饭团是日本的传统食品。自从便利商店于1970年代出现后,饭团就成为便利商店最重要的商品之一,直到今天为止,他们仍然保有这个地位。其实饭团在家制作也不是很难,尤其网络上各式各样的饭团模具,做起来简单又美观,准备好自己喜欢的口味的食材,让我们一起做起来吧。
水怜忧
很香的小零食。
緣豆兒
提起肉松,大家都不会陌生。如丝如絮的肉松抿入口中,竞不用牙齿帮忙,就渐渐溶化在嘴里,几乎每位妈妈都给宝宝买过而且有相当一部分宝宝常年都在吃,因为宝宝咀嚼能力差,有些宝宝又不爱吃肉,所以各种打着老字号旗帜的肉松满超市都是啊,可是宝宝们真的吃的健康吗? 肉松作为小零食,在食用上也相当广泛,可以作为配菜来用,也可以作为早饭中的肉类,夹在面包、馒头中间吃,如果想吃到自己做的放心肉松,在家自己DIY也是不错的选择,虽然口感上可能略差于现成的肉松,但是在肉的质量上,还有卫生方面肯定是自己做的更加放心了,而且也不会含有
kiss战女
肉松小贝中间是柔软的戚风蛋糕胚,四周及中间包裹馅料,最外层沾满海苔肉松,传统肉松小贝使用的馅料是沙拉酱,其实馅料是没有限制的,可以根据自己的口味来选择,我今天用的是日式乳酸口味的卡士达酱,蛋糕胚的部分我也做了一些改变,用清水代替牛奶,这样做出的蛋糕胚空气感十足,柔软的同时也有嚼劲,做出的肉松小贝特别好吃。
美食妃英理
这是一款咸的饼干.非常之酥....加入海苔和肉松..那真叫一个好吃啊....
诗可薇
风靡烘焙界多年的肉松小贝,配料简单可吃起来一点不简单,一口咬下去,先是咸香的肉松和海苔香味涌上舌尖,紧跟着细腻柔软的蛋糕体,以及酸甜可口的沙拉酱,好吃到无法形容!
水怜忧
1低筋面粉过筛。2加入泡打粉。3加入肉松4加入海苔。5搅拌均匀待用。6软化的黄油加入糖和盐,搅打均匀。7分几次加入全蛋液,每次搅打混合均匀再加入下一次8:打至黄油蓬松,体积变大。9加入步骤5搅拌好的海苔肉松面粉。10和成面团。11整成自己喜欢的形状。12放入预热175度的烤箱,15分钟左右,饼干上色即可
小春
1干净无水无油的盆里倒入玉米油。2倒入牛奶,搅拌至乳化。3筛入面粉,搅拌均匀。4鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄磕入面粉糊中,蛋清打入干净无水无油的盆里。5磕入蛋黄的面粉糊搅拌均匀,放置一旁备用。6大清打至大气泡状分三次加入白糖。7打发好的蛋清。8取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊,切拌均匀,切记不要划圈。9切拌均匀。10加入蛋清搅拌好的蛋黄糊加入打发好的蛋清中。11切拌均匀。12倒入铺好油纸的烤盘中,入160℃预热好的烤箱中,烤20分钟。13烤好的蛋糕晾凉。14找一个大小合适的模具分成一个个小圆形蛋糕胚,涂抹沙拉酱,
萱妈小厨房
满满肉松的蛋糕,看着都太吸引了。吃腻了传统甜奶油蛋糕,不妨来试试这款咸奶油蛋糕。不是直接用沙拉酱粘肉松,而是把沙拉酱加入奶油中,会有不一样的滋味,非常值得去尝试,家人都爱极了这款蛋糕。
Lsz美食记
夏天一到好多麻麻们就不知道给宝宝吃什么好,面汤、粥总把小家伙们吃的满头大汗,不如吃点萌萌哒的小饭团,一口一口还能锻炼手指灵活力。蔬菜混合的饭团,撒上宝宝海台,最后均匀的裹上自制肉松,外形可爱,颜色新颖会特别容易抓住孩子的眼球,小手会不停的一个劲儿的往嘴里塞~这道快手小饭团非常适合炎热的夏天吃哦~那么简单的辅食,做法也简单,快来get吧!
大林Darling
火了很久的肉松小贝,其实就是蛋糕、沙拉酱加上肉松做成的。咬一口,外层是海苔、芝麻和肉松三种香气交织在一起,里面是柔软的蛋糕体中夹着酸甜沙拉酱,复合的味道和口感十分诱人,怪不得成为网红蛋糕。
海之韵美食记
周末在家烤了2个大面包可以随心所欲做三明治了,最近买了好多奶酪夹心海苔,香脆香脆的,奶酪味道浓郁,海苔味道鲜香,让我想起用它做的三明治来了,效果特别好,咬一口有奶酪的香味又不腻,还有海苔脆脆的鲜香口感,一下子就迷上了,周末在家烤了2个大面包可以随心所欲做三明治了。三明治做法太简单了,厨房小白一看就会一做准成功。
清水鱼翅
这次有幸获得祈和938N带桶式电动打蛋器的试用机会,我就想挑战平时不敢手工揉面做的面包,毕竟有这么强大的打蛋器帮揉面了哈!比较喜欢吃软式面包,所以就做了个海苔肉松面包卷。做面包卷,要用到肉松,外面的真的不太放心吃。因为前年看到好多病死猪随便扔路上,要是给有心人捡了做这种深加工的产品,估计吃了也不知道。所以还是自己DIY的肉松吃着放心哈!本来想做咖喱味的肉松的,不过想到现在是春天,小朋友们容易容易过敏,无论是哮喘还是其他感冒咳嗽什么的,那就做个原味的肉松,让小朋友们可以放心吃吧。用高压锅先压鲜猪肉绵烂,再手
小楼一夜听春雨
现在的网络时代,网红一个接着一个,甜品界也一样,刚刚还在流行天价青团,什么时候冒出个肉松小贝,要是几天没碰手机,还真赶不上这快速发展的时代……讲真这款甜点味道还真的不错,尤其深受我家那位爱肉童鞋的喜欢????
多芸转晴
堪比鲍师傅的海苔肉松小贝,好吃易做,喜欢肉松的千万不要错过!一口咬下去,先是咸香松软的肉松,接着是香脆的海苔涌上舌尖,紧跟着细腻柔软的蛋糕体,三重口感刺激您的味蕾,真的好吃到无法形容!
Petrus柏翠电器
1将里脊肉切成小块, 放入锅中焯水; 2 将焯过水的肉块放入高压锅中, 加入八角、桂皮、葱姜蒜和料酒; 3 大火煮开, 转为小火煮上25-30分钟; 4 煮好的肉沥干水分, 捞出大料; 5 肉块放入保鲜膜中用擀面杖碾压; 6 挑出肉中的筋膜,再将刚才未压到的用手碾碎; 7 将处理好的肉丝放入面包机中; 8 加入适量的盐和辣椒粉、胡椒粉等调味; 9 在面包机上选择制作肉松的功能键, 时间1个小时; 1010. 肉松冷却后加入芝麻、紫菜丝, 拌匀其中即可。小窍门1. 我们选择肉即可是里脊肉或
斯佳丽WH
这款饼干本来是做给女儿吃的,结果太受小朋友欢迎了,都被LG姐姐的女儿打包走了,还得为女儿再做一次,没办法,谁叫她爱吃呢!更何况她要努力增肥,如果能把我身上的肉肉给她该多好呀,那才叫皆大欢喜呢!
elmonte
1精瘦肉三块,加入葱花,生姜,八角入高压锅炖15分钟。2将肉松取出冷却手撕成条3然后装入保鲜袋,用擀面杖擀开,擀碎。4将肉松倒入锅里,加入生抽,白糖。5中小火快速翻炒。炒干。6装入烤盘中,加入一些海苔,搅拌均匀,然后入烤箱上下火160度,烘烤10分钟。7取出,成品图。8成品图来一张。
逝去的爱情
1瘦猪肉切顺纹理切大块,放进煮锅里2慢煮至肉酥烂,取出肉块冷却备用。3冷至不烫手的肉块用手撕成细丝4准备海苔一盒5将海苔全部剪碎备用6撕好的肉丝放入面包机桶内7加入所有调味料,启动果酱功能。剩余约30分钟时将剪碎的海苔放进肉松里继续工作。8大约1小时左右,肉松便做好,期间可以试吃一下口味,再调整。9完全冷却后密封冷藏,尽快食用完哦。10成品。
梦悦的小灶炉
京城卖这款蛋糕最火的就是鲍师傅,当然对于爱吃的我也买回来尝过,最近听说上海也开了鲍师傅居然排队要7个小时才能买到,如果你勤快勤快自己动手做1小时就做10多个!
海燕的手艺
1食材:低筋面粉、海苔芝麻肉松、鸡蛋、玉米油、绵白糖。2将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。3用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。4随后,筛入低筋面粉。5用铲子拌匀。6接着,加入玉米油。7搅拌均匀。8然后,用勺子将鸡蛋面糊舀入纸杯中5分满。9搁入海苔芝麻肉松。10再舀入鸡蛋面糊。11放入烤盘中。12最后,烤箱预热175度烤20分钟即可。小窍门根据自家的烤箱时间就可以了。
花鱼儿
面包卷是很常见的一款面包,只要自己喜欢什么都可以往里卷。可我还是最偏爱海苔肉松的,海苔与肉松给合的鲜香,让人无力抵抗。面包卷的制作还是有一点难度的,稍不留神很容易开裂,只要配方得当,加上一些小技巧还是非常容易做出完美的面包卷。
天国的女儿
土司的面团可以换一换花样,像包包子一样包入自己喜欢的东西,做成排包,非常的好吃哦
刀刀蜜
1食材:糯米粉、小麦淀粉、海苔芝麻肉松。2将糯米粉和小麦淀粉倒入大盆中。3加2勺绵白糖。4加适量的清水。5和成糯米团。6接着,将糯米团放入抹了油的盘中。7然后, 放入炒锅中,开蒸至25分钟关火。8开盖取出。9晾凉一下。10最后,取一点蒸熟的糯米团,搓成小圆球沾上海苔芝麻肉松即成。
花鱼儿
今天来跟大家分享网红美食“肉松小贝”的做法,这个蛋糕曾经风靡一时,好多烘焙甜品店前都大排长龙,辛苦排队几小时还不一定能买到。玩烘焙的我对比价格后觉得还是自己在家做吧,无添加吃的更安全。
安宝的虎妈
1米饭。2鸡蛋一个。3海苔拌饭料,肉松、香油。4将拌饭料倒入米饭中,加适量的香油拌匀。5取三角形模具,放一层米饭在模具内。6放入肉松。7再放一层米饭。8用模具压实。9取出饭团,装盘备用。10接下来煎个鸡蛋。11用锅铲去掉边缘不完整的蛋白,煎至定型后铲起。12摆入碟中,鸡蛋上撒点黑芝麻,盘中放点水果点缀。完成。13成品图。非常香的饭团,孩子爱吃哦!
宸·羽
已经不记得有多少次说自己喜欢吃咸味面包了应该不仅是面包,连蛋糕如果有馅料的也一般喜欢咸香口味海苔肉松面包卷,其实就是把卷的部分换成了发酵类的面包之前发过一篇是蛋糕类的,大家也可以参考一下就是那篇日式棉花蛋糕两者的口感一个绵密,一个有韧性随你喜欢哈
烧焦的Apple
1蛋黄部分加入酸奶和玉米油搅拌均匀。2加入低粉。3搅拌均匀至无颗粒状态面糊。4蛋白部分滴入几滴醋。5分三次加入白糖打发至中性发泡。6如图所示。7蛋白部分面糊分两次加入蛋黄糊中。8从底部往上拌均匀,切勿打圈圈,以免造成消泡。9烤盘铺蛋糕纸,将面糊倒入烤盘,上下火160度,烘烤25分钟,每家烤箱品牌不一样,所设置温度和时间也不一样。切记切记。10脱模,冷切抹一层沙拉酱。11撒一层海苔肉松。12卷起来,冷藏半个小时。13切断。表面抹一层肉松海苔。14成品图!好看。
逝去的爱情
鲍师傅家的肉松小贝,我没有尝过,只是看到网上超火的!搜了一圈,感觉就是肉松蛋糕卷?后来看到有人复刻了一下,那我也来试试,特意去超市买了海苔肉松!
麦子老妈
一直很喜欢吃肉松,无论是肉松饼,还是做在面包里,撒在蛋糕上,都觉得味道超棒~买了一块儿鸡胸肉,做了芝麻海苔肉松O∩_∩O哈哈~
吃好吃的喽520
公司最近搬家了,楼下有一家鲍师傅,每次路过店门口,都会被烘焙香香的味道所吸引,但是我从来都没有买过,不是因为不爱吃,而是因为排队的人实在是太多了,没有那么多时间等待,但是又很想吃,怎么办呢?那就自己做吧!so easy !
潼年食光
早晨终于出太阳了,阴雨绵绵的日子真不好受,这份早餐比较随意,呵,女儿喜欢吃就好!
鱼家小厨
火腿肠面包绝对是孩子们最爱的一款面包,加了番茄酱和沙拉酱的酸甜口感搭配,加入适量低粉的这个方子做出来的面包很松软,想要给孩子吃上健康美味的面包就不能错过哟。
黑猫警长kitchen
这是一款淡咸味的装饰蛋糕,用香甜味的丘比沙拉酱制作而成,夹层里是品种多样的水果沙拉,外表的装饰是海苔和肉松,十分的清香和酥脆。成品的味道远远高于我所想象,松软的蛋糕,搭配着清甜的水果沙拉,再加上香气扑鼻的海苔肉松,无论口感与味道,都极其丰富。由于它的营养和低糖,所以除了适合不喜甜食的人,也特别适合拒绝高糖饮食的老年人食用。不管是早餐时来上一块,还是下午茶时分来上一份,都很享受。
诗心
甜甜咸咸~是不是你的最爱呢?
橘子小姐_Clementine
1猪瘦肉用水八角花椒香叶等猪肉香料煮半个小时左右2晾凉后揪成小丝3入面包机启动肉松功能搅拌4用时一个小时整5期间加入两勺酱油,把没搅拌开的肉丝再撕开些6期间一直搅拌,然后是边烘烤边搅拌7肉松全部搅拌开的时候加入75g奶粉接着盖上面包机盖不用管它8紫菜撕成小朵和生芝麻准备好9肉松程序剩下27分钟左右的时候,肉松还有少许水份未干不干的状态再加入30g奶粉10加入芝麻和紫菜碎盖上盖子完成剩下的程序即可。小窍门1、用的生芝麻和生紫菜,如果用熟芝麻和即食海苔片就可以等肉松做好后最后半在一起即可。
胡桐小橘子
饼干里面多数是高糖高油耗的甜饼干,咸味的不多。这款添加了肉松和海苔的咸口酥脆饼干真的很适合嘴馋又怕胖的亲,还有小宝宝也肯定会喜欢,又可以补充营养
草月
肉松的营养价值不必多说,其多种吃法就特别让人喜欢。喝粥时来一撮、做面包蛋糕时铺一层,再或者直接夹在馒头或者饼里,都风味无穷。原味肉松中加入一些白芝麻,营养更丰富。还可以根据自己的喜好,加入海苔,那更是充满了大海的气息了。炒肉松是一件费力耗时的手艺活儿。一个煮锅、一个炒锅,再加上一双灵巧的双手和一个不着急不着慌儿的心,一锅毛绒绒的肉松便能炒出来啦!
Meggy跳舞的苹果
霜降一过,东北的初冬就来了,公司的院子里,唯一还显茂盛的芦苇在一片萧瑟中最为显眼。尤其在下午的阳光照射下,透着光,蓬蓬的,柔柔的,美极。而吃货的思维就是,看着看着,就想起了肉松……是不是想法很奇怪,nonono,吃货们一定懂~~蓬松鲜美润如酥,海苔芝麻配肉松。从小我就喜欢吃肉松,放在粥里、饭里,再加点酱油就是人间美味了。可在吃货的路上越走越远后,难免嘴挑剔了些,又生起减肥的心,对肉松这类已归入零食类且外面卖的添加剂很多的食品,基本就杜绝了。但吃货的真心一起,就没什么能阻挡这份热爱,尤其在拥有了炒肉松神器—
尚食之文
1把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。2软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。3分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。4图为打好的样子。5倒入第1步准备好的面粉混合物。6揉成光滑的面团7放在案板上,擀成长方形面片。8用锋利的刀切成条状9把切好的小条排入烤盘10预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。小窍门1、加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入,每一次都要充分混合再加下一次,避免造成油水分离。2、揉成面团的时候,
冰蓝紫羽
1准备好食材:低筋粉70克,鸡蛋3个,牛奶50克,白砂糖60克,色拉油50克,沙拉酱、肉松适量2把蛋黄和蛋白分离,放在无水无油的盆内3用手动打蛋器把色拉油,牛奶和蛋黄充分搅匀4筛入低筋面粉,把面粉和蛋液翻拌均匀,不能划圈,容易起筋5蛋白三个加入7-8滴柠檬汁低速打发到有鱼泡眼第一次加糖6高速打发到蛋白变细腻第二次加糖7继续打发到蛋白有明显的纹路第三次加糖8最后打发至打蛋器头出现尖角即可9取1/3的蛋白加入蛋黄中,翻拌几下10再把蛋黄糊全部倒入蛋白中,翻拌均匀,不可划圈11烤盘上铺上油纸,再把调好的蛋糕液倒
心语梦境
多食杂粮,有益健康,杂粮的好处我想大家应该都众所周知了。我暑假在家的时候,老妈就经常在家做各种杂粮馒头,有全麦面、高粱面、苦荞面、小麦胚芽,各种杂粮面混着做。但是我从来没想着用杂粮面来做饼干,这个建议还是我老妈提起的,虽然最后的口感跟低筋面粉的有些差别,但也正是这种扎实、有韧性的饼干才能体现出杂粮的特点,这次我用的是高粱面做的,大家也可以自己随意发挥,有好配方一起分享哦 !
小狼之之
许久没吃肉松小贝了,甚是想念!但是肉松小贝沾满了沙拉酱,满满的热量呀!于是,我做成了纸杯蛋糕更快手热量相较更低点!
蕾宝的烟味生活
海苔肉松
点妈爱烘焙
1牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。2筛入低粉,用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。3加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)。4用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。5蛋白里倒入细砂糖(也可以分3次加入)。6蛋白打成湿性发泡,做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。7取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。8将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。9用蛋抽划一字快速拌均匀。10倒入烤盘。11轻轻震几下(表面不平可以用刮板抹平)12烤箱提前预热150度中层18-20分钟(时间温度仅供参考)13烤好的蛋糕出炉轻摔一下晾凉。14用
@那时花开@
美丽的外表和香甜可口的滋味,是这类面包的特点,一般在制作时都加入鸡蛋和肉松,因此也就供给了大部分的维生素和矿物质。海苔搭配肉松,更是很多人的最爱,把这样的搭配放在面包中,再撒点白芝麻,这是一款很有滋味的海苔肉松卷。喜欢做面包的你快来试试吧。
小艾厨娘
可以做20个。
可意妈妈
家里留有少许菠菜和胡萝卜,又恰巧想要做个创意蛋糕,咸甜味的是不是非常值得一试呢!用蔬菜天然的色素上色,颜色漂亮营养健康,少了几分糖加了小撮盐,一点都不会吃甜腻起来,再搭配奶油的甜味和海苔肉松,口感更是一级棒!尤其是菠菜味的蛋糕坯烤出来散发出超级难挡的香味,快来一试吧,绝对没有吃过的绝佳口感!
檰糀£餹
这款火爆北上广排队三小时的网红小贝,在家也能做!
烘焙有方~蒸烤教学服务
这是一款内容丰富的面包,每一口都超满足!
星愿1236
很多小朋友平日里都很爱吃肉松,它营养丰富、口感鲜美,易消化、食用方便,但很多妈妈又担心外面购买的肉松选材和各种不良的添加剂,之前据说某品牌面包店用肉松粉做面包,也网传很多肉松是棉花做的,就连平时在超市中购买的一些肉松也会看到配料表中含有豌豆粉或鸡肉之类的添加物等等,其实我们完全可以拒绝各种添加剂、防腐剂、味精、色素等等,给孩子吃最营养健康的肉松。今天用新入的海氏厨师机做了一次海苔肉松,用到了搅拌桨,感觉分分钟就拌好,根本不需要用擀面杖压或用手撕,真是解放了双手,省时省力,超级方便,比起面包机做法,我觉得厨
风意画
各种口味雪花酥吃腻没?来一波蛋黄雪花酥,绝对深爱、热爱、狂爱 肉松海苔蛋黄,我喜欢的口味都在里面了。
米瑞食记
孩子喜欢吃肉松小贝,家里正好还有一罐海苔味的肉松,一二三,做起来吧
龙宝宝陈诺
这是一款淡咸味的装饰蛋糕,用香甜味的丘比沙拉酱制作而成,夹层里是品种多样的水果沙拉,外表的装饰是海苔和肉松,十分的清香和酥脆。成品的味道远远高于我所想象,松软的蛋糕,搭配着清甜的水果沙拉,再加上香气扑鼻的海苔肉松,无论口感与味道,都极其丰富。由于它的营养和低糖,所以除了适合不喜甜食的人,也特别适合拒绝高糖饮食的老年人食用。不管是早餐时来上一块,还是下午茶时分来上一份,都很享受。
诗心
海苔、肉松完美结合的香酥饼干,微咸带甜,口味很特别,很好吃,很营养。
yxeg5
肉松,海苔不管哪一样都是如此吸引人,两者加在一起,美味也跟着升级了,双倍的美味哦。大朋友小朋友都来试试看,做零食或者做肉松面包都是棒棒哒。
HumiL
感谢这次祈和电器和美食家给我试用的机会,原来我就有个也是祈和的手持电动打蛋器938A,一直以来觉得祈和电器出品的质量蛮不错的,就是平时拿在手里打蛋糊的时候,手会有少少的累。这次试用的带桶式打蛋器,满足了我解放双手的愿望,最重要的是,这款桶式打蛋器,居然可以有揉面功能!这也太强大了,功率400W,只要是没有超过450克吐司的量,揉面团是可以大方使用的。我一拿到手,就觉得好激动。平时就是怕揉面的主,根本没有做过面包,宁愿烤蛋糕,饼干,点心之类的。现在有揉面的工具了,就不能偷懒了。我也要烤面包!!! 毕竟是第一
小楼一夜听春雨
1食材:飞饼、海苔芝麻肉松、熟白芝麻。2接着,取飞饼放在硅胶垫上,搁入海苔芝麻肉松。3先上下对折,再左右对折。4然后,放入铺有油纸的烤盘中,刷上清水。5搁入熟白芝麻。6最后,烤箱预热175度烤30分钟即成。
花鱼儿
海苔,肉松,沙拉酱一起,一度成为网红的肉松小贝。而我这款有小贝的绵软口感,也海苔肉松沙拉酱的搭配!还可以吃到热热的沙拉酱,一口下去很满足。
希味淡
海苔肉松。
雅雅杨小厨