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1原料图。2西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。3蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。4锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。5放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。6临出锅放入鸡精少许即可。
老杨的厨房
西兰花是蔬菜之王，具有很高的营养价值，搭配虾仁不仅好吃，还营养互补，而且做法也简单快，是一道非常好的家常菜肴！
琴韵优雅
西兰花营养含量高且全面，具有防癌抗癌的功效。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，降低血糖。虾营养丰富，蛋白质含量很高，脂肪含量少，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，且其肉质松软，易消化。最重要的是，这道菜不加任何油脂烹调，清淡低脂，是饱腹减肥的佳品。
贰姑娘是个吃货
1准备好的食材。木耳焯水。2西兰花切块焯水。3葱蒜切沫 姜切丝 虾去虾线。4锅中放油放姜丝。5锅中放胡萝卜。6放入葱花翻炒。7放入虾仁翻炒，加料酒。8放入西兰花。放入五香粉和白胡椒。9放入木耳和耗油，翻炒。10加入蒜末。11成品。
柳絮1982
清淡、鲜甜的一道菜。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
孩妈美食
1西兰花掰成小朵入锅焯2分钟，同时加入1/2匙盐保持颜色。2锅中加入植物油，放入虾仁炒至变色。3放入西兰花，蚝油和1/2匙盐炒匀。4加入蒜片炒香即可。
髅小彬
西兰花富含营养成分，是世界上公认的防癌抗癌食物。可提高机体免疫力，对高血压、心脏病具有调节和预防的功效。
简单是快乐的
家常菜---西兰花炒虾仁
政妈妈
1两个鸡蛋磕入碗中打散。2加入适量温水搅拌均匀。3虾仁处理干净备用。4西兰花提前焯水。5蛋液撇去浮沫盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。6上开水锅蒸十分钟。7揭开保鲜膜放入虾仁继续蒸四五分钟。8取出放入西兰花，淋入酱油，香油，撒盐调味即可。9美美的快手美味即刻享用。10成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
西兰花营养价值极高，配上高蛋白的虾仁，那可谓是双剑合璧，完美搭配。西兰花的清脆加上虾仁的滑溜爽口。。。哇咔咔！大盆友，小盆友们，还等什么？快来尝尝吧！！！
间仁
西兰花怎么吃都爱，搭配虾仁做成蒜蓉味儿的应该更受欢迎。这道菜我家经常做，可算是特色之一了。
小黠大痴
虾仁里含有的营养物质是很多的。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
祯祯宝贝
虾仁鲜而脆嫩，西兰花碧绿清香，米粒混合着蛋香，颗粒分明有嚼劲，一口吃下去，满口生香，营养全面，老少皆宜。
咖啡私房菜
虾肉含 蛋白质， 钙、磷、铁等无机盐， 维生素A及维生素B族维生素 海虾含碘 虾肉可以 补阳、壮阳、益肾强精 虾是一种蛋白质非常丰富西兰花又叫青花菜，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。
余甘果蜜的厨房
西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。虾仁的营养也很丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾仁具有丰富的镁，镁对心脏具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利预防高血压及心肌梗死。虾仁富含磷、钙，对儿童尤有补益功效。这道菜的食材搭配，颜色、营养、口感各方面相得益彰，让人一下就喜欢上它。”
小草根家庭美食
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
我叫一尾鱼
成品色泽明亮，咸鲜适口，虾仁鲜嫩。
一溪月
1西兰花水里滤过，虾仁用酒盐味精淀粉拌好2放油，放虾仁，炒熟3放西兰花，加适量的盐味精4上盆小窍门味鲜美，虾仁入口滑爽，鲜嫩
淼之语
西兰花除了有抗癌作用以外，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
贾府私房菜
1虾仁解冻后用水洗干净。2锅里放入适量的油烧热。3把蒜泥放入炸香。4把虾仁放入锅里炒香，倒入一勺料酒去腥提味。5把西兰花放入，加入适量的盐翻炒均匀，加入适量的水上锅盖焖几分钟。6这个菜比较清新，是不需要放酱油蚝油。7高颜值又营养的虾仁炒西兰花。
南兮·人间烟火
这道菜是我家餐桌上的常客，主要是因为儿子爱吃。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。虾仁的营养也很丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾仁具有丰富的镁，镁对心脏具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有
橘子小厨房
1虾仁解冻。胡萝卜切片，西兰花掰小块。小米椒和蒜切碎。2水里放少许盐，植物油烧开后将西兰花煒水1分钟左右。3胡萝卜也悼水。4我用的虾仁有点大，就切成两半，煒熟。5，炒锅内放少许油，爆香蒜末和小米椒。6加半碗水，六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油，味达美臻品蚝油煮开。如果不够咸可以酌情加点盐。7加适量水淀粉勾芬！8将料汁淋在摆好盘的西兰花虾仁上即可！
可意妈妈
秋天正是吃海鲜的最好季节，这个季节的大虾正是最肥美的时候。也是一年中最便宜的时候，现在不妨多吃一些。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。西兰花营养丰富，口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。还具有防癌抗癌的功效。虾仁西兰花是一道；制作简单，营养丰富，脆嫩爽口的快手家常海鲜小炒。
西马栀子
广东人都习惯用西兰花炒虾仁。用这些食材来滚汤也很好喝哦。西兰花是世界十大健康食品之一，它含有丰富的维生素C，最大的功效是防癌抗癌，而且还含有丰富的水分，如果你想减肥的话，西兰花是一个不错的选择。
緣豆兒
有一天，偶然翻翻西人美食网页，翻到一菜叫Shrimp and grits，感觉可以接受，简单易做快速，但觉好象少了点什么，哦，蔬菜，加点西兰花吧，搭配会更加合理。刚好忘了做饭，就用Grits做主食，于是，就成了虾仁西兰盖浇玉米粥。
rosejyy2000
西蓝花炒虾仁15m+清新淡雅的小炒，却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质，有利于宝宝的健康成长。西蓝花营养也很丰富，富含维C,丰富的胡萝卜素，还富含钙质，可以提高宝宝免疫力。
诚赫宝贝帅帅妈
1首先把鲜虾的皮，头去掉。虾背切开去掉腥线，加入盐 淀粉 蛋液腌制入味。2西兰花洗净焯水。3锅中放油，油热爆香姜末，快速翻炒虾仁至变色，放入西兰花，加盐 鸡精，最后点香油。
西马栀子
1西兰花掰小朵用盐水浸泡一会儿洗净2焯水备用3木耳提前泡发4虾仁焯水捞出5木耳焯水捞出放入碗中，加辣椒粉用热油淋入6放入盐，生抽，熟芝麻搅拌均匀即可7低脂的菜菜很惊艳哦。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可。
米拉Miira
普通食材，在家也能做出星级大菜。????????微辣，咸鲜，年夜饭上少不了的一道菜品。西兰花爽脆，虾仁滑嫩。
一溪月
1准备食材：青虾去头去皮，留虾尾。2开背，挑去虾线。3虾仁中加入料酒，盐，胡椒粉，水淀粉拌匀，腌制几分钟入味。4西兰花撕成小朵，洗净，放盐水中浸泡一会儿，去除残留农药。5锅中坐水，烧开后滴几滴油，保持翠绿的颜色。6锅内放油，烧热后放入虾仁，蒜片翻炒，待虾仁成球状再放入西兰花翻炒。7翻炒片刻。8加少许盐。9淋入少许水淀粉。10成品图。11成品图。
筠旸JY
1材料：西兰花、虾仁（已清洗）2将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出。3随后，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。4烧锅倒油烧热，下入虾仁，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。7然后，加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
虾仁炒西兰花，一款低脂菜品，有颜值有营养，口感清爽，爽口无负担哦。
米拉Miira
这是我深夜为老李准备的❤️爱心宵夜汤。最近他常加班，回来得很晚，一天三餐都在外面吃。可怜的娃，为了我们这个家真是幸苦他了，以往他加班回来，我都会给他留一碗汤，等他回来喝。今晚家里没做饭，所以就有了深夜的蔬菜虾仁汤啦。
婉玉呀
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花与菜花同属于十字花科，但营养成分和功效比菜花更高。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能
mature11
西兰花和虾都是对身体很好的食材，这道菜不但宝宝爱吃，大人也是非常还吃的，西兰花中和了虾中的腥味，虾中和的西兰花的青味，是到有营养的菜肴呢
激动小厨嘟嘟
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，是身体虚弱以及病后需要调养的人极好的食物。西兰花中主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养成分，据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多
GXL8728
1对虾洗净。2去头去壳，再次洗净。3沿后背切开。4去沙线。5冷水下锅，放姜片，焯水。6微开锅，翻面。7提前处理好的西兰花。8还有提前切好的胡萝卜，跟西兰花一起放锅里。9再次开锅即可。10过冷水。11捞出备用。12洋葱切粗丝，辣椒切圈，备好麻椒。13热锅冷油。14油热放食盐，放洋葱和辣椒爆香。15放麻椒。16倒入所有食材，翻炒。17翻炒均匀后放鸡精，翻炒均匀即可。18起锅装盘。。19成品。20开动啦。
不做妖精好多年
色泽鲜艳，简单省事，营养美味
hb俗人
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，具有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。
英子草23
这个菜很简单，但是味道还可以。
采衣
