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土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝了。但是土豆除了做成土豆丝，还可以这样做，而且比土豆丝好吃。
桃李烹饪
土豆是冬天家里的常备菜，既快手又下饭。
宁小麦
1土豆去皮切片。2将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。3葱和辣椒切小段。4锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。5最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
七彩糖果
1五花肉洗净入冷水锅内煮至六七成熟捞出晾凉。（锅内放几片姜）2晾凉的五花肉切薄片，土豆去皮洗净切薄片，姜切丝、蒜苗切斜段。3土豆入开水锅中焯至断生捞出沥干。4热锅冷油，将肉片、姜丝入锅中小火炒至肉片微卷、出油呈黄色。5加入郫县豆瓣酱继续小火煸炒出红油。6加入甜面酱翻炒均匀。7加入土豆片翻炒均匀后，放入料酒、生抽，继续翻炒片刻。8最后再放入蒜苗翻炒片刻。9出锅装盘。小窍门土豆片焯水时间不要过长，断生即可。不然后面容易炒碎，口感不好。土豆片的加入减少了回锅肉的油腻，非常不错，真的值得一试。
天国的女儿
色泽艳丽，口感脆爽，是一道色香味俱全的一道菜品！
RLing
老公最喜欢吃的土豆片，他说多些油，把土豆片炒焦些很好吃。以前不加青椒，老公不吃辣，这次我发现青椒不辣，就加个吧。淡淡的青椒味为土豆片添加了几分香，真的很好吃。
富贵猪
青椒土豆片不管是素炒还是肉炒我都非常喜欢吃，是一道最最家常的家常菜，相信大多数人都会做，但要把它做的好吃开胃，本人觉得还是要把土豆片提前煎炒一下，炒出来的土豆片一是非常的绵软入味，二是可以缩短煸炒的时间，如果说要不提前煎一下，直接炒，炒时间长一点可不可以，也不是不可以，但味道和提前煎过的绝不一样，感兴趣的童鞋不信可以试一试，仅个人观点哈，供参考，呵呵。
丹妮妮
1土豆煎至两面金黄色盛出备用。2另起锅，下青红辣椒丝和芹菜段翻炒几下。3下煎好的土豆片。4加少许盐、生抽、蚝油、鸡精。5炒匀即可。
香香的小厨房
1准备食材。2土豆去皮切片，清水浸泡捞出控干。3胡萝卜、香菇、火腿切片，尖椒切小块，葱蒜切小块，胡萝卜切菱形片。4锅放油，油温热放入香菇小火煸出香味。5放入葱蒜炒出香味，再放入火腿片、胡椒粉略炒。6放入土豆、胡萝卜、少许盐，l勺生抽翻炒匀，出锅前放尖椒，鸡粉炒匀即可。7盛盘。
等的心跳
前几天卤了一次鸭胗，LG很喜欢，今天又买了点鸡胗继续卤了一下，这回是用它来炒土豆片，味道还不错，一道很家常的小炒菜，用来下饭那是一流滴。
Jackey猫
反正我是从很小的时候开始就很喜欢土豆片儿，身边的朋友也好像都是这样不管怎么做都不会觉得腻，炖的，煮的，炒的，凉拌的。。。甚至每次去买菜的时候啊不管有木有烧土豆的菜先买几个土豆备在家里以备不时之需家里一般都备有排骨，要么炖起来吃，要么香辣土豆丝儿，酸辣土豆丝儿随便一折腾都是一道下饭菜，主要还便宜哦..
美姐姐的小资生活
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因 高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。
七彩糖果
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
祯祯宝贝
1准备食材。2土豆切片，用清水洗二遍控水。3香肠切片，尖椒切小块，葱切块，蒜切片。4温油放入花椒，煸出味扔掉。5放入葱蒜炒出香味，放入土豆片炒至透明。6放入香肠，l勺辣豆豉，少许盐，鸡粉，2小勺水翻炒至土豆断生。7放入尖椒略炒关火。
等的心跳
我们自己在家总会找到减少用油的量来做茄子。今天就告诉大家一个小窍门让茄子少吸油，就是先用盐腌制一下，腌制出水分；再裹上层淀粉后放入锅中，不用油炸我改为油煎，煎至表面微微焦黄即可盛出； 而土豆呢， 我们也切成片后也放入锅中煎一下，这样煎过的土豆定型且熟的快。最后将煎过的土豆片和茄子用豆豉酱混炒在一起，这样茄子和土豆的味道非常融合，茄子软烂，土豆绵软，口味咸鲜，色泽红润，味道醇厚，好吃得不得了。
斯佳丽WH
1自制腊肠一根。2切成片。3土豆去皮洗净。4土豆切片用清水洗去淀粉，在清水里泡一会。5锅烧热加少许油，放入腊肠和葱花。6辣炒煸炒出油，炒出香味。7放土豆片。8炒匀。9加料酒炒匀，加少许水盖上盖子小火闷五分钟。10熟了关火。11出锅了。小窍门因为腊肠是咸的所以不用加盐了
最初的最美❤
辣白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素。尤其是经发酵之后产生了乳酸菌。1、辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。2、辣白菜的原材料本身含有大量的纤维素，可预防便秘和肠炎或结肠炎等肠道疾患。3、辣白菜中含有的维生素C、胡萝卜素、酚类氧化物、叶绿素等成分具有抗酸化作用，可抑制老化，特别是在抗皮肤老化方面具有成效。辣白菜的抗酸化作用在发酵的不同阶段有些差异，而发酵适当时期的抗酸化作用是最高的。4、辣白菜
祯祯宝贝
土豆是我家最爱吃的蔬菜，做法简单多样，美味又下饭。这么多种做法中，在我家最受欢迎的是炒土豆片，每次我做了这个菜，老公都要吃3碗白米饭，因为它真的超级下饭！！我家人爱吃辣，所以我会加青椒和一点点辣椒油，吃起来麻辣鲜香，非常过瘾，不喜欢吃辣的朋友可以不加哦~
吾爱烘焙
用料最简单，味道最家常的炒土豆片来了。。。
雪峰儿
1土豆去皮、五花肉切片备用2土豆切薄片 切好放入水中，防止变色3五花肉下锅，爆炒至变色4土豆片控干水分，倒入锅中5翻炒至8分熟，放入辣白菜翻炒出香味6放少许盐（辣白菜本身有咸味）和鸡精出锅即可
味觉自制
西红柿与土豆，几乎可以说是蔬菜中最便宜的食物，将它们搭配在一起，原料简单、做法简单，但味道好，非常下饭，酸酸的口感还能有效改善人体的食欲不振。土豆去皮后放入清水中浸泡，以免氧化变黑；如果喜欢吃口感脆脆的土豆片，就在浸泡的清水中倒入点醋 ，再用清水反复清洗两次， 这样炒出来的土豆口感就是脆的哦。这菜很家常、原料也很简单，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃， 是道从小到大百吃不厌的家常菜。
斯佳丽WH
最爱这个，超下饭哒????
晴天☀️123
到底是什么样儿的味道让儿子念念不忘这道菜，吃了一次还要吃呢，今天我就和大家一起分享，我家上镜率超高的尖椒炒土豆片吧！我是个很爱做饭的妈妈，无论是简单快捷的家常菜，还是程序繁复的大餐，我都乐意是尝试，厨房无小事，把简单的事做好就是不简单！下面跟我一起来揭秘这道家常菜的做法吧！相信你也一定能做出超好吃的土豆片！
小堂堂妈妈
土豆有丰富的膳食纤维，有美容、减肥等功效,放入适量的猪肉 能提升菜的口感，无论男士还是女士 都比较喜欢吃哦，同时也是一道家常菜，做法也不是很难，相信各位朋友在家也经常做这个土豆片炒肉吧。
因为爱情2012
1准备食材：紫洋葱、土豆、辣椒、葱姜（土豆片清水泡3分钟去淀粉）2油加热放胡椒粉➕葱姜3葱花炒出味后下土豆➕辣椒，翻炒放醋➕酱油4待土豆片炒软后放洋葱5放椒盐，可不放，只是我喜欢吃6炒熟后放盐➕蚝油7完美！
慧·越来越
土豆片和肉炒很香下饭
金凤栖梧
1准备好所有食材，土豆去皮。2土豆切片。3配菜切好。4蒜末、姜末切好。5土豆放清水清洗一下，去掉淀粉。6锅内放油烧热，放姜末、蒜末炒香。7倒入土豆片翻炒。8倒入配菜。9放盐、米醋调味。10翻炒入味。11装盘。12好吃、美味。
雨中漫步_kRsJPX
1牛肉切片放入淀粉、酱油、姜。2拌匀，腌5分钟。3腌肉的时候，将土豆切片放入清水中洗三遍，洗出土豆里的淀粉。4洗好的土豆装盘备用。5架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉炒熟后，盛出备用。6锅内剩少许油，放入土豆片翻炒，快熟时放醋继续炒。7倒入炒好的牛肉片。8放入鸡精，翻炒。9出锅，装盘，开吃。小窍门如果喜欢吃脆一点的土豆，在第六步时，早点放醋；喜欢吃面点的土豆，在土豆快熟时放醋。
山如眉黛
1荷兰豆去两端，抽两边丝，用热水焯一下，控干水分！2土豆去皮，切片，用水洗出土豆淀粉，控干水分！3肉适量，切丝！4锅里适量油，葱姜爆锅！5肉炒熟，适量十三香耗油酱油！6倒入土豆片，翻炒，6成熟！7倒入荷兰豆，翻炒，适量盐，炒好出锅！8成品！
诗韵墨香
前段时间在美食天下网上看了【舌尖上的中国】，还没完全看完就已经被里边的美食和美食文化迷得不行啦，各地特有的美食让人看了只有流口水的份，最感兴趣的就是制作【毛豆腐】，很普通的豆腐在经过几天发酵后，表面长出一层密密白白的菌丝，太神奇啦，然后或煎，或烤，配以简单调料，一道当地特有的美食就这样出炉了，太想尝尝味道了，馋死。 我从小生活在东北，东北特有的美食也非常多，说起东北菜，最让人熟悉的莫过于【小鸡炖蘑菇】、【猪肉炖粉条】、【溜肉段】、【熘肝尖】等。今天的这个菜算是纯东北的乡土菜，原料是东北特有的一种蘑菇【红蘑
浓咖啡淡心情
土豆片脆，猪肚Q弹，麻辣鲜香，下饭菜。
寻找桃花岛
土豆片全家都特别爱吃，换着样吃，这次加了西红柿一起炒，酸酸咸咸的提香了。
金凤栖梧
微辣，营养丰富，咸鲜适口。
一溪月
土豆是我喜爱的食物、炖、炒、做饼、炸薯条都好吃、还可以放心吃、只因它不会令人发胖、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。它含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆还含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。。。巧的是我家小吃货也爱吃土豆，所以每次用土豆做菜、必会吃的愉悦尽兴。
食尚煮易
今天做一个老干妈炒土豆片，据说老干妈在美国很畅销，我觉得大都做为佐料夹着吃或蘸着吃，其实，用它做配料炒着吃也不错，前几天用老干妈做了一个虎皮鹌鹑蛋，非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了，那就发个清晣的老干妈炒土豆片。
红袖添饭＊
1首先大辣椒切滚刀状2土豆切薄片3锅中油预热（油最好多方点，因为炒土豆片还是油多一些好吃，油少的话，土豆也容易炒碎掉）4放入葱花爆香5放入土豆片小火煸炒（火急的话会糊锅底儿，也会影响味道，还可盖上盖子，这样容易熟6待土豆快熟时放入大辣椒继续翻炒（大辣椒不用放的太早，在土豆快好的时候放进去翻炒一小会儿就ok，这样颜色和口感也都刚刚好），然后放少许食盐和适量的白糖、五香粉。7待土豆和大辣椒超好的时候，滴上几滴海鲜酱油（不要放多了，滴几滴就好，本来炒土豆片是不用放酱油的，但是我觉得有大辣椒的时候就一定要放点，这
咕朶●.
土豆的营养价值包括：一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用；二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用；三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。
祯祯宝贝
香菇好吃营养，补脑又抗疲劳，是学生补脑菜，和土豆一起炒了，很好吃，也做为节日餐，清淡。
金凤栖梧
说起尖椒土豆片，很多人都不陌生，哪个家庭都会做，而且这道菜的做法也很多，有人焯水后再炒，有人过油后再炒，今天给大家分享这道尖椒土豆片，既不焯水不过油，记住关键两步，做法非常简单，好吃到停不下来，每次都要多做点，少了不够吃。
大海微澜
土豆片一般不用放肉的，但家里有个馋孩子，土豆片也放肉炒了。
金凤栖梧
土豆，我家餐桌上出现最多的菜，没有之一，以前老爸做菜，给我们吃的最多就是土豆丝，现在，我自己做菜，每次都想换不同的吃法，本来想用青椒、红椒炒土豆片的。家里没有红椒，我就换成了胡萝卜，主要是为了颜色搭配上更好看。当然，这种搭配的营养也更全面了。 胡萝卜一向有小人参之称。你也试试吧！
雷小厨
1土豆去皮洗净切片放入水中洗去多余淀粉，五花肉切片，姜切丝，葱切葱花。2锅热倒入油放姜丝炒香，加入五花肉片翻炒。3炒至五花肉片出油加葱花 酱油上色。4加入土豆片翻炒。5炒至土豆片变色熟透加盐 鸡精调味。6装盘即可食用。
欣欣向荣2388
一道简单可口的小菜因为加了豆豉和五花肉瞬间味道提升了不少，这一大盘转眼便光了！
小堂堂妈妈
我炒这个菜的时候，老公很开心，他说他小时候都是吃炒土豆片的，很少炒土豆丝的。一碗面里，放上土豆片搅拌一下，就吃完了！看他说的兴奋的样子，决定帮他找回童年的回忆，哈哈... 口感：土豆脆口, 微酸微辣 ,很下饭!
颢榇妈妈
好吃的家常菜。
薄荷草1979
牛肉炒土豆片，一款家常下饭菜，美味爽口，下饭利器，家常做法，供大家参考
米拉Miira
这是一道简单营养的家常菜，口感甜脆，味道清淡。土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险。
西马栀子
炒土豆片加点香肠，增香不少，搭配彩椒食欲大增。
等的心跳
1食材:煮熟的腊肉切片，土豆切片。2土豆片用清水清洗三遍，洗去淀粉。3锅中油热放入腊肉翻炒几下。4放入土豆片翻炒断生。5放入一点点的盐。6放入味精翻炒均匀即可岀锅。7成品图。
笑笑昵
土豆软糯，青椒味浓郁。
一溪月
1土豆去皮。2切片。3起锅烧油放入小米辣煸一下。4放入土豆片炒至断生。5加一点酱油。6撒上盐和葱花！完成！
小渔翁妹妹
1土豆切片，用清水洗去淀粉。2鸡胸肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。3木耳提前泡发，用水洗净，手撕成小块。4葱切片，姜蒜切末。5锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鸡肉炒至变色，盛出待用。6锅中放适量植物油，放入土豆片翻炒。7土豆变透明，放入一勺生抽翻炒。8加入葱姜蒜翻炒。9放入木耳翻炒。10放入鸡肉。11加入一勺醋。12加入适量盐，加入淀粉汁，大火翻炒均匀关火。13成品图
hb俗人
清爽好吃，营养，快手小炒。
琪_feXjZ8E2
家里常备肥牛片，因为特别省事，也不用切，拿起来就用，省时省力，关键是这猪肉价格涨的厉害，一斤五花肉要三十几块，和牛肉差不多了，那就多吃点牛肉吧，家里人也都爱吃，随便配点什么青菜都好吃。
琴韵优雅
用黄豆酱炒土豆片，酱香味浓郁，咸味来自酱，盐基本不用放。
悠哈厨房
韩国料理中既简单又美味的无非就是这道辣白菜炒土豆片了，配上一碗米饭，保证吃完还想再来一碗！
朝族媳妇辣白菜
放蚝油调味。
金凤栖梧
1土豆削皮洗净切片，用水泡上2锅中放油，下配料炒香3下土豆片，加盐翻炒均匀4翻炒均匀后加老抽翻炒5加一点水，小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香 ，翻炒均匀后就可以出锅了。6装盘，开吃
胡桐小橘子
1、毛葱是什么毛葱是一种原产于日本的植物，它从日本引入到中国的吉林地区，后来一下在中国的东北地区栽培，这种毛葱的外表多为紫红色，多为圆形，是葱头的特色品种，毛葱的营养价值特别高，能消炎止痛，也能缓解失眠。2、毛葱能降胆固醇毛葱这种菜品中含有十几种能降胆固醇的天然成分，特别是可溶性纤维汁的含量特别高，人们食用以后能有效清理血液中的胆固醇，经常食用可以软化血管，预防高血压脂。3、毛葱能解热毛葱中含有的大量的天然的挥发油，这种物质被人体吸收以后可以刺激人类身体的汗腺，能促汗液分泌，可以起到发汗散热的作用，能让人
金凤栖梧
买了腊肠，用来和土豆片一起炒试试。
金凤栖梧
