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多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身，提高人体免疫力。
一溪月
今天介绍的是很经典的清蒸鱼，学会了可以清蒸一切海鱼、淡水鱼。去买些不常见的鱼，经常听见有人说不知道怎么做，在我眼里，一切的鱼都可以这么清蒸着吃，又嫩又鲜，最简单的方法尝到最原汁原味的鲜美~~ 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。因为肉食河鱼的饲料里加了鱼粉，所以吃鲈鱼、鳜鱼、鲶鱼之类河鱼也能得到DHA。甚至有文献测定数据表明，鲈鱼的DHA含量可以和三文鱼媲美。
一日五餐辅食
黑鱼的营养价值蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者
祯祯宝贝
黄花鱼是优质海鱼之一，刺少，肉多，味道鲜，这样做酸甜适口味道好。
石榴树2008
买的鲈鱼有些大，分为两段吃了，这鲈鱼尾，加一些粉丝蒸一蒸，挺好的呢，鱼嫩粉丝鲜美。食材：鲈鱼1段、龙口粉丝50克配料：姜适量、葱适量、红椒丁适量、蒸鱼豉油适量、精盐适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
1腊鱼用淡盐水浸泡20分钟。2洗净沥水。3干活里倒油烧热，放入腊鱼中小火干煎。4两面煎黄。5将腊鱼摆盘，上面放点姜丝上蒸锅，大火蒸至上汽转中火蒸20分钟。6撒上葱花即可。小窍门1、用淡盐水浸泡过可以使腊鱼不那么咸。2、腊鱼先煎一下可以使鱼更香且去腥。3、腊鱼风干过，蒸的做法使鱼变软乎些不会太硬，口感更好。
田田_hz13
我家经常买鲅鱼来吃，鲅鱼在广东的名字叫“马鲛鱼”。我们上街买鱼，若说买鲅鱼，很少本地人听得懂，一说马鲛鱼，马上就明白了。马鲛鱼肉质肥厚，味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。 孩子常吃鲅鱼能够补充智力的发育，还可以达到明目、保护视力的效果，加上没有小刺，家里有老老小小，吃起来相对安全。烹调马鲛鱼也超级简单，只要洗净沥干水，用少许盐腌一下，再裹上干淀粉，使用两面同时工作的煎烤机，不用10分钟，色泽焦黄，味道香喷喷的鱼块就出炉了，连蘸料都省了，原
食尚煮易
金针菇蒸鲈鱼，鲜美可口，方便快捷，美味营养蒸着来！家常做法，供大家参考。
米拉Miira
胡萝卜富含多种维生素，猪肝补充铁、维生素A含量极高的食物，家常小炒，快速保留胡萝卜的鲜甜，营养丰富。
黑猫警长kitchen
春节在湖南公婆家里，外出游玩至张家界。就餐期间吃到一款湘西猪肝。这一款菜里有五花肉相配着猪肝，让我备感新鲜好奇。于是回来的时候我就在家里也复制了一下，感觉这味道真是棒极啦。吃了几年的湘菜，我对湘菜的不理解到现在的熟知，我终于知道为什么湘菜喜欢在大多数的菜式里会加入绿辣椒及青辣椒，刚开始我以为这只是为了配个色。现在我才知道原来这是为了更合理的平衡食材的酸碱。 好比今天的这款肉菜，肉类属于酸性食材，在烹制的时候加一点碱性的食材，好比绿红的辣椒，蒜苗或其它的菌类食材，这样子搭配出来的食材口感口味都会极丰富，
牛妈厨房
月子餐：麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。同时可以帮助女性补血，猪肝里面含有很高的铁质。黑麻油的功效就是补血，其次可使新妈妈的乳汁分泌更顺畅。奶好，宝宝就好带，妈妈更省心；
悠哈厨房
酱香浓郁的猪肝，喜欢猪肝的朋友千万别错过。我之前不喜欢吃肝脏一类的，但是老公特别喜欢。我这么贤惠，当然想着办法做各种口味的猪肝给他啦。。
白茶home
对于猪肝相信大家都不会陌生，它是动物体内储存养料和解毒的重要器官，也是营养宝库，它优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹，其中铁元素的含量非常高，并且吸收率也很高，所以一直以来，猪肝都是补血（补铁）的最佳选择。吃猪肝除了能补血以外，还有保护眼睛，维持正常视力的作用，这是因为猪肝中含有丰富的维生素A。经常食用动物肝还能补充维生素B2，维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化等作用。 今天以肝为原料做的这道鱼香猪肝，里面的鱼香味并不来自"鱼"，而是剁椒、郫县豆瓣酱、姜、葱、蒜、糖、盐、酱
眉儿美食
夏天最喜欢吃凉拌菜素菜可以有，荤菜也不能少，猪肝 补铁补血凉拌一下 美极了
美女天天
猪肝有补铁补血的功效，我家每月都会吃一两次。
木木夕酉星
1猪肝清洗干净。2用热水焯一下去血水。3锅中加老抽一勺，酱油2勺，料酒2勺 盐 雾，五香粉 香叶2片 桂皮一小段1，姜片 葱 花椒，小火炖煮，中间可用筷子扎一下，不冒血了，就可以啦。4煮好的猪肝，煮到中间的时候我用刀把肝切两半，这样好熟。5放到卤水里侵泡几个小时入味。6切片。
柳絮1982
近期肉菜吃的有点多，于是今天就来一份时蔬汤，记得有朋友讲过再好的减肥药都不如一碗时蔬汤来的真。想想也对，吃什么减肥药，适量的调整食谱，让自己吃的健康就好，那怕是胖了一点。
牛妈厨房
小鸡炖蘑菇是东北一道名菜，东北有句俗话说：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”意思是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘都是以小鸡炖蘑菇招待，因此，新姑爷来，小鸡就知道自己的末日到了，要被与蘑菇炖在一起，作为美味奉献给姑爷了，所以就吓掉魂了。然而吾爱把嫩鸡改成了我俩都爱吃的鸡腿，大块肉来得更实际一些
吾爱烘焙
炒鸡蛋是比较家常的做法，加点蘑菇，培根味道上会更鲜美，口感上也丰富很多，做起来简单又方便，短短的几分钟美味又营养的家常菜就可以上桌了！
小耿妈妈
1蘑菇摘好2倒入一点水，放入盐泡一会3控干水分之后放入鸡精，淀粉，泡打粉，鸡蛋4抓腌均匀腌制十几分钟5炒锅做油烧热6放入蘑菇进行炸制，知道成金黄色捞出7都炸好了之后，油温大火烧开之后再进行复炸，看到气泡变小捞出控油装盘就可以了8成品图。
YK演堃
蘑菇烧鸡腿、麻辣鲜香、非常美味????????????????蘑菇：真菌门蘑菇科，蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。鸡腿：有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
沙儿飞飞❉
蘑菇富含氨基酸，维生素，矿物质和多糖类成分，是一类高蛋白低脂肪的保健食材，加之蘑菇肉质鲜嫩，因此成为我们餐桌上必不可少的一道美食。蘑菇搭配青豆和火腿肠一起炒制，即有营养又好看好吃！
沙娅琪琪
牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。搭配蘑菇和胡萝卜一起快炒，做法简便快速，即好吃又营养！
沙娅琪琪
秋天的栗子很香，素烧的也很好吃哦。
緣豆兒
朋友们知道我爱下厨，这不已经有好友相约要到家里吃饭。于是我就想几个新菜出来，剁椒鱼头人人都爱，现在也是吃虾的好时节。于是我就将这二款食材配在一起，先煎后蒸，味儿很是鲜，然后整个样子看起来也是满美的，朋友们喜欢可以试一下哦。
牛妈厨房
虾去头去壳裹上淀粉入油锅炸至表面酥脆，再在鲜美的酱汁里吸饱水分，出锅就被孩子吃了大半，真是美味呢！
沙娅琪琪
新鲜的大虾，最好的做法就是白灼。白灼虾能保持大虾鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
美食天下
之前做了蒜蓉的，好吃但是不够味，我家是特别喜欢泡椒味的，用自己腌制的泡椒和姜做绍子，味道酸辣爽口！
沙娅琪琪
大头虾不适合白灼，所以来油焖一下吧
--嵐
今来一款：清蒸大头虾，营养丰富，方便快捷，呈现最鲜美的味道。
米拉Miira
青菜烧干丝的调料无需过多，简单、清淡、鲜美是它的特色，出锅后还添入了几粒枸杞，是不是添了不少色彩呢？红、绿相间，最普通的家常菜，咱也有色香味俱全的一面，如果你的身边也有这食材，何不试一试？食材：干丝150克、青菜适量、虾皮适量、香葱适量、精盐适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
虾仁滑嫩，黄瓜咸鲜脆嫩，色泽油润。
一溪月
据说，三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方，具有保养肌肤的功效。入伏后，便见有说此为三伏天之最佳饮品。正好啥也不缺，还有一包红薏米，索性四样一起煮成三豆+薏米粥。粥中，黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。绿豆性寒、味甘、无毒，入心、胃经，含丰富的蛋白质，具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。赤小豆性平、味甘酸，入心、小肠经，含蛋白质、微量元素丰富，具有消肿解毒、利水除湿等作用。三种豆再加上薏仁米，能增强机体免疫功能，提高抗病能力。
食·色
阿胶枣、红豆、山药、薏米、牛奶都是女士们最爱的滋补美食。今天用到的山药红豆薏米粉，是复合型的低热量、高营养的温补食品，即时冲饮，非常方便。马上3.8节这个女人专属呵护的节日就要来了，男士们不坊为家里辛劳的妈妈、孩子妈或女友来一杯这样的奶香饮品，让美丽的女人们养出好气色，关键不讨嫌，说不定还能赚回一个爱的抱抱。
Qiuyue0815
天气渐渐暖和，南方湿气重，常易致人皮肤瘙痒，薏米二豆汤有清热解毒、养肌健肤的功效。薏米具有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，而二豆即清热解毒的绿豆、健脾祛湿的赤小豆。它们合而为汤，更香糯软滑、清润可口。
緣豆兒
消耗红豆。天气一热，一不留神，红豆就容易长虫。最省事的做法就来一道红豆薏米汤，夏季必备甜品，健脾利湿。再加点陈皮，不但增加燥湿化痰，利水通便的功效，口感也更丰富。红豆不容易煮烂，事先浸泡至豆豆充分涨发，煮起来会比较省时一点。也许最好是用砂锅来煮，但是懒人更乐意求助于电饭煲，一个煮汤键，设定好时间，就不用再去理会它。煮好后，它自会提醒你，即使没听见，也没什么要紧，它会自动保温到你想起来。而若是在天然气上煲砂锅，一旦忘记，就可能是件很要命的事情。。。。电饭煲，简约版，味道也很好。。。。
食·色
最后的一点淡菜，来一道薏米冬瓜汤。只看到有用新鲜淡菜的薏米冬瓜汤，没见到用淡菜干的。参考其他淡菜干的汤菜，做个自己的淡菜薏米冬瓜汤。淡菜要泡发后去掉杂质口感才好，而薏米也要泡发后更容易煮烂。其实，薏米不煮烂也好吃，比较有嚼头。冬瓜最容易煮到熟软，就让它在最后入锅。当冬瓜煮熟，撒上那么少少许盐就可以出锅了。很适合这个暑湿的夏天。。。。
食·色
薏米、南瓜加上健胃消食、清热消暑的番茄和营养丰富的的鸡蛋合而为汤，具有健脾益气，祛湿利水的作用，多饮非常有益。
緣豆兒
1所有食材。2所有食材洗净。3锅中放水，放入薏米仁先煮10分钟。4然后倒入赤小豆一起煮至熟。5最后放入冰糖即可。6成品图。
花擦擦
粥作为早餐是最简单也是营养很丰富的，那就为家人煮一锅粥吧，食材丰富点感觉粥的味道会更好，营养也会更丰富的些。
石榴树2008
