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1土豆洗净去皮。2土豆切丝……丝丝哦……3半个番茄，切小片4切好的土豆丝浸水中，10分钟后，捞出控干水。5锅里热油，加入少许蒜末爆香，倒入土豆丝，翻炒。6至土豆丝5分熟。加入西红柿，继续翻炒，加一匙白醋，翻炒均匀。7撒上一点葱花，加盐调味，即可出锅。
潇雪依然
土豆丝，配上青椒丝、红椒丝；微辣爽口；非常不错的快手菜
果味品读
简简单单的才是最美味的…不要太多调料！原离地沟油，原离垃圾食品…
yoyo007
1土豆一个去皮用刨丝器刨成丝，或直接切片后再切丝2冲洗三遍去除淀粉，在清水中泡浸十分钟3将土豆丝放入锅中焯一下水4盛出冲两遍清水，控水备用5锅内热油，下土豆丝大火翻炒几下6放入葱段，调入盐和鸡精炒入味7成品图小窍门1、土豆尽量切成小丝，入锅焯水时间要快稍变软即可，盛出后过一下冷水以保证脆的口感2、土豆丝入锅后全程大火翻炒，动作要快不宜久炒
零下一度0511
1土豆丝切粗丝（这是新出的土豆有点粉，所以我认为切粗点比较好吃）。2蒜拍碎，干红辣椒洗净切两段，花椒洗净备用。3热锅后放入适量食用油。4油4层热后放入蒜末、干红辣椒和花椒煸出香味。5下土豆丝迅速翻炒。6炒两份中后放入适量米醋，盐，生抽。7不断翻炒，炒至差不多9层熟就可以啦。8装盘即可。
瑾萱的美食
清炒土豆丝
123zhenghua123
1土豆和胡萝卜去皮尖椒去蒂洗净备用2土豆切成细丝在清水中浸泡十分钟3胡萝卜和尖椒切丝备用4锅中倒入玉米油加热放入葱姜蒜爆香5放入土豆丝滴入米醋大火爆炒（放入米醋口感更加脆爽）6放入胡萝卜丝和尖椒丝炒匀再放入盐和味精调味即可出锅享用喽7炒好的爽口土豆丝盛入盘中8搭配美酒别有一番滋味9来一碗养胃的小米粥好舒服哦10年年有鱼的大馒头11这样的晚餐也是一种幸福噢小窍门一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾
祯祯宝贝
在土豆的各种做法中，要数炒土豆丝是最家常、最好吃、最简单的了。很早很早以前，我就学会了炒土豆丝，但口感和味道都是那么的初级和不正规，当时我吃得特别好吃。后来慢慢长大了，切土豆丝的技术也逐渐提高了，进步总是从不断地学习中得到的，日常生活中、书本中、电视美食节目中，都是我成长的阶梯。现在我的清炒土豆丝，做得干脆利落，虽然调料不多，但味道不错，家人都喜欢吃。土豆丝要想做得清脆爽口，就跟着我一起来看看下面的步骤吧。
冬季心情
土豆也叫洋芋，含有大量的淀粉和蛋白质，还有多种维生素，能增强体质，保护消化系统功能。在北美土豆早已成为第二大主食，在我国也很普遍地食用土豆，或煎或炸或炒或蒸……做法五花八样，毫不拘泥，可塑性好强大啊！我最常吃的土豆就是清炒了，用少许的盐和糖调味，出锅前撒上一小勺的陈醋提味，最能吃出土豆的原味和爽脆了来，吃上一碟又能当主食又能做菜，多吃也不用怕发胖了。
可可美厨
1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入土豆丝翻炒。3放入青椒丝翻炒，倒入一勺盐。4放入一勺生抽。5放入小葱翻炒两分钟即可出锅。6成品图。
小乙美食
做菜有时喜欢搞搞新意思，又想搞得复杂些、艺术些，但又有时想简单些，太复杂感觉味过于复杂。看到土豆，清炒起来。
rosejyy2000
1准备上图食材，土豆，青辣椒（我这个辣椒基本不辣）。2土豆切丝。3冲洗土豆丝上的淀粉，沥干水分。4锅中油热放入蒜末爆香。5倒入土豆丝加盐和调料，开大火快熟翻炒。6炒至这样就可以出锅啦。7成品图。
★小琴儿美食❤️
以前总觉的一个人的饭不值得去做 现在想想 就算一个人也要好好吃饭 身体是自己 你不爱惜 别人更不会爱惜了
辣椒红了
清炒土豆丝属于鲁菜的家常菜谱、清真菜，具有延缓衰老、减肥谱、健脾开胃等功效。
碗里姜膳
1土豆去皮。2葱切丝蒜切沫。3锅中加油。4加入土豆丝。5翻炒，家酱油和盐。6放入蒜末翻炒。即可。7装盘。
柳絮1982
1土豆切成丝，用清水洗去淀粉；大葱斜切成片；大蒜剁碎。2锅中倒入植物油，油热后放入葱蒜炒香。3倒入土豆丝，白醋，翻炒几下，加盐、胡椒粉，炒至土豆熟透。如果土豆没熟，但是已经开始有糊锅的现象，可以加一些水，但不易太多
BAE
1原料。2切丝备用。3热锅冷油。4倒入三丝。5加盐炒至断生。6出锅前加味精调味。
媛芷媛味
1准备好食材备用。2锅中油预热，放入蒜子干辣椒翻炒。3放入土豆丝翻炒，加入适量清水。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
1食材：土豆、青椒。2土豆切丝。3青椒切丝。4土豆丝用流动水冲洗掉淀粉。5锅中加油烧热油比平时炒菜多点。6加入土豆丝翻炒一分钟。7加少许清水翻炒。8加青椒丝炒至断生。9加盐调味即可10成品。11成品。
香香的小厨房
1土豆、胡萝卜擦丝，葱蒜切好备用，土豆丝用清水多洗几遍去掉淀粉，炒出来的不面。2锅里放油加葱蒜爆香。3加入土豆丝、胡萝卜丝炒。4加入花椒面、盐继续翻炒2分钟，至炒熟。5装盘。
流沙橙子
土豆的做法有很多，是大众喜好的菜式，土豆不仅有丰富的蛋白质，还有许多维生素以及人体所需要的各种氨基酸，可以称之为“超级蔬菜”。清炒土豆丝是我家宝贝最喜欢的一道菜，一根根的土豆丝，她喜欢用手捏着喂嘴里，说这是“面条”。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆同
飘零星
清炒土豆丝是最家常的一道菜，但是也有很多的技巧，不同的人做的味道是不一样的。
jingyuping
1干辣椒切段，小葱洗净切碎。2土豆削皮洗净刨成丝。3用水洗两三遍洗去淀粉，沥干水。4锅中放油烧热，放入干辣椒段煸香。5放入土豆丝大火快炒两分钟。6放盐调味。7放少许鸡精翻炒均匀。8撒上葱花，关火。9成品。
笑笑昵
这是一款很简单的家常菜，但要做得好，要下少少功夫。
rosejyy2000
1土豆去皮和黄瓜洗净备用2葱姜蒜切成小粒3土豆切成细丝放入冷水中浸泡一会儿去除淀粉4锅中倒入少许油加热放入葱姜蒜爆香5放入土豆丝同时放入醋大火快速翻炒6土豆丝翻炒一会放入黄瓜丝同时放入盐翻炒片刻时间不要太久因为土豆丝吃起来要脆脆滴黄瓜丝炒久会营养流失最后放入味精提鲜即可出锅享用哦7炒好的土豆黄瓜丝盛入盘中8土豆丝和黄瓜丝融合在一起口感脆脆滴味道特别清爽9简单的食材用心去做就会好开心10搭配点红酒别有一番滋味噢11享受美味是最开心的事情小窍门土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B
祯祯宝贝
土豆的最爱 最普通的食材带给我们震撼的味觉
我是土豆
1成品图2准备食材3土豆切丝4用流动水冲洗掉上面的淀粉5青红辣椒分别切成丝6锅烧热下油比平时炒菜稍多一点、将土豆丝倒入翻炒两三分钟7加入盐翻炒一会8加入红椒丝翻炒9加入青椒丝翻炒至断生即可10成品图11成品图
香香的小厨房
今天突然想起这个炒法，以前我在一家餐厅吃过，觉得味道，口感不错，今天就做了，嘿嘿????，很成功。不过我有个新的想法 ，觉得如果切成丁，再加入香干 应该会更好✪▽✪。准备下次做。
南瓜吐司
午饭已经有了红烧翅根，再配个清清爽爽的土豆丝，日常生活荤素搭配很重要！
机器嘴
1土豆去皮擦丝，放清水中浸泡。2青椒切丝，胡萝卜擦丝，葱姜切末。3锅中放少许油，倒入青椒和葱姜。4再倒入胡萝卜丝翻炒。5将控干的土豆丝倒入锅中。6加适量醋和蚝油等调味，大火翻炒。7最后加盐和鸡精，翻炒均匀即可装盘。
lillian831010
老是肉肉不行，也得来个素的，反正家里土豆多的是，再配点其它的料，一定不错。
rosejyy2000
这是一款快手小炒菜。西葫芦，也就是我们常吃的小瓜，很便宜，上次看见我们教堂一位女士把刨好的西葫芦刨成丝让我焯熟和意面拌在一起，心想，又学到嘢了，原来西葫芦是可以这样吃的，于是从网上买了个刨丝刨，再买了个西葫芦刨丝，忘了买红萝卜，用干辣椒点缀，清炒起来，果真不错喔。
rosejyy2000
1土豆洗净，去皮，切成细丝，2用清水洗干净，去掉表面多余的淀粉，控掉水分备用。3红椒切成和土豆大小的丝，葱切2厘米的段，蒜剁碎。4开火热锅，锅热后在锅里加入15g油， 烧热，将蒜茸，红辣椒放进去大火炒香5再倒入土豆丝翻炒均匀加入调味料，葱段翻炒勾个薄芡淋上香麻油即可。6大功告成小窍门选购时要选个头大而饱满，表面没有虫蛀的！最重要是看它有没发芽，发芽的土豆会造成食物中毒不宜选购和食用。
膳道kitchendao
特别简单，10分钟就能快速吃到的菜，非它莫属
董小伊
1土豆去皮洗净切丝过下凉水2炒锅放油热后放土豆丝盐翻炒片刻，熟了以后放醋葱花翻炒出锅3又简单又好吃
yaqipk
其实平常吃点素菜对人体很有好处，尤其是长期喜欢吃肉的人们不妨试试这个简单的小炒，保证不会让你脂肪积聚。而且这道菜也非常适宜素食者。
蓝色南半球
1土豆切丝备用。2热锅倒油，放入大蒜炒香。3倒入土豆，放适量盐炒熟即可。4炒熟装盘的土豆丝，清甜爽口。
打咕噜的布丁
家里火腿肠泛滥，今日中午就来一道清炒土豆火腿丝。
小家有女初长成
简单，口味清淡
☆星★
小清新的菜肴，两个菜，一个人的食儿佳佳是比较喜欢清淡的菜，可能有的材料或者放的佐料和其他博主有所不同，请谅解哦
小时光_佳佳
1土豆切丝，泡在盐水里。2热锅热油，油温要高。3热锅后下泡好的土豆，快炒，然后加放点盐放蒜蓉和辣椒，再快炒至全熟就可以了。
快乐小食堂
1土豆切丝放水里洗去淀粉。然后放水里。炒的时候滤干水分。2瘦肉切丝。3起锅放油，下入肉丝加盐翻炒到熟。4然后下入土豆丝翻炒，加盐。5翻炒时，会发现水份出来。继续翻炒。水干。变成油就可以。6翻炒时土豆丝的颜色一直在变化。7最后下入葱花翻炒一会就可以了。8成品。
等你的每一餐
必须清炒
膳食家工作室
很简单
Deng雨惜
紫土豆富含花青素，除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。
yhyaxswz
