昨晚做的这个烤虾,没想到我2岁的女儿出乎意外的非常喜欢吃,还没烤好时,她就守在烤箱边等着,一烤后她马上连吃了三只,吃完了还直喊“拿给我拿给我”,但是我烤少了,再给她吃就没法拍照啦。于是又炒了十几只虾给她,加了点生抽,和烤虾用剩下的苹果蒜蓉碎一起炒,味道非常棒,她一下子全部解决掉了,外婆说“宝宝好吃,幸亏妈妈会做”,嘿嘿,其实我不是会做,我只是爱学习做菜,毕竟看着我爱的人们吃的开心,我自己就更开心啦。
薄灰
生活中,烤箱除了做烘焙、也是做菜不可缺少的厨电,烤鱼、烤翅、烤鸡.....,必不可少。昨天晚餐时做了孩子们特别喜欢的椒盐串烤虾,其实还没开饭的时候,已经吃得吃不多了,小光头说,拿过虾的手指,吃起来都是美味的。
诗心
1虾清洗干净。2用剪刀沿背部剪至尾部。3挑出背部和腹部的黑线。4准备黑胡椒、姜、葱。5准备蚝油、甜面酱。6洒入黑胡椒、姜丝和葱末,将蚝油、甜面酱调入1小勺食用油,淋在虾身上,腌制20分钟,充分入味。7用木签串上。8垫上锡纸,入烤箱,上下火(烧烤档)170度,烤制20分钟即可,温度可根据自己烤箱的不同调节。
梅依旧
百吃不厌的烤串虾,食用起来让人回味无穷。如果爱喝啤酒的你更是一道很不错的下酒菜,相信大小朋友都会喜欢的。
梦桃缘
1鲜虾。2鲜虾去壳去虾线虾肠,留尾;3用竹签把虾仁串起来;4番茄酱、辣椒酱、橄榄油、酱油一起放小碗里,加入蒜末、姜末,挤上柠檬汁拌匀;5酱汁分两半;一半待用作蘸汁,一半刷在虾仁串上,放入冰箱冷藏30分钟;6然后放入预热烤箱,200度上下火,烤30分钟即可。(烤10分钟后可将串翻一次)
々苗∴
蒜蓉粉丝蒸大虾很多人都做过,好看又好吃且非常简单,无论自家吃还是宴客都是很不错的。这次做了剁椒蒜蓉粉丝烤虾,一样简单又高颜值,且吃起来感觉比蒸的更香,吃完虾再吃吸收了汤汁的粉丝爽滑又鲜美。
眉儿美食
虾是很营养很鲜美的一种食材,它的烹饪方法多种多样。西式的焗虾,不但样子精美,而且香味浓郁,,让人忍不住食欲大增。
诗心
每到除夕,除了团圆饭外,少不了的就是看春晚。虽然近年来每年的春晚都被大家吐槽个没完,可要是没了它,感觉还真少了些什么。我们家的习惯是除夕中午吃团圆饭,大家边吃边聊每每吃到下午两三点钟。然后晚饭就只能略过了,桌上摆上各种点心,干果,零食,大家边喝茶边看春晚守岁,到了晚上十点左右动手包饺子,等到新年零点时热腾腾的饺子就上桌了。除了团圆饭外,需要准备的就是各种茶点零食了,我最喜欢做的就是肉干虾干之类的,吃起来鲜香又有咬劲,尤其是虾干,做法简单,味道鲜美,撕开几只喝上杯啤酒,真是太美好了。
温暖sunny
转眼秋天来了,早晚的天气明显变的凉爽,气温下降了但是还是感觉到很热没什么胃口。今天用烤箱做了这个黑胡椒吮指烤虾,金灿灿的看了就好有食欲~~味道劲爆十足,吃了一个还想再吃第二个,辣到过瘾,但是食材里却是没有用到辣椒的哦,食材特别简单。黑胡椒和生姜的辣很好的融入在一起,经过烤箱一烤,虾皮变脆,料汁完全融入到虾里。不管是当零嘴还是下饭,都很棒!刚烤出来热热的,让你吃一个忍不住的想吮指放凉了也很好吃。烤箱做菜真是超级方便哈~贴秋膘的一道烤虾,不可不吃
茗月baby
1虾去虾须虾线,从背部划开一刀。2用刀稍稍拍扁。3开背处抹上少许盐、洒上黑胡椒碎、蒜蓉放入烤盘中。4再放上马苏里拉芝士,洒上香葱碎,入预热好的烤箱180度20分钟左右。5成品6成品小窍门烤制时间根据虾的大小酌情增减。
天国的女儿
出生在海滨小城,海鲜就是家乡的味道。每年夏天,老妈都会买很多新鲜的虾,速冻起来。小时候用铝的饭盒,现在就用塑料瓶。一瓶,刚好就是一盘。试过很多种虾的做法,白灼,炭烤,咖喱,香辣,避风塘。最鲜嫩的,还是这款,烤箱烤的。分享给大家。
五加五左左
在山东东南沿海,海鲜非常鲜美,过年时在山东虾是不可缺少的一道年夜菜,这个虾是腌制好用烤箱烤的,味道非常棒,也可以用蒸锅蒸制,风味各不相同
银元宝
低热量的菜来了!呵呵以前喜欢炸着吃现在喜欢烤着吃,因为炸着吃热量太高老年人吃也不健康。改用烤箱烤着吃适合大朋友小朋友都可以享受美味!(如果没有烤箱的朋友可以炸着吃)
天鹅湖99316
现在这个季节,是吃海鲜的好季节~~灿烂家的阳阳同学喜欢吃虾~这些日子又炒又蒸的,有些烦,便想了个法子烤着吃。现在天气转凉,烤箱也该热身啦!
阳阳灿烂
#信任之美#—美食带给我们的不仅仅是味蕾的满足,更多的代表着情感、故事。现在我们可以尽享美食,不管是南方的还是北方的特产,只要你想吃就可以买得到。想想小时候,在那个物质还不能极大满足的年代,能吃上一顿丰盛的家宴也是不多见的。我的老家在海边,那时候老家来人带点小干鱼小河虾,爸爸妈妈都不舍得吃,都留给我们吃,说我们正是长身体的时候需要营养。父母给我们的这份爱是永远也不能忘记的。祝我老妈幸福安康!!!
悠闲的向日葵
虾是我做过的频率最高的菜感觉去菜场没有什么想法时就会买点虾回来做红烧油爆或者直接水煮的做了款孜然烤虾做法也是超级简单了呢吃的时候被同事吐槽:串个签子,吃起来好复杂啊,不如直接烤(是有多懒)我觉得家宴的时候倒是蛮适合做这道菜的操作简单无油烟关键是大小朋友都会爱的啊
89燕子
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,合家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛。虾在过年都会是一个吉祥菜式,比如烤虾等,因为虾寓意着每天都哈哈笑,笑哈哈。过年一道虾,每年笑哈哈,开开心心。虾肉除了原味的鲜甜外又多了几分鲜咸口感。虾,因味道鲜美本就是烹调里不可多得的好材料,营养价值很高,还有节节高升之寓意,颜色也吉祥讨喜!这道菜非常适合于大年夜宴,摆盘美得跟花似的,口感酥脆鲜香,一家人围坐,热热闹闹的欢饮畅聊
爱美食的志宝妈
自从有了这个烤箱,每次吃虾时都是烤着吃,非常省事,烤的时间也很短,十几分钟就烤好了,而且非常美味,所用经常烤虾吃,儿子很满意,儿子自己成家,说也要买个烤箱专门烤虾,还有烤海鲜,和烤肉,没办法,他就爱吃荤,不爱吃素啊,那就烤吧,反正烤箱本身也不光是烤蛋糕的,开烤吧……
琴韵优雅
今早去菜市场转了一圈看了看下不错活蹦乱跳的今天就来个烤虾吧,刚好上次试用的新奥尔良烤肉料没用完这次来个新奥尔良烤大虾试试
帅帅小厨
脆皮虾在我家很受欢迎的,特别是孩子,每次会抢着吃。平时是炸着吃,今天换成烤着吃更健康。(如果没有烤箱的朋友可以放油锅里炸至金黄色捞出控油即可,不嫌弃可以参考我的菜谱中“黄金脆皮虾”这道菜,有详细的制作过程)。
天鹅湖99316
鲜虾营养丰富,平时炒着吃蒸着吃花样繁多,这次用九阳KX—32J99电烤箱做了烤鲜虾,效果出乎意料的好,上色均匀,温度稳定,烤出的虾颜色非常漂亮,鲜嫩可口,简单易做,方便快捷又美味的烤箱菜!
阳光明媚99
有个电饼铛真好。今天的串烤虾就是用电饼铛做的,不放一点油,做的方便,吃的也健康。烤的香香脆脆的,连虾壳也能吃下,不浪费,据说虾壳还能补钙呢。
英子草23
1虾洗净后剪去虾枪、虾须2在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少许盐腌制20分钟3将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上);4蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少许盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用;5将蒜蓉碎放在片开的虾背上6在放上马苏里拉芝士7烤盘放锡纸,将虾码放整齐8烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤10-15分钟即可。
冰蓝紫羽
虾含有丰富的蛋白质,同时还含有锌、碘、硒、,热量和脂肪含量较低,具有很高的食疗价值,有补肾壮阳、养血固精等功效,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养增强免疫力的作用,虾中还含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,可减少血液里胆固醇含量,防止动脉硬化,能预防高血压和心肌梗死。虾还含有丰富的钙,能补气健胃,健脑补钙,强身延寿的功效!
紫色勿忘我美食
喜欢吃虾,更喜欢吃烧烤,很久都没有晚上出门吃烧烤了,馋的厉害,正好家里有虾,就来个BBQ烤虾串吧,烤出来的虾香气四溢,一把都快吃完了。
龙宝宝陈诺
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,有增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰的功效。虾的口感清甜,营养丰富,而且烹调方法多样,倍受大家青睐呢!和朋友吃吃喝喝,怎能少了鲜虾?
韩优生活馆
鲜虾加上蒜蓉酱汁烤制,鲜美极啦????
一溪月
现在有小宝宝了,更是要多买些放起来给孩子慢慢吃。新鲜的海虾无需加各种调料,只需刷上一层花生油,放在烧烤炉上,几分钟过后,一道美味的烤虾就做好了。
爱吃de胖子
迷迭香的卷叶不仅能给食物增味,就算直接放进嘴里咀嚼也是清香甜爽。烤虾时丢几束迷迭香叶,烤出来的虾在咸鲜之外,更多了一种清甜的、类似松木香的独特气味。当然你亦可用新鲜的迷迭香做签串食物来烤,以便香草内里的香气被食物自然吸收,带来不一样的味觉感受。
kiss战女
鲜虾用红酒泡了一会,吃起来有很香浓的酒香,喜欢辣的朋友可以加上点辣椒粉,辣辣的吃起来更香哦。
紫韵千千
新烤箱刚入手总琢磨着做些关于烤箱的菜,思来想去就有了这道简单的椒盐烤虾~
多芸转晴
虾的做法很多,这一款香辣烤虾,不需要油炸,一样可以虾壳酥脆,香而不腻,做法也超级简单,容易上手,颜值也不错
冬至2467
1虾洗净,修剪虾腿 腹足2背部用刀剖开,不切断,取出虾线3将处理好的虾用姜,料酒,盐腌制半小时4青椒,蒜瓣,胡萝卜,洋葱分别切末5将蔬菜碎末用盐腌制5分钟6芝士切碎丝7每个虾背部塞蔬菜碎末,最后撒点芝士丝8虾码在烤盘,稍稍刷一层油9中上层180度15分钟即可
贝贝女
虾是餐桌上必备的佳肴之一,吃法也有很多种多样,夏季的虾肉质丰满,用烤箱做的烤虾,味道超级香。
啤梨厨房
1虾洗净,去虾头。2虾开背,去虾线,把肉展开。3放入葱姜水,腌制。取出刷一层奥尔良调料,没有的用盐,糖,十三香代替。4先蘸一层面粉。5再蛋液。6再面包糠。7放入烤箱200度,上下烤20分钟,具体也看虾肉大小。8烤好后,配上喜欢的酱料。
_囍宝_
虾肉蛋白质丰富,味道鲜美,热量低,烤的方式减少油脂的摄入,吃起来更加健康。
小耿妈妈
这是一道简单又好吃的宴客菜,造型非常漂亮。做这道菜最主要的就要将虾清理干净,将虾从背部片开,然后撒上佐料,最关键的是只需要入烤箱烤10分钟就OK了。
一笑嫣然
颜值很高味道很赞的一道菜,在家做起来也不是很难,芝士可以随意加,就看你喜欢!厨房新手也可以轻松学会,宴客时可以展示一下哟!海虾也称红虾、赤虾、大青虾等,是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富,味道鲜美,可做食膳也可做为药材使用。芝士是奶酪的别称。奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
水怜忧
婆婆送了一些虾过来,一下子吃不完,冰箱又放不下,只好把它煮了烤干当零食了。
龙宝宝陈诺
吃烧烤,不必非得整得烟雾缭绕,其实利用家中现有的小家电,一样可以达得同样的效果和口感,就象今天这个黑椒多味虾,利用电饼铛或家中的平底锅都可以做到,力荐电饼铛,因为,三十七度的高温,守在火炉旁的感觉,我不提你也懂的。
A苹果小厨
鲜虾另一吃法,肉质紧致,孜然味浓郁。
一溪月
虾是很营养很鲜美的一种食材,它的烹饪方法多种多样。西式的焗虾,不但样子精美,而且香味浓郁,,让人忍不住食欲大增。
冰蓝紫羽
都是加菲猫让我爱上了千层面!!每次看到加菲吃千层面吃的贼香啊吃的满嘴流油.我就跟着流口水……于是乎我决定自己做!制作过程很简单而且夹馅超多,q弹的虾肉啊.各种蔬菜.还有芝士白酱.大大的满足!!!
好吃的坨坨
黑胡椒烤虾,简单易做有嚼劲!
厨色生香
春季的虾价格比较贵,昨天买的是43元一斤,但是因为虾的营养价值极高,我就经常做给家人吃,贵点也值得。虾能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。所以男性常吃虾还是很不错的食补选择的。虾肉含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,且虾的脂肪含量很少,所以爱美怕胖的人,就算贪嘴吃多也不怕长肉。今天把做法分享给大家,您要是也喜欢吃下,不妨试试这种新吃法~
爱生活的馋猫
让你吮指不停的美味烤虾,做法简单,好吃得连皮都想吞掉!这次就做锡纸烤虾吧,简单,易操作,虾皮变脆,料汁完全融入到虾里。不管是当零嘴还是下饭,都很棒!刚烤出来热热的,味道劲爆十足,吃了一个还想再吃第二只,让你吃一个忍不住的想吮指。
萌城美食
平时烤虾一般都只用蒜蓉,因为这样已经很想很好吃了,但是今天,按照小朋友提的要求,要在虾身抹上沙拉酱。试了一下,哇,这口感真不是盖的,太好吃了!大家可以试试,非常简单。我用了阿根廷红虾,挺大个的。也可以用常见的基围虾罗氏虾等,味道都非常棒!
七九星星
1准备好的用料。2基围虾剪掉头尾,尾部中间剪开,挑去虾线。3生姜切片,葱切成段。4处理好的基围虾加入葱姜,料酒,鸡精,盐抓匀腌制半小时。5把虾挑出铺平,稍微铺薄点。6重新加入葱姜,鸡精,料酒。7用铝箔纸包好。8烤箱里面烤上半小时就可以。
小耿妈妈
虽然简单,但是色香味俱全。不管是朋友聚餐,还是家庭聚会,就需要这种又简单又好吃,拿得出手的快手菜。。
寻找桃花岛
1大虾去虾脑虾肠,剪去虾须,洗净沥干水,放入容器中,调入盐鸡精孜然粉和新奥尔良腌料,用筷子搅拌均匀。2用竹签串好,放入烤盘中。3取一小碗,调入孜然粉,新奥尔良腌料和玉米油,搅拌均匀。4均匀的将调好的油刷在虾的表面。5送入事先预热好的烤箱中层,上下火230度,10分钟。6取出翻面,同样刷一层调制好的油。7再次送入烤箱中层,上下火230度,5分钟。8出炉后趁热食用。9成品图。小窍门请根据自家烤箱的脾性调节温度。
美乐猪
1基围虾剥壳,抽掉虾线,洗净后放葱姜蒜,盐,料酒,黑胡椒粉腌制半小时以上。2炸粉里面加个鸡蛋。3搅拌成糊状。4腌好的虾先过上一层炸粉浆,不要太厚,到浆不滴落。5放入雪花糠中均匀裹上雪花糠片。6裹好雪花糠可以用手握住虾稍微抓紧,让雪花糠不易掉落。7烤盘底部抹油,虾摆放烤盘中,表面涂上蛋液,烤箱180℃预热,烤十分钟左右。8出炉撒上孜然粉,黑胡椒粉,蘸番茄酱或色拉酱。小窍门1. 炸粉浆不能太稀,不然不上浆。2. 一次可以多做点放冰箱冷冻。3. 可以烤也可以放油里面炸,油炸的更酥脆。
食无涯
这款爽辣黑椒烤虾同时具有姜与黑胡椒的独特辣味,“双”辣“爽”辣,十分爽口。不能吃辣者请酌情减少姜粉用量!
天国的女儿
夏至未至,天气热得我没什么食欲,突然想起一向爱吃的海鲜的我尤爱吃虾。趁着天色未晚,在下班的时候买了一袋虾,做起我心心念念的椒盐烤虾来安抚下我的胃。这道椒盐烤虾色泽红润,醇香鲜嫩,咸鲜可口。咬一口,唇齿间尽是黑椒的香味,刺激着味蕾,让人欲罢不能。喜欢吃虾的你不妨也动手做做吧!
小西烘焙
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现,虾
胡椒0214
天太热,冰箱里有什么就用什么吧!
遗忘↘蕾拉●
烤箱在我家,越发重要,不单单做甜点,偶尔会做些菜菜,烤鱼烤虾烤海鲜烤菜蔬,这个小玩意,挺好玩的哦。那天跟着某大师学做了椒盐烤虾,一次成功,简单好操作呢恰巧最近奥运,对于比赛,老爷们总比主妇们看的欢,而我要做的就是伺候好吃喝呗,说不得老爷吃的欢乐了,赏个大银锭唔得呢
凤栖梧桐
香气四溢的烤虾有谁不喜欢,个人认为烤虾的口感胜过蒸煮。推荐此款蒜蓉口味的烤虾。初学烘焙必试验的就是烤箱菜。
小黠大痴
烘动全城,让爱加焙!长帝新品3.5版电烤箱越烤越 爱 ,家里人就有口福了!
火镀红叶
儿子放假了,这几天忙着为他找暑期班,还让他参加了游泳,跆拳道,希望在学习之余,把体重减下来,这小子吃啥都香,这不知道是缺点还是优点,真令人头痛呢!星期天买了大虾,回家把虾清理了腌好,就硬被lg拉去逛Mall了,其实也没啥买,回来已经很晚了,把虾塞进烤箱,又做2个菜,匆忙拍了照,就开饭了。
elmonte