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鱿鱼富含蛋白质，但是胆固醇过高，和洋葱搭配很合适尤其是大街上火爆的铁板鱿鱼看上相当可口，其实在家也可以做出相似的火爆鱿鱼大家可以试试，灰常之下饭
帅帅小厨
这是一道美味家常菜，主要特点就是香和辣，每次吃这道菜都是大汗淋漓的感觉。
紫色勿忘我美食
1在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净2摘除小鱿鱼的内脏清洗干净3为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀即美观又入味4锅中烧开水放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可时间不要过长会影响口感5焯好水的小鱿鱼立即放入冷水中冲凉这样吃起来口感更有弹性6准备配料红辣椒、葱、姜、蒜、香菜切好备用7锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒8调味料翻炒均匀入味9放入小鱿鱼翻炒均匀10汤汁浓稠小鱿鱼入味撒上孜然和芝麻拌匀11最后撒上香菜和蒜末提鲜即可出锅享用12香辣小鱿鱼摆入盘中再撒上红辣椒颜值爆表噢13小鱿鱼的营养价值很
祯祯宝贝
1鱿鱼一只剥皮洗净2切小块，穿在烧烤签子上成鱿鱼串3锅中油烧热，下鱿鱼串炸，不停的用勺子往上面淋油4炸制呈金黄色时拿出控油5抹上辣酱撒上孜然即可，用生菜叶铺盘小窍门1、辣酱就普通的油泼辣子也行，或者黄豆酱加辣椒面都可以
胡桐小橘子
1鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟2加入盐和黑胡椒粉碾成泥3加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的4塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了5韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度6用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际
寻找桃花岛
这是个自创菜谱，把炒饭、寿司和烤鱿鱼结合起来的口感。如果把炒饭用韩式辣酱拌匀后再填入鱿鱼筒内，又有种韩式海鲜拌饭的乱入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理，哈哈。。
寻找桃花岛
新疆菜以香辣出名 ，连主食都不可缺少辣椒，最常见的汤饭拌面都是少不了辣椒的，特别是新疆的炒米粉，大盘鸡那是香辣中的最具代表的新疆菜和小吃，没有吃过的你感觉不到新疆菜的香辣美味，吃过的都说太辣了，太香了，下次记住不要中辣的，就要一般辣的那种，这是吃过新疆菜的人的评价。新疆离大海特遥远，吃海鲜那是比内地的贵了许多，可再贵还是没经住海鲜的美味诱惑，可做法那就不能和内地比了，内地做海鲜那是要原汁原味的 ，要保持海鲜的美味。新疆人可不一样 ，一定要加点自己的味道，那就是香辣，这道香辣鱿鱼须就是例子。
天山可可
营养丰富，鲜辣下饭，是方便快手的家常菜。
爱烘焙的疙瘩猫
人的口味还真是多变 突然想喝什么都不放的白粥，连喝了两顿突然又想吃重口味的菜菜 还好冰箱里永远都备着食材 解冻完随便做了个煲，吃的好满足。
美姐姐的小资生活
1鱿鱼用流动的水反复冲洗，洗净备用。2姜、蒜、干红椒切碎，芹菜切段。3鱿鱼须切较大的段。4锅里烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，煮至变色。5快速捞起，沥干水分。6锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、干红椒末，小火将以上调料炒香。7加入适量甜辣酱，小火翻炒至出红油。8倒入鱿鱼须，继续翻炒。9翻炒片刻后加入小芹菜。10加入料酒翻炒均匀。最后再加入少许生抽和白糖，翻炒均匀即可出锅。11成品图，口感不输大排档哦。小窍门1、甜辣酱含一定的盐分，所以这道菜无须另外加盐；2、甜辣酱究竟放多少，因人而异，如果能吃辣，
漫解花语
鱿鱼须是我们常见的一种食材，因其独特的口味、肉质鲜嫩、老少皆宜、深受大家的喜爱。今天给大家来一款光盘鱿鱼须，那速度端出来早点连照片都没得拍了。
乐宝媽
我居住的这个山东城市，濒临黄海，四季分明、冬暖夏凉、空气清新。守着海，每个季节都有很多海鲜可吃，即便是在每年6-9月禁渔期，也有冷库提前冻好的海鲜出售。鱿鱼是一种一年四季都可以吃到的海鲜，民间常有的做法有烧烤、酱爆、与韭菜清炒等等。近年来又衍生出许多吃法，如孜然的、红烧的、香辣的等等。今天我展示的是自己喜欢的一种香辣配方，成菜色泽亮丽、味道麻辣鲜香，每吃一口都让味蕾得到极大的满足。
春天DIY美食
五一之前买了一些海鲜，准备放假与朋友聚会做几道小菜。没想到地方政府为了加强三防，也要求外企人员在假期留人值班，无奈，只有自己肩负重任了！而公司其他人员都早早安排好了自己的事，唯独我是个倒霉鬼没事先做任何声明，呵呵！既然不休息，买回的海鲜只好速冻起来，待慢慢享受。今天就用鱿鱼做一道好吃的下酒小菜，叫做“香辣鱿鱼圈”。说是香辣，其实不是很辣，口味只是微辣，主要做法如下；
大炒勺
宵夜的时候点上一道烤鱿鱼，感觉心情美美哒。下雨的时候在家想吃便自己做起来吃，配上一罐啤酒，绝配！
一食半刻
非常好吃的一道菜，咸鲜，微辣。
董小伊
喜欢吃鱿鱼。每次路过烧烤摊闻到铁板鱿鱼须的香味就开水直流，其实在家也可以做出美味的香辣鱿鱼须哦????。
苹果的萍
新鲜的小鱿鱼，口感鲜嫩，微辣
bom
自己在家做好吃又高档的香辣鱿鱼虾吧，不必再到饭店花100多块钱啦，只需10几块到20块钱就可以做一大盆了，快快动手给家人一个惊喜吧~~~！！！！我没有虾了，所以只放了鱿鱼，大家见谅哈
小狗吃草
1食材洗净待用.2所用食材如图切好.3锅中水开,放入鱿鱼圈稍焯捞出.4放入清水盆中.5锅烧热加油,放入豆瓣酱姜蒜煸香,加1勺红油.6放入鱿鱼圈,洋葱,加料酒翻炒.7加入糖,盐,生抽,合入红椒.8最后加入味精,香菜.9出锅装盘,撒上芝麻即好.
清荷荷
1鱿鱼两条。2鱿鱼处理干净后， 从肚子中间切开，划十字花刀。3再切成四块 。4鱿鱼须也切开 。5切好块的鱿鱼放入碗中 ，放入所有调料。 6腌制10分钟 。7烧烤锅烧热，放入鱿鱼块 。8两分钟后，煎出不少水分 。9看到水分收干，酱汁也挂满了鱿鱼表面， 夹出装盘。10成品。香气十足，夜宵的不二之选。
宸·羽
超级下饭的一道菜。香辣的口感，很是让人回味，不怕上火的同志可以试试哦~~~
幸福的热带雨林
1食材洗净待用.2青红椒去籽,姜切片.3洋葱切小丁,青红椒1/3也切小丁,其佘切小块.4锅内水烧开,放鱿鱼须焯一下沥干.5锅内放油,放入鱿鱼须煸炒至水分干.6放洋葱丁姜片继续煸香,加1匙料酒去腥铲出.7锅内放油放豆瓣酱,辣酱煸出红油.8然后放入鱿鱼须,青红椒块,蚝油,糖盐调味.9撒白芝麻出锅装盘,撒点青红椒丁.
清荷荷
今天的主角营养价值丝毫不逊牛肉，而且在街头巷尾特别是大排档上经常能见到它。其富含丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪含量低，怕胖的人可放心食用噢！对哒，这就是鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。大排档上的烧烤鱿鱼好大个头，但有一种小鱿鱼比大的更好吃，而且在家几分钟就能完成，味道和口感更甚于大排档。两口一个满满的香辣汁，不管就米饭还是吃馒头，眨眼菜净盆光！
Meggy跳舞的苹果
色香味俱全，可根据个人口味调节辣椒的量，冷吃热吃都美味。
台湾大同TATUNG
在夜市、学校周边，烧烤摊、大排档……都能看到铁板鱿鱼的身影。串好的鱿鱼往铁板上那么一放，滋啦一声，诱人的香味儿让人不禁流口水，很多人都是趁着烫嘴就开吃了，那神情那动作，都透着满足劲儿。 其实，鱿鱼完全可以在家做，只要有一个炒锅就足够了。炒出来的鱿鱼，虽然没有铁板烤的那个外焦里嫩的感觉，但是肉质却是更滑更嫩，爽滑利口，味道那是相当地麻辣鲜香原料：鱿鱼一只，洋葱半个，葱姜蒜适量腌料：白酒，白胡椒粉，调料汁：蒜蓉辣酱一勺、甜面酱一勺，蒸鱼豉油一勺、生抽2勺，料酒两勺、白糖适量、老干妈两勺、麻油一勺，高汤适量
追逐阳光
韩国紫菜寿司卷，一直以来都以它独特的口味和多彩多姿的造型，以及丰富多样的食材倍受许多人的喜爱。它的制作方法简单，快捷，色泽艳丽，也给人以美的享受。
满满爱的厨房
回老家的时候妹妹带我去吃过一次烤肉，其中的烤鱿鱼味道很棒，回家来我也做了一次，虽然不是用烤的，但是味道也很好。
悦悦玉食
1抓一把花生仁放盘子里2放微波炉里3高火1分半4烤好的花生米凉透，放蒜臼里5捣成花生碎，吹掉花生外衣备用6鱿鱼洗净，去内脏7去外皮，再次洗净8葱姜洗净改刀9切末，放碗里10放五香粉11放食盐12放鸡精13放生抽14拌匀15撑开鱿鱼筒16放入拌好的葱姜，腌制半小时17热锅冷油18油热放鱿鱼19炸的过程记的翻面20为了炸出香味来，可以用铲子压鱿鱼筒21鱼头外皮熟透取出来22切开23再次放锅里，炸熟。开始的时候不切开，是防止水太多，油滴飞溅24熟的鱼头摆盘25鱼筒取出来26切圈，摆盘27取郫县豆瓣酱28放炸鱿鱼
不做妖精好多年
鲜嫩有弹性的鱿鱼，微微带点辣，加上香菜和芝麻的香，开胃又回味！
小耿妈妈
1把鱿鱼皮去掉，清洗干净。2切长条。3用竹签串上。4开水下锅焯烫30秒捞出控水。5锅中放油烧热，放入鱿鱼串煎制两面金黄即可。6芝麻 孜然 辣椒粉 放在容器中 浇上热油就做成烧烤料了。7先刷蒜蓉辣酱在刷烧烤料。8成品图。
最初的最美❤
一道美味而制作简单的可口菜—香辣鱿鱼须
红九儿的厨房
1鱿鱼清洗干净，切宽条。2焯水过凉水沥干水分。3葱、蒜、花椒、干辣椒备用。4青椒、芹菜、洋葱切丝备用。5锅中热油放入葱、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣、炒香。6放入洋葱、芹菜、青椒煸炒。7放入鱿鱼、生抽、白糖、醋继续煸炒。8出锅，装盘。小窍门放了郫县豆瓣和生抽就没放盐，味道刚刚好。
懂得，爱
1鱿鱼洗净去皮。2去皮的鱿鱼用水洗净备用。3准备葱、姜、八角、干辣椒、火锅底料。4起锅烧油，油热下以上材料爆香。5爆香后下鱿鱼翻炒。6加入适量食盐、鸡精、花椒粉。7倒入啤酒。8大火烧开。9汤汁收干出锅，撒上香菜、小米辣装盘。
穿布鞋的猫
特别想吃海边的铁板鱿鱼。从超市买了鱿鱼翅回来试了很多种方法，这种还是味道比较好。制作起来也比较简单。但是鱿鱼翅还是比较硬，如果能够买到新鲜的鱿鱼，或者是用鱿鱼头更好。
David爱生活
比夜市还好吃的家庭美味小吃～用电饼铛就能做哦～
春春神厨
鱿鱼营养价值高，热量低，还有滋阴养胃、补虚润肤的功效；口感弹牙嫩滑，蜜汁和香辣味的结合将鱿鱼本身的腥味很好的遮盖住。
红九儿的厨房
