约40分钟。8放凉后脱模即可。9成品图10成品图
给宝贝做的饭
发糕比馒头好吃，比蛋糕健康，又很容易上手，不麻烦，还能变幻各种口味，爱了爱了～
灵儿de御膳房
发糕比馒头更柔软，一次发酵即成，加入果泥果干更营养。
溪雅丽香
老家拿回来的南瓜吃着真是过瘾啊，炒着吃炖着吃做馒头。。。这次我做了发糕。来到美食天下，做什么都不用愁，发糕以前从来没做过，前天做了一个，很好吃但是不好看，主要原因是南瓜我是用勺子压的泥，效果不好，这次我用了料理机打成的泥很细腻，正好家里有各种果干，就随便搭配上了，儿子看了之后说这个创意不错哦。哈哈反正咬一口满口的果干，真的好吃呢。
金娃美食
南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素，经常食用有益健康。南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。南瓜富含锌，有
星愿1236
嫂子送了两个大南瓜给我和侄女，给我的南瓜早就吃完了，前天和侄女一家出去吃饭时，她又从车上搬出来一个南瓜，说：“姑姑，这是上次我们一起带来的南瓜，我不会做菜，不知道怎样处理它，还是给你用得着，否则就浪费了。”这妞真懂我心，反正做好了也是一起分享。纯有机的食材就是好，放了那么久，表皮黄了一点外，切开后还能闻到一股南瓜特有的清香味，十几斤的南瓜可以做出N个菜式啦，最近就多吃南瓜吧。O∩_∩O~健康、营养、绿色食品，多多益善啊~
食尚煮易
发糕做起来特别简单，不用手揉，而且女儿也特别喜欢。这次加了南瓜泥、红枣、核桃、葡萄干，吃起来口感丰富，营养美味，即使没放一点糖，也很香甜哦
飘雪厨房
发糕一款儿时经常吃到的食物，那时的发糕不像现在花样这么多，这么精细，多数都是以玉米面为原料，最多加几颗红枣制作而成，口感也比较糙，小时候对它的印象就是难以下咽。近些年，人们又将粗粮回归餐桌，再次品尝却有了不可思议的香甜，再加上现在制作食材和制作方法的改变，让发糕成为现在人们追崇的美食。现在正是南瓜成熟的季节，所以用南瓜做原材料制作了“南瓜红枣发糕”。
雨中的叶子
南瓜营养丰富，主要是含锌高，常吃有力气。南瓜面发糕制作简单，香甜好吃。
寻梦一ZbDu
1南瓜2南瓜去皮切块3放入蒸锅，蒸20分钟4蒸熟的南瓜压成泥，加入糖、酵母粉、面粉拌成面糊。面糊太干加一点点牛奶，面糊不能太薄。5盖上保鲜膜发酵。6发酵至2倍大7蒸笼铺上蒸布倒入面糊，放入剪碎的红枣粒。冷水蒸40分钟。8蒸好后不要马上揭盖，关火闷10分钟后取出发糕。9发糕完成小窍门面糊不能太薄，牛奶是起调节面糊厚薄的可以选择不加。
cc饼屋
1所有食材2南瓜去皮洗净切块，锅中放水倒入南瓜煮熟3煮熟的南瓜用料理机搅拌成南瓜糊4将南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中搅拌均匀5拌好的米糊放模具中进行发酵6发酵至2倍7锅中放水煮开，放入米糊蒸20分钟即可小窍门可根据自己喜欢将米糊拌成干性或糊状进行发酵，喜欢甜点的可多加糖
花擦擦
1南瓜去皮切成薄片上锅蒸烂2蒸熟的南瓜加糖碾成泥3南瓜泥稍凉后加酵母，面粉，葡萄干。4加水，边加边用筷子搅拌面糊，水量看面糊状态而定，因为每个南瓜的含水度不一样。5面糊要这个状态，发糕的蓬发度才好，太稀太稠都是不行的。6磨具铺好油纸或笼屉布（我的是八寸方烤盘，只要可以上锅蒸的容器什么都可以）手蘸水抹平面进行发酵至两倍大。7发酵好摆上红枣冷水上锅，水开后蒸35分钟左右，关火焖5分钟。8切开，发的是不是很好9咬一口，香甜可口比蛋糕还好吃。
小黠大痴
金灿灿、暄腾腾的南瓜玉米发糕太让人喜欢了，每次一吃到它，就让我想起小时候的岁月。那时的主食是以玉米面为主、白面为辅的。所以爸妈总是换着花样将玉米面做得更能让我们小朋友乐于接受。而这玉米发糕就是我们最喜欢的。老爸是云南人，按照云南当地的做法，在蒸屉上铺上湿屉布，再将湿乎乎的玉米面糊铺在屉布上，做出来的大发糕甜滋滋的，老爸管这个叫“丝糕”。所以一提到发糕，我先想到“丝糕”这个词。现在的饮食太精细了，粗粮反倒让人更加稀罕。有时我会往发糕里放小红枣，有时放红豆，有时放白糖桂花，这样老有新意，老也吃不腻。今天的发糕
Meggy跳舞的苹果
本款发糕完全用熟南瓜泥揉面，色泽金黄，香甜可口，经过二次发酵（一般发糕只发酵一次），口感很像马拉糕，很有韧性，Q弹不黏牙。
美食诱惑馋猫
发糕其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物。这次做发糕加了南瓜泥，味道更是有南瓜的丝丝甜味，颜色也漂亮。
一日五餐辅食
最近南瓜吃的比较多哈，不过南瓜确实是我非常喜欢的食材，用来和面的颜色黄澄澄的非常漂亮，也适合秋冬季节是食用。这款发糕加入了牛奶和鸡蛋和面，蒸出了的口感和外观都很象蛋糕，色泽金黄诱人，吃起来非常松软香甜，做早餐很不错的营养又美味。
眉儿美食
南瓜发糕以南瓜、面为主料，辅以其他佐料加工而成。南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。
hb俗人
要过重阳节了，我做了发糕，祝老人们健康长寿。重阳节又称登高节。发糕是做给两家的父母亲吃的，嘿嘿，大家一起吃发糕了。
荧姳
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜不但营养丰富，它金黄的颜色也非常讨人喜欢，这款南瓜发糕做法简单、口感松软香甜，家里的老人孩子都喜欢吃呢！
tgcyy
秋天到了，这是个收获的季节，被视为保健蔬菜的南瓜也成熟了，这时多食南瓜还可改善秋燥的症状。总之，好处多多。而新鲜的板栗也上市了，你可以板栗炖鸡，板栗烧肉的都好吃，不过记得一次不过吃太多就行了。
青青草的小厨
周末来点费时间的吧^_^ 这南瓜发糕如何？
豆来豆去。
发糕有着“发财”的美好寓意，发糕的烹饪过程是蒸，蒸出来的发糕口感温和、不易上火、更加健康。
红•宏
做发糕简单省时，现在天气热，做发糕就更快速。发酵的时候注意不要发过了，发酵过度的发糕会有酸味，而且口感粗糙。这个发糕松软有弹性，不粗糙，吃起来不粘牙，香香甜甜的很好吃。
宁小麦
南瓜不仅美味可口,而且颜色诱人，用南瓜做的美食，既有营养又漂亮好吃。这道南瓜发糕加入了果干，味道更好吃了。
政妈妈
1将南瓜去皮蒸熟，放至稍微有点温度。2将30克糖和酵母放入有点温度的南瓜里捣烂拌均。3加入40克提子干拌匀。4加入300克面粉。5揉成光滑面团。6取个6寸蛋糕模，周围底部抹点油。将面团入模具用手按平。7放入自己喜爱的提子或枸杞做装饰。将面坯6寸蛋糕放在有太阳的地方，进行发酵至2.5倍大。8发酵好的生面坯己经满模。（注：只发酵一次，不需要二次发酵）9上锅注水烧开，将装有面坯的模具放入锅盖紧，用大火隔水蒸40分钟即可关火。关火后先别打开盖，等5分钟过后才打开盖。10成品出锅。11切开的成品。12成品。13小提
梦桃缘
1酵母粉加适量温牛奶调和2面粉加入调好的酵母粉然后用牛奶和面（全程没有用水），等待面团发酵。3南瓜切块放入锅中蒸熟4蒸好的南瓜加糖用勺子碾压成泥5然后加少量面粉，搅拌均匀，备用。6面团发酵好了，不要问我为什么换盆了????，刚才面和少了????7揉好面，切成包子大小的剂子，如果你家包子偏小可以切的略大一些????，擀皮。8碗底抹油，把擀好的皮铺在碗底，然后摸上南瓜酱，依次反复。9完成后，锅中加水烧热然后关火，放入锅中盖盖再次发酵大约30分钟。10发酵完成后把枣铺在表面，然后开火蒸40分钟。11完成12。1
keai86
1食材，小米提前浸泡一夜。2把浸泡一夜的小米和蒸熟的南瓜放入料理机打汁。3把打好小米南瓜糊倒入盆中，加入适量白糖，酵母。4再加入高筋雪花粉。5搅匀，搅成干点的糊。6倒入模具，抹平。7放上大枣，摆在温暖处发酵（时间依自已当地温度而定）。8冷水入锅，水开蒸制40分钟，焖5分钟。9蒸熟的成品！10等凉了后脱模切块（一定要等凉了，不然底会沾模具，因为我模具从来不抹油，不喜欢抹油，真正做到无油健康）。11成品，加入小米的发糕偏软些，适合老人孩子！12成品！小窍门做杂粮发糕，里面最好加入高筋粉，不然太松散，也可加入鸡
柠檬小厨～～
