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1备好的食材。2胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。3胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。4炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。5再加一点油爆香姜蒜末。6倒入洋葱和胡萝卜翻炒。7加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。8再把炒好的鸡蛋放入。9翻炒均匀即好。
红豆厨房
简单的家常菜随时能做，随时能吃到，却总也吃不烦哦。呵呵~这道洋葱炒鸡蛋你一定也在家做过，那今天来尝尝我做的吧！
gaopingzhao
1洋葱洗净切丝。2鸡蛋打散。3锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。4炒熟盛起备用。5锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。6把炒好的鸡蛋也倒进锅中。7放适量盐调味。8淋入一点生抽炒匀即可出锅。
烟水迷离
去市场买菜时没什么菜了，就买了几个菜椒和一个洋葱，本来想做两顿吃的，后来想想合在一起了，洋葱炒鸡蛋很经典的菜，又加了两个菜椒口感和色泽上都漂亮了一点~好看呢~
草莓
洋葱是一种很有营养的蔬菜，尤其针对血脂高的人群，或者老年人有着很好的食疗效果。用洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常快炒菜，它营养丰富，味道鲜美，相信每个家庭都做过。洋葱的选择上，可以按个人口味，黄皮洋葱的口味略甜一些，而紫皮洋葱的口味上更辛辣，我炒菜喜欢选择黄皮洋葱。 有的人说我喜欢吃洋葱就是不敢做，因为切洋葱总是流泪，其实也有切洋葱切洋葱不流泪的妙招与你分享，那就是将洋葱切之前泡在水里或者放入冰箱中冷藏一定的时间，这样切的时候就不流泪。原本辣的让人流泪的洋葱，经过高火烹制，再与鸡蛋美
斯佳丽WH
一道快手小菜，时间很短胡萝卜可先焯一下水再炒，既节省时间又可去掉一些胡萝卜的生味。
红豆厨房
洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。洋葱健脑益智、保护肝脏、美容护肤、杀菌促进消化、降血压降血脂。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。洋葱炒鸡蛋色香味俱全，是孕妇们很喜欢的美味佳肴。对孕妇来说营养成分很不错的，对宝宝的生长也有益。
marieanne
1两个鸡蛋打散，加清水少许，使鸡蛋更蓬松。然后锅内下油，倒入蛋液翻炒2炒松散后铲出备用3洋葱切段下锅翻炒至较软4倒入鸡蛋翻炒5加盐少许即可出锅盛盘了
小宝娭毑de厨房
中午一个人在家吃饭，不想麻烦，就做了既营养又简单的一道菜，洋葱木耳香菇炒鸡蛋。
红•宏
1成品图2准备食材：青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋3将火腿肠切片、洋葱青椒切丝4鸡蛋打散备用5锅烧热下油、加入鸡蛋液划散盛出6另起锅放油烧热、加入火腿肠翻炒片刻7加入洋葱丝翻炒至断生8加入青椒丝、加入适量的盐翻炒9加入半汤匙味极鲜生抽10加入炒好的鸡蛋快速翻炒即可11一道美味的火腿肠洋葱炒鸡蛋就好了！
香香的小厨房
1洋葱洗净，切成条状。2姜，蒜剁成末备用。3三个鸡蛋打散，搅拌出许多小泡泡。4起锅烧油，下入鸡蛋液煎至。5鸡蛋凝固，煎至成型铲出。6不洗锅，加入少许油，下入姜蒜末炒出香味。7倒入洋葱，大火爆出洋葱的香味。8倒入煎好的鸡蛋，继续翻炒。9加入少许开水烧一分钟，加入盐，蚝油，生抽调味，翻炒入味即可。
噬血gg
1准备上图食材，鸡蛋，洋葱，青红辣椒2锅中油热倒入鸡蛋液3炒熟盛出备用4锅中油热倒入洋葱和辣椒5放调料和盐6洋葱炒熟在倒入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀7这样就可以出锅啦！8成品图
★小琴儿美食❤️
洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。这道“洋葱炒鸡蛋”也是我家餐桌上常见的一道菜肴，不仅营养丰富，味道也很不错，特别下饭。
1粗茶淡饭1
洋葱是比较爱吃的一种蔬菜，可做配菜还是做主菜，它有紫皮和白皮的两种，而我喜欢挑紫皮的洋葱炒，觉得紫色抗氧化能力更强， 作配菜也好看。这道青椒洋葱炒鸡蛋，做法简单，为了保持洋葱脆脆的口感，下锅后很快就盛出来了，这样能少一点洋葱的辛辣，口感上又比较脆甜。 将它端上桌， 紫色的洋葱、绿色的青椒和黄色的鸡蛋，色泽好，营养高，好吃又下饭。
斯佳丽WH
5月4日，清晨。继续休假中。窗外的雨淅淅沥沥，躺在床上，突然想到在这种阴雨的天气中可以不必上班，这是怎样的一种幸福呢？O∩_∩O没有了主持审稿审片外联网站值班，一切都是那么轻松而惬意——即使是在这样阴雨连绵的天气里。早餐也懒得做了，懒洋洋地在床上看了好几集《海贼王》，路飞和艾斯的年少时期。午饭吗？冰箱里菜还很多，炒个简单的洋葱炒鸡蛋吧，配上白粥。一个人的生活——O∩_∩O
夜魇
今天的这道“洋葱木耳炒鸡蛋”就是随心搭配的结果，洋葱被誉为“菜中皇后”，具有较强的杀菌、抵御流感、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、补钙、保护心脏等作用；而黑木耳呢，誉为“素中之荤”，常吃能补气血、减肥、防癌、治便秘、清肠胃、抗衰老功效，也是非常有益于身体健康的食材。
斯佳丽WH
1洋葱切好，鸡蛋打入碗里。2鸡蛋加入少许盐，用筷子搅打散，让空气充分进去。3热锅，温油，倒入鸡蛋，煎制。4摇匀锅，让蛋液均匀摊开。5快速用锅铲铲碎鸡蛋。6盛入碗里备用。7留锅里底油，倒入洋葱，翻炒。8倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，调入少许盐，翻均匀即可关火。9营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。小窍门洋葱放入锅里以后，大火迅速翻炒均匀，炒出的洋葱才好吃脆嫩。
敏zhu
洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。洋葱含有的前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，可促进钠盐的排泄，是高血压患者的佳蔬良药。洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖，有效地预防糖尿病。
心语梦境
微辣，咸鲜适口。
一溪月
一道简单快手的洋葱胡萝卜炒鸡蛋营养、健康又美味。
红•宏
这是小时候经常吃的菜，那时候肉都是限量的，鸡蛋是家里养的老母鸡下的，所以鸡蛋能够经常吃得到。配上黄瓜，洋葱一炒，真是香气扑鼻，营养又健康。那时候很佩服奶奶，很简单的材料，她都能做出超级美味的菜来。
elmonte
近年来越来越多的人提倡多吃洋葱，洋葱能增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
xian_闲云_yun
早春多吃洋葱可以消炎降脂，保护血管，是健康快手的家常菜哦
髅小彬
1螺丝椒洗净后切块儿。2将木耳放入水中泡发后洗净。3锅中放油烧热，放入蛋液炒熟后盛盘备用。4锅中放水烧开后，倒入木耳焯烫，捞出备用。5洋葱切块儿备用。6锅中放油烧热，放入木耳，螺丝椒，洋葱。7倒入酱油，蚝油，老抽翻炒均匀。8倒入鸡蛋翻炒均匀。9盛盘出锅。10开动吧????
原来你也在这里！
洋葱可以软化血管，富含多种维生素，搭配鸡蛋简单又营养
敏zhu
1洋葱、青椒切丝。2鸡蛋磕入碗里打散。3锅中加油烧热、倒入蛋液。4快速划散后盛出。5锅加油烧热、加洋葱翻炒至断生。6加入青椒丝翻炒。7加入炒好的鸡蛋、入适量的盐。8少许生抽翻炒均匀。9成品。10成品。
香香的小厨房
1准备食材：洋葱半个、胡萝卜半个、青辣椒一个、鸡蛋两个2胡萝卜切片、洋葱青椒切丝3鸡蛋打散4锅下油烧热、加入蛋液划散盛出备用5锅加油烧热、加入胡萝卜片炒一分钟6加入洋葱丝翻炒一分钟7这时加一点点水翻炒8加入青椒丝9加入生抽10加入炒好的鸡蛋11加入少许盐调味即可12成品图13成品图14成品图
香香的小厨房
微辣，咸鲜，荷兰豆和洋葱入口脆嫩爽口。
一溪月
午饭时间要到了，看着厨房里的各种蔬菜，一时不知做哪种菜好。好吧，既然你们让我这么不知所措，我就把你们挨个都给收拾了：）
水杯中的戒指
洋葱富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。洋葱可以抗寒杀菌，促进食欲，帮助消化，维护心血管健康，提神并抗癌，炒洋葱时，我特意用了亚麻籽油来炒，这样炒出来的洋葱鸡蛋更适合老人吃。
我叫一尾鱼
鸡蛋、胡萝卜、紫洋葱搭配，成就一道色泽漂亮，营养丰富的健康美味。
尔东叶
1黄瓜2个、洋葱1个。2黄瓜洗净切片。3洋葱去皮切片。4锅里放油，放入蛋液翻炒。5定型后盛出来备用。6锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入洋葱翻炒。7放入黄瓜片翻炒。8放入生抽翻炒。9放入鸡蛋翻炒。10放入盐翻炒片刻。11出锅前放入味精调味即可。12盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
木耳补气益血，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管的阻力，降低血黏度、降低血压、提神安脑、缓解压力、防止感冒。增强新陈代谢，抗衰老，防止骨质疏松。咸鲜适口。
一溪月
1准备好食材，洋葱切片2鸡蛋2个打入碗中3锅内放入适量油，倒入打好的鸡蛋翻炒4将炒好的鸡蛋盛出，再放入少量油，待油热放入洋葱翻炒5翻炒一会后将鸡蛋倒入继续翻炒6然后加入少量老抽翻炒上色，即可盛出装盘
莫舞123
过完年啦，大家都需要吃一点清淡的东西，这款洋葱木耳炒鸡蛋材料方法都很简单，口感很丰富。营养价值也很高哦。
雨欣欣欣
快手家常菜。
清酒淡茶
酸甜咸味都有，好吃的一道快手菜，用家中现有食材炒的，一会就端上桌开饭了。
金凤栖梧
黑木耳所含的营养物质，有的明显高于其它食物，它的蛋白质的含量相当于肉类，它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类，铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍，它还含有磷和硫等构成人体细胞原生质的主要成份。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为"素中之荤"
金凤栖梧
洋葱炒鸡蛋是一道零厨艺的家常快手菜，味道鲜美，营养丰富，更是米饭的杀手。洋葱生食味道辛辣，但是炒熟之后带有一丝丝的甜味，与鸡蛋的鲜香结合，是孩子们爱吃的一道菜肴。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。洋葱含有大蒜素，有很强烈的刺激味道。切洋葱时，这种味道会刺激人的眼睛，使之流泪。虽然生的时候味道辛辣，但是烹饪之后不会太刺激。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在
飘零星
洋葱有着特殊的辛辣香气，多是以配菜的身份出现在菜品里，充当着调味食品的角色。这真是埋没了营养丰富，功效很多的洋葱。实际上，洋葱作主食材，无论是从营养与功效方面分析，还是从口味上讲都是很赞的。洋葱与鸡蛋搭配，好吃又保健。洋葱有着 “菜中皇后”的美誉，不但具有强烈的香气，而且营养丰富，是世界性的营养蔬菜，也是一种保健食品。洋葱具有降血糖、抗血栓、调节血压、祛痰、利尿、预防感冒、抑菌抗衰老等食疗功效。如果喜欢或是可以接受洋葱的独特味道，平常多食洋葱，对身体健康大有益处。
尔东叶
这款“洋葱炒鸡蛋”就是一道素炒家常菜，加了青椒搭配色彩，是零厨艺的首选之一，无论菜肴的色泽、味道都是不错的。价格便宜，好吃不贵。
馋嘴乐
西王玉米胚芽油试用食谱
寻找桃花岛
洋葱被称为“蔬菜皇后”，它含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。要多吃洋葱噢！
行小丫
1洋葱切丝2香葱切碎3鸡蛋打散，放入香葱4锅中油烧热放入鸡蛋，炒熟成盘备用5用剩余的底油炒切好的洋葱丝，放花椒粉6洋葱软放盐糖生抽少量，炒变色放入炒好的鸡蛋7翻炒几下即可出锅
安娜小饼干
1洋葱洗干净去皮切丝。2把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。3锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。4然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。小窍门洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微
陆芹
洋葱的营养成分非常丰富，不仅富含维生素，还有两种特别营养的物质，槲皮素和前列腺素A这两种物质，是其他许多食物所没有的，因此洋葱被称为“菜中皇后”特别对心血管健康有很好的保护作用。洋葱可生食也可炒着吃，都是非常美味的。炒过的洋葱 带着丝丝的甜味，配上鸡蛋，特别鲜美，而且营养也好。
乐食记
一款简单而又很有营养的家常菜。
薄荷草1979
1原料。2热锅，放油。3鸡蛋液打散。4倒入洋葱和木耳继续煸炒。5加少许盐。6出锅前加适量的糖，味精。
媛芷媛味
洋葱和鸡蛋都是我家超爱的两样食材。洋葱营养丰富，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用 。 洋葱还具有防癌抗癌的作用，还有抗衰老的功效哦，适量的吃点那是好处多多了！鸡蛋含有蛋白质，我家如果没有肉的时候，我都会弄鸡蛋的。
飞天馋猫猪猪
简单美味家常小炒。
琪_feXjZ8E2
简单美味，营养丰富，无需过多佐料，只需掌握好火候，便可炒出色香味俱全的洋葱炒鸡蛋。
一笑嫣然
1材料：鸡蛋、洋葱、芹菜（已洗净切成段）2将洋葱清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。5打成蛋液，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。7随后，合入芹菜翻炒一下。8接着，加适量的盐。9调味炒匀。10然后，合入蛋液翻炒成块，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1原料。2洋葱切丝，鸡蛋打散，木耳洗净。3热锅冷油。4倒入鸡蛋液。5倒入木耳。6倒入洋葱。7放盐糖味精酱油翻炒。8炒至断生。9装盘。
媛芷媛味
1番茄洗净，切成滚刀块。2洋葱切成块状。3用油滑过的鸡蛋。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。5放入洋葱翻炒。6放入番茄、白糖、盐翻炒。7放入鸡蛋翻炒。8添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1准备好食材。2鸡蛋磕入碗中。3划散。4洋葱和辣椒切成片、蒜苗切成小段。5起锅烧油。6油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒。7盛出待用。8锅中留油，下入洋葱和辣椒翻炒断生。9炒软，加盐和生抽调味。10加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀最后加入蒜苗翻炒均匀出锅。11起锅装盘。12好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1洋葱鸡蛋青椒准备。2青椒，洋葱切丁，鸡蛋打散。3锅中放油煎鸡蛋至八成熟，盛出。4锅中留油，炒洋葱出香味，放青椒炒断生。5生抽，料酒，白糖调汁。6鸡蛋倒入锅中，烹入料汁炒匀。7盛出。
宁静致远0217
爸爸给我了几个洋葱，今天就用洋葱炒的鸡蛋，最简单的家常菜啦，老少都喜欢吃的做法。
y圆子y
1鸡蛋提前用蛋抽打散，黑木耳提前浸泡洗干净切块，洋葱切丝备用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入鸡蛋快速划开捞出备用。3锅内留底油倒入木耳大火快速翻炒几下。4加入鸡蛋，洋葱一起大火快速煸炒几分钟。5加入少许盐，煸炒几下出锅。6盛入碟中，成品图，简单的美食。
逝去的爱情
1原料。2青椒，洋葱切丝。鸡蛋打散备用。3热锅冷油倒入鸡蛋液，炒散。4倒入青椒洋葱继续翻炒。5加盐糖味精蒸鱼豉油少许，继续煸炒。6青椒洋葱断生后装盘。
媛芷媛味
1成品图。2洋葱去皮洗干净切成丝。3姜蒜小米辣切末，红椒切丝。4鸡蛋放入一个碗中打散。5锅烧热放入少许食用油，倒入鸡蛋液。6摊成鸡蛋饼，用锅铲划成小块盛出备用。7锅里在放入适量食用油，放入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味儿。8放入洋葱翻炒均匀。9再放入鸡蛋块和红椒丝翻炒均匀。10分别调入一小勺盐，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。11成品图。
飞燕888
